Royal India Phahurat








파니르 난
Paneer Nan
코티지 치즈를 채운 밀가루 빵
파니르 치즈를 채운 인도 납작빵. 부드럽고 약간 쫄깃하며 풍부하고 짭짤한 속. 따뜻하게 카레에 찍어 먹거나 그냥 먹어도 맛있습니다.
머튼 비리야니
Mutton Biryani
사프란으로 맛을 내고 양고기와 함께 익힌 밥.
향긋한 쌀 요리에 향신료를 곁들인 양고기와 사프란을 넣고 지었습니다. 풍부하고 향긋하며 짭짤합니다. 라이타 또는 카레 소스와 함께 제공됩니다.
머튼 커리
Mutton Curry
토마토 소스, 양파 소스에 익힌 양고기 조각과 순한 향신료로 맛을 냈습니다.
풍부한 토마토와 양파 그레이비에 졸인 부드러운 양고기 조각. 순한 향신료와 짭짤한 맛. 난이나 찐 밥과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.
버터 치킨
Butter Chicken
부드러운 버터 소스에 구운 바비큐 치킨 요리.
버터가 풍부한 크리미한 토마토 기반 소스에 졸인 부드러운 닭고기 조각. 약간 달콤하고 짭짤하며 벨벳 같은 질감입니다. 난 빵과 완벽하게 어울립니다.
치킨 탄두리
Chicken Tandoori
요거트, 마늘, 생강에 재운 닭고기를 숯 오븐에서 익혔습니다.
요거트와 향신료에 재운 닭고기를 점토 오븐(탄두르)에서 구웠습니다. 훈제되고 약간 탄 맛이 나며 부드럽고 선명한 붉은색입니다. 난과 민트 처트니와 함께 드세요.
치킨 레그 탄두리
Chicken Leg Tandoori
요거트, 마늘에 재워 숯 점토 오븐에서 익힌 닭다리.
요거트와 향신료에 재워 탄두르에서 구운 닭다리살 한 개. 뼈에 붙은 훈제되고 육즙이 풍부한 고기. 애피타이저 또는 메인으로 즐기세요.
치킨 티카
Chicken Tikka
요거트, 생강, 마늘 페이스트에 재운 닭고기 조각을 탄두르 점토 오븐에서 익혔습니다.
향신료와 요거트에 재워 완벽하게 구운 뼈 없는 닭고기 조각. 훈제된 겉면과 부드러운 속. 디핑 소스와 함께 제공됩니다.
무르그 말라이 치킨
Murgh Malai Chicken
요거트, 생강, 마늘 페이스트에 휘핑 크림과 크림 치즈를 더해 재운 뼈 없는 닭고기를 숯에서 익혔습니다.
크림 치즈, 요거트, 순한 향신료로 재운 크리미한 치킨 케밥. 부드럽고 풍부하며 입에서 녹습니다. 맵지 않은 애피타이저 선택입니다.
파니 푸리
Pani Puri
매콤한 감자 으깬 것과 새콤한 타마린드 물로 채워진 바삭한 속이 빈 도우 볼. 풍미가 폭발하는 인기 길거리 간식입니다. 공 전체를 한 입에 드세요.
아차리 치킨
Archari Chicken
요거트, 생강, 마늘 페이스트에 재운 닭고기에 매운 피클 향신료를 더해 탄두르 숯에서 익혔습니다.
새콤하고 매콤한 피클 향신료로 재운 닭고기 케밥. 시큼하고 매콤한 독특한 풍미. 탄두르에서 구웠습니다.
치킨 시크 케밥
Seekh Kabab Chicken
다진 닭고기와 특별한 향신료를 섞어 숯 점토 오븐에 꼬치로 구웠습니다.
향신료와 허브로 맛을 낸 육즙이 풍부한 다진 닭고기를 꼬치에 꽂아 구웠습니다. 애피타이저로 민트 소스와 함께 즐기기 좋습니다.
파니르 티카
Paneer Tikka
요거트, 생강, 마늘 페이스트에 재워 숯 점토 오븐에서 익힌 코티지 치즈.
향신료와 요거트에 재워 구운 신선한 파니르 치즈 조각. 훈제되고 단단하며 부드러운 속. 클래식 채식 애피타이저입니다.
사모사
Samosa
감자와 완두콩으로 채워진 바삭한 패티에 약간의 인도 향신료를 더했습니다.
매콤한 감자와 완두콩으로 채워진 튀긴 페이스트리 주머니. 바삭한 껍질과 짭짤하고 부드러운 속. 타마린드 또는 민트 처트니에 찍어 드세요.
파파둠
Papadum
렌틸콩 크래커, 햇볕에 말려 구운 것 또는 튀긴 것.
렌틸콩 가루로 만든 얇고 바삭한 웨이퍼. 가볍고 바삭합니다. 애피타이저 또는 식사 반찬으로 제공됩니다.
치킨 커리
Chicken Curry
닭고기 카레에 달걀과 순한 향신료를 섞었습니다.
향신료를 곁들인 그레이비 소스에 졸인 클래식 닭고기 요리. 짭짤하고 향긋합니다. 밥이나 빵과 함께 제공됩니다.
치킨 마살라
Chicken Masala
닭고기 카레에 달걀과 순한 향신료를 섞었습니다.
진하고 향신료를 곁들인 마살라 소스에 익힌 닭고기. 향긋한 향신료 블렌드로 풍부한 맛. 난이나 로티와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.
치킨 티카 마살라
Chicken Tikka Masala
인도 향신료로 맛을 낸 토마토와 양파 소스에 구운 닭고기.
크리미하고 향신료를 곁들인 토마토 소스에 졸인 훈제 닭고기 조각. 훈제와 크리미한 맛의 균형을 이룬 세계적으로 유명한 요리입니다. 마늘 난과 함께 즐기세요.
치킨 사그
Chicken Saag
시금치와 인도 향신료로 맛을 낸 닭고기.
영양가 있는 시금치 그레이비에 졸인 닭고기. 흙내음과 짭짤한 맛에 순한 향신료. 밥이나 빵과 함께 건강하고 맛있습니다.
버터 치킨
Butter Chicken
부드러운 버터 소스에 구운 바비큐 치킨 요리.
버터가 풍부한 크리미한 토마토 기반 소스에 졸인 부드러운 닭고기 조각. 약간 달콤하고 짭짤하며 벨벳 같은 질감입니다. 난 빵과 완벽하게 어울립니다.
치킨 코르마
Chicken Korma
신선한 토마토, 버터, 크림으로 익힌 닭고기.
요거트, 크림, 견과류로 만든 풍부하고 크리미한 소스에 졸인 닭고기. 순하고 약간 달콤하며 향긋합니다. 고급스러운 요리입니다.
치킨 빈달루 (매운맛)
Chicken Vindaloo (Hot)
매콤하고 매운 소스로 익힌 닭고기와 감자.
식초와 붉은 고추가 들어간 포르투갈의 영향을 받은 매콤한 카레. 시큼하고 새콤하며 매우 맵습니다. 매운맛을 좋아하는 분들을 위해.
플레인 난
Plain Nan
플레인 통밀 빵.
탄두르에서 구운 부드럽고 발효된 납작빵. 쫄깃한 식감과 약간의 탄 맛. 카레를 뜰 때 완벽한 도구입니다.
버터 난
Butter Nan
난에 바른 버터.
녹인 버터를 넉넉하게 바른 클래식 난 빵. 풍부하고 짭짤합니다. 매운 요리와 잘 어울립니다.
알루 난
Aloo Nan
감자를 채운 통밀 빵.
향신료를 곁들인 감자 으깬 것을 채운 난 빵. 든든하고 풍미가 있습니다. 그냥 먹거나 요거트와 함께 먹을 수 있습니다.
양파 난
Onion Nan
양파를 채운 밀가루 빵.
잘게 썬 매콤한 양파를 채운 난. 달콤하고 짭짤한 풍미. 식사에 식감을 더하기에 좋습니다.
마늘 난
Garlic Nan
마늘을 채운 밀가루 빵.
다진 마늘과 고수를 올린 난. 향긋하고 풍미가 있습니다. 풍부한 그레이비와 함께 먹기 좋습니다.
고비 파라타
Gobi Parantha
콜리플라워를 채운 통밀 빵.
향신료를 곁들인 콜리플라워를 채운 통밀 납작빵. 황금빛이 될 때까지 팬에 구웠습니다. 영양가 있고 든든합니다.
알루 파라타
Aloo Parantha
감자를 채운 통밀 빵.
향신료를 곁들인 으깬 감자를 채운 통밀 납작빵. 버터나 기름에 팬에 구웠습니다. 인기 있는 아침 식사 메뉴입니다.
파니르 난
Paneer Nan
코티지 치즈를 채운 밀가루 빵.
파니르 치즈를 채운 인도 납작빵. 부드럽고 약간 쫄깃하며 풍부하고 짭짤한 속. 따뜻하게 카레에 찍어 먹거나 그냥 먹어도 맛있습니다.
파니르 파라타
Paneer Parantha
코티지 치즈를 채운 통밀 빵.
매콤한 파니르 치즈를 채운 통밀 납작빵. 밀도 있고 만족스럽습니다. 피클과 요거트와 함께 맛있습니다.
플레인 라이스
Plain Rice
간단하게 찐 밥. 부드럽고 하얗습니다. 풍미 가득한 카레의 중립적인 베이스입니다.
치킨 비리야니
Chicken Biryani
사프란으로 맛을 내고 닭고기와 함께 익힌 밥.
향긋한 바스마티 쌀과 향신료를 곁들인 닭고기 조각으로 지은 밥. 사프란과 허브로 층을 이룹니다. 그 자체로 완전한 식사입니다.
머튼 비리야니
Mutton Biryani
사프란으로 맛을 내고 양고기와 함께 익힌 밥.
향긋한 쌀 요리에 향신료를 곁들인 양고기와 사프란을 넣고 지었습니다. 풍부하고 향긋하며 짭짤합니다. 라이타 또는 카레 소스와 함께 제공됩니다.
새우 비리야니
Prawn Biryani
사프란으로 맛을 내고 새우와 함께 익힌 밥.
향긋한 향신료와 함께 찐 부드러운 새우로 지은 바스마티 쌀. 밥에 해산물 풍미가 스며들어 있습니다. 해산물 애호가를 위한 진미입니다.
굴랍 자문
Gulab Jamun
خو야와 밀가루로 만든 튀긴 쿨리, 설탕 시럽에 담갔습니다.
장미 향 설탕 시럽에 담근 달콤하고 부드러운 우유 고체 볼을 튀겼습니다. 따뜻하게 제공됩니다. 매우 인기 있고 맛있는 디저트입니다.
라즈말라이
Rasmalai
우유에 خو야를 얇게 썰어 넣고 피스타치오로 장식했습니다.
달콤하고 농축된 우유에 담긴 부드러운 치즈 만두. 카다멈과 사프란으로 맛을 냈습니다. 크리미하고 시원하며 섬세합니다.
쿨피
Kulfi
수제 인도 아이스크림.
졸인 우유로 만든 전통 인도 아이스크림. 일반 아이스크림보다 밀도가 높고 크리미합니다. 피스타치오 또는 카다멈으로 맛을 내는 경우가 많습니다.
마시는 물
Drinking Water
맑고 상쾌한 병물. 수분 보충에 필수적입니다.
탄산음료
Soft Drink
스프라이트, 환타 오렌지, 콜라, 다이어트 콜라
탄산 단 음료. 상쾌하고 탄산이 있습니다. 차갑게 제공됩니다.
인도 아이스티
Indian Ice Tea
차갑게 식힌 향신료 차. 전통 마살라 차이를 상쾌하게 즐길 수 있습니다. 달콤하고 향긋합니다.
마살라 차
Masala Tea
카다멈, 생강, 정향과 같은 향신료 블렌드로 끓인 뜨거운 향신료 우유 차. 따뜻하고 편안합니다.
라씨
Lassi
전통 요거트 기반 음료. 크리미하고 상쾌합니다. 달콤하거나 짭짤할 수 있습니다.
레모네이드
Lemonade
신선한 레몬 주스와 물, 설탕을 섞었습니다. 달콤하고 새콤하며 매우 상쾌합니다. 차갑게 제공됩니다.
과일 라씨
Fruit Lassi
망고 라씨
과일 퓌레와 섞은 요거트 음료, 보통 망고. 달콤하고 걸쭉하며 크리미합니다. 매운 음식에 완벽한 냉각제입니다.
싱하 맥주
Singha Beer
태국 라거 맥주. 깔끔하고 상쾌하며 맥아 풍미가 있습니다. 차갑게 마시는 것이 가장 좋습니다.
창 맥주
Chang Beer
풀바디 풍미와 깔끔한 마무리로 유명한 인기 태국 라거. 매운 음식과 잘 어울립니다.
하이네켄 맥주
Heineken Beer
(큰 사이즈)
국제 프리미엄 라거. 부드럽고 균형 잡힌 맛과 약간의 쓴맛. 차갑게 제공됩니다.