三味食堂


三味食堂
매장에는 무료 된장국이 준비되어 있습니다. 별도 표기가 없는 경우 모두 대 사이즈로 제공됩니다. 구이, 생선구이는 25분 정도 소요됩니다. 생강은 포함되어 있지 않으니 따로 주문해 주세요.
연어 뱃살 사시미
鮭魚肚生魚片
대/소 사이즈를 기입해 주세요.
연어 뱃살 사시미. 기름기가 풍부하고 부드러우며 달콤한 맛이다. 보통 간장과 와사비를 곁들여 먹는다.
모듬 사시미
綜合生魚片
다양한 생선회 모듬. 여러 종류의 생선 풍미와 식감을 한 번에 맛볼 수 있다. 재료는 당일 조업 상황에 따라 달라진다.
연어 니기리 스시
鮭魚握壽司
식초밥 위에 두툼하게 썬 연어 사시미를 올린 스시. 연어의 풍부한 기름기와 새콤달콤한 식초밥이 잘 어우러진다.
니기리 스시
手握壽司
셰프가 손으로 빚은 니기리 스시. 제철 생선 여러 종류를 당일 재료에 맞춰 제공한다.
오징어 니기리 스시
生花枝握壽司
신선한 오징어로 만든 니기리 스시. 쫄깃한 식감과 신선한 단맛이 특징이다.
오징어 + 연어 니기리 스시
生花枝+鮭魚握壽司
오징어와 연어 니기리 스시 모듬. 오징어의 쫄깃함과 연어의 부드러움을 동시에 맛볼 수 있다.
홍새우 니기리 스시 (생식)
赤蝦握壽司(生食)
신선한 홍새우로 만든 니기리 스시. 새우 살은 달콤하고 부드러운 식감이다.
하나 스시
花壽司
겉에 날치알이나 김 가루를 묻힌 롤 초밥. 속 재료가 풍부하며 보통 계란, 오이, 밥 등이 들어간다.
김 초밥
海苔壽司
클래식한 김초밥. 김에 식초밥과 다양한 재료를 넣어 말아낸다. 상큼한 맛이다.
유부 초밥
豆皮壽司
양념에 졸인 유부 속에 식초밥을 채워 넣은 초밥. 유부는 촉촉하고 달콤하며, 적당한 산미의 식초밥과 환상의 궁합을 자랑한다.
모듬 초밥
綜合壽司
하나 스시 2개, 유부 초밥 2개, 삶은 새우 초밥 2개
하나 스시, 유부 초밥, 삶은 새우 초밥으로 구성된 모듬 초밥. 다양한 맛을 경험하고 싶은 분들께 추천한다.
생강 편
薑片
1인분
절인 생강 편. 새콤달콤하고 약간 매콤한 맛으로, 스시를 먹는 중간에 입안을 개운하게 하는 데 사용된다.
냉두부
冷奴豆腐
일본식 차가운 두부 요리. 보통 간장을 뿌리고 가쓰오부시, 파, 다진 생강 등을 곁들여 먹는다. 시원하고 부드러운 식감이다.
큰 새우 1마리
單尾明蝦
크기가 큰 새우 요리. 살이 단단하고 탱글탱글하며 신선한 맛이다.
새우 샐러드
明蝦沙拉
큰 새우를 주재료로 한 샐러드. 일본식 샐러드 드레싱을 곁들여 상큼하고 입맛을 돋운다.
와후 샐러드
和風沙拉
일본식 샐러드. 달콤 새콤한 와후 드레싱을 곁들여 아삭한 식감을 즐길 수 있다.
새우 군함말이
鮮蝦手卷
1롤
김에 식초밥, 신선한 새우, 채소를 넣어 만든 콘 모양 초밥. 김의 바삭함을 위해 가능한 빨리 드시는 것을 권장합니다.
연어알 군함말이
鮭魚卵手卷
1롤
김에 식초밥과 연어알을 듬뿍 넣어 말아낸 김초밥. 입안에서 터지는 연어알의 신선한 맛이 일품이다.
성게알 군함말이
海膽手卷
홋카이도산, 1롤
홋카이도산 성게알로 만든 군함말이. 성게알의 진하고 달콤한 맛과 부드러운 식감이 특징이다.
성게알
海膽
홋카이도산, 1개
홋카이도산 성게알 한 판. 최고의 신선함을 맛볼 수 있으며, 그대로 먹거나 김, 식초밥과 함께 즐길 수 있다.
선상 급속 냉동 단새우 (생식)
船凍生食甜蝦
작은 새우 10마리, 1인분
선상에서 급속 냉동하여 신선도와 단맛을 최상으로 유지한 단새우. 부드러운 식감이다.
문어
章魚
얇게 썬 삶은 문어. 쫄깃한 식감이며, 보통 소스와 함께 제공된다.
대구 간
鱈魚肝
부드럽고 섬세한 식감의 대구 간. 진한 맛이 특징이며, 보통 양파와 초간장을 곁들여 맛의 균형을 잡는다.
달콤한 감자 샐러드
微甜馬鈴薯泥
부드러운 감자 샐러드. 은은한 단맛이 나는 상큼한 반찬이다.
달콤한 감자 샐러드 + 연어알
微甜馬鈴薯泥+鮭魚卵
부드러운 감자 샐러드 위에 신선한 연어알을 듬뿍 올린 요리. 풍부한 식감과 달콤 짭짤한 맛의 조화가 일품이다.
닭꼬치 구이
雞肉串燒
꼬치 1개당 3개
닭고기를 꼬치에 꿰어 구운 요리. 겉은 살짝 그을리고 속은 육즙이 풍부하며 특제 소스로 맛을 낸다.
가리비 꼬치 구이
干貝串燒
꼬치 1개당 2개
숯불에 구운 신선한 가리비. 가리비의 신선함과 부드러운 식감을 그대로 살렸다.
새우 꼬치 구이
蝦串燒
1개
껍질은 바삭하고 속은 부드러운 통새우 구이. 숯불 향이 일품이다.
구운 조개
烤蛤仔
불에 구운 조개. 껍질이 열리면 신선한 육즙과 부드러운 살이 그대로 보존된다.
구운 표고버섯
烤香菇
구운 신선한 표고버섯. 버섯의 수분과 독특한 향을 그대로 살렸으며, 부드러운 식감이다.
꽁치
秋刀魚
소금구이 꽁치. 껍질은 바삭하고 살은 기름기가 풍부하며, 독특한 쌉쌀한 풍미가 있다.
일본 은어
日本香魚
소금구이 은어. 살이 섬세하고 은은한 오이 향이 나며, 내장은 약간 쌉싸름하다.
고등어
青花魚
기름기가 풍부한 구운 고등어. 살이 두툼하고 육즙이 풍부하며 맛이 진하다.
민어 일야보시 (밤새 말린 민어)
鯃魚一夜干
절여서 말린 후 구운 민어. 살이 단단하고 풍미가 응축되어 깊은 감칠맛을 자랑한다.
장어 가바야키
鰻蒲燒
잔가시가 있으니 주의하여 드십시오.
가바야키 소스를 발라 구운 장어. 부드러운 식감과 달콤 짭짤한 소스가 특징이다. 잔가시에 주의하십시오.
갈비살
牛小排
구운 갈비살. 씹는 맛이 있으며 기름진 향이 매력적이다.
아게다시 도후
揚出豆腐
일본식 튀긴 두부. 겉은 얇고 바삭하며 속은 부드럽다. 달콤 짭짤한 일본식 간장 소스에 찍어 먹는다.
닭고기 가라아게
雞肉唐揚
7조각
일본식 튀김 닭고기. 양념에 재워 튀겨내 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 육즙이 풍부하다.
채소 덴푸라
野菜天
튀긴 채소 덴푸라. 제철 채소를 다양하게 튀겨내 튀김옷은 바삭하고 채소는 신선하고 달콤하다.
새우 덴푸라
炸蝦天
새우 4마리, 콩깍지 4개
새우 덴푸라. 새우는 신선하고 탱글탱글하며, 튀긴 콩깍지와 함께 제공되어 풍부한 식감을 자랑한다.
튀긴 생선 등뼈
炸魚下巴
튀긴 생선 등뼈 부위. 기름기가 풍부하고 살이 부드러우며 겉은 바삭하다.
뚱딴지 잎
地瓜葉
볶은 뚱딴지 잎. 부드럽고 매끄러운 식감으로 대만에서 흔히 볼 수 있는 가정식 채소 요리다.
배추
高麗菜
볶은 배추. 채소의 아삭한 식감과 자연스러운 단맛을 살렸다.
볶은 뚱딴지 잎
清炒絲瓜
부드럽고 촉촉하며 달콤한 맛의 볶은 수박.
조개 뚱딴지 잎 볶음
蛤仔絲瓜
뚱딴지 잎과 조개를 함께 볶은 요리. 조개의 신선한 맛이 뚱딴지 잎에 스며들어 깊은 감칠맛을 낸다.
소금구이 새우
鹽酥蝦
튀긴 새우에 후추, 파, 마늘, 고추를 넣어 볶은 요리. 짭짤하고 바삭하며 술안주로 좋다.
조개탕
蛤仔湯
신선한 조개로 끓인 맑은 탕. 시원하고 달콤한 국물에 생강 향이 더해졌다.
연어 장조림 덮밥
鮭魚魯肉飯
연어 살을 다져 덮밥 위에 올린 요리. 기름기가 풍부하고 독특한 풍미를 자랑한다.
신선한 연어 볶음밥
新鮮鮭魚炒飯
신선한 연어와 밥을 센 불에 빠르게 볶아낸 볶음밥. 밥알이 살아있고 연어 향이 가득하다.
장어덮밥
鰻魚飯
잔가시가 있으니 주의하여 드십시오.
가바야키 장어덮밥. 장어 살은 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 소스를 비빈 밥이 입맛을 돋운다. 잔가시에 주의하십시오.
해산물 죽
海產粥
25분 소요됩니다.
다양한 해산물을 넣고 끓인 죽. 쌀알이 해산물 육수를 듬뿍 머금어 깊은 감칠맛을 자랑한다.
소고기 청경채 볶음밥
青椒牛肉炒飯
소고기와 청경채를 볶아 만든 볶음밥. 청경채의 신선한 향과 소고기의 감칠맛이 어우러져 풍부한 맛을 낸다.
새우 볶음밥
蝦仁炒飯
탱글탱글한 새우가 들어간 볶음밥. 클래식한 대만식 맛으로 향긋하다.
새우 튀김 덮밥
炸蝦飯
밥 위에 바삭하게 튀긴 새우 덴푸라를 올린 덮밥. 보통 일본식 소스를 뿌려 먹으며, 바삭한 식감과 밥이 잘 어울린다.
냄비 우동
鍋燒烏龍
작은 냄비에 끓여낸 우동. 맑고 시원한 국물과 풍성한 고명, 부드럽고 쫄깃한 면발이 특징이다.
볶음 우동
炒烏龍
일본식 볶음 우동. 면이 소스와 재료의 향을 머금어 쫄깃하고 맛이 잘 배어 있다.
대만 맥주
台灣啤酒
600ml
대만의 클래식 라거 맥주. 시원하고 보리 향이 풍부하여 음식과 함께 즐기기 좋다.
대만 골드 맥주
台灣金牌啤酒
600ml
더 부드럽고 쓴맛이 덜한 대만 골드 맥주. 시원하고 갈증 해소에 좋다.
기린 맥주
麒麟啤酒
500ml
일본 브랜드 맥주. 거품이 부드럽고 맥아 향이 진하다.
하이네켄
海尼根
600ml
네덜란드 수입 라거 맥주. 독특한 맛과 은은한 과일 향, 쌉쌀한 맛이 특징이다.
차가운 청주
冰清酒
차갑게 식힌 일본 청주. 쌀 향이 풍부하고 시원하며 부드러운 맛이다.
따뜻한 청주
溫清酒
따뜻하게 데운 일본 청주. 향이 더욱 풍부해지고 부드럽게 넘어가며, 차가운 음식과 잘 어울린다.
생수
礦泉水
병에 담긴 생수.
캔 음료
罐裝飲料
다양한 종류의 캔 음료.