Singapore Seafood Republic Tokyo

태국식 해산물 샐러드입니다. 새우, 가리비, 해파리 등 신선한 해산물을 새콤달콤하고 매콤한 드레싱으로 버무렸습니다. 식감의 차이를 즐기며 애피타이저로 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

찐 닭고기에 칼라만시라는 감귤류 소스를 끼얹은 냉채 요리입니다. 민트, 바질 등의 허브 향이 나며 상큼하고 새콤달콤한 맛이 특징입니다. 깔끔하여 애피타이저로 좋습니다.

향신료에 재워 꼬치구이한 닭고기 요리입니다. 향긋하고 육즙이 풍부한 닭고기에 달콤 짭짤한 땅콩 소스와 상큼한 파인애플 소스를 곁들여 먹습니다. 동남아시아의 대표적인 꼬치구이입니다.

돼지 등심을 꿀과 리큐르에 재워 고온에서 구운 차슈와 같은 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 달콤한 맛입니다. 곁들여 나오는 말린 과일 소스와 함께 즐깁니다.

큰 블랙 타이거 새우를 쪄서 튀긴 마늘 소스를 듬뿍 끼얹은 요리입니다. 새우의 탱글탱글한 식감과 향긋한 마늘 향이 식욕을 돋웁니다. 껍질을 벗겨 소스를 곁들여 먹습니다.

새우를 향신료와 코코넛 풍미의 커리 소스로 볶은 요리입니다. 매콤하면서도 코코넛의 부드러움이 있어 진한 맛입니다. 소스도 남김없이 즐기고 싶어집니다.

큰 굴에 튀김옷을 입혀 튀기고 마늘과 양파로 양념한 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 굴의 풍미가 퍼집니다. 향긋한 마늘 향이 맥주와 잘 어울립니다.

껍질째 찐 새우를 달콤한 시리얼(보리)과 버터에 볶은 싱가포르 명물 요리입니다. 바삭한 시리얼의 단맛과 버터의 풍미, 커리잎의 향이 절묘하게 어우러집니다. 시리얼도 숟가락으로 떠서 먹을 수 있습니다.

싱가포르 명물 머드 크랩(진흙 게)입니다. 살이 꽉 차 있고 단맛이 강하며 탄력 있는 식감이 특징입니다. 원하는 사이즈와 조리법(칠리 소스, 흑후추 등)을 선택하여 주문합니다. 손으로 껍질을 깨서 먹습니다.

겉을 바삭하게 튀긴 은은하게 달콤한 중화빵입니다. 칠리 크랩 소스에 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

부드럽게 찐 중화빵입니다. 게 소스를 찍어 먹기 좋습니다.

향긋한 자스민 쌀을 지은 밥입니다. 매콤한 요리나 카레와 잘 어울립니다.

흑후추의 매콤함과 향이 살아있는 싱가포르식 볶음 쌀국수입니다. 쫄깃한 쌀국수(비훈)와 소고기를 볶아내어 매콤하고 강렬한 맛입니다. 식사의 마무리로도 좋습니다.

계란면과 쌀국수를 섞어 해산물 육수로 끓여 볶은 면 요리입니다. 굴의 진한 감칠맛이 면에 배어 있습니다. 약간의 국물이 있으며, 라임을 짜서 삼발 소스를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.

싱가포르 대표 면 요리입니다. 코코넛 밀크와 새우 육수, 향신료가 어우러진 매콤하고 진한 수프에 쌀국수가 들어 있습니다. 유부, 새우 등의 건더기와 함께 즐깁니다.

싱가포르 요리의 대표 메뉴를 즐길 수 있는 코스입니다. 치킨, 새우 삼발 볶음, 명물 칠리 크랩, 면 요리, 디저트 등이 포함되어 있습니다. 다양한 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

가게의 간판 메뉴를 담은 호화로운 코스입니다. 해산물 요리를 중심으로 고급 식재료를 사용한 수프, 구이, 칠리 크랩, 치킨 라이스 등을 즐길 수 있습니다. 기념일이나 특별한 식사에 최적입니다.