Albaegi

냉동 대구가 아닌 생대구로 끓인 시원하고 개운한 국물 요리입니다. 부드러운 대구 살과 시원한 국물이 특징입니다. 밥과 함께 즐기며, 취향에 따라 라면이나 수제비 사리를 추가할 수 있습니다.

알과 곤이(대구의 내장)가 풍성하게 들어간 대구탕입니다. 알과 곤이의 고소하고 쫄깃한 식감이 시원한 국물과 잘 어우러집니다. 든든하고 깊은 맛을 원할 때 추천합니다.

갓 잡은 신선한 활어회와 다양한 채소를 넣고 초고추장에 비벼 먹는 덮밥입니다. 새콤달콤한 맛과 신선한 해산물의 쫄깃한 식감이 특징입니다. 비빔밥처럼 잘 섞어 드세요.

싱싱한 꼬막과 향긋한 미나리, 김가루, 고추장 양념을 넣고 비벼 먹는 비빔밥입니다. 꼬막의 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품입니다. 잘 비벼서 드시면 더욱 맛있습니다.

새콤달콤한 육수에 신선한 활어회와 각종 채소를 넣고 얼음과 함께 시원하게 먹는 음식입니다. 여름철 더위를 식히기에 좋고, 해산물의 신선함을 느낄 수 있습니다. 면이나 밥을 말아 먹기도 합니다.

신선한 생선을 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 요리입니다. 생선 본연의 고소하고 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 밥반찬으로 좋으며, 당일 가장 신선한 생선으로 제공됩니다.

따뜻한 밥 위에 날치알, 단무지, 김가루 등 다양한 재료를 넣고 비벼 먹는 덮밥입니다. 톡톡 터지는 날치알의 식감과 고소한 맛이 특징입니다. 뜨거운 돌솥에 나오기도 합니다.