Shinjukugyioenmae Sushilabo

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신주쿠교엔마에 스시라보

Shinjukugyioenmae Sushilabo

Shinjuku City, Shinjuku, 1 Chome−4−13 1 階-A

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코스 요리

하나조노

花園

【선채】※사다시 국물 【사시미】※두 종류 【차완무시】 【니기리 4종】※흰살 생선 ※붉은 살 생선 ※광어 ※새우 【구이】※변방 구이 【초무침】※리조또 곁들임 【니기리 4종】※제철 니기리 ※가리비 ※도미 ※붕장어 【마무리】※계란말이 ※단무지 ※미소시루 ※디저트

전통적인 일본 요리 코스로, 제철 식재료를 정성껏 조리한 다양한 요리를 제공합니다. 전채, 사시미, 차완무시, 여러 종류의 니기리 스시, 구운 생선, 초무침, 디저트 등 다양한 요리를 한 번에 즐길 수 있습니다.

¥8,800
$56.00

야스자카

靖坂

◆바지락과 홍합 로열 <오늘의 사시미>○사시미 1종 ○계절 김밥 <숙성 생선>5일부터 20일 숙성 생선 ○숙성 생선 니기리 2종 ○야채 요리 「계절 으깬 국」 등 ○구이 「니시쿄야키」 등 ◆오늘의 추천 한 점 「계절 추천 1종」 저온, 구이 요리 「바다장어, 능성어」 등 ○입가심 「나물 무침, 톳」 등 ○스시 2종 「붉은 살, 주도로」 ○찜 요리 「전복 술찜」 리조또 군함말이 「성게알 군함말이」 훈제 요리 「방어 또는 전갱이 훈제」 향신료 절임 「계절 야채 겉절이」 구이 「붕장어」 계란 요리 「수플레 계란」 김밥 「표고버섯 김밥」 맑은 국 「생선 뼈 맑은 국」 등 디저트 「계절 푸딩」 니기리 13점 츠마미 9종 ※ 항목이 축이 됩니다

숙성 생선과 엄선된 제철 식재료를 사용한 오마카세 코스입니다. 계절 전채, 사시미, 다양한 니기리 스시, 구이, 찜 요리 등이 포함되며, 디저트로 마무리됩니다. 숙련된 기술이 돋보이는 섬세한 요리들을 즐기실 수 있습니다.

¥12,100
$77.00

오늘의 메뉴 이치후쿠

本日のお品書き 一福

로열 김밥 제철 사시미 오늘의 생선 【오늘의 츠모토식 궁극의 혈액 제거 숙성 생선 3종】※5-8일 숙성 생선입니다 ○삼치 ○청전복 ○광어 ◆저온 조리 니기리 ◇계절 구이 ◇은자 ◆오늘의 한 점 ◇주도로 ◇입가심 ◇계절 조개 ◇훈제 ◇성게알 ◇차즈케 ◇국 ◇입가심 ◇수플레 계란 ◇마무리 요리 ◇맑은 국 ◇디저트 니기리 17점 츠마미 9종 ※ 항목이 축이 됩니다 ※ 당일 입하 상황에 따라 내용은 변경됩니다 ※ 싫어하는 알레르기 식재료가 있다면 다른 식재료로 변경해 드립니다.

신선한 제철 식재료와 츠모토식 궁극의 혈액 제거 숙성 생선을 특징으로 하는 일일 오마카세 코스입니다. 전채부터 사시미, 다양한 니기리, 구이, 그리고 디저트까지, 그날 최고의 식재료로 구성됩니다. 싫어하는 식재료나 알레르기가 있다면 미리 말씀해주시면 변경 가능합니다.

음료 메뉴

※그 외 프리미엄 와인, 샴페인 있습니다 ※그 외 숨겨진 사케 다수 있습니다. 직원에게 문의해주세요.

아사히 프레몰 쥬쿠센

アサヒ プレモル熟選

아사히 프레몰 쥬쿠센은 엄선된 재료와 독자적인 제조법으로 양조된, 깊은 풍미와 부드러운 맛이 특징인 프리미엄 맥주입니다. 풍부한 향과 고급스러운 쓴맛을 즐길 수 있으며, 식사와의 궁합도 뛰어납니다.

¥800
$5.00

산토리 프리미엄 몰츠

サントリー プレミアムモルツ

산토리 프리미엄 몰츠는 화려한 향과 깊은 풍미, 크리미한 거품이 특징인 맥주입니다. 엄선된 맥아와 홉을 사용하고, 천천히 숙성된 고급스러운 맛은 특별한 순간을 장식합니다.

¥800
$5.00

카쿠 하이볼

角ハイボール

일본의 산토리 카쿠 병 위스키를 소다로 희석한 인기 칵테일입니다. 깔끔한 맛과 상쾌한 목넘김이 특징이며, 식사와 잘 어울립니다.

¥500
$3.00

카쿠 하이 락

角ハイロック

카쿠 하이 락은 일본의 산토리 카쿠 병 위스키를 스트레이트로 즐기는 방법입니다. 위스키 본연의 풍미와 깊은 맛을 천천히 음미할 수 있으며, 식후 휴식 시간에 추천합니다.

¥500
$3.00

닛카 세션 하이볼

ニッカセッションハイボール

닛카 세션 하이볼은 닛카 세션 위스키를 소다로 희석한 칵테일입니다. 가볍고 과일 향이 나는 향과 깔끔한 목넘김이 특징이며, 다양한 요리에 맞추기 좋은 한 잔입니다.

¥800
$5.00

닛카 세션 락

ニッカセッションロック

닛카 세션 락은 닛카 세션 위스키를 스트레이트로 즐기는 방법입니다. 위스키의 섬세한 향과 부드러운 목넘김을, 얼음이 천천히 녹는 변화와 함께 맛볼 수 있습니다.

¥800
$5.00

타치아라라 카베르네 & 시라즈

タチアラーラ カベルネ&シラーズ

타치아라라 카베르네 & 시라즈는 호주산 레드 와인으로, 카베르네 소비뇽과 시라즈의 블렌드입니다. 풍부한 과일 맛과 스파이시한 향이 특징이며, 육류 요리와 잘 어울립니다.

¥500~

타치아라라 샤르도네

タチアラーラ シャルドネ

타치아라라 샤르도네는 호주산 화이트 와인으로, 샤르도네 품종 특유의 풍부한 향과 균형 잡힌 산미가 특징입니다. 생선 요리나 가벼운 전채 요리와 잘 어울립니다.

¥500~

데와자쿠라 사쿠라하나 [야마가타현]

出羽桜 桜花【山形県】

야마가타현산 순미긴조주로, 화려한 향과 과일 맛이 특징입니다. 사케 초보자도 마시기 쉬우며, 차갑게 마시는 것을 추천합니다.

¥500~

키쿠히메 야마하이 준마이 [이시카와현]

菊姫 山廃純米【石川県】

이시카와현산 야마하이 준마이주로, 전통적인 제조법에 따른 깊은 감칠맛과 탄탄한 산미가 특징입니다. 데워 마셔도 차갑게 마셔도 맛있으며, 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

¥500~

카리호 초카라쿠 야마하이 준마이 [아키타현]

刈穂 超辛口 山廃純米【秋田県】

아키타현산 초카라쿠 야마하이 준마이주로, 깔끔한 드라이함 속에서도 쌀의 감칠맛이 확실히 느껴지는 술입니다. 식중주로 폭넓게 즐길 수 있으며, 특히 생선 요리와 궁합이 좋습니다.

¥450~

쿠로키리시마 (고구마 소주)

黒霧島(芋焼酎)

미야자키현산 고구마 소주로, 걸쭉한 단맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 고구마 소주 특유의 구수한 풍미가 있으며, 스트레이트나 소다 희석으로 널리 애용됩니다.

¥680~

하쿠타케 시로 (쌀 소주)

白岳しろ(米焼酎)

구마모토현산 쌀 소주로, 고급스러운 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다. 사케와 같은 풍미가 있으면서도 깔끔하여, 일본 요리와 궁합이 좋습니다.

¥750~

햐쿠로 (보리 소주)

百露(麦焼酎)

오이타현산 보리 소주로, 보리의 구수한 향과 경쾌한 맛이 특징입니다. 깔끔하게 마시기 좋으며, 스트레이트, 물 희석, 소다 희석 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.

¥750~

올 프리

オールフリー

산토리에서 제공하는 무알코올 맥주 맛 음료입니다. 맥주와 같은 풍미와 상쾌함이 있으면서도 알코올 도수 0.00%로 칼로리 제로, 당질 제로가 특징입니다.

¥550
$4.00

우롱차

ウーロン茶

중국을 기원으로 하는 반발효차로, 독특한 향과 깔끔한 맛이 특징입니다. 기름진 요리와 궁합이 좋으며, 입안을 개운하게 해줍니다.

¥440
$3.00

콜라

コーラ

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료입니다. 달콤하고 상쾌한 맛이 특징이며, 다양한 요리와 휴식 시간의 한 잔으로 즐길 수 있습니다.

¥440
$3.00

진저에일

ジンジャーエール

생강의 풍미를 살린 탄산음료입니다. 깔끔한 단맛과 톡 쏘는 자극이 특징이며, 식전이나 식중, 칵테일 베이스로도 인기가 있습니다.

¥440
$3.00

오렌지 주스

オレンジジュース

감귤류의 대표적인 음료로, 신선한 오렌지의 달콤새콤한 맛이 특징입니다. 비타민 C가 풍부하며, 아침 식사나 기분 전환을 하고 싶을 때 좋습니다.

¥440
$3.00

탄산수

炭酸水

당분이나 향료가 첨가되지 않은, 심플한 탄산수입니다. 식사를 방해하지 않으며, 입안을 상쾌하게 하고 싶을 때 추천합니다.

¥440
$3.00

차가운 녹차

冷たい緑茶

일본에서 널리 마시는 녹차를 차갑게 제공하는 것입니다. 산뜻한 맛과 약간의 쓴맛이 특징이며, 일본 요리와 궁합이 매우 좋습니다.

¥440
$3.00
무제한 음료 메뉴

※사케 무제한 10종은 매일 바뀝니다. 직원에게 문의해주세요.

아사히 슈퍼 드라이

アサヒスーパードライ

깔끔한 드라이함과 날카로운 목넘김이 특징인 일본의 대표적인 맥주입니다. 깔끔한 맛은 다양한 요리와 궁합이 좋으며, 폭넓은 층에게 인기가 있습니다.

카쿠 하이볼

角ハイボール

일본의 산토리 કક라 병 위스키를 소다로 희석한 인기 칵테일입니다. 깔끔한 맛과 상쾌한 목넘김이 특징이며, 식사와 잘 어울립니다.

진저 하이볼

ジンジャーハイボール

위스키를 진저에일로 희석한 칵테일입니다. 생강의 상쾌한 풍미와 위스키의 깊은 맛이 어우러져 마시기 쉽고 인기가 있습니다.

콜라 하이볼

コークハイボール

위스키를 콜라로 희석한 칵테일입니다. 콜라의 단맛과 탄산, 위스키의 풍미가 어우러져 마시기 좋은 한 잔입니다.

우롱하이

ウーロンハイ

소주를 우롱차로 희석한 깔끔한 맛의 칵테일입니다. 우롱차의 향긋함과 소주의 가벼움이 특징이며, 기름진 요리와도 잘 어울립니다.

레몬 사워

レモンサワー

소주를 베이스로, 레몬 주스와 소다를 더한 상쾌한 칵테일입니다. 레몬의 산미와 탄산의 깔끔함이 특징이며, 식사 중에 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

자몽 사워

グレープフルーツサワー

소주를 베이스로, 자몽 주스와 소다를 더한 칵테일입니다. 자몽의 쌉싸름함과 상쾌한 산미가 특징이며, 입안을 상쾌하게 하고 싶을 때 추천합니다.

화이트 와인

白ワイン

포도를 발효시켜 만드는 알코올 음료로, 깔끔한 산미와 과일 향이 특징입니다. 해산물이나 가벼운 요리와 궁합이 좋습니다.

레드 와인

赤ワイン

포도를 발효시켜 만드는 알코올 음료로, 깊은 색감과 풍부한 타닌, 복합적인 향이 특징입니다. 육류 요리나 치즈와 잘 어울립니다.

매실주

梅酒

풋매실을 소주 등에 담가 만드는 일본의 과실주입니다. 달콤새콤한 맛과 독특한 향이 특징이며, 스트레이트나 소다 희석으로 널리 애용됩니다.

고구마 소주

芋焼酎

고구마를 주원료로 한 일본 증류주입니다. 풍부한 향과 고구마 특유의 단맛, 깊은 맛이 특징이며, 스트레이트나 따뜻하게 데워 마시며 깊이 음미할 수 있습니다.

사케

日本酒

쌀을 주원료로 하여 누룩과 물로 양조되는 일본의 전통주입니다. 그 종류는 다양하며, 각각 다른 향, 맛, 목넘김을 가지며, 차갑게 마셔도 데워 마셔도 즐길 수 있습니다.

콜라

コーラ

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료입니다. 달콤하고 상쾌한 맛이 특징이며, 다양한 요리와 휴식 시간의 한 잔으로 즐길 수 있습니다.

오렌지 주스

オレンジジュース

감귤류의 대표적인 음료로, 신선한 오렌지의 달콤새콤한 맛이 특징입니다. 비타민 C가 풍부하며, 아침 식사나 기분 전환을 하고 싶을 때 좋습니다.

진저에일

ジンジャーエール

생강의 풍미를 살린 탄산음료입니다. 깔끔한 단맛과 톡 쏘는 자극이 특징이며, 식전이나 식중, 칵테일 베이스로도 인기가 있습니다.

우롱차

ウーロン茶

중국을 기원으로 하는 반발효차로, 독특한 향과 깔끔한 맛이 특징입니다. 기름진 요리와 궁합이 좋으며, 입안을 개운하게 해줍니다.

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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

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