Shawarma Lovers




훔무스
Hommos
참깨 크림, 레몬, 올리브 오일을 곁들인 병아리콩 퓨레
타히니(참깨 크림), 레몬, 올리브 오일을 섞은 부드러운 병아리콩 퓨레. 풍부한 맛과 크리미한 질감. 일반적으로 빵과 함께 먹습니다.
무타발
Moutabbal
참깨 크림, 레몬, 올리브 오일을 곁들인 가지 캐비어
구운 훈제 가지를 타히니와 레몬으로 섞어 만든 부드러운 딥. 독특한 훈제 향과 부드러운 질감.
타불레
Tabboulé
파슬리, 토마토, 으깬 밀, 민트, 양파, 레몬, 올리브 오일 샐러드
신선한 다진 파슬리를 주로 하여 불거, 토마토, 민트를 약간 곁들인 상큼한 샐러드. 레몬과 올리브 오일로 양념.
바바 가누쉬
Baba Ghanouj
구운 가지 캐비어, 채소, 석류, 올리브 오일
구운 가지 샐러드에 바삭한 채소와 석류 멜라스를 섞음. 달콤하고 시큼하며 훈제 맛.
와락 에나브
Warak Enab
쌀, 토마토, 파슬리를 속으로 채운 포도잎
쌀과 허브를 속으로 채운 포도잎 롤. 부드러운 질감과 레몬 향. 차갑게 제공됩니다.
랍네
Labné
그릭 요거트, 오이, 마늘, 민트, 올리브 오일
진하고 크리미한 농축 요거트, 오이와 허브를 곁들여 시원하게 제공됩니다. 짜지키와 비슷하지만 종종 더 풍부합니다.
팔라펠
Falafel
병아리콩과 잠두로 만든 만두
병아리콩 가루와 향신료로 만든 바삭한 튀김 만두. 부드럽고 향긋한 속. 레반트 요리의 클래식.
케베
Kebbé
고기와 양파를 속으로 채운 으깬 밀가루 만두
불거와 고기로 만든 타원형 만두, 매콤한 다진 고기와 양파를 속으로 채움. 황금빛이 될 때까지 튀김.
작은 감자튀김
Petites Frites
선택 가능한 2가지 소스와 함께
개별 포장된 바삭한 감자튀김.
큰 감자튀김
Grandes Frites
선택 가능한 3가지 소스와 함께
함께 나눌 수 있는 큰 감자튀김.
매장 또는 테이크아웃
믹스 그릴
Grillade Mixte
치체 타우크 꼬치 1개, 카프타 꼬치 1개 (+ 선택 가능한 3가지 곁들임)
마리네이드한 닭고기와 구운 다진 고기 꼬치를 곁들인 접시. 선택한 곁들임과 함께 제공됩니다.
치킨 샤와르마
Shawarma Poulet
로티세리 치킨 샤와르마 롤 (+ 선택 가능한 3가지 곁들임)
수직 로티세리에서 구운 마리네이드한 닭고기 얇게 썬 것을 롤 또는 접시로 제공. 부드럽고 매콤한 고기.
시리아식 샤와르마
Shawarma à la Syrienne
로티세리 치킨 샤와르마 롤, 마늘 소스, 감자튀김, 양념
로티세리 치킨 샤와르마를 한입 크기로 썰어 마늘 크림(툼)과 감자튀김을 곁들인 전통 시리아식 프레젠테이션.
다마스쿠스 정원 (시식)
Jardin de Damas (Dégustation)
셰프가 제안하는 다양한 따뜻한 메제와 차가운 메제 10가지
다양한 따뜻한 메제와 차가운 메제를 맛볼 수 있는 큰 시식 플래터. 다양한 시리아의 맛을 발견하기에 이상적입니다.
팔라펠
Falafel
훔무스, 무타발, 파슬리 샐러드, 양념, 팔라펠 5개
바삭한 팔라펠을 중심으로 한 완전한 채식 접시, 후무스와 같은 클래식 딥과 함께 제공됩니다.
채식
Végétarienne
다양한 따뜻한 채식 6가지
샐러드와 메제를 포함한 고기 없는 요리 선택 접시.
팔라펠
Falafel
잠두와 병아리콩 만두, 제철 샐러드, 참깨 크림, 훔무스
팔라펠, 신선한 채소, 타히니 소스를 곁들인 플랫 브레드에 말아낸 샌드위치.
할루미
Halloumi
구운 할루미 치즈, 제철 샐러드, 올리브 오일
굽기에도 녹지 않는 단단하고 짭짤한 치즈인 할루미 치즈 샌드위치, 황금빛이 되도록 구움.
무타발
Moutabbal
가지 캐비어, 제철 샐러드, 참깨 크림, 올리브 오일
구운 가지 캐비어를 바르고 신선한 채소와 타히니 소스를 곁들인 샌드위치.
랍네
Labné
그릭 요거트, 올리브, 오이, 제철 샐러드, 니젤라 씨앗, 올리브 오일
요거트 치즈를 바르고 올리브와 민트 또는 오이를 곁들인 신선하고 가벼운 샌드위치.
바타타
Batata
매콤한 감자튀김, 제철 샐러드, 마늘 소스, 케첩
감자튀김, 종종 양념된 마늘 크림을 곁들인 푸짐한 샌드위치.
치킨 샤와르마
Shawarma Poulet
마리네이드한 닭고기를 꼬치에 구워 제철 샐러드, 마늘 소스와 함께 제공
부드러운 마늘 크림과 채소를 곁들인 클래식 로티세리 치킨 샌드위치.
치체 타우크
Chiche Taouk
레몬으로 마리네이드한 닭고기, 제철 샐러드, 마늘 소스, 훔무스
레몬과 마늘로 마리네이드하여 구운 닭고기 큐브 꼬치 샌드위치.
카프타
Kafta
다진 소고기, 제철 샐러드, 참깨 크림, 훔무스
매콤하게 구운 다진 소고기 샌드위치, 파슬리와 양파를 곁들임.
커리 치킨
Poulet Curry
커리로 마리네이드한 닭고기, 제철 샐러드, 마늘 소스
향긋한 노란 커리 향신료로 양념한 치킨 샌드위치.
소족
Sojok
매콤한 다진 고기, 제철 샐러드, 마늘 소스
매콤하고 마늘 맛이 나는 소고기 소시지 샌드위치, 아르메니아 및 레반트 요리의 특징.
음료 33cl와 함께 제공
다양한 세트
Formule Variétée
샌드위치 1개 선택 + 팔라펠 2개 + 음료 33cl
샌드위치, 팔라펠 곁들임, 음료로 구성된 풀코스.
빠른 세트
Formule Rapide
샌드위치 1개 선택 + 감자튀김 + 음료 33cl
샌드위치, 감자튀김, 음료로 구성된 클래식 메뉴.
플레저 세트
Formule Plaisir
샌드위치 1개 선택 + 바클라바 3개 + 음료 33cl
샌드위치, 전통 디저트, 음료로 구성된 달콤한 것을 좋아하는 사람들을 위한 메뉴.
균형 잡힌 세트
Formule Équilibrée
샌드위치 1개 선택 + 작은 애피타이저 1개 + 음료 33cl
샌드위치, 가벼운 애피타이저, 음료로 구성된 균형 잡힌 메뉴.
대추야자 마물 2개
Mamoul aux dates x2
대추야자 쇼트브레드
달콤한 대추야자 페이스트로 속을 채운 쇼트브레드 쿠키. 부서지기 쉬운 질감과 입안에서 녹는 맛.
바클라바 3개
Baklawas x3
캐슈넛, 피스타치오, 대추야자 속
호두를 다져 넣고 달콤한 시럽을 뿌린 필로 페이스트리로 만든 페이스트리. 바삭하고 풍부한 맛.
크나페
Knafeh
카다이프, 녹는 치즈, 피스타치오, 설탕 시럽
바삭한 카다이프 또는 세몰리나로 덮인 녹는 치즈와 시럽을 뿌리고 피스타치오를 곁들인 따뜻한 디저트.
에스프레소
Expresso
짧고 진한 커피.
더블 에스프레소
Double Expresso
더블 에스프레소.
시리아식 오리엔탈 향신료 차
Thé aux arômes orientales syrien
1인당
시리아의 향신료나 꽃으로 향을 낸 홍차.
시리아 커피
Café Syrien
카다멈을 넣고 아주 곱게 간 커피 가루를 작은 냄비(체즈베)에 끓여 거르지 않고 제공.
민트 차
Thé à la menthe
신선한 민트 잎과 설탕을 넣고 우린 따뜻한 녹차.
시원한 음료
Boissons Fraiches
캔 음료 (코카콜라, 환타, 스프라이트 등).
50cl 병
Bouteille 50cl
대용량 병 음료.
탄산수
Eau Gazeuse
탄산 미네랄 워터.
미네랄 워터
Eau Minérale
플레인 미네랄 워터.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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