사이먼 텐부라

일본식 오뎅과 유사한 대만의 유명한 전통 간식입니다. 다양한 어묵 제품, 무, 유부 등을 육수에 끓여 만듭니다. 쫄깃하고 신선한 맛, 양이 더 많습니다. 먹을 때 특제 소스를 곁들이고, 재료를 다 먹은 후 남은 소스를 육수에 넣어 마실 수 있습니다.

일본식 오뎅과 유사한 대만의 유명한 전통 간식입니다. 다양한 어묵 제품, 무, 유부 등을 육수에 끓여 만듭니다. 쫄깃하고 신선한 맛, 표준 사이즈입니다. 먹을 때 특제 소스를 곁들이고, 재료를 다 먹은 후 남은 소스를 육수에 넣어 마실 수 있습니다.

고구마 전분으로 만든 반투명한 피 안에 돼지고기와 죽순 다진 것을 넣고 저온 유탕 처리하여 익혔습니다. 피는 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 속은 짭짤합니다. 특제 매콤달콤한 소스와 다진 마늘을 곁들여 먹습니다.

대나무 잎으로 찹쌀과 절인 돼지고기, 버섯 등의 소를 싸서 쪄낸 것입니다. 찹쌀은 부드럽고 끈적이며 은은한 대나무 잎 향이 납니다. 잎을 벗겨 먹어야 하며, 보통 간장 소스나 매콤달콤한 소스와 함께 먹습니다.

그릇에 쪄낸 쌀가루 반죽으로 만든 제품에 다진 돼지고기 등을 얹었습니다. 부드럽고 촉촉한 식감으로 짭짤한 맛의 푸딩과 비슷합니다. 마늘 간장 소스와 함께 드세요.

담백한 육수에 어묵으로 만든 흰색 완자입니다. 어묵은 바삭하고 신선한 맛입니다. 맑은 수프는 산뜻하고 속을 따뜻하게 합니다.

돼지고기로 만든 완자탕입니다. 貢丸은 단단하고 육즙이 풍부하며 탄력이 있습니다. 국물은 보통 미나리와 후추 향이 납니다.

무를 푹 끓인 맑은 수프입니다. 무는 부드럽고 맛이 잘 배어 있으며, 국물은 채소의 자연스러운 단맛이 납니다.

어묵, 貢丸 또는 무가 들어간 혼합 수프. 한 번에 여러 가지 식감과 풍미를 맛볼 수 있습니다.

부드럽고 촉촉한 순두부에 삶아 부드러워진 땅콩과 설탕물을 곁들였습니다. 부드러운 식감에 콩과 땅콩 향이 납니다. 대만에서 흔히 볼 수 있는 전통 디저트입니다.

부드러운 순두부에 녹두탕 베이스를 곁들였습니다. 녹두는 열을 내리고 더위를 식혀주며, 부드러운 순두부와 결합하여 산뜻하고 달콤한 맛입니다.

두 가지 맛(보통 계란과 초콜릿)을 결합한 푸딩 디저트입니다. 젤리처럼 쫄깃한 식감에 색이 선명하여 여러 가지 맛을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

노란색 계란 맛 푸딩입니다. 부드럽고 쫄깃한 식감에 은은한 우유 향과 단맛이 납니다. 시원하고 더위를 식혀주는 디저트입니다.

초콜릿 맛 푸딩 젤리입니다. 부드럽고 쫄깃한 질감에 코코아의 단맛이 납니다. 어린이들이 좋아하는 디저트입니다.

녹두를 푹 삶아 부드럽게 만든 단물입니다. 국물은 시원하고 갈증을 해소해주며, 녹두는 알갱이가 살아있습니다. 전통적인 더위 해소 음료입니다.

대만 전통 방식의 홍차로, 보통 결명자나 보리를 넣어 달입니다. 차 향이 진하고 독특한 맥향과 볶은 향이 나며, 단맛은 고정되어 있습니다.

가게만의 비법으로 만든 고추장으로, 병에 담아 판매합니다. 향긋하고 매콤한 맛으로 면 비빔이나 소스로 사용하기 좋습니다.