소라이야

미트볼이 들어간 카레라이스입니다. 향신료가 잘 배인 루와 육즙이 풍부한 미트볼의 궁합이 좋으며, 푸짐한 한 끼입니다.

연어와 신선한 청경채를 사용한 크림 소스 스파게티입니다. 진하고 크리미한 소스가 파스타에 잘 어우러져 부드러운 맛입니다.

향긋하게 소테한 돼지고기 위에 새콤달콤한 구운 사과를 얹은 요리입니다. 돼지고기의 감칠맛과 사과의 과일 풍미가 절묘하게 어우러집니다.

진하고 깊은 맛이 특징인 치즈케이크입니다. 촉촉한 식감으로 커피나 홍차와 잘 어울립니다.

유자(감귤류) 필과 얼그레이 찻잎을 넣어 만든 파운드 케이크입니다. 감귤의 상큼함과 홍차의 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.

부드러운 식감의 판나코타에 로즈마리 향을 입힌 딸기 소스를 곁들인 디저트입니다. 우유의 부드러운 맛에 허브의 악센트가 더해졌습니다.

매장에서 직접 만든 수제 바닐라 아이스크림입니다. 심플하지만 우유와 바닐라의 풍미가 제대로 느껴집니다.

차가운 바닐라 아이스크림에 뜨거운 진한 에스프레소를 부어 먹는 이탈리아 디저트입니다. 단맛과 쓴맛, 따뜻함과 차가움의 대비를 즐길 수 있습니다.

관차레(돼지 볼살 염장 절임)를 사용한 정통 까르보나라입니다. 계란과 치즈의 진한 소스에 관차레의 감칠맛과 지방의 단맛이 더해집니다.

스페인산 붉은 돼지 어깨살을 푹 끓여 만든 라구 소스 스파게티입니다. 고기의 감칠맛이 녹아든 진한 소스가 파스타에 잘 어우러집니다.

대구(흰살 생선)와 카라스미(숭어 알 염장 건조품)를 사용한 스파게티입니다. 카라스미의 독특한 풍미와 짠맛이 악센트가 된, 해산물의 감칠맛이 풍부한 요리입니다.

최고급 이베리코 돼지 '베요타' 살라미를 토핑한 피자입니다. 살라미의 지방 풍미가 녹아 나와 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

소 힘줄, 삼원돈 혀, 미오도리 닭 다리살 등 다양한 고기를 야채와 함께 부드럽게 끓인 이탈리아식 스튜입니다. 고기의 다양한 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

아마씨 소고기 럼프(허리부터 엉덩이 부위)와 이치보(엉덩이 끝 희귀 부위)를 사용한 스테이크입니다. 살코기의 진한 감칠맛과 부드러움이 특징입니다.