소라나카

이자카야의 단골 메뉴인 생양배추 기본 안주입니다. 아삭한 식감으로 입가심에 최적입니다. 특제 소스나 마요네즈를 찍어 먹습니다.

닭 간 꼬치구이입니다. 끈적한 진한 풍미와 크리미한 식감이 특징입니다. 신선한 간은 비린내가 적고 참기름과도 잘 어울립니다.

닭의 위 부분입니다. 오독오독한 독특한 식감이 특징이며, 지방이 적고 담백합니다. 소금으로 먹는 것이 일반적입니다.

닭 껍질을 구운 꼬치입니다. 겉은 바삭하고 향긋하며, 속은 육즙이 풍부하고 기름의 감칠맛이 퍼집니다. 진한 맛입니다.

닭의 심장입니다. 탱글탱글한 탄력 있는 식감이 특징입니다. 철분을 느낄 수 있는 진한 맛으로, 소금 간이 잘 어울립니다.

닭다리살입니다. 적당한 지방과 풍미가 있으며, 육즙이 풍부하고 부드러운 육질입니다. 야키토리의 대표적인 부위입니다.

닭의 목살입니다. 자주 움직이는 부위라 살이 단단하며, 강한 탄력과 진한 기름의 감칠맛이 있습니다.

닭의 창자 부위입니다. 오물오물한 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다. 지방이 많아 타래 소스로 구우면 감칠맛이 더해집니다.

닭고기와 파를 번갈아 꽂은 꼬치구이입니다. 닭의 기름과 구운 파의 단맛이 절묘하게 어울립니다. 야키토리의 대표 메뉴입니다.

닭 다진 고기를 둥글게 빚은 것입니다. 폭신하고 부드러운 식감으로, 감칠맛이 응축되어 있습니다.

닭 날개 끝부분입니다. 껍질은 바삭하고 향긋하며, 속은 육즙이 풍부하고 콜라겐이 많습니다. 뼈가 있어 손으로 들고 먹습니다.

돼지 갈비살 꼬치구이입니다. 지방이 많아 구우면 단맛 나는 기름이 흘러나옵니다. 육즙이 풍부하고 씹는 맛이 있습니다.

닭의 꼬리 부분 살입니다. 가장 기름진 부위 중 하나로, 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛이 있습니다.

닭의 연골입니다. 오독오독한 단단한 식감이 특징입니다. 지방은 적고, 씹을수록 감칠맛이 납니다. 술안주로 인기가 많습니다.

튀긴 유부를 꼬치에 꽂아 구운 것입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 고소한 콩의 풍미를 즐길 수 있습니다.

메추리알 꼬치구이입니다. 흰자의 탱글탱글한 식감과 노른자의 포근한 맛을 즐길 수 있습니다. 한입 크기로 먹기 좋습니다.

가지 꼬치구이입니다. 구우면 물컹해지고 단맛이 증가합니다. 숯불 향과 잘 어울립니다.

두부튀김을 구운 것입니다. 겉은 바삭하고, 안쪽의 두부 부분은 뜨겁고 부드럽습니다. 양이 많습니다.

구운 두부튀김에 무즙과 폰즈를 곁들인 요리입니다. 향긋한 두부튀김을 상큼하게 즐길 수 있습니다.

꼬치에 꽂은 소시지입니다. 바삭한 껍질과 육즙 가득한 고기의 맛을 즐길 수 있습니다. 어른부터 아이까지 인기가 있습니다.

새송이버섯 꼬치구이입니다. 전복과 같은 오독오독한 식감과 버섯의 풍부한 풍미가 특징입니다.

긴 파를 나란히 꼬치에 꽂은 것입니다. 구우면 파의 속이 달콤해지고 향긋함이 살아납니다.

양파 꼬치구이입니다. 오래 구우면 매운맛이 사라지고 놀랍도록 달콤해집니다. 아삭한 식감도 남아 있습니다.

피망 꼬치구이입니다. 독특한 쓴맛과 숯불 향이 잘 어울립니다. 담백하여 젓가락 쉬는 용도로도 좋습니다.

참마 꼬치구이입니다. 구우면 포근한 식감이 되며, 동시에 바삭한 식감도 즐길 수 있습니다.

방울토마토를 구운 것입니다. 가열하면 단맛이 응축되어 과즙이 입안에서 터집니다. 화상에 주의하여 드십시오.

점주 추천 꼬치구이 5종 모듬입니다. 망설여질 때나 다양한 종류를 조금씩 즐기고 싶을 때 최적입니다.

떡을 돼지고기나 베이컨으로 말아 구운 창작 꼬치입니다. 떡의 녹는 듯한 식감과 고기의 짠맛이 절묘합니다.

까망베르 치즈를 고기로 말아 구운 꼬치입니다. 안에서 진한 치즈가 녹아 나와 와인과도 잘 어울립니다.

방울토마토를 얇은 고기로 말아 구운 것입니다. 토마토의 신맛과 단맛이 고기의 느끼함을 잡아줍니다.

가지를 고기로 말아 구운 꼬치구이입니다. 가지가 고기의 육즙을 흡수하여 육즙이 풍부하게 완성되었습니다.

구운 돼지 삼겹살 꼬치에 무즙과 폰즈를 올린 것입니다. 기름진 돼지 삼겹살을 상큼하게 먹을 수 있습니다.

고기에 차조기잎(대엽)을 말아 구워 매실 소스를 곁들인 요리입니다. 차조기잎의 향과 매실의 신맛으로 상큼한 맛입니다.

닭다리살 꼬치에 아주 매운 하바네로 스파이스를 더한 요리입니다. 매운 것을 좋아하는 분께 추천합니다.

타래 양념 츠쿠네를 날달걀 노른자에 찍어 먹는 스타일입니다. 진한 노른자가 소스와 어우러져 부드러운 맛이 납니다.

피망에 치즈를 채워 고기로 말아 구운 꼬치구이입니다. 녹는 치즈와 피망의 쓴맛이 잘 어울립니다.

기름진 닭꼬리살 꼬치에 무즙과 폰즈를 곁들인 요리입니다. 진한 기름을 상큼하게 즐길 수 있습니다.

배추 매운 김치입니다. 알싸한 매운맛과 신맛이 식욕을 돋웁니다. 술안주로 단골 메뉴입니다.

배추 절임입니다. 담백한 소금 맛으로, 젓가락 쉬는 용도로 좋습니다.

삶아서 양념한 느타리버섯을 무즙 위에 올린 것입니다. 달콤 짭짤한 느타리버섯과 상큼한 무즙의 궁합이 좋습니다.

다진 참마를 매실 소스에 버무린 요리입니다. 참마의 아삭한 식감과 매실의 신맛으로 상큼하게 즐길 수 있습니다.

매콤한 명란젓을 살짝 구운 것입니다. 겉은 향긋하고, 속은 레어 식감을 즐길 수 있습니다. 일본 사케와 잘 어울립니다.

돼지나 소의 내장을 채소와 함께 된장이나 간장 베이스 국물에 오랫동안 끓인 요리입니다. 맛이 잘 배어 부드럽고 따뜻한 요리입니다.

신선한 지닭의 겉면을 살짝 구워 속은 레어로 남긴 회 스타일 요리입니다. 지닭 특유의 식감과 감칠맛을 폰즈나 양념으로 즐깁니다.

밥을 구워 향긋하게 완성한 것입니다. 구운 주먹밥과 비슷한 풍미로, 식사 마무리로 제격입니다.

닭 육수에 밥을 넣은, 작은 오차즈케 스타일의 요리입니다. 술 마신 후 위에 부담 없는 맛입니다.

조림 국물을 베이스로 한 죽에 라유를 더한 매콤한 메뉴입니다. 감칠맛과 매운맛이 식욕을 자극합니다.

밥을 구워 향긋하게 만든 오차즈케입니다. 으깨면서 먹으면 누룽지 풍미와 육수가 어우러집니다.

돼지 삼겹살이 들어간 국물에 밥을 넣은 요리입니다. 돼지고기의 풍미가 우러난 국물로 만족감이 있습니다.

밥 위에 향긋한 야키토리를 올린 덮밥입니다. 달콤 짭짤한 소스가 밥과 잘 어울립니다.

아이스크림에 떡과 콩가루를 토핑한 일본식 디저트입니다. 쫄깃한 식감과 고소한 콩가루가 아이스크림을 돋보이게 합니다.

기린 맥주의 프리미엄 라거입니다. 맥아 100%의 아로마 홉 향과 깔끔하고 상쾌한 맛이 특징입니다.

야마가타현의 일본 사케입니다. 깔끔한 드라이한 맛으로, 요리의 맛을 해치지 않고 산뜻하게 마실 수 있는 술입니다.

미야기현의 일본 사케입니다. '궁극의 식중주'를 목표로 만들어졌으며, 상쾌한 신맛과 깔끔한 맛이 특징입니다.

가게 추천 하우스 와인입니다. 레드는 과일 맛이 풍부하고, 화이트는 신선하고 마시기 쉬운 맛입니다.

소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 깔끔하고 식사와 잘 어울립니다. 칼로리도 낮습니다.

소주를 녹차로 희석한 술입니다. 차의 향과 쓴맛으로 깔끔하게 마실 수 있습니다.

위스키(카쿠빈)를 탄산수로 희석한 클래식 하이볼입니다. 드라이한 맛과 탄산의 자극이 인기입니다.

생 레몬을 짜서 만든 사워입니다. 신선한 신맛과 향을 즐길 수 있습니다.

생자몽을 사용한 사워입니다. 과육감이 풍부하며, 달콤새콤함과 쌉싸름함이 있습니다.

매실 장아찌를 넣은 사워입니다. 매실 장아찌를 으깨면서 마시면 신맛과 짠맛이 퍼져 상쾌합니다.

일본의 탄산음료 '라무네' 맛 사워입니다. 그리운 단맛과 청량감이 있습니다.

최고급 난코우매를 사용한 매실주입니다. 풍부한 향과 깊은 단맛이 특징입니다. 온더락이나 소다와 함께 즐길 수 있습니다.

유자 과즙을 사용한 리큐르입니다. 상큼한 감귤 향과 신맛이 있어 마시기 쉬운 술입니다.

위스키를 진저에일로 희석한 하이볼입니다. 생강의 알싸한 맛과 단맛이 더해져 있습니다.

알코올이 함유되지 않은 소프트 드링크입니다.

생 자몽 과즙을 사용한 소다입니다. 신선한 맛의 논알콜 음료입니다.

알코올이 함유되지 않은 맥주 맛 음료입니다. 술을 못 마시는 분도 맥주 기분을 즐길 수 있습니다.

일본의 증류주입니다. 고구마, 보리, 흑당 등 다양한 원료로 만들어지며, 각각 독특한 풍미가 있습니다. 온더락, 물 타서, 따뜻하게 등 다양하게 즐길 수 있습니다.

프리미엄 고구마 소주입니다. 부드럽고 고급스러운 맛이 특징이며, 고구마 소주 특유의 냄새가 적어 마시기 좋습니다.