사츠마 무사시 타마치점

후쿠오카현 하카타의 명물 요리. 닭 껍질을 꼬치에 감아 소스를 발라 구운 것. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감. 술안주로 최적입니다.

지닭 육수를 듬뿍 사용한 계란말이. 폭신한 식감과 씹으면 흘러나오는 육수의 감칠맛이 특징. 무를 갈아 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.

구마모토현의 로컬 푸드. 치쿠와(어묵) 구멍에 감자 샐러드를 채우고 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 바삭한 튀김옷과 포슬포슬한 감자 샐러드의 궁합이 뛰어납니다.

돼지족을 튀겨 겉은 바삭하게, 속은 부드럽게 만든 요리. 콜라겐이 풍부하고 진한 맛. 소금이나 폰즈 소스로 산뜻하게 즐깁니다.

닭 뼈 육수나 돼지뼈 육수로 만두을 끓인 하카타 향토 요리. 구운 만두와는 달리, 쫄깃한 피와 국물의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

튀긴 닭고기를 단초에 담그고 타르타르 소스를 얹은 미야자키 발상 요리. 달콤하고 시큼한 소스와 진한 소스가 닭고기의 감칠맛을 돋웁니다.

가고시마현산 흑돼지를 사용하여 장시간 끓여 부드럽게 만든 돈부리. 젓가락으로도 잘릴 정도로 부드럽고, 지방의 단맛과 간장 베이스 소스가 절묘합니다.

데친 곱창 (모츠)을 폰즈 등으로 버무린 산뜻한 안주. 오독오독한 식감이 특징이며, 유자 후추를 곁들여 먹는 것이 일반적입니다.

나가사키현 운젠 지방에서 만들어지는 볼로냐 소시지를 꼬치구이한 것. 고기의 감칠맛이 진하고 육즙이 풍부한 맛이 특징입니다.

오이타현의 향토 요리로, 닭고기 튀김. 가라아게보다 튀김옷이 가볍고, 부드러운 식감. 폰즈 소스나 겨자를 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

신선한 닭고기를 잘게 썰어 계란 노른자와 특제 소스로 버무린 요리. 진한 맛과 부드러운 식감이 특징. 잘 섞어서 먹습니다.

삶은 닭고기에 고추와 산초가 들어간 매운 소스를 끼얹은 냉채. 「침이 나올 정도로 맛있다」는 데서 이름 붙여졌습니다. 매콤하고 구수한 맛.

닭고기 표면을 살짝 구워 속은 레어 상태로 남긴 요리. 구수한 향과 닭고기 본연의 감칠맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 폰즈 소스나 고명을 곁들여.

데친 닭 가슴살 등을 와사비 간장으로 버무린 요리. 산뜻하며 와사비의 매운맛이 악센트가 됩니다.

닭 가슴살을 사용한 타타키. 지방이 적고 산뜻한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다.

닭 허벅지살을 숯불 등으로 강하게 구운 요리. 숯의 구수한 향과 탄력 있는 식감, 흘러넘치는 육즙이 특징입니다.

닭 허벅지살을 사용한 타타키. 가슴살에 비해 기름기가 많고, 진한 감칠맛과 탄탄한 식감을 즐길 수 있습니다.

신선한 닭 간을 회로 뜬 것. 녹아내릴 듯한 식감과 진한 감칠맛이 특징. 참기름과 소금으로 먹는 것이 일반적입니다.

닭 다진 고기를 둥글게 구운 츠쿠네에 날계란 노른자를 곁들인 것. 노른자를 섞으면 부드럽고 진한 맛이 됩니다.

가슴살과 허벅지살 등 다른 부위의 닭 타타키를 모듬으로 낸 접시. 부위별 식감과 맛의 차이를 즐길 수 있습니다.

말 갈비 부위 살 (갈비살) 회. 지방과 붉은 살이 층을 이루고 있으며, 오독오독한 독특한 식감과 지방의 단맛이 특징입니다.

말고기 붉은 살 부위 회. 지방이 적고 담백하면서도 고기 본연의 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 생강이나 마늘 간장에 찍어 먹습니다.

3가지 다른 부위의 말고기 회를 모듬으로 낸 접시. 부위에 따른 맛과 식감의 차이를 맛볼 수 있습니다.

5가지 부위의 말고기 회를 호화롭게 모듬으로 낸 접시. 말고기의 다양한 매력을 한 번에 즐길 수 있는 호화로운 메뉴.

붉은 살 말고기 회와 하얀 등지방(코우네) 회 모듬. 붉은색과 흰색의 대비가 아름답고, 함께 먹으면 지방의 단맛과 붉은 살의 감칠맛이 조화됩니다.

신선한 잎채소를 듬뿍 사용한 심플한 샐러드. 채소 본연의 맛을 즐길 수 있는 산뜻한 요리.

독자적인 양념과 재료로 만든 감자 샐러드. 한 번 먹으면 멈출 수 없을 정도로 진하고 중독되는 맛.

로메인 상추 등 채소에 짭짤한 판체타 (생 베이컨)와 부드러운 온천 계란을 올린 샐러드. 크리미한 드레싱으로 버무려 먹습니다.

찐 닭고기와 채소에 진한 참깨 소스를 끼얹은 샐러드. 중화풍의 맛으로, 닭고기의 단백질과 채소를 균형 있게 섭취할 수 있습니다.

가지 달린 채로 삶아낸 완두콩. 일반 완두콩보다 풍미가 풍부하고, 콩의 단맛을 강하게 느낄 수 있는 대표적인 안주.

아키타현의 명물로, 무를 화로 위에서 훈제한 후 쌀겨에 절인 츠케모노. 스모키한 향과 바삭한 식감이 특징입니다.

생 양배추를 특제 소금 소스 등으로 맛을 낸 요리. 아삭아삭한 식감이 즐겁고, 젓가락 쉬는 시간에 좋습니다.

잘게 썬 이부리가코 (훈제 츠케모노)와 크림 치즈를 섞은 안주. 훈제 향과 치즈의 깊은 맛이 절묘하게 어우러져 술과 잘 맞습니다.

오이를 두드려 쪼개고 참기름, 소금, 마늘 등으로 버무린 즉석 절임. 두드리면 맛이 잘 배고 식감도 좋아집니다.

명태알을 고추 베이스 양념에 절인 것. 매콤한 맛과 알의 감칠맛이 특징. 그대로 먹어도 술과 잘 어울립니다.

가지 한 개를 통째로 절인 아사즈케. 가지의 신선함과 츠케모노의 짭짤함이 적절하여 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

잘 차갑게 한 토마토를 얇게 썬 것. 소금이나 마요네즈를 찍어 먹습니다. 심플하고 산뜻한 맛.

가오리 지느러미를 말린 것을 살짝 구운 안주. 달콤 짭짤한 양념과 씹을수록 나오는 감칠맛이 특징. 마요네즈와 시치미 토가라시를 찍어 먹습니다.

오이타현의 향토 요리로, 닭고기 튀김. 가라아게보다 튀김옷이 가볍고, 부드러운 식감. 폰즈 소스나 겨자를 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

고구마를 스틱 모양으로 잘라 튀긴 것. 고구마의 자연스러운 단맛과 포슬포슬한 식감을 즐길 수 있는 디저트 감각의 안주.

닭 날개 안에 명란젓을 채워 튀긴 요리. 육즙이 풍부한 닭고기와 매콤한 명란젓이 어우러진 인기 메뉴.

명란젓에 튀김옷을 입혀 튀긴 덴푸라. 겉은 바삭하고 속은 반쯤 익은 레어 상태로, 명란젓의 알갱이 식감과 감칠맛이 응축되어 있습니다.

만두피 대신 닭 껍질로 소를 싸서 튀긴 요리. 닭 껍질의 기름진 맛과 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

구마모토현의 향토 요리. 연근 구멍에 겨자 된장을 채우고 노란 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 아삭한 식감과 코를 찌르는 겨자가 특징입니다.

생선살을 으깨 기름에 튀긴 가고시마현의 명물 (사츠마아게). 탄력 있는 식감과 생선의 단맛을 즐길 수 있습니다. 생강 간장 등으로 먹습니다.

작은 생선 '키비나고'를 통째로 튀긴 것. 가고시마 등에서 자주 먹습니다. 뼈째 먹을 수 있고 칼슘이 풍부합니다. 약간 쓴맛이 어른의 맛입니다.

클래식 감자튀김. 다양한 플레이버로 맛의 변화를 즐길 수 있습니다.

잿방어의 아가미 뒤쪽 부분(카마)을 소금구이한 것. 기름기가 많고 살이 단단하며, 육즙이 풍부하고 감칠맛이 강한 부위입니다.

후쿠오카현의 향토 요리. 신선한 고등어 회를 특제 간장 소스와 으깬 깨로 버무린 것. 고등어의 감칠맛과 참깨의 구수함이 일품입니다.

신선한 잿방어 회. 적당한 기름기와 오독오독한 식감이 특징인 흰살 생선 (푸른 생선).

고마카마치 (잿방어 참깨 무침)의 잿방어 버전. 신선한 잿방어를 참깨 소스로 버무린 요리. 기름기가 많은 잿방어와 참깨의 풍미가 잘 어울립니다.

가고시마현산 흑돼지 얇게 썬 고기를 뜨거운 육수에 살짝 데쳐 먹는 전골 요리. 흑돼지 특유의 단맛과 부드러움을 심플하게 즐길 수 있습니다.

후쿠오카현 하카타를 대표하는 전골 요리. 소나 돼지 곱창 (모츠)과 양배추, 부추 등을 간장이나 된장 베이스 국물로 끓입니다. 스태미나 만점.

닭 육수로 맛을 낸 국물로 먹는 면 요리. 담백하면서도 닭의 깊은 맛이 있어 식사의 마무리로 최적입니다.

구마모토현 아소 지방의 향토 요리. 잘게 썬 타카나즈케 (매자채 절임)를 밥에 섞은 것. 타카나의 짠맛과 풍미가 식욕을 돋웁니다.

밥 위에 고마카마치(잿방어 참깨 무침)를 올리고 뜨거운 육수를 부어 먹는 차즈케. 반쯤 익은 카마치와 육수의 향을 즐길 수 있는 호화로운 한 그릇.

가고시마현 아마미오시마의 향토 요리 (케이한). 밥 위에 찐 닭고기, 표고버섯, 금사 계란 등을 올리고 닭뼈 육수를 부어 먹습니다.

구수하게 구운 주먹밥을 그릇에 담고 육수나 차를 부은 것. 누룽지의 구수한 맛이 물에 불어나 맛있습니다.

익힌 닭고기와 계란을 졸인 오야코동과 달리, 닭회나 타타키와 날계란 (또는 노른자)을 밥 위에 올린 덮밥. 신선한 닭고기만의 메뉴입니다.

밥 위에 하카타 명물 명란젓을 올리고 육수나 차를 부은 것. 명란젓에 살짝 불이 붙어 알갱이의 식감과 감칠맛이 증가합니다.

바닐라 아이스크림 등에 구수한 콩가루와 진한 흑설탕 시럽을 뿌린 일본식 디저트.

제철 과일 등을 사용한 산뜻한 셔벗. 식사 후 입가심으로 좋습니다.

일본의 대표적인 생맥주. 드라이하고 깔끔한 목넘김이 특징입니다.

병에 담긴 아사히 수퍼 드라이. 잔에 따라 마시기에 적합합니다.

소주를 희석해서 마시는 맥아 발효 음료. 맥주와 비슷한 맛으로, 퓨린체가 적고 저칼로리입니다.

논알콜 맥주 맛 음료. 운전하는 사람이나 술을 마실 수 없는 사람들을 위한 것입니다.

위스키를 소다수로 희석한 음료. 상쾌함이 있으며, 튀김 요리 등과 궁합이 좋습니다.

일반 사이즈의 약 2배 분량이 들어간 대용량 하이볼.

위스키를 콜라로 희석한 칵테일. 단맛이 있어 마시기 편합니다.

위스키를 진저에일로 희석한 칵테일. 생강 향과 탄산이 강합니다.

위스키 소다 희석에 카시스 리큐르를 더한 것. 플로럴한 단맛이 더해집니다.

일본의 대표적인 싱글 몰트 위스키. 화려한 향과 깊이 있는 맛이 특징입니다.

남알프스 증류소에서 만들어지는 싱글 몰트 위스키. 숲과 같은 어린잎의 향과 상쾌한 맛.

산초 향을 추출한 일본 스피릿. 매콤한 자극과 상쾌한 향이 특징입니다.

소주를 탄산수로 희석하고 레몬즙을 더한 음료. 신맛이 있어 산뜻합니다.

소주 소다 희석에 폰즈를 더한 독특한 사워. 감귤류의 신맛과 간장의 풍미가 의외로 잘 어울립니다.

자몽 과즙을 사용한 사워. 쓴맛과 신맛의 균형이 좋습니다.

미야자키현 특산 감귤 '헤베스'를 사용한 사워. 스다치나 카보스와 비슷한, 부드러운 신맛과 향.

유산균 음료 칼피스를 사용한 달콤한 사워. 마시기 편하고 인기가 있습니다.

사워 안에 매실 장아찌를 넣은 것. 매실 장아찌를 으깨면서 마시고, 짠맛과 신맛을 즐깁니다.

피로 회복에 좋다고 알려진 구연산을 더한 신맛 나는 사워.

소주를 우롱차로 희석한 것. 구수하고 식사의 기름기를 내려줍니다.

소주를 녹차로 희석한 것. 차의 향과 쓴맛으로 산뜻하게 마실 수 있습니다.

홍생강 시럽이나 엑기스를 사용한 분홍색 사워. 생강의 매운맛과 신맛이 중독되는 맛.

차조기 엑기스와 사과즙을 사용한 「바이스 (매실 식초)」로 소주를 희석한 시타마치풍 사워. 분홍색으로 달콤하고 시큼합니다.

포도로 만든 발효주. 육류 요리와 잘 어울립니다.

포도로 만든 발효주. 생선 요리나 채소 요리와 잘 어울립니다.

니가타현의 유명한 일본술. 담백하고 드라이하며, 깔끔한 목넘김.

나가노현의 일본술. 균형 잡힌 드라이한 맛으로, 식중주로 적합합니다.

미야기현의 일본술. 경쾌하고 부드러운 맛의 드라이한 술.

야마가타현의 일본술. 생모토 제조법 특유의 깊이 있는 맛과 산미가 특징입니다.

니가타현의 일본술. 깔끔한 드라이한 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

카시스 리큐르를 오렌지 주스로 희석한 달콤한 칵테일.

카시스 리큐르를 우롱차로 희석한 것. 단맛이 적고 산뜻합니다.

카시스 리큐르를 탄산수로 희석한 것. 상쾌한 단맛과 신맛.

피치 리큐르를 오렌지 주스로 희석한 플로럴 칵테일.

피치 리큐르를 탄산수로 희석한, 복숭아 향이 나는 상쾌한 칵테일.

피치 리큐르를 우롱차로 희석한 것 (레게에 펀치). 마시기 편합니다.

럼주를 진저에일로 희석하고 레몬을 더한 칵테일.

럼주를 콜라로 희석한 칵테일. 달콤하고 진한 맛.

진을 탄산수로 희석하고 라임이나 레몬을 짠 드라이한 칵테일.

진을 토닉 워터로 희석한 클래식 칵테일. 감귤류의 향과 쓴맛이 특징입니다.

진을 진저에일로 희석한 칵테일. 생강 향이 강합니다.

보드카를 오렌지 주스로 희석한 칵테일. 입에 넣었을 때 부드럽지만 알코올 도수는 꽤 높습니다.

보드카를 진저에일로 희석하고 라임을 더한 칵테일.

위스키를 콜라로 희석한 심플한 칵테일.

보드카를 탄산수로 희석하고 라임 등으로 향을 낸 산뜻한 칵테일.

맥주를 진저에일로 희석한 비어 칵테일. 맥주의 쓴맛이 줄어들어 마시기 편합니다.

가고시마현의 고구마 소주. 부드럽고 화려한 향과 입에 넣었을 때의 좋은 느낌이 특징입니다.

전국적으로 유명한 미야자키현의 고구마 소주. 흑국균 숙성으로, 부드러운 단맛과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

가고시마현의 프리미엄 고구마 소주. 흑국균 숙성의 강력한 향과 중후한 마심새가 있습니다.

가고시마현의 대표 고구마 소주. 흑국균 특유의 깊은 맛과 단맛, 화려한 향을 즐길 수 있습니다.

누룩도 고구마를 사용한 「전량 고구마 소주」. 고구마 본연의 달콤한 향과 고급스러운 맛이 돋보입니다.

가고시마현의 고구마 소주. 담백하고 깔끔한 맛 속에 고구마의 달콤한 향이 감돕니다.

「부니세」라고 읽습니다. 고구마 소주 특유의 독특한 풍미와 개성을 일부러 남긴, 애호가들을 위한 진한 맛.

미야자키현의 고구마 소주. 플로럴하고 상쾌한 향이 특징이며, 온더락이나 물에 타 마시는 것을 추천합니다.

오렌지 고구마 「타마아카네」를 사용한 고구마 소주. 홍차와 같은 화려한 향과 단맛이 특징입니다.

황국균을 사용한 고구마 소주. 감귤류와 같은 상쾌한 향으로, 고구마 소주를 싫어하는 사람도 마시기 쉽습니다.

칼겐 농법으로 재배한 고구마를 사용한 소주. 고급스러운 단맛과 깊은 맛이 있으며, 정성스러운 제조 과정을 느낄 수 있습니다.

전통적인 맛을 지키는 고구마 소주. 고구마의 확실한 풍미와 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.

가고시마현 나가시마초의 5개 양조장의 소주를 블렌딩한, 부드럽고 질리지 않는 맛의 대표적인 술.

사츠마무소의 대표 브랜드 (붉은 라벨인지 검은 라벨인지는 불분명하나 일반적인 설명). 고구마 풍미가 풍부하고, 뜨거운 물에 타 마시기 좋습니다.

항아리 숙성 고구마 소주. 옛날 그대로의 깊은 맛과 찐 고구마 같은 단 향이 특징입니다.

흑국균 숙성 고구마 소주. 강렬한 향과 깊은 맛이 있으며, 뜨거운 물에 타 마시면 감칠맛이 더해집니다.

목통 증류기로 만든 희귀한 고구마 소주. 부드러운 나무 향과 부드럽고 깊이 있는 맛.

「3M」이라고 불리는 프리미엄 소주 중 하나. 플로럴하고 마시기 쉬우며, 소주의 이미지를 뒤엎는 맛.

「3M」 중 하나. 항아리 숙성으로 인한 구수함과 고구마의 단맛이 강하게 느껴지는 강렬한 맛.

「3M」의 대표격. 계약 재배한 고구마와 항아리 숙성으로 만들어집니다. 고급스럽고 부드러운 맛의 환상의 소주.

여과를 최소한으로 억제하여 고구마의 감칠맛을 충분히 남긴 소주. 진하고 묵직한 맛.

야쿠시마의 명수로 만든 고구마 소주. 깔끔하고 마시기 쉬우며, 어떤 요리와도 잘 어울립니다.

깔끔한 목넘김과 화려한 고구마 향이 특징인 하마다 주조의 대표 브랜드.

아사히 맥주에서 만든 고구마 소주. 흑국균 유래의 깊은 맛과 깔끔함이 특징입니다.

고구마 소주에 소량의 쌀 소주를 블렌딩한, 가볍고 세련된 맛의 소주.

백국균 숙성 고구마 소주. 부드럽고 마일드한 맛으로, 고구마의 부드러운 단맛을 즐길 수 있습니다.

미야자키현의 보리 소주. 고급스러운 구수함과 가볍고 깊이 있는 맛. 프리미엄 소주 「백년의 고독」의 원주.

사토 주조에서 만든 보리 소주. 보리의 구수한 향과 소박하고 깊이 있는 맛이 특징입니다.

「시라신켄」이라고 읽습니다. 오이타 방언으로 「열심히」라는 뜻. 보리 본연의 구수한 향과 단맛을 이끌어낸 정통파.

전량 흑국균 숙성의 보리 소주. 강렬한 마심새와 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

화려한 향과 깔끔한 맛의 혼합 보리 소주. 마시기 편합니다.

구마모토현의 쌀 소주. 긴죠슈와 같은 화려한 과일 향과 부드러운 맛이 특징입니다.

아마미오시마 흑설탕 소주. 음향 숙성되어 부드럽고 마시기 쉬운 맛.

키카이지마 흑설탕 소주. 흑설탕 유래의 깊은 맛과 깔끔함, 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.

오키나와현의 대표적인 아와모리. 플로럴하고 투명감 있는 맛이 특징이며, 여성에게도 인기입니다.

매실의 감칠맛과 신맛이 응축된, 진하고 깊은 맛의 매실주. 온더락이나 소다수로 희석해 마시는 것을 추천합니다.

전 세계적으로 사랑받는 탄산 음료. 상쾌한 자극과 단맛.

생강 향이 강한 탄산 음료.

유산균 음료 칼피스를 물로 희석한, 깔끔한 단맛의 음료.

오렌지 과즙 음료. 비타민이 풍부하고 플로럴합니다.

구연산이 들어간 신맛 나는 탄산 음료. 리프레시먼트에 최적입니다.

구수한 향의 중국 차. 입안을 산뜻하게 해줍니다.

일본의 전통적인 차. 떫은맛과 단맛의 균형이 좋습니다.

칼피스를 탄산수로 희석한 음료. 톡 쏘는 상쾌함이 있습니다.