Sapori dal Mondo

토마토 밥 크로켓에 녹은 모짜렐라 치즈를 넣고 빵가루를 입혀 튀긴 것입니다. 로마의 대표적인 길거리 음식입니다.

씨를 제거한 거대한 녹색 올리브에 다진 고기를 채워 빵가루를 입혀 튀긴 것입니다. 마르케 지역의 특선 요리입니다.

튀긴 닭 날개로, 보통 바삭하고 양념이 되어 나옵니다.

튀김옷을 입혀 튀긴 호박꽃으로, 종종 모짜렐라 치즈와 멸치를 채워 넣습니다.

튀김옷을 입혀 황금빛이 될 때까지 튀긴 양파링. 바삭한 간식입니다.

데리야끼 소스(달콤하고 짭짤한 간장 기반 소스)로 글레이즈하여 구운 소고기. 풍부하고 감칠맛 나는 맛입니다.

다양한 생선 조각을 꼬치에 꽂아 구운 요리입니다.

뜨거운 철판에 구운 통오징어 또는 오징어 조각. 부드럽고 약간 훈제 향이 납니다.

그릴에 굽거나 튀긴 오징어 다리. 단단한 식감과 바다의 풍미가 있습니다.

짧고 굵은 생면 파스타로, 랍스터 소스를 곁들여 제공됩니다.

고기 라구, 베샤멜 소스, 파르미지아노 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 구운 계란 파스타입니다.

페코리노 로마노 치즈와 흑후추 크림으로 양념한 스파게티와 비슷한 생면입니다.

토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노 치즈로 양념한 파스타. 로마의 고전입니다.

증기로 찐 듀럼 밀 세몰리나에 볶거나 찐 채소를 섞어 양념한 것입니다.

삶은 보리알을 신선한 채소, 치즈 또는 기타 가벼운 양념과 섞어 만든 차가운 요리입니다.

신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질 샐러드에 올리브 오일과 오레가노를 뿌린 것입니다.

양념한 고기(양고기, 닭고기 또는 소고기)를 회전하는 수직 꼬치에 구워 빵에 싸서 먹거나 샐러드와 소스를 곁들여 접시에 담아 먹습니다.

밥이 없는 신선한 날생선(사시미) 조각과 김으로 말은 초밥(마키)입니다.

우라마키의 한 종류(밥이 겉에 있는)로, 보통 게살, 아보카도, 오이를 속으로 채웁니다.

김으로 감싼 작은 밥 롤로, 속 재료는 한 가지(생선 또는 채소)만 들어갑니다.

가볍고 바삭한 튀김으로, 채소 또는 생선(새우)을 공기 같은 반죽에 감싸 튀긴 것입니다.

김으로 감싼 밥, 생선, 채소를 채워 손으로 먹는 콘 모양의 초밥입니다.

초밥 밥 위에 날생선 또는 익힌 생선 조각을 올린 타원형의 주먹밥입니다.

겉은 살짝 익히고 속은 익히지 않은 참치 필레를 얇게 썬 것입니다.

문어, 오징어, 새우 등 다양한 연체동물과 갑각류를 올리브 오일과 레몬으로 양념한 차가운 전채 요리입니다.

날생선(연어와 참치)을 칼로 작게 깍둑썰기하여 부드럽게 양념한 것입니다.

전통적인 일본 반죽 볼의 변형으로, 문어 대신 닭고기를 채우고 특수 구형 팬에 구운 것입니다.

삶거나 찐 어린 콩으로, 약간의 소금이 첨가됩니다. 속의 콩을 먹습니다.

줄리엔으로 썬 채소를 채워 바삭하게 튀긴 춘권입니다.

부드럽고 하얀 증기빵으로, 종종 고기나 채소를 채워 넣습니다.

타피오카 가루와 새우로 만든 하얗고 바삭한 칩으로, 매우 가볍습니다.

고온에서 빠르게 볶아 아삭함을 유지한 다양한 채소.

고기나 채소를 채워 부드럽게 찐 만두입니다.

프로슈토, 완두콩, 스크램블 에그를 넣고 볶은 밥입니다.

해산물과 양념을 넣고 볶은 국수(보통 쌀국수 또는 소면).

땅콩, 채소, 고추와 함께 팬에 볶은 닭고기 조각. 매콤한 요리입니다.

돼지 어깨살을 매우 천천히 익혀 찢어지게 한 후 바베큐 소스로 양념한 것입니다.

그릴에 굽거나 훈제한 돼지 갈비를 바베큐 소스로 듬뿍 글레이즈한 것입니다.

훈제한 소고기 차돌양지를 몇 시간 동안 저온에서 익혀 부드럽고 풍미가 좋습니다.

다진 고기, 콩, 토마토, 고추를 넣고 끓인 매콤한 스튜입니다.

또띠아에 싸서 먹을 수 있도록 양념하여 구운 고기 조각과 피망, 양파입니다.

으깬 아보카도, 라임, 향신료로 만든 소스와 함께 제공되는 바삭하게 튀긴 옥수수 삼각형입니다.

통닭 또는 닭고기 조각을 회전하는 꼬치에 천천히 구워 껍질은 바삭하고 살은 촉촉합니다.

불규칙하게 깍둑썰기한 감자를 튀겨 파프리카 매운 소스와 함께 제공합니다.

종이로 감싸 오븐에 구운 민대구 필레로, 생선을 촉촉하게 유지하고 풍미를 응축시킵니다.

파슬리, 마늘, 오일, 식초를 베이스로 한 향긋한 녹색 소스인 치미추리로 양념한 구운 문어입니다.