Samuraï
















E1 된장국
E1 Soupe miso
다시마 육수와 발효된 콩 페이스트 (미소)를 베이스로 한 전통 일본 수프. 우마미 풍미, 짭짤하고 편안한 맛. 따뜻하게 제공되며 종종 식사 시작 시 제공됩니다.
E2 생채소 샐러드
E2 Salade crudité
약간 달콤하고 시큼한 드레싱으로 양념한 바삭한 양배추 샐러드. 신선하고 가벼움.
E3 흰쌀밥
E3 Riz nature
김이 나는 일본 밥. 끈기 있는 식감이 특징입니다. 소스 요리에 이상적인 중성적인 곁들임입니다.
E4 초밥
E4 Riz vinaigré
밥 식초, 설탕, 소금으로 양념한 일본 밥. 스시를 만들 때 사용하는 밥입니다. 약간 시큼하고 달콤한 맛.
E5 해초 샐러드
E5 Salade d'algues
참기름으로 양념한 와카메 해초 샐러드. 바삭하고 미끄러운 식감, 바다향과 견과류 풍미.
E6 에다마메
E6 Edamame
껍질째 삶아 소금에 절인 어린 콩. 치아로 콩을 발라 먹습니다. 건강하고 인기 있는 애피타이저.
E7 새우 튀김
E7 Tempura crevettes
5개
가볍고 공기 같은 반죽으로 감싸 튀긴 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.
E8 닭고기와 채소 만두
E8 Raviolis au poulet et légumes
5개
닭고기와 채소로 속을 채우고 한 면을 구운 일본식 만두 (교자). 얇은 피와 육즙이 풍부한 속.
E9 새우 튀김 만두
E9 Raviolis frits aux crevettes
5개
새우를 채우고 황금빛으로 바삭하게 튀긴 만두. 따뜻하게 제공됩니다.
E10 치즈 넴
E10 Nêms cheese
5개
녹은 치즈로 속을 채운 바삭한 작은 튀김 롤. 바삭한 식감과 크리미한 식감의 조화.
E10B 닭고기 넴
E10B Nêms au poulet
4개
베트남식 튀긴 스프링롤, 닭고기와 채소로 속을 채움. 바삭하고 맛있음.
E10C 새우 넴
E10C Nêms aux crevettes
4개
새우 속을 채운 튀긴 스프링롤. 전형적인 바삭한 식감.
E11 닭고기 볶음밥
E11 Riz sauté au poulet
닭고기 조각, 계란, 채소를 섞어 웍에 볶은 밥. 푸짐하고 맛있는 요리.
E12 볶음 국수
E12 Nouilles sautées
채소와 계란
바삭한 채소와 계란을 섞어 팬에 볶은 국수. 짭짤하고 약간 달콤한 양념.
E13 튀긴 닭고기
E13 Poulet frit
카라아게 스타일의 양념하여 튀긴 닭고기 조각. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
E15 연어 아보카도 샐러드
E15 Salade de saumon avocat
신선한 연어와 아보카도 큐브를 섞은 샐러드, 채소 위에 제공. 신선함과 부드러움.
E16 구운 연어 샐러드
E16 Salade de saumon grillé
구운 연어 조각으로 채워진 샐러드, 익힌 풍미와 생채소의 대비를 제공합니다.
E17 연어 카르파치오
E17 CARPACCIO SAUMON
연어, 올리브 오일, 유자 소스 (16개)
올리브 오일과 유자 소스 (일본 감귤류)로 양념한 얇은 날생선 연어 슬라이스. 지방과 산미의 섬세한 조화.
E18 소고기 카르파치오
E18 CARPACCIO BŒUF
소고기, 올리브 오일, 루꼴라, 유자 소스 (20개)
신선한 소고기 슬라이스, 루꼴라와 유자 소스와 함께 제공. 가볍고 세련된 요리.
F1 치라시동
F1 Chirashidon
스프, 샐러드, 초밥 위에 얹은 모듬 날생선
모듬 생선회 (사시미)를 얹은 초밥. 된장국과 샐러드와 함께 제공됩니다.
F2 샤케돈
F2 Shakedon
스프, 샐러드, 초밥 위에 얹은 날생선 연어 슬라이스
초밥 위에 얹은 날생선 연어 슬라이스. 된장국과 샐러드와 함께 제공됩니다.
F3 참치 덮밥
F3 Tekkadon
스프, 샐러드, 초밥 위에 얹은 날생선 참치 슬라이스
초밥 위에 얹은 날생선 참치 슬라이스. 된장국과 샐러드와 함께 제공됩니다.
F4 연어 덮밥
F4 Shake Tekkadon
스프, 샐러드, 초밥 위에 얹은 날생선 연어와 참치 슬라이스
날생선 연어와 참치를 섞은 초밥. 된장국과 샐러드와 함께 제공됩니다.
F5 장어
F5 Anguille
스프, 샐러드, 초밥 위에 얹은 훈제 장어 슬라이스
구운 장어 (우나기)를 달콤한 간장 소스로 덮은 초밥 위에 얹은 밥. 된장국과 샐러드와 함께 제공됩니다.
F6 연어 타르타르
F6 Tartare saumon
스프, 샐러드, 초밥 위에 얹은 날생선 연어와 아보카도 슬라이스
다진 연어 또는 큐브 연어와 아보카도를 곁들인 초밥. 된장국과 샐러드와 함께 제공됩니다.
메뉴 V1
Menu V1
스프, 샐러드, 밥, 오이 아보카도 스프링 롤 6개, 꼬치 4개 (버섯 2개, 애호박 2개)
신선한 마키와 구운 채소 꼬치가 포함된 종합 채식 메뉴. 스프, 샐러드, 밥과 함께 제공됩니다.
메뉴 V2
Menu V2
스프, 샐러드, 밥, 오이 마키 6개, 아보카도 스시 2개, 꼬치 4개 (버섯 2개, 애호박 2개)
아보카도 스시, 채소 꼬치와 함께 제공되는 다양한 채식 메뉴. 스프, 샐러드, 밥과 함께 제공됩니다.
포케 볼
Poke Bowl
스프, 샐러드와 함께 제공. 곁들임: 아보카도, 해초 샐러드, 토마토, 에다마메, 적채.
베이스 (주로 밥), 다양한 신선한 채소, 선택한 단백질로 구성된 큰 볼. 하와이 스타일의 다채롭고 균형 잡힌 요리.
8개씩 제공
SP2 캘리포니아 로얄
SP2 CALIFORNIA ROYAL
내용물: 연어, 아보카도 / 겉: 연어, 참깨
연어와 아보카도로 속을 채우고 연어 슬라이스와 참깨로 덮은 역롤 (밥이 겉에 있는 롤).
SP4 드래곤
SP4 DRAGON
내용물: 새우 튀김 / 겉: 아보카도
바삭한 새우 튀김으로 속을 채우고 용의 비늘을 닮은 얇은 아보카도 슬라이스로 감싼 특별 롤.
SP3 후토마키
SP3 FUTO MAKI
10개. 연어, 아보카도, 맛살, 오이, 절인 무
생선, 채소, 맛살 등 다양한 재료가 들어간 큰 마키 롤. 김으로 감싸져 있습니다.
SP7 체다 마키
SP7 MAKI CHEDDAR
내용물: 연어, 아보카도 / 겉: 체다 치즈, 오렌지 날치알, 셰프 특제 소스 *저녁에만 제공
연어와 아보카도를 곁들인 창의적인 마키, 체다 치즈와 생선알로 덮음. 풍부하고 맛있는 풍미.
SP1 바삭한 후토마키
SP1 FUTO MAKI CROUSTILLANT
내용물: 새우 튀김, 맛살, 아보카도, 오이 / 겉: 튀긴 양파, 간장
바삭함을 더하기 위해 튀긴 양파를 곁들인, 바삭한 새우 튀김이 들어간 큰 마키.
SP5 레인보우 롤
SP5 RAINBOW ROLL
내용물: 연어, 아보카도 / 겉: 연어, 참치, 도미, 아보카도
무지개처럼 다양한 날생선 (참치, 연어, 도미)과 아보카도로 덮인 다채로운 롤.
SP6 아보카도 롤
SP6 AVOCADO ROLL
내용물: 익힌 참치 / 겉: 아보카도, 튀긴 양파, 셰프 특제 소스
익힌 참치를 곁들인 롤, 아보카도와 튀긴 양파로 듬뿍 덮음. 크리미하고 바삭한 식감.
SP1 미디엄 레어 마키
SP8 MAKI MI-CUIT
내용물: 치즈 소고기, 오이 / 겉: 미디엄 레어 연어, 셰프 특제 소스 *저녁에만 제공
소고기-치즈 속과 살짝 구운 연어 토핑을 곁들인 퓨전 마키.
메뉴 B1
Menu B1
스프, 샐러드, 밥, 치즈 소고기 꼬치 6개
치즈를 녹여 감싼 소고기 꼬치 (야키토리) 메뉴. 풍성한 곁들임과 함께 제공됩니다.
메뉴 B2
Menu B2
스프, 샐러드, 밥, 꼬치 7개 (닭고기 1개, 닭날개 1개, 소고기 1개, 치즈 소고기 1개, 닭고기 완자 2개, 버섯 1개)
모듬 구운 꼬치 (고기, 채소). 스프, 샐러드, 밥과 함께 제공됩니다.
메뉴 B3
Menu B3
스프, 샐러드, 밥, 꼬치 10개 (닭고기 2개, 닭날개 1개, 치즈 소고기 2개, 닭고기 완자 1개, 소고기 1개, 애호박 1개)
다양한 야키토리 꼬치 세트. 곁들임과 함께 제공됩니다.
메뉴 B4
Menu B4
스프, 샐러드, 밥, 꼬치 10개 (닭고기 2개, 소고기 2개, 닭날개 2개, 치즈 소고기 2개, 닭고기 완자 2개)
다양한 고기 꼬치 10개로 구성된 푸짐한 메뉴. 대식가를 위한 메뉴. 밥, 스프, 샐러드와 함께 제공됩니다.
메뉴 B5
Menu B5
스프, 샐러드, 밥, 꼬치 6개 (연어 2개, 치즈 소고기 4개)
생선 (연어)과 고기 (치즈 소고기) 꼬치 조합. 곁들임과 함께 제공됩니다.
메뉴 B6
Menu B6
스프, 샐러드, 밥, 꼬치 5개 (연어 3개, 참치 2개)
구운 생선 (연어, 참치) 꼬치 메뉴. 곁들임과 함께 제공됩니다.
메뉴 B7
Menu B7
스프, 샐러드, 밥, 꼬치 8개 (새우 2개, 연어 2개, 참치 2개, 가리비 2개)
해산물과 생선 (새우, 가리비, 연어, 참치) 꼬치로 구성된 프리미엄 메뉴. 곁들임과 함께 제공됩니다.
메뉴 CH1
Menu CH1
스프, 샐러드, 소고기 볶음밥
소고기 볶음밥과 클래식 곁들임 (스프, 샐러드)이 제공되는 요리.
메뉴 CH2
Menu CH2
스프, 샐러드, 새우 만두 국수 수프
새우 만두를 곁들인 국수 수프. 따뜻하고 푸짐한 요리.
메뉴 CH3
Menu CH3
스프, 샐러드, 카레 소스를 곁들인 튀긴 닭고기, 흰쌀밥
튀긴 닭고기 (가츠)를 얹은 밥 위에 일본 카레 소스를 뿌린 요리. 스프와 샐러드와 함께 제공됩니다.
메뉴 CH4
Menu CH4
스프, 샐러드, 닭고기 볶음밥, 꼬치 5개 (닭고기 1개, 닭날개 1개, 치즈 소고기 1개, 닭고기 완자 1개, 소고기 1개)
닭고기 볶음밥과 꼬치 5개 세트. 곁들임과 함께 제공됩니다.
메뉴 P1
Menu P1
스프, 샐러드, 밥, 연어 마키 6개, 연어 스시 3개, 닭고기 넴 4개
연어 스시/마키와 바삭한 닭고기 넴을 조합한 메뉴.
분보 메뉴
Menu Bo-Bun
스프, 샐러드, 쌀국수, 양파 소고기, 넴과 함께 제공
차가운 쌀국수, 볶은 소고기, 넴, 생채소, 땅콩으로 구성된 베트남 요리.
메뉴 P2
Menu P2
스프, 샐러드, 밥, 새우 튀김 5개, 꼬치 5개 (닭고기 1개, 닭날개 1개, 치즈 소고기 1개, 닭고기 완자 1개, 소고기 1개)
새우 튀김 (템푸라)과 구운 꼬치를 조합한 메뉴.
카르파치오 메뉴
Menu CARPACCIO
스프, 샐러드, 밥, 연어 카르파치오, 올리브 오일, 유자 소스 (16개)
연어 카르파치오를 메인으로 한 메뉴, 클래식 곁들임과 함께 제공됩니다.
메뉴 C1
Menu C1
스프, 샐러드, 밥, 봄 롤 6개, 연어 스시 3개, 꼬치 5개 (닭고기 1개, 닭날개 1개, 소고기 1개, 치즈 소고기 1개, 닭고기 완자 1개)
스프링롤, 스시, 다양한 꼬치가 포함된 종합 메뉴.
메뉴 C2
Menu C2
스프, 샐러드, 밥, 연어 스시 3개, 연어 사시미 7개, 연어 꼬치 3개
모든 것이 연어인 메뉴: 스시, 사시미, 꼬치 모두 연어.
메뉴 C3
Menu C3
스프, 샐러드, 밥, 연어 스시 7개, 연어 아보카도 캘리포니아 롤 6개, 꼬치 5개 (닭고기 1개, 닭날개 1개, 소고기 1개, 치즈 소고기 1개, 닭고기 완자 1개)
스시와 캘리포니아 롤, 꼬치 세트 메뉴.
메뉴 C4
Menu C4
스프, 샐러드, 밥, 로얄 캘리포니아 롤 8개, 치즈 소고기 꼬치 4개
스페셜 캘리포니아 롤과 치즈 소고기 꼬치를 조합한 메뉴.
메뉴 C5
Menu C5
스프, 샐러드, 익힌 참치 아보카도 캘리포니아 롤 6개, 치즈 아보카도 캘리포니아 롤 6개, 연어 꼬치 3개
두 종류의 캘리포니아 롤과 생선 꼬치 메뉴.
메뉴 O
Menu O
스프, 샐러드, 밥, 연어 스시 3개, 연어 마키 6개, 치즈 소고기 꼬치 4개
스시, 마키, 인기 있는 치즈 소고기 꼬치를 조합한 메뉴.
메뉴 P
Menu P
스프, 샐러드, 밥, 모듬 사시미 15개, 꼬치 5개 (닭고기 1개, 소고기 1개, 닭날개 1개, 치즈 소고기 1개, 닭고기 완자 1개)
생선회 (사시미)와 고기 꼬치가 함께 제공되는 메뉴.
메뉴 T
Menu T
스프, 샐러드, 밥, 연어 스시 3개, 연어 마키 6개, 캘리포니아 맛살 아보카도 6개, 꼬치 5개 (닭고기 1개, 소고기 1개, 닭날개 1개, 치즈 소고기 1개, 닭고기 완자 1개)
다양한 차가운 요리 (스시, 마키, 캘리포니아)와 따뜻한 요리 (꼬치)의 조합.
메뉴 U
Menu U
스프, 샐러드, 밥, 모듬 사시미 12개, 모듬 스시 3개, 연어 마키 6개, 꼬치 5개 (닭고기 1개, 소고기 1개, 닭날개 1개, 치즈 소고기 1개, 닭고기 완자 1개)
가장 완벽한 메뉴, 다양한 생선회와 구이 요리를 제공합니다.
하우스 칵테일
Cocktail maison
12cl
하우스 제조 주류 음료.
마티니
Martini
화이트, 레드, 6cl
클래식 이탈리아 베르무트.
포트 와인, 리카르
Porto, Ricard
6cl
강화 와인 또는 아니스 리큐르.
키르
Kir
12cl
화이트 와인과 카시스 크림을 베이스로 한 전통 프랑스 칵테일.
J&B 위스키
Whisky J&B
6cl
스카치 위스키.
잭 다니엘스 위스키
Whisky Jack Daniel's
6cl
아메리칸 위스키.
시바스 (12년산)
Chivas (12 ans)
6cl
프리미엄 스카치 위스키.
키르 로얄
Kir royal
9cl
샴페인과 카시스 크림을 베이스로 한 칵테일.
샴페인 잔
Coupe de champagne
9cl
샴페인 스파클링 와인 잔.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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