사랑채

제주도산 돼지고기 오겹살입니다. 삼겹살에 껍질이 붙어 있어 식감이 더욱 쫄깃하고 고소합니다. 불판에 구워 드세요.

제주도산 돼지 목살입니다. 지방이 적고 살코기가 많아 담백하며 육질이 부드럽습니다. 구이로 즐기기 좋습니다.

양념에 재운 제주산 돼지 갈비입니다. 달콤하고 짭조름한 양념 맛과 부드러운 고기가 어우러집니다. 숯불에 구워 드세요.

다양한 한우 부위를 한 번에 즐길 수 있는 모듬 메뉴입니다. 등심, 차돌박이 등 여러 부위의 다채로운 식감과 맛을 경험할 수 있습니다. 여럿이 함께 즐기기에 좋습니다.

신선한 한우 등심입니다. 고소한 육즙과 풍미가 일품이며, 부드러운 식감을 자랑합니다. 소금에 살짝 찍어 드시면 고기 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

소고기 중 귀한 특수 부위 모듬입니다. 치마살, 토시살, 살치살 등으로 구성되어 각 부위별 독특한 식감과 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

신선한 한우 생고기를 얇게 채 썰어 양념한 요리입니다. 부드럽고 고소하며 배와 함께 곁들여 먹으면 시원하고 달콤한 맛이 더해집니다.

특제 양념에 재운 소갈비입니다. 육질이 연하고 양념이 잘 배어 있어 감칠맛이 뛰어납니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.

마블링이 꽃처럼 피어 있는 최상급 등심 부위입니다. 입안에서 살살 녹는 듯한 부드러움과 진한 고소함이 특징입니다.

얇게 썬 소고기 양지 부위입니다. 지방이 섞여 있어 고소하고 쫄깃하며 금방 구워집니다. 기름장에 찍어 드시면 맛있습니다.

얇게 썬 소고기를 간장 베이스 양념에 재워 볶아낸 요리입니다. 달콤하고 짭짤한 맛으로 밥과 함께 먹기에 아주 좋습니다.

해풍에 말린 굴비를 보리에 넣어 숙성시킨 보리굴비와 다양한 반찬이 나오는 정식입니다. 짭조름하고 쫄깃한 굴비를 시원한 녹차 물에 밥을 말아 함께 드시면 별미입니다.

다양한 종류의 반찬이 제공되는 한식 정식입니다. 제철 재료로 만든 건강한 반찬들과 함께 든든한 식사를 즐길 수 있습니다.

품격 있는 한정식 코스 요리입니다. 정성스럽게 차려진 요리들을 순서대로 즐기며 한국의 맛과 멋을 느낄 수 있습니다.

소불고기를 메인으로 한 정식 메뉴입니다. 달콤한 불고기와 여러 가지 반찬이 함께 나와 풍성한 식사가 가능합니다.

소고기를 넣고 끓여낸 맑고 얼큰한 국물 요리입니다. 밥을 말아 먹으면 속이 든든하고 따뜻해집니다.

진한 소갈비 육수에 큼직한 갈빗대가 들어간 탕입니다. 국물이 깊고 깔끔하며, 부드러운 갈비살을 뜯어 먹는 맛이 좋습니다.

신선한 한우 육회와 갖은 채소를 밥과 함께 비벼 먹는 요리입니다. 고소한 육회와 매콤한 양념장이 어우러져 입맛을 돋웁니다.

뜨거운 돌솥에 밥과 나물, 고기 등을 얹어 내는 비빔밥입니다. 밥이 눌어붙어 고소한 누룽지를 즐길 수 있으며, 마지막까지 따뜻하게 드실 수 있습니다.

뚝배기에 담겨 나오는 자작한 국물의 소불고기입니다. 당면과 버섯 등이 함께 들어있어 밥과 함께 비벼 먹기 좋습니다.

해산물을 넣어 시원하고 구수한 맛을 낸 된장찌개입니다. 꽃게나 조개 등이 들어가 국물 맛이 깊습니다.

잘 익은 김치와 돼지고기를 넣고 푹 끓인 찌개입니다. 얼큰하고 칼칼한 국물이 밥도둑입니다.

살얼음이 뜬 시원한 육수의 물냉면과 매콤한 양념의 비빔냉면 중 선택할 수 있습니다. 쫄깃한 면발이 특징입니다.

고기를 드신 후 식사로 곁들이기 좋은 구수한 된장찌개입니다. 공깃밥이 포함되어 나옵니다.

눌은 밥을 끓여 만든 구수하고 부드러운 숭늉입니다. 식사 마무리로 속을 편안하게 해줍니다.

고기를 드신 후 가볍게 즐길 수 있는 적은 양의 냉면입니다. 물냉면과 비빔냉면 중 선택 가능합니다.