sasaya BYO osaki

생연어와 아보카도 타르타르를 홀그레인 머스터드 소스와 섞었습니다. 크리미한 식감에 머스터드의 짭짤하고 톡 쏘는 맛이 더해졌습니다.

신선한 전갱이와 아보카도를 허브를 곁들인 육회 스타일로 준비했습니다. 상쾌한 허브 향이 신선한 생선과 잘 어울립니다.

게 내장으로 진하게 만든 두부. 크레송의 쌉싸름함과 함께. 크리미하고 풍부한 게 내장의 감칠맛이 신선한 채소의 쌉싸름함과 잘 어울립니다.

말고기 카르파치오. 살코기가 적은 붉은 고기를 겉면만 살짝 구워 맛을 농축시키고 속은 레어하고 부드럽게 유지했습니다.

푸짐한 시저 샐러드에 수제 멸치 드레싱을 곁들였습니다. 맛이 진하고 바삭합니다.

미우라 농장에서 직송된 다채로운 신선한 채소를 곁들인 바냐 카우다. 바삭한 생채소를 따뜻하고 맛있는 멸치와 마늘 소스에 찍어 드세요.

신선한 해산물 샐러드('메리멜로'는 메들리를 의미) 위에 뜨거운 향유를 뿌려 마무리했습니다. 뜨거운 오일이 생선을 살짝 익히고 식욕을 돋우는 향을 발산합니다.

다양한 제철 생선이 듬뿍 들어간 푸짐한 부야베스 스타일 해산물 스튜. 진하고 맛있는 국물. 남은 국물에 리조또나 파스타를 곁들여 드실 수 있습니다.

소 힘줄과 무를 맑은 소금 육수에 바질을 넣어 푹 끓였습니다. 부드러운 고기와 상쾌한 허브 향이 나는 맛있는 수프.

백합을 부르기뇽 버터(마늘과 허브 버터)로 조리했습니다. 조개 본연의 단맛을 살린 풍부하고 맛있는 요리입니다.

바지락과 홍합을 화이트 와인에 쪄냈습니다. 조개 본연의 감칠맛과 단맛을 살린 심플한 조리법.

마늘과 식초로 간을 한 오일 정어리와 양배추 볶음. 식욕을 돋우는 향이 나는 푸짐한 애피타이저입니다.

바삭한 치킨 프리터에 살사 및 타르타르 소스를 곁들였습니다. 풍부하고 든든한 요리입니다.

클래식 프렌치 프라이. 음료와 완벽하게 어울리는 보편적인 간식입니다.

바삭하고 매콤한 튀김옷을 입힌 달콤한 새우. 중독성 있는 식감과 맛.

굴튀김. 빵가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀겨냈으며 속은 촉촉합니다.

오오누마규 등심 스테이크 (살코기). 부드럽고 풍미가 있으며 다양한 사이즈로 제공됩니다.

45cm 롱 소시지. 시각적으로 인상적인 요리이며 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

아보카도와 치즈를 올린 햄버그 스테이크. 풍부한 아메리칸 소스(새우 베이스 소스)와 함께 제공됩니다.

와인 반입(BYO) 서비스 요금.

수제 상그리아. 과일과 향신료를 우려낸 와인으로 달콤하고 상쾌한 음료입니다.

소다와 섞은 위스키. 상쾌하고 탄산이 있습니다. '스트롱' 옵션은 무료입니다.

시바스 리갈 미즈나라, 치타, 요이치를 포함한 프리미엄 위스키 셀렉션.

진하고 부드러운 매실주. 달콤하고 향긋합니다.

일본 증류주. 고구마(이모) 또는 보리(무기) 중에서 선택하세요.

하쿠시카 양조장의 일본 사케. 드라이(카라구치) 스타일.

기본 칵테일. 베이스(카시스, 복숭아, 리치)와 믹서(오렌지, 진저에일, 소다, 콜라, 우롱차)를 선택하세요.

식후 샷.

차, 소다, 주스를 포함한 논알콜 음료.

아사히 수퍼 드라이 생맥주. 깔끔하고 드라이하며 상쾌합니다.

글라스 화이트 와인. 시트러스 향이 상쾌합니다.

글라스 화이트 와인. 풀바디감과 풍부한 맛.

글라스 레드 와인. 꽃향기와 베리 향.

글라스 레드 와인 (키안티). 부드럽고 균형 잡힌 맛.

글라스 스파클링 와인. 드라이하고 상쾌합니다.

디저트 와인. 매우 달콤하며 식사를 마무리하기에 이상적입니다.

스파클링 와인 (미모사 브뤼).

글라스 화이트 와인 (샤블리). 상큼한 산미와 미네랄 노트.

글라스 화이트 와인 (샤르도네).

화이트 와인. 과일 향과 드라이한 맛.

이탈리아 레드 와인 (글라스). 부드럽고 마시기 편합니다.

이탈리아 레드 와인 (키안티).

레드 와인 (바르바레스코). 풍부하고 복합적인 맛.

레드 와인 (바롤로). 풍부하고 타닌감이 있습니다.