Sendai Gyutan & Steak Momiji Akasaka

향긋하게 구워낸 센다이 명물 소혀입니다. 독특한 식감과 넘치는 감칠맛이 특징이며, 보리밥과의 궁합이 발군입니다. 취향에 따라 토로로를 추가하여 즐길 수 있습니다.

소혀 다진 고기를 사용한 육즙 가득한 햄버거입니다. 소혀 특유의 식감과 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 특제 소스와 함께 드세요.

부드럽게 삶은 소혀를 밥 위에 올린 덮밥 메뉴입니다. 달콤 짭짤한 소스가 배어든 소혀는 입안에서 사르르 부서집니다. 푸짐한 한 그릇입니다.

배추를 고추 등으로 절인 한국의 발효 식품입니다. 알싸한 매운맛과 신맛이 식욕을 돋웁니다. 술안주나 곁들임으로 최적입니다.

제철 채소를 산뜻한 소금맛으로 절인 요리입니다. 채소의 신선함과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 담백하여 입가심으로 딱 좋습니다.

오독오독한 식감이 특징인 해파리 무침입니다. 산뜻한 양념으로 전채 요리로 인기가 있습니다. 독특한 식감을 즐겨보세요.

크림치즈 같은 진한 두부를 된장에 절인 요리입니다. 된장의 짠맛과 깊은 맛이 치즈 같은 풍미를 돋웁니다. 일본 술이나 와인과 잘 어울립니다.

잘게 썬 소혀를 파와 소금 양념으로 버무린 안주입니다. 소혀의 감칠맛과 파의 향이 절묘하게 어우러집니다. 산뜻하면서도 술이 넘어가는 맛입니다.

향신료를 더한 프렌치 프라이입니다. 바삭하게 튀긴 감자에 스파이시한 풍미가 더해져 멈출 수 없는 맛입니다. 맥주와 궁합이 발군입니다.

소꼬리탕을 듬뿍 넣어 구워낸 계란말이입니다. 폭신한 식감과 입안 가득 퍼지는 육수의 감칠맛이 특징입니다. 부드러운 맛의 요리입니다.

앙에 소혀를 사용한 오리지널 만두입니다. 소혀의 식감과 육즙이 피 안에 갇혀 있습니다. 일반 만두와는 다른 진한 맛입니다.

복어를 소금에 절여 발효시킨 진미입니다. 진한 감칠맛과 짠맛이 특징이며, 일본 술과의 궁합이 최고입니다. 조금씩 맛보는 어른의 맛입니다.

삶은 소 내장을 상큼한 유자 폰즈로 버무린 요리입니다. 내장의 쫄깃한 식감과 폰즈의 산미가 잘 어울립니다. 산뜻하게 먹을 수 있는 안주입니다.

소혀의 사가리(횡격막 근처 부위)를 폰즈로 산뜻하게 마무리했습니다. 고기 맛이 강하고 씹을수록 맛이 퍼집니다. 곁들임과 함께 즐겨주세요.

소 내장과 채소를 진한 된장 소스로 볶은 요리입니다. 진한 된장 풍미가 내장의 기름과 어우러집니다. 밥과 술 모두에 어울리는 스태미나 메뉴입니다.

소혀를 넣어 만든 3가지 소시지 모둠입니다. 진한 치즈, 상큼한 허브, 매콤한 초리소가 즐길 수 있습니다. 바삭한 껍질과 육즙 가득한 속이 특징입니다.

소혀 다진 고기와 당면을 매콤한 중화풍으로 볶은 요리입니다. 매끄러운 당면에 감칠맛 나는 매운 소스가 잘 어울립니다. 식욕을 돋우는 향으로 밥이 넘어갑니다.

소혀 사가리 부위를 오랫동안 졸인 조림입니다. 오랫동안 졸여 부드러운 식감으로 만들었습니다. 진한 소스가 배어든 행복한 맛입니다.

잘게 썬 소혀가 들어간 고급 볶음밥입니다. 소혀의 감칠맛이 밥 전체에 퍼져 향긋하게 볶아졌습니다. 식사의 마무리로도 인기가 있습니다.

강한 탄력과 매끄러운 목넘김이 특징인 차가운 면 요리입니다. 소뼈 베이스의 깔끔한 국물에 김치의 매콤함이 악센트. 야키니쿠 후의 마무리에 최적입니다.

소꼬리를 오랫동안 끓여 감칠맛을 추출한 국물입니다. 맑은 국물은 깊으면서도 담백한 맛입니다. 파의 향이 돋보입니다.

밥과 소꼬리탕이 세트로 구성된 메뉴입니다. 단품 요리와 함께 정식처럼 즐길 수 있습니다.

치즈의 깊은 맛과 크리미함이 즐거운 진한 푸딩입니다. 부드러운 식감과 적당한 단맛이 특징입니다. 식후 디저트로 추천합니다.

소혀와 흑모 와규를 호화롭게 사용한 풀코스입니다. 샐러드부터 메인 스테이크, 마무리 초밥까지, 육류 요리의 매력을 남김없이 즐길 수 있습니다. 특별한 날의 식사에 최적입니다.

고급 센다이 소혀를 중심으로 구성된 코스입니다. 음료 무제한 포함으로, 소혀의 다양한 부위를 구이, 조림, 볶음 등으로 즐길 수 있습니다. 소혀 애호가에게는 놓칠 수 없는 내용입니다.

소혀를 샤부샤부로 즐기는 특별한 코스입니다. 얇게 썬 소혀를 육수에 살짝 데쳐 채소와 함께 산뜻하게 먹습니다. 음료 무제한 포함으로 만족도가 높은 플랜입니다.

상급 소혀구이와 흑모 와규 스테이크 두 가지 메인을 즐길 수 있는 최고급 코스입니다. 프리미엄 음료 무제한이 포함되어 요리와 술 모두 호화롭게 맛볼 수 있습니다. 접대나 기념일에 추천합니다.

센다이 스타일의 소혀구이입니다. 특제 소금 양념으로 숙성시켜 고기의 감칠맛을 응축했습니다. 향긋하고 육즙이 풍부한 맛입니다.

보통 소혀보다 더욱 부드럽고 지방이 올라온 부위를 사용한 소혀구이입니다. 씹으면 터져 나오는 육즙과 진한 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 호화로운 맛의 한 접시입니다.

표면을 살짝 구운 소혀 타타키입니다. 속은 레어로, 소혀 본연의 단맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 곁들임과 함께 산뜻하게 드세요.

소혀를 젓가락으로 자를 수 있을 정도로 부드럽게 삶은 요리입니다. 국물의 감칠맛이 배어들어, 구운 소혀와는 전혀 다른 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 와사비를 곁들여 드세요.

두껍게 썬 최상급 소혀를 스테이크로 만들었습니다. 두껍게 썬 것 특유의 호화로운 식감과 육즙이 매력입니다. 고기 본연의 맛을 직접적으로 맛볼 수 있습니다.

보통 소혀와 상급 소혀를 한 접시에 즐길 수 있는 세트입니다. 부위에 따른 식감과 지방의 정도 차이를 맛볼 수 있습니다. 망설여진다면 이쪽을 추천합니다.

가게에서 직접 만든 소혀 햄버거입니다. 거칠게 다진 소혀를 사용하여 고기다운 식감과 감칠맛을 실현했습니다. 특제 소스와의 궁합이 좋은 요리입니다.

얇게 썬 소혀를 냄비에 샤부샤부하여 먹는 요리입니다. 여분의 기름이 빠져 담백하면서도 소혀의 깊은 맛을 맛볼 수 있습니다. 채소와 함께 건강하게 즐길 수 있습니다.

고급 식재료인 고베규 스테이크를 호화롭게 밥 위에 올린 덮밥입니다. 고베규의 고급 지방의 단맛과 부드러운 육질을 맛볼 수 있습니다. 국과 샐러드가 포함된 호화로운 세트입니다.

엄선된 와규를 사용한 스테이크입니다. 고기의 감칠맛이 진하고, 굽는 정도에 따라 끌어올려지는 향긋함이 일품입니다. 와규 특유의 풍부한 맛입니다.

일본을 대표하는 명품 소, 고베규의 스테이크입니다. 섬세한 마블링이 들어간 고기는 입안에서 녹는 듯한 식감. 특별한 식사에 어울리는 일품입니다.

푹신하게 지은 흰 밥입니다. 육류 요리와 함께 드세요.

따뜻한 수프입니다. 식사 중간에 편안함을 주는 맛입니다.

소 엉덩이 끝에 있는 희소 부위입니다. 살코기의 감칠맛과 적당한 마블링의 단맛을 겸비하고 있습니다. 부드럽고 진한 맛이 특징입니다.

등심살 중 필레에 가까운 매우 부드러운 희소 부위입니다. 섬세하고 고급스러운 맛으로, 고기 품질의 우수성이 돋보입니다. 좀처럼 맛볼 수 없는 귀한 고기입니다.

살코기 왕이라고도 불리는, 맛이 진한 부위입니다. 탄탄한 고기 감칠맛과 적당한 식감을 즐길 수 있습니다. 살코기 애호가에게 추천하는 부위입니다.

와규를 단맛 나는 사이쿄 된장에 절여 구운 요리입니다. 된장의 향긋함과 와규의 지방 단맛이 절묘하게 어우러집니다. 밥과 술 모두 당기는 맛입니다.

그날 추천하는 고기 3종을 모아 플레이트로 제공합니다. 다양한 부위와 맛의 차이를 한 번에 즐길 수 있습니다. 나눠 먹기에도 좋습니다.

신선한 채소를 듬뿍 사용한 심플한 샐러드입니다. 육류 요리 중간에 산뜻하게 드실 수 있습니다.

채소 위에 소혀를 토핑한 푸짐한 샐러드입니다. 소혀의 감칠맛과 드레싱이 채소와 잘 어울립니다.

소혀 다진 고기를 사용한 민치카츠입니다. 바삭한 튀김옷 안에 육즙이 가득합니다. 소혀의 감칠맛이 넘치는 튀김 요리입니다.

신선한 와규를 가늘게 썰어 특제 소스와 계란 노른자로 버무린 생고기 요리입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 허가받은 가게 특유의 일품입니다.

소의 횡격막인 하라미 스테이크입니다. 살코기처럼 보이지만 적당한 지방이 있어 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 고기 맛이 진해 인기가 많은 부위입니다.

신선한 말고기 살코기 회입니다. 잡내가 없고 담백한 맛 속에 단맛이 있습니다. 생강이나 마늘 간장으로 먹는 것이 일반적입니다.

야마가타현의 지역 술입니다. 전통적인 방식으로 만들어졌으며, 쌀의 감칠맛과 산미의 균형이 좋은 준마이슈입니다. 식사의 맛을 돋우는 식중주로 훌륭합니다.

화려한 향기가 특징인 준마이 다이긴죠 술입니다. 과일 향과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 와인잔으로 향을 즐기며 마시는 것도 추천합니다.

아키타현의 명주입니다. 고급스럽고 상쾌한 향기와 섬세한 맛이 특징입니다. 질리지 않는 균형 잡힌 술입니다.

강렬한 드라이한 맛의 준마이겐슈입니다. 알코올 도수가 높아 힘찬 마심새가 있습니다. 지방이 많은 육류 요리와 함께 먹으면 입안을 깔끔하게 해줍니다.

깔끔한 드라이한 맛의 정통 술입니다. 시원한 목넘김으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다. 차갑게 또는 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

미국의 크래프트 버번 위스키입니다. 겨울 밀을 사용하여 부드럽고 순한 단맛이 특징입니다. 하이볼이나 온더락으로 드세요.

홋카이도의 요이치 증류소에서 생산되는 싱글 몰트 위스키입니다. 강하고 중후한 맛과 은은한 피트 향이 특징입니다.

센다이의 미야기쿄 증류소에서 생산되는 싱글 몰트 위스키입니다. 화려하고 과일 향이 나는 부드러운 목넘김이 특징입니다.

일본을 대표하는 싱글 몰트 위스키입니다. 섬세하고 복잡한 향과 깊이 있는 맛은 세계적으로도 평가받고 있습니다. 구하기 어려운 희귀한 한 잔입니다.