식당 메구루

제철 신선한 해산물을 여러 종류 모아 담은 접시입니다. 와사비 간장에 찍어 생선 본연의 감칠맛과 식감을 즐깁니다.

자연산 방어를 회로 뜬 것입니다. 지방이 많고 진한 맛이 특징입니다. 와사비 간장과 함께 먹습니다.

고급 생선인 검은달고기의 껍질을 살짝 구운 회입니다. 구우면서 향긋함이 더해지고 지방의 단맛이 살아납니다.

가고시마산 참다랑어 회입니다. 붉은 살의 확실한 감칠맛과 산뜻한 뒷맛이 특징입니다.

방어의 아가미 주변 부위인 "카마"를 간단히 소금구이한 것입니다. 지방이 매우 많고 살은 육즙이 풍부하고 부드럽습니다.

향긋하게 구운 닭다리살에 제철 신양파와 폰즈 소스를 곁들인 요리입니다. 폰즈 소스의 새콤함으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

돼지고기와 양파를 참기름과 소금으로 볶은 요리입니다. 참기름의 고소한 향이 식욕을 돋웁니다.

고품질 흑모 와규를 달콤 짭짤한 스키야키풍 소스로 살짝 익힌 요리입니다. 고기의 감칠맛과 소스의 궁합이 뛰어나 밥도둑입니다.

삶은 시라스와 토마토를 계란으로 덮어 익힌 덮밥 요리입니다. 시라스의 짠맛과 토마토의 신맛, 계란의 단맛이 조화된 부드러운 맛입니다.

피망에 돼지고기를 채워 구운 가정식 요리입니다. 피망의 쓴맛과 고기의 감칠맛이 잘 어울립니다.

푹 쪄낸 흰 쌀밥입니다.

일본 전통 된장국입니다. 육수의 풍미가 좋고 따뜻한 국물 요리로 식사에 곁들여집니다.

매일 바뀌는 작은 반찬 4가지 모둠입니다. 채소를 중심으로 한 조림이나 무침 등을 즐길 수 있습니다.

효고현 아와지섬 명물 조미 김입니다. 바삭한 식감과 진한 양념이 특징으로 밥과 잘 어울립니다.

차가운 두부에 고수와 오이를 얹은 요리입니다. 고명의 향과 두부의 산뜻한 맛을 즐길 수 있습니다.

발효 콩인 낫토에 고수와 오이를 섞은 것입니다. 독특한 향과 끈기가 있으며, 밥 위에 얹어 먹습니다.

차가운 두부에 파, 가쓰오부시 등 고명을 얹고 간장을 뿌려 먹는 간단한 요리입니다.

데운 두부입니다. 콩의 단맛이 살아나 추운 날씨에 좋습니다.

가다랑어를 사용한 참치 요리입니다. 안주나 밥반찬으로 좋습니다.

두부에 고수와 오이를 곁들인 변형 요리입니다.

실처럼 엉긴 낫토에 고수와 오이를 곁들인 요리입니다.

돼지고기와 양배추를 된장 소스로 볶은 중화풍 요리입니다. 진한 양념으로 밥과 잘 어울립니다.

흰살 생선에 계란물을 입혀 구운 서양식 요리입니다. 겉은 부드럽고 속은 촉촉한 식감입니다.

방어회에 특제 간장 소스를 버무린 요리입니다. 양념이 잘 배어 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

돼지고기와 스냅피를 참기름과 소금으로 간단히 볶은 반찬입니다.

닭고기와 시금치를 사용한 카레입니다. 향신료의 향과 채소의 단맛이 특징입니다.

육수를 듬뿍 넣어 구운 일본식 계란말이입니다. 부드러운 식감과 순한 육수 맛이 납니다.

제철 채소를 사용한 수제 작은 접시 요리입니다. 초무침, 무침, 나물 등 매일 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

일본에서 오랫동안 사랑받아온 전통적인 라거 맥주입니다. 열처리 맥주 특유의 깊이 있는 맛이 특징입니다.

풍미와 쓴맛이 확실한 옛날식 일본 라거 맥주입니다.

맥아 100%의 순수한 맛을 가진 맥주입니다. 쓴맛이 적고 상쾌한 향과 깔끔한 목넘김을 즐길 수 있습니다.

소주를 탄산수와 레몬으로 희석한 칵테일입니다. 새콤하고 상쾌한 맛으로 식사와 잘 어울립니다.

위스키를 탄산수로 희석한 음료입니다. 깔끔하여 요리 맛을 해치지 않습니다.

미야자키현의 유명한 고구마 소주입니다. 고구마의 달콤한 향과 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

청매실을 알코올과 설탕에 절여 만든 일본 과실주입니다. 달콤하고 시큼하며 과일 향이 납니다.

알코올을 함유하지 않은 맥주 맛 음료입니다.

사과 과즙을 사용한 달콤하고 상큼한 주스입니다.

야마가타현산 서양배 "라 프랑스"를 사용한 탄산음료입니다. 풍부한 향과 고급스러운 단맛이 특징입니다.

파인애플 풍미를 즐길 수 있는 탄산음료입니다. 그리운 단맛이 특징입니다.

진한 우유 등 재료 본연의 맛을 살린 이탈리아식 아이스크림입니다. 식후 디저트로 좋습니다.