사직로서울

참나무 장작불에 구워 은은한 훈연 향이 배어있는 소갈비입니다. 두툼하게 썰어 육즙이 풍부하고 고소하며, 보통 미디엄 굽기로 제공되어 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

맑은 소고기 육수에 얇게 썬 소고기, 만두, 야채를 넣어 끓여 먹는 평양식 전골 요리입니다. 국물이 자극적이지 않고 담백하며 깔끔한 맛이 특징입니다.

매장에서 직접 빚은 큼직한 이북식 왕만두입니다. 두부와 숙주 등을 넣어 속이 담백하고 부드러우며, 크기가 커서 한두 개만 먹어도 든든합니다.

향긋한 미나리와 부드러운 소고기 수육을 매콤새콤한 양념에 무쳐낸 요리입니다. 아삭한 채소의 식감과 고소한 들기름 향이 어우러져 입맛을 돋웁니다.

한국의 전통 발효 장인 된장으로 끓여낸 구수한 스튜입니다. 애호박, 감자, 두부 등의 재료가 어우러져 깊고 진한 맛을 냅니다.

얇게 저민 소고기를 양념하여 참나무 숯불에 바싹 구워낸 언양식 불고기입니다. 달콤 짭짤한 양념 맛과 은은한 불향이 특징입니다.

소고기 차돌양지 부위를 부드럽게 삶아낸 수육입니다. 기름기가 적당히 섞여 있어 고소하고 식감이 매우 부드럽습니다.

삶은 돼지고기 오겹살을 차갑게 식혀 얇게 썬 요리입니다. 껍질 부분은 쫄깃하고 살코기는 담백하며 차갑게 즐기는 별미입니다.

한국의 유명 전통주인 안동소주를 베이스로 만든 하이볼 칵테일입니다. 전통주의 깊은 향과 탄산의 청량감이 어우러집니다.

안동소주에 우롱차를 섞어 만든 하이볼입니다. 우롱차의 구수한 맛과 향이 더해져 부드럽게 마실 수 있습니다.

병이 아닌 잔 단위로 판매하는 안동소주입니다. 도수가 높은 전통 증류주를 가볍게 한 잔 맛보고 싶을 때 적합합니다.

군고구마의 구수한 향과 은은한 꽃향, 스모키함이 특징인 40도 증류식 소주입니다. 고기 요리와 잘 어울립니다.

사과와 배 같은 신선한 과일 향과 쌀의 곡물 향이 조화로운 25도 증류주입니다. 깔끔한 맛으로 전골 요리와 추천됩니다.

진한 쌀의 풍미와 곡물 향이 깊게 느껴지는 40도 프리미엄 소주입니다. 묵직한 바디감이 특징입니다.

유칼립투스와 편백 같은 상쾌한 허브 향과 고소한 단맛이 나는 22도 소주입니다. 부드러운 목 넘김이 특징입니다.

곡물의 고소함과 배의 시원한 향이 어우러진 44도 고도주입니다. 도수는 높지만 상쾌한 풍미를 자랑합니다.

향긋한 아로마와 곡물 본연의 단맛이 조화로운 24도 소주입니다. 부담 없이 즐기기 좋은 부드러운 맛입니다.