Sarabeth's LUMINE 2 Shinjuku Branch
사라베스 루미네 2 신주쿠 지점
사라베스 루미네 2 신주쿠 지점
Sarabeth's LUMINE 2 Shinjuku Branch
뉴욕의 최신 트렌드를 사라베스에서. BRAND STORY ~ 뉴욕의 아침 식사 여왕 ~ 1981년, '사라베스'는 뉴욕에 탄생했습니다. 오리지널 레시피로 만들어지는 과일 스프레드와 레스토랑에서 제공되는 아침 메뉴들은 모두 '건강하고 풍부한' 맛을 중요시하며, 현지에서는 '뉴욕의 아침 식사 여왕'으로 불립니다. 40년 이상 사랑받아 온 부드러운 맛을 앞으로도 전해드리겠습니다.
Shinjuku City, Shinjuku, 3 Chome−38−2 ルミネ2 2F
사라베스 시즈널 스페셜
생 캐러멜 샌드 프렌치 토스트
CARAMEL SAND FRENCH TOAST 生キャラメルサンド フレンチトースト
특제 할라 브레드에, 은은한 산미와 쓴맛이 특징인 초콜릿을 코팅하고 생 캐러멜을 샌드. 부드럽게 구운 프렌치 토스트를 자르면 따뜻한 캐러멜이 흘러나와 절로 미소가 지어집니다. 토핑의 베리와 휘핑 크림이 화려함을 더합니다.
프렌치 토스트 사이에 생 캐러멜을 넣은 풍부한 요리. 나이프를 대면 안에서 따뜻한 캐러멜이 녹아 나옵니다. 단맛과 초콜릿의 쌉싸름함이 절묘한 균형을 이룹니다.
¥2,580~
트러플 에그, 베이컨 & 치즈 샌드위치
TRUFFLED EGG, BACON & CHEESE SANDWICH トリュフ＆チーズスクランブルエッグとベイクドベーコンのサンドウィッチ
히말라야 트러플을 듬뿍 사용하고 화이트 체다와 함께 부드럽게 만든 스크램블 에그와, 향긋하게 구운 베이크드 베이컨, 정성껏 볶아 단맛을 끌어낸 양파를 호화롭게 넣은 샌드위치. 파마산 치즈 듬뿍 감자튀김을 곁들인, 말 그대로 더블 치즈 한 접시입니다.
향긋한 트러플과 치즈를 섞은 스크램블 에그와 베이컨 샌드위치. 바삭한 토스트와 녹는 계란의 식감을 즐길 수 있습니다. 손으로 들거나 나이프로 잘라 드세요.
¥3,000~
베리 화이트 초콜릿 팬케이크
BERRY WHITE CHOCOLATE PANCAKE ベリーホワイトチョコパンケーキ
화이트 초콜릿을 넣어 구운 팬케이크는 촉촉하고 부드럽습니다. 녹는 화이트 초콜릿의 부드러운 향이 감돕니다. 사이드에 곁들인 커스터드 크림, 딸기의 과일 맛이 나는 적당한 산미의 베리 소스를 듬뿍 묻혀 즐기세요.
화이트 초콜릿을 넣어 구운 하얀 팬케이크. 달콤하고 신맛 나는 베리 소스와 커스터드 크림과의 궁합이 좋습니다. 디저트처럼 즐길 수 있는 아침 메뉴입니다.
¥2,550~
메르게즈 핫도그
MERGUEZ HOT DOG メルゲーズ ホットドッグ
북아프리카에서 즐겨 먹는, 양고기나 소고기로 만든 향신료가 들어간 소시지 '메르게즈'를 핫도그로. 사라베스에서는 먹기 편하고 건강한 양고기를 사용하여 고추, 커민, 고수 등의 향신료를 조합한 하리사로 핫 & 스파이시하게 완성했습니다.
매콤한 양고기 소시지를 넣은 핫도그. 이국적인 향신료 향이 식욕을 돋웁니다. 푸짐하게 베어 물어 즐기세요.
¥2,800~
차이 티 라떼
CHAI TEA LATTE チャイティーラテ
프리미엄 티 브랜드 '허니앤선즈'의 핫 시나몬 스파이스 티에 여러 종류의 향신료를 섞어 우유로 추출한 리치한 티 라떼입니다.
시나몬 등 향신료가 향긋한 밀크티. 진하고 따뜻한 맛이 특징입니다. 추운 계절이나 휴식을 취하고 싶을 때 추천합니다.
¥880
≈ $6.00호지차 라떼
ROASTED GREEN TEA LATTE ほうじ茶ラテ
가나보우차를 사용한 향긋한 호지차 라떼.
볶은 녹차(호지차)의 고소함과 우유의 달콤함이 조화된 일본식 라떼. 카페인이 적어 부드러운 맛입니다.
¥880
≈ $6.00달콤한 아침 식사 (9:00 - 21:00)
플러피 프렌치 토스트
FAT AND FLUFFY FRENCH TOAST フラッフィーフレンチトースト
부드러운 프렌치 토스트, 신선한 딸기, 바나나, 메이플 시럽
두툼한 빵을 계란물에 담가 부드럽게 구운 프렌치 토스트. 신선한 과일과 달콤한 메이플 시럽을 뿌려 즐기세요.
¥1,750
≈ $11.00아몬드 프렌치 토스트와 볶은 배
ALMOND FRENCH TOAST WITH SAUTÉED PEARS アーモンドフレンチトースト
페어 퓨레, 캐러멜 소스
아몬드 향의 바삭한 튀김옷을 입힌 프렌치 토스트. 볶은 배와 캐러멜 소스가 곁들여져 약간 어른스러운 맛입니다.
¥1,800
≈ $12.00레몬 리코타 팬케이크
LEMON AND RICOTTA PANCAKES レモンリコッタパンケーキ
신선한 믹스 베리, 메이플 시럽
리코타 치즈와 레몬을 반죽에 섞어 만든 상큼한 팬케이크. 가볍고 촉촉한 식감이 특징입니다.
¥1,980
≈ $13.00버터밀크 팬케이크
BUTTERMILK PANCAKES バターミルクパンケーキ
신선한 딸기, 바나나, 메이플 시럽
버터밀크를 사용한 미국 전통 팬케이크. 심플하면서도 풍미가 풍부하며, 과일과 잘 어울립니다.
¥1,750
≈ $11.00애플파이플
APPLE PIEFFLE アップルパイッフル
애플 스프레드, 캐러멜 소스, 바나나, 휘핑 크림
애플파이와 와플을 결합한 디저트 같은 아침 식사. 바삭한 와플에 달콤하게 졸인 사과가 잘 어울립니다.
¥1,750
≈ $11.00샌드위치 & 버거
그릴드 치즈 샌드위치
GRILLED CHEESE SANDWICH グリルドチーズサンドウィッチ
곡물 빵, 그뤼에르 치즈, 캐러멜라이즈 양파, 타임
곡물 빵에 녹는 그뤼에르 치즈를 넣어 구운 핫 샌드위치. 볶은 양파의 단맛이 악센트입니다.
¥2,300
≈ $15.00BKT 샌드위치
BKT SANDWICH BKTサンドウィッチ
베이컨, 케일, 토마토, 아보카도, 허브 마요네즈, 통밀빵, 프렌치 프라이
베이컨, 케일, 토마토(BKT)에 아보카도를 더한 건강하고 푸짐한 샌드위치. 통밀빵을 사용했습니다.
¥2,280
≈ $15.00훈제 연어 샌드위치
SMOKED SALMON SANDWICH スモークサーモンサンドウィッチ
엔다이브, 워터크레스, 절인 적양파, 크림치즈
훈제 연어와 크림치즈의 클래식한 조합. 신선한 채소와 함께 상큼하게 즐길 수 있습니다.
¥2,300
≈ $15.00원 그레이트 버거와 프렌치 프라이
ONE GREAT BURGER WITH FRENCH FRIES ワングレートバーガー
비프, 레드 체다, 로메인 상추, 토마토, 프렌치 프라이
육즙이 풍부한 비프 패티와 체다 치즈를 넣은 클래식 버거. 특제 케첩과 함께 드세요.
¥2,600~
스페셜티 & 샐러드
사라베스 벨벳 크림 토마토 수프
SARABETH'S VELVETY CREAM OF TOMATO SOUP ベルベッティークリームトマトスープ
토마토, 양파, 파, 마늘, 그뤼에르 치즈, 수제 비스킷과 함께 제공
토마토의 산미와 크림의 풍미가 조화된 부드러운 수프. 수제 비스킷을 찍어 먹는 것을 추천합니다.
¥950
≈ $6.00마카로니 & 치즈
MACARONI AND CHEESE マカロニ＆チーズ
베이컨, 파마산 치즈, 그뤼에르 치즈
마카로니를 진한 치즈 소스로 버무린 미국 가정식. 고소한 베이컨이 악센트를 더합니다.
¥1,400
≈ $9.00부다 보울
BUDDHA BOWL ブッダボウル
현미, 퀴노아, 팔라펠, 구운 주키니, 절인 가지, 아보카도, 페타 치즈, 비트 피클
현미와 퀴노아 위에 채소와 콩 요리를 보기 좋게 담은 건강한 덮밥. 영양 균형이 좋으며, 채식주의(불교의 정진 요리)에서 유래한 이름입니다.
¥1,950
≈ $12.00그릴드 치킨 시저 샐러드
GRILLED CHICKEN CAESAR SALAD グリルチキンのシーザーサラダ
로메인 상추, 파마산 치즈, 그릴드 치킨, 크루통, 베이컨
아삭한 로메인 상추에 향긋한 그릴 치킨을 토핑한 샐러드. 진한 시저 드레싱으로 버무립니다.
¥1,950
≈ $12.00해산물 코브 샐러드
SEAFOOD COBB SALAD シーフードコブサラダ
새우, 아보카도, 베이컨, 계란, 토마토 마리네이드, 적양파, 블루 치즈, 레몬 드레싱
새우 등 해산물과 채소, 계란, 치즈 등을 잘게 썰어 담은 푸짐한 샐러드. 상큼한 레몬 드레싱으로 버무립니다.
¥2,200
≈ $14.00제철 채소 가든 샐러드
SARABETH'S MARKET SALAD 季節野菜のガーデンサラダ
신선한 채소, 제철 채소, 퀴노아, 당근 비네그레트
제철 채소를 듬뿍 사용한 신선한 샐러드. 당근 베이스의 수제 드레싱이 채소의 단맛을 돋웁니다.
¥1,470
≈ $9.00사이드
과카몰리 & 칩스
GUACAMOLE & CHIPS ワカモレ＆チップス
아보카도를 페이스트 형태로 만든 딥(과카몰리)과 콘 칩 세트. 안주나 전채 요리로 좋습니다.
¥1,400
≈ $9.00프렌치 프라이
FRENCH FRIES フレンチフライ
바삭하게 튀긴 감자튀김. 사이드 메뉴의 기본입니다.
¥550
≈ $4.00베이비 리프 샐러드
BABY LEAF SALAD ベビーリーフサラダ
부드러운 어린 잎 채소의 심플한 샐러드.
¥600
≈ $4.00그릴드 치킨
GRILLED CHICKEN グリルドチキン
향긋하게 구운 닭고기. 요리 토핑이나 추가 반찬으로 드세요.
¥600
≈ $4.00구운 베이컨
GRILLED BACON グリルドベーコン
두툼한 베이컨을 구운 것. 아침 메뉴의 추가 토핑으로 인기가 많습니다.
¥600
≈ $4.00과일 스프레드
FRUIT SPREAD フルーツスプレッド
사라베스의 특제 과일 잼. 빵이나 팬케이크에 찍어 드세요.
¥240
≈ $2.00토핑 바닐라 아이스크림
TOPPING VANILLA ICE CREAM トッピングバニラアイスクリーム
(요리에 추가하세요)
디저트나 팬케이크에 곁들이는 바닐라 아이스크림.
¥280
≈ $2.00빵 & 페이스트리
BREAD & PASTRY ブレッド＆ペストリー
토스트 / 잉글리시 머핀 / 더블 콘 머핀 / 크루아상
식사용 빵 모듬. 수프나 샐러드와 함께 드세요.
¥400
≈ $3.00디저트
뉴욕 치즈 케이크
NY CHEESE CAKE NY チーズケーキ
오렌지 마멀레이드 소스, 레몬 진저 소르베
진하고 크리미한 뉴욕 스타일 치즈케이크. 상큼한 소르베가 곁들여져 있습니다.
¥1,000
≈ $6.00초콜릿 수플레 케이크
CHOCOLATE SOUFFLÉ CAKE チョコレートスフレケーキ
따뜻한 초콜릿 케이크. 속은 부드럽고 촉촉한 식감입니다.
¥1,000
≈ $6.00크렘 브륄레
CRÈME BRULÉE クレームブリュレ
진하고 크리미한 커스터드 크림 표면을 설탕으로 태운 디저트. 바삭한 표면과 부드러운 크림의 대비를 즐길 수 있습니다.
¥1,000
≈ $6.00시그니처 드링크
포 플라워 주스
FOUR FLOWERS JUICE フォーフラワージュース
오렌지, 파인애플, 바나나, 그레나딘
4가지 과일과 시럽을 섞은 사라베스의 대표 주스. 과일 향이 나고 달콤새콤한 맛입니다.
¥810
≈ $5.00오렌지 줄립
ORANGE JULEP オレンジジューリップ
오렌지 주스, 우유, 꿀, 바닐라
오렌지 주스에 우유와 꿀을 더한 크리미한 음료. 쉐이크 같은 식감입니다.
¥810
≈ $5.00레모네이드 (핫 / 아이스)
LEMONADE (HOT / ICE) レモネード (ホット / アイス)
레몬즙과 단맛을 더한 상큼한 음료.
¥810
≈ $5.00초콜릿 드링크 (핫 / 아이스)
CHOCOLATE DRINK (HOT / ICE) チョコレートドリンク (ホット / アイス)
초콜릿을 녹인 달콤하고 진한 음료.
¥810
≈ $5.00소프트 드링크
오렌지 주스
ORANGE JUICE フロリダ100%オレンジジュース
과즙 100% 오렌지 주스.
¥810
≈ $5.00자몽 주스
GRAPEFRUIT JUICE フロリダ100%グレープフルーツジュース
과즙 100% 자몽 주스. 산미와 쓴맛이 상큼합니다.
¥810
≈ $5.00블러드 오렌지 / 크랜베리 / 망고
BLOOD ORANGE / CRANBERRY / MANGO ブラッドオレンジ / クランベリー / マンゴー
각종 과일 주스.
¥740
≈ $5.00코카콜라 제로
COCA COLA ZERO コカ・コーラゼロ
칼로리 제로 콜라.
¥740
≈ $5.00진저 에일
GINGER ALE ジンジャーエール
생강 향이 나는 탄산 음료.
¥740
≈ $5.00애플타이저
APPLETISER アップルタイザー
설탕 무첨가 탄산 사과 주스.
¥810
≈ $5.00미네랄 워터
MINERAL WATER ミネラルウォーター
(스틸 / 스파클링)
미네랄 워터. 탄산(스파클링) 또는 비탄산(스틸)을 선택할 수 있습니다.
¥810
≈ $5.00커피
커피 (핫 / 아이스)
COFFEE (HOT / ICE) コーヒー (ホット / アイス)
향긋한 드립 커피.
¥770
≈ $5.00에스프레소
ESPRESSO エスプレッソ
진하게 로스팅한 원두를 고압으로 추출한 진한 커피. 소량으로 즐깁니다.
¥770
≈ $5.00카푸치노
CAPPUCCINO カプチーノ
에스프레소에 거품을 낸 우유를 더한 커피.
¥800
≈ $5.00카페 라떼 (핫 / 아이스)
CAFE LATTE (HOT / ICE) カフェラテ (ホット / アイス)
에스프레소에 우유를 듬뿍 넣은 부드러운 커피.
¥800
≈ $5.00Harney & Sons Tea
얼그레이
EARL GRAY アールグレイ
베르가못 향을 입힌 홍차.
¥880
≈ $6.00잉글리시 브렉퍼스트
ENGLISH BREAKFAST イングリッシュブレックファスト
진한 맛의 전통 홍차. 우유와 잘 어울립니다.
¥880
≈ $6.00핫 시나몬
HOT CINNAMON ホットシナモン
시나몬과 향신료를 블렌딩한, 달콤하고 스파이시한 향의 홍차.
¥880
≈ $6.00시즈널 티
SEASONAL TEA シーズナルティー
계절 추천 홍차.
¥880
≈ $6.00아이스 티
ICED TEA アイスティー
차가운 홍차.
¥880
≈ $6.00카페인 프리 티
CAFFEINE-FREE TEA ノンカフェイン ティー
카페인이 없는 허브 티 등.
¥880
≈ $6.00맥주
하트랜드 (병)
HEARTLAND (BOTTLE) ハートランド (ボトル)
맥아 100%의 순수한 맛이 특징인 일본 맥주.
¥950
≈ $6.00논알콜 맥주
NON-ALCOHOL BEER ノンアルコールビール
알코올이 함유되지 않은 맥주 맛 음료.
¥810
≈ $5.00와인
하우스 스파클링 와인 스페인
HOUSE SPARKLING WINE Spain ハウススパークリングワイン
스페인산 스파클링 와인. 식사 시작 시 추천합니다.
¥990~
논알콜 스파클링 와인
NON-ALCOHOL SPARKLING WINE ノンアルコールスパークリングワイン
알코올이 함유되지 않은 탄산 포도 주스.
¥810
≈ $5.00샹그리아
SANGRIA サングリア
와인에 과일이나 향신료를 담근 달콤한 칵테일.
¥990
≈ $6.00화이트 - 하우스 와인 칠리
WHITE - HOUSE WINE Chili 白ワイン - ハウスワイン
칠레산 화이트 와인. 가볍고 마시기 좋은 맛입니다.
¥990~
화이트 - 루트 소비뇽 블랑 캘리포니아
WHITE - ROOTS SAUVIGNON BLANC California 白ワイン - ルーツ ソーヴィニヨンブラン
캘리포니아산 화이트 와인. 상큼한 시트러스 향이 특징입니다.
¥5,200~
화이트 - 스트라타움 피노 그리 호주
WHITE - SHERWOOD ESTATE STRATUM PINOT GRIS Australia 白ワイン - ストラタム ピノグリ
호주산 화이트 와인. 과일 향이 나고 부드러운 맛입니다.
¥6,200~
레드 - 하우스 와인 칠리
RED - HOUSE WINE Chili 赤ワイン - ハウスワイン
칠레산 레드 와인. 육류 요리와 잘 어울립니다.
¥990~
레드 - 랜치 32 카베르네 소비뇽 캘리포니아
RED - RANCH 32 CABERNET SAUVIGNON California 赤ワイン - ランチ32 カベルネソーヴィニヨン
캘리포니아산 레드 와인. 탄탄한 떫은맛과 깊은 맛이 있습니다.
¥5,200~
레드 - 치브레오 산지오베제 이탈리아
RED - CIBREO SANGIOVESE Italy 赤ワイン - チブレオ サンジョベーゼ
이탈리아산 레드 와인. 산미와 과일 향의 균형이 좋은 와인입니다.
¥6,500~
칵테일
클래식 하이볼
CLASSIC HIGHBALL Whisky & soda クラシックハイボール
위스키 소다수.
¥950
≈ $6.00진 & 토닉
GIN & TONIC Gin & tonic ジントニック
진과 토닉 워터 칵테일. 라임 향이 상큼합니다.
¥950
≈ $6.00아페롤 스프리츠
APEROL SPRITZ Aperol, white wine, soda アペロールスプリッツ
오렌지색 리큐르 '아페롤'과 화이트 와인을 사용한, 달콤하고 쌉싸름한 이탈리아 칵테일.
¥950
≈ $6.00자몽 팔로마
GRAPE FRUIT PALOMA グレープフルーツパロマ
자몽 주스, 라임 주스, 데킬라, 소다
데킬라를 베이스로 자몽 주스로 희석한 멕시코 인기 칵테일.
¥1,100
≈ $7.00페어 콜린스
PEAR COLLINS ペアーコリンズ
배 퓨레, 진, 토닉, 레몬 주스
배의 단맛과 진의 상큼함을 즐길 수 있는 칵테일.
¥1,100
≈ $7.00크랜베리 홀리데이
CRANBERRY HOLIDAY クランベリーホリデー
크랜베리 주스, 보드카, 라임
크랜베리 주스와 보드카를 섞은 붉은 칵테일.
¥1,100
≈ $7.00브런치 칵테일
클래식 미모사
CLASSIC MIMOSA クラシックミモザ
오렌지 주스, 스파클링 와인
오렌지 주스와 샴페인(스파클링 와인) 칵테일. 브런치 단골 메뉴입니다.
¥990
≈ $6.00클래식 벨리니
CLASSIC BELLINI クラシックベリーニ
피치 퓨레, 스파클링 와인
복숭아 퓨레와 스파클링 와인 칵테일. 달콤하고 과일 향이 나는 맛입니다.
¥990
≈ $6.00포 플라워 미모사
FOUR FLOWER MIMOSA フォーフラワーミモザ
포 플라워 주스, 스파클링 와인
사라베스의 특제 믹스 주스를 사용한 미모사.
¥990
≈ $6.00브런치 펀치
BRUNCH PUNCH ブランチパンチ
오렌지 & 파인애플 주스, 보드카, 스파클링 와인, 진저에일, 과일
다양한 과일 주스와 술을 섞은 파티 분위기의 칵테일.
¥1,100
≈ $7.00블러디 메리
BLOODY MARY ブラッディーメアリー
토마토 주스, 보드카, 레몬 주스, 우스터 소스, 타바스코, 홀스래디시, 피클
토마토 주스와 보드카 칵테일. 향신료가 들어간 세이보리(짭짤한) 맛입니다.
¥1,100
≈ $7.00매장 정보
유제품 포함
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