류호

닭 육수나 간장 베이스의 맑은 국물에 중화면을 맞춘 심플하고 전통적인 일본 라면입니다. 토핑으로는 차슈나 멘마 등이 올라가 있으며 담백한 맛입니다. 뜨거울 때 면을 후루룩 먹습니다.

간장 라면 위에 볶은 숙주와 돼지고기 등을 걸쭉한 소스로 버무려 올린 면 요리입니다. 아삭한 숙주의 식감과 뜨거운 소스가 면에 잘 어울립니다. 푸짐하고 따뜻한 메뉴입니다.

가늘게 썬 파와 차슈를 매콤한 기름으로 버무려 토핑한 라면입니다. 파의 풍미와 매콤함이 국물에 녹아 나와 식욕을 돋웁니다. 살짝 매콤하고 산뜻한 맛입니다.

볶은 채소가 듬뿍 올라간 소금맛 국물 면입니다. 채소의 단맛과 소금 국물의 담백한 감칠맛이 특징입니다. 채소 섭취가 부족한 분들께도 추천하는 건강한 한 그릇입니다.

투명한 소금 국물에 삶은 닭고기나 가늘게 썬 닭고기를 토핑한 라면입니다. 닭고기의 감칠맛이 응축된 고급스럽고 부드러운 맛입니다. 산뜻하게 먹을 수 있습니다.

진한 참깨 페이스트와 라유의 매콤함이 어우러진 국물이 특징인 면 요리입니다. 볶은 다진 고기가 올라가 있으며, 국물을 잘 섞어 면에 비벼 먹습니다. 크리미함과 매콤함의 균형이 절묘합니다.

라면 위에 마파두부를 올린 요리입니다. 두부와 다진 고기의 매콤한 양념이 국물과 섞여 걸쭉하고 진한 맛을 냅니다. 매운 음식을 좋아하는 분께 추천합니다.

청경채나 청경채 등 푸른 채소를 볶아 토핑한 라면입니다. 아삭한 채소의 식감과 심플한 국물의 조화가 좋은 한 그릇입니다. 담백하고 먹기 편합니다.

고기, 해산물, 채소 등 다양한 재료를 볶아 걸쭉하게 만든 후 라면 위에 올린 것입니다. 재료의 감칠맛이 국물에 녹아 나와 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 영양 균형도 좋은 메뉴입니다.

신맛(식초)과 매운맛(라유나 후추)을 살린 걸쭉한 국물의 면 요리입니다. 풀어놓은 계란이 들어가 있으며, 시큼하고 매운 독특한 풍미가 식욕을 자극합니다. 죽순이나 두부 등이 자주 들어갑니다.

구운 중화면 위에 고기, 해산물, 채소 등 오미(다섯 가지 재료) 볶음 소스를 얹은 요리입니다. 면의 고소함과 재료가 풍부한 소스가 잘 어울립니다. 식초를 살짝 뿌려 먹는 것도 추천합니다.

기름에 튀겨 바삭하게 만든 굵은 면 위에 걸쭉한 오미(다섯 가지 재료) 볶음 소스를 얹은 요리입니다. 처음에는 바삭하고, 시간이 지나면 소스를 흡수하여 부드러워지는 면의 식감 변화를 즐길 수 있습니다. 푸짐합니다.

치바현 가쓰우라시에서 시작된 지역 라면입니다. 간장 베이스의 국물에 라유와 양파, 다진 고기가 듬뿍 들어간 것이 특징입니다. 참깨 페이스트를 사용하지 않아 깔끔한 매콤함을 즐길 수 있습니다.

밥과 계란을 볶아 만든 심플하고 황금색의 볶음밥입니다. 계란의 부드러운 단맛과 폭신한 식감을 즐길 수 있습니다. 고슬고슬하게 마무리되어 누구나 좋아하는 맛입니다.

차슈, 계란, 파, 채소 등 다양한 재료가 들어간 볶음밥입니다. 재료의 감칠맛이 밥에 배어 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 중화요리의 대표적인 밥 메뉴입니다.

소금에 절인 자차이(搾菜)를 다져 넣은 볶음밥입니다. 자차이의 짭짤함과 오독오독한 식감이 포인트입니다. 술안주로도 어울리는 맛입니다.

마지막에 상추를 넣고 살짝 볶은 볶음밥입니다. 상추의 아삭한 식감이 살아있고 산뜻한 맛입니다. 기름진 느낌 없이 가볍게 먹을 수 있습니다.

고슬고슬한 볶음밥 위에 걸쭉하고 뜨거운 양념을 얹은 요리입니다. 양념에는 고기와 채소의 감칠맛이 담겨 있어 볶음밥과 함께 비벼 먹습니다. 마지막까지 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

흰 밥 위에 고기, 채소, 해산물 등을 볶아 걸쭉하게 만든 오미(다섯 가지 재료) 소스를 얹은 요리입니다(중화덮밥). 재료의 종류가 풍부하고 밥이 잘 넘어가는 양념입니다. 한 그릇으로 만족감이 있습니다.

간과 부추, 숙주를 강한 불로 볶은 스태미나 요리 정식입니다. 간의 진한 맛과 부추의 향이 식욕을 돋웁니다. 밥, 국 등이 포함된 세트 메뉴입니다.

숙주를 마늘과 고추로 볶은, 이탈리아 페페론치노와 비슷한 양념의 요리입니다. 얼얼한 매콤함과 마늘의 풍미가 맥주와 잘 어울립니다. 심플하지만 중독성 있는 맛입니다.

양배추, 숙주, 당근 등 채소를 강한 불로 아삭하게 볶은 요리입니다. 소금, 후추, 간장 베이스의 심플한 양념으로 채소의 단맛을 끌어냅니다. 밥반찬으로도 안주로도 좋습니다.

돼지고기와 양배추를 달콤 짭짤한 된장 소스(첨면장)로 볶은 중국 가정식입니다(회과육). 된장의 깊은 맛과 돼지고기 기름의 감칠맛이 어우러져 밥이 매우 잘 넘어가는 맛입니다. 진한 맛이 특징입니다.

두부와 다진 고기를 두반장이나 두치 등 조미료로 끓인 매콤한 요리입니다. 부드러운 두부의 식감과 얼얼한 매콤함이 특징입니다. 흰 밥 위에 얹어 먹는 것이 일반적입니다.

부드럽게 볶은 계란과 오독오독한 식감의 목이버섯을 돼지고기 등과 함께 볶은 요리입니다. 간장이나 굴소스 베이스의 양념이 많으며, 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.

청경채나 공심채 등 녹황색 채소를 마늘과 소금으로 살짝 볶은 요리입니다. 채소의 선명한 색과 아삭한 식감이 살아있도록 조리됩니다. 담백하여 젓가락을 쉬게 하기 좋습니다.

두부와 고기, 채소, 버섯 등 다양한 재료를 함께 끓인 요리입니다. 간장 베이스의 순한 양념으로, 걸쭉한 경우가 많습니다. 맵지 않기 때문에 매운 것을 싫어하는 분들께도 추천합니다.

삶은 닭고기를 차갑게 하여 소금 베이스의 소스나 파기름을 끼얹은 전채 요리입니다. 닭고기는 촉촉하고 부드러우며 담백한 맛입니다. 술을 시작할 때 인기 있는 메뉴입니다.

삶은 닭고기에 참깨 페이스트와 라유, 식초 간장을 베이스로 한 진하고 매콤한 소스를 얹은 냉채입니다. 아래에는 오이 등 채소가 깔려 있는 경우가 많으며, 소스와 닭고기, 채소를 함께 먹습니다.

탱글탱글한 새우를 케첩이나 두반장을 사용한 달콤 짭짤한 소스로 볶아 졸인 요리입니다(에비치리). 일본 중화요리점에서 매우 인기가 있으며, 단맛과 매운맛의 균형이 절묘합니다.

중국을 대표하는 발효주로, 찹쌀로 만듭니다. 간장과 같은 짙은 갈색과 독특한 풍부한 향이 특징입니다. 기름진 중화요리의 입안을 깔끔하게 해줍니다.

차가운 병맥주입니다. 일본의 일반적인 라거 맥주로, 상쾌한 목넘김과 쓴맛이 요리와 잘 어울립니다. 잔에 따라 함께 마시는 스타일이 일반적입니다.

중국을 대표하는 맥주 브랜드입니다(칭다오 맥주). 쓴맛이 적고 깔끔하고 가벼운 목넘김이 특징입니다. 중화요리와 궁합이 최고입니다.

일본을 대표하는 보리 소주입니다. 과일 향과 톡 쏘지 않는 깔끔한 맛이 특징입니다. 물에 타서 마시거나, 뜨거운 물에 타서 마시거나, 얼음과 함께 등 취향에 맞게 즐길 수 있습니다.

알코올이 포함되지 않은 논알코올 맥주 맛 음료입니다. 맥주와 같은 쓴맛과 목넘김을 즐길 수 있지만, 술을 마시지 못하는 분이나 운전하시는 분들께 적합합니다.

쌀과 누룩을 발효시켜 만드는 일본 전통주입니다. 쌀의 단맛과 감칠맛이 느껴집니다. 차갑게(상온) 또는 따뜻하게(데워서) 제공됩니다.

소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 우롱차의 산뜻한 풍미로 소주의 톡 쏘는 맛이 부드러워져 식사와 함께 마시기 좋습니다. 기름진 요리와도 잘 어울립니다.

위스키를 탄산수(소다)로 희석한 음료입니다. 탄산의 상쾌함과 위스키의 향을 즐길 수 있습니다. 튀김이나 볶음 요리와 궁합이 좋은 인기 음료입니다.

소주나 보드카를 베이스로 레몬즙과 탄산수를 더한 칵테일입니다. 레몬의 신맛이 상큼하여 입안을 개운하게 해줍니다.

살구(애프리콧) 술을 탄산으로 희석한 음료입니다. 과일 향이 나고 달콤한 신맛이 특징이며, 여성들에게도 인기가 있습니다.

매실주를 탄산수로 희석한 음료입니다. 매실의 상큼한 향과 달콤한 신맛이 탄산과 어우러져 깔끔하고 마시기 좋습니다.

살구를 담가 만든 달콤한 과실주입니다(신루추). 진한 단맛과 과일 향을 즐길 수 있습니다. 얼음과 함께 또는 탄산수와 함께 마십니다.

풋매실을 알코올과 설탕에 담가 만든 일본 과실주입니다. 단맛과 신맛의 균형이 좋고 부드러운 맛입니다.

소주를 탄산수 등으로 희석한 음료의 총칭입니다(소주 하이볼). 플레인한 맛으로 요리의 맛을 해치지 않습니다.

오렌지 과즙을 사용한 소프트 드링크입니다. 달콤하고 상큼한 맛으로 어린이 또는 술을 마시지 못하는 분들께 적합합니다.

전 세계적으로 사랑받는 탄산음료입니다. 독특한 단맛과 강한 탄산의 자극이 있어 진한 맛의 중화요리와 잘 어울립니다.