RISTRETTO & CROISSANT LABORATORIO








이용 방법 ・결제는 캐시리스 결제만 가능합니다. (신용카드, 전자화폐, QR코드 결제 등) ・계산은 나가실 때 QR코드를 매장 카운터로 가져와 주세요. ・찬물은 카운터 안쪽에 준비되어 있으니 자유롭게 이용해 주세요. ・주말 혼잡 시에는 좌석 이용 시간을 90분으로 제한하고 있습니다.
Japan, 〒152-0035 Tokyo, Meguro City, Jiyugaoka, 2 Chome−15−4 de aone 2F
~평일~
대산 닭 가슴살 치즈 로스트 타프나드와 데미글라스 소스 / 大山鶏むね肉のチーズロースト タプナードとデミグラスのソース
Roasted Daisen chicken breast with cheese and tapenade and demi-glace sauce / 大山鶏むね肉のチーズロースト タプナードとデミグラスのソース
(메인, 선택 가능한 미니 크루아상, 샐러드) ●일반 크루아상 샌드위치의 절반 크기를 아래에서 선택하실 수 있습니다. 세이버리: 크루아상 (플레인) / 블랙 트러플 계란 / 로스트 비프 / 스페인산 햄과 콩테 치즈 / 트러플 소금 크루아상 / 크로크무슈 디저트: 얼그레이 / 커피 크림 / 프렌치 토스트 / 럼 향 나는 자망드
대산 닭 가슴살을 사용한 치즈 로스트입니다. 타프나드(올리브 페이스트)와 데미글라스 소스가 곁들여져 닭고기의 담백한 맛을 돋보이게 합니다. 세트 크루아상과 함께 즐겨주세요.
소 힘줄 레드 와인 조림 / 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
Braised beef cheek in red wine / 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
(메인, 선택 가능한 미니 크루아상, 샐러드)
소 힘줄을 레드 와인에 졸인 요리입니다. 고기는 부드럽게 부서질 정도로 연하며, 진한 레드 와인 소스가 어우러집니다. 크루아상과 잘 어울리는 고급 메인 요리입니다.
슬라이더 크루아상 샌드위치 / スライダークロワッサンサンド
Slider croissant sandwiches / スライダークロワッサンサンド
(선택 가능한 미니 크루아상 4개, 샐러드, 미니 수프) 일반 크루아상 샌드위치의 절반 크기 4개를 제공합니다. ※남은 음식은 포장 가능합니다. ●크루아상은 아래에서 4가지 선택해 주세요. ※Please choose 4 items
작은 크루아상 샌드위치 4종을 즐길 수 있는 세트입니다. 샐러드와 미니 수프가 포함되어 있습니다. 다양한 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
쇼콜라 쇼 / ショコラショー
Chocolat show / ショコラショー
●메인 크루아상은 아래에서 선택하실 수 있습니다.
따뜻한 초콜릿 음료와 크루아상 세트입니다. 크루아상을 핫 초콜릿에 찍어 먹는 프랑스식 스타일로, 진한 단맛과 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
크로크무슈 플레이트 / クロックムッシュプレート
Croque monsieur plate / クロックムッシュプレート
(메인, 선택 가능한 미니 크루아상, 샐러드, 델리, 미니 수프, 음료)
햄과 치즈를 넣고 베샤멜 소스를 발라 구운 크로크무슈 플레이트입니다. 샐러드, 델리, 수프, 음료가 포함된 만족스러운 세트입니다.
생햄과 모짜렐라 제노베제 / 生ハムとモッツァレラのジェノベーゼ
Genovese with prosciutto and mozzarella / 生ハムとモッツァレラのジェノベーゼ
바질 풍미가 풍부한 제노베제 파스타에 생햄의 짭짤함과 모짜렐라 치즈의 크리미함을 더한 요리입니다.
알코올 세트 A / アルコールセットA
Alcohol set A / アルコールセットA
알코올과 어울리는 미니 크루아상 샌드위치, 안주, 제노베제 파스타, 알코올
술과 함께 즐길 수 있는 안주 세트입니다. 미니 크루아상 샌드위치, 안주, 파스타, 그리고 알코올 음료가 포함되어 있습니다.
알코올 세트 B / アルコールセットB
Alcohol set B / アルコールセットB
알코올과 어울리는 미니 크루아상 샌드위치, 제노베제 파스타, 알코올
알코올 세트 A보다 약간 가벼운 안주 세트입니다. 미니 크루아상 샌드위치, 파스타, 알코올 음료의 조합입니다.
파르페와 음료 세트 / パルフェとドリンクのセット
Parfait drink set / パルフェとドリンクのセット
【세트 음료】 롱 블랙, 홍차, 애플 주스 카페 라떼, 프리미엄 몰츠 +¥50 매직, 로열 밀크티, 얼그레이 티 라떼, 차이 라떼 +¥100 와인 화이트, 와인 레드, 와인 버블, 아이스 배럴 에이징 커피 +¥200
파르페와 음료의 알찬 세트입니다. 달콤한 파르페와 함께 커피, 홍차, 또는 알코올 등 원하는 음료를 즐길 수 있습니다.
배럴 에이징 커피 무스와 산딸기 파르페 / バレルエイジドコーヒームースと木苺のパルフェ
Barrel aged coffee mousse and strawberry parfait / バレルエイジドコーヒームースと木苺のパルフェ
위스키 통에서 숙성시킨 커피 원두를 사용한 무스와 신맛 나는 산딸기를 조합한 어른들을 위한 파르페입니다. 향긋한 커피 풍미와 베리의 상큼함이 잘 어울립니다.
아포가토 / アフォガード
Affogato / アフォガード
바닐라 빈이 들어간 진한 바닐라 아이스크림과, 일반보다 많은 양의 원두를 사용한 리스트레토 샷으로 추출한 에스프레소를 부어 먹는 고급 디저트
진한 바닐라 아이스크림에 농축 에스프레소(리스트레토)를 부어 먹는 이탈리아식 디저트입니다. 뜨거운 커피와 차가운 아이스크림의 대비를 즐길 수 있습니다.
국내산 소고기 로스트비프 샐러드 / 国産牛ローストビーフのサラダ
Domestic roast beef salad / 国産牛ローストビーフのサラダ
국내산 소고기 로스트비프를 듬뿍 올린 샐러드입니다. 고기의 풍미와 채소의 아삭한 식감을 즐길 수 있는 건강하고 만족스러운 요리입니다.
수프
Soup
※수프 내용은 주문 화면에서 확인해 주세요
계절이나 날짜별로 제공되는 따뜻한 수프입니다. 내용은 주문 시 확인해 주세요.
크루아상 / クロワッサン各種
Croissant / クロワッサン各種
버터 향이 퍼지는 바삭한 크루아상입니다. 그대로 먹어도 맛있고 커피와도 잘 어울립니다.
~주말~ 시그니처 ●R&CL 간판 메뉴 '쇼콜라 쇼' 즐기는 법 ・따뜻할 때 크루아상을 그대로 드세요. ・취향에 따라 크루아상을 핫 초콜릿이나 휘핑크림에 찍어 드세요. ・남은 핫 초콜릿에 휘핑크림을 넣고 섞어 드세요. ・핫 초콜릿과 휘핑크림은 넉넉하게 준비되어 있으니, 다른 종류의 크루아상을 추가하여 드시는 것도 추천합니다.
두바이 초콜릿 크루아상 쇼콜라 쇼 음료 세트 / ドバイチョコレートクロワッサンショコラショードリンクセット
Dubai chocolate croissant Chocolat chaud drink set / ドバイチョコレートクロワッサンショコラショードリンクセット
지금 전 세계적으로 SNS에서 유행하고 있는【두바이 초콜릿】 R&CL에서는 시칠리아산 피스타치오를 사용한 진한 피스타치오 페이스트와 카다이프를 화이트 초콜릿에 섞어 반으로 자른 크루아상 위에 올려 '두바이 초콜릿 크루아상'으로 만들었습니다! 두바이 초콜릿 특유의 바삭한 식감에 크루아상의 겹겹이 쌓인 식감이 더해져 바삭함이 배가됩니다.
피스타치오와 아주 가는 면(카다이프)을 화이트 초콜릿에 섞은 인기 있는 두바이 초콜릿을 크루아상 위에 올린 디저트입니다. 바삭한 식감과 피스타치오의 진한 풍미가 특징입니다.
쇼콜라 쇼 음료 세트 / ショコラショードリンクセット
Chocolat chaud drink set / ショコラショードリンクセット
크루아상을 핫 초콜릿에 찍어 먹거나 휘핑크림을 곁들여 '조금 더 고급스러운' 프랑스식으로 즐겨보세요. 핫 초콜릿에는 카카오 함량 58%의 쿠베르튀르를 사용하여 깊고 강렬한 카카오 맛과 크루아상의 궁합이 뛰어납니다. ●메인 크루아상은 아래에서 선택하실 수 있습니다. ・플레인 ・크로키 초코칩/말차/코코아 +¥250 ・아이스 샌드 크루아상 +¥250
따뜻하고 진한 핫 초콜릿에 크루아상을 찍어 먹는 세트입니다. 58% 카카오의 쌉싸름한 맛과 휘핑크림의 단맛이 버터 향 나는 크루아상과 잘 어울립니다.
배럴 에이징 라떼 / バレルエイジドラテ (HOT/ICE)
Barrel aged latte / バレルエイジドラテ (HOT/ICE)
위스키 통에서 숙성시킨 커피 원두를 사용한 라떼입니다.
위스키 통에서 숙성시킨 커피 원두를 사용한 라떼입니다. 위스키의 풍부한 향이 감도는 논알코올 어른들을 위한 커피 음료입니다.
배럴 에이징 커피 / バレルエイジドコーヒー (ICE)
Barrel aged coffee / バレルエイジドコーヒー (ICE)
위스키 통에서 숙성시킨 커피 원두를 잡미 없이 차갑게 추출했습니다. 위스키 풍미가 느껴지는 어른들을 위한 커피로 완성했습니다. 풍부한 향과 양주 풍미가 느껴지는 배럴 에이징은 평소보다 더 특별한 시간을 선사합니다.
위스키 통에서 숙성시킨 커피 원두를 차갑게 추출한 아이스 커피입니다. 양주 같은 향과 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.
매직 / マジック (HOT)
Magic / マジック (HOT)
리스트레토 샷에 소량의 우유를 더한 커피의 풍미를 즐길 수 있는 카페 라떼 호주 멜버른 지역에서 알려진 커스텀 오더 메뉴입니다.
일반 라떼보다 우유가 적고 커피 맛이 진한 멜버른 스타일입니다. 리스트레토(농축 에스프레소)를 사용하여 커피 본연의 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.
카페 라떼 / カフェラテ (HOT/ICE)
Cafe latte / カフェラテ (HOT/ICE)
에스프레소에 스팀 밀크를 듬뿍 넣은 부드러운 맛의 클래식 커피입니다.
롱 블랙 / ロングブラック (HOT/ICE)
Long black / ロングブラック (HOT/ICE)
뜨거운 물(또는 물)에 에스프레소를 부은 호주 스타일의 블랙 커피입니다. 아메리카노보다 크레마가 남아있고 향이 강한 것이 특징입니다.
유기농 홍차 / 紅茶 (HOT)
Organic tea / 紅茶 (HOT)
유기농 얼그레이 티 유기농 잉글리시 브렉퍼스트 유기농 루이보스
유기농 찻잎을 사용한 홍차입니다. 얼그레이, 잉글리시 브렉퍼스트, 루이보스 중에서 선택 가능합니다.
아이스티 / アイスティー (ICE)
Iced tea / アイスティー (ICE)
차가운 홍차입니다. 식사나 디저트와 함께하기 좋은 깔끔한 맛입니다.
애플 주스 / アップルジュース (ICE)
Apple Juice / アップルジュース (ICE)
새콤달콤하고 상큼한 사과 주스입니다.
수제 레모네이드 / クラフトレモネード (HOT)
Craft lemonade / クラフトレモネード (HOT)
수제 레몬 시럽을 사용한 따뜻한 레모네이드입니다. 레몬의 신맛과 단맛이 부드럽게 퍼집니다.
수제 레몬 소다 / クラフトレモンソーダ
Craft lemon soda / クラフトレモンソーダ
수제 레몬 시럽을 탄산수로 희석한 상쾌한 음료입니다.
로열 밀크티 / ロイヤルミルクティー (HOT/ICE)
Royal milk tea / ロイヤルミルクティー (HOT/ICE)
홍차를 우유로 끓여낸 진한 밀크티입니다. 풍부하고 크리미한 맛을 즐길 수 있습니다.
차이 라떼 / チャイラテ (HOT/ICE)
Chai latte / チャイラテ (HOT/ICE)
향신료 향이 나는 밀크티입니다. 시나몬이나 카르다몸 등의 풍미를 즐길 수 있습니다.
얼그레이 티 라떼 / アールグレイティーラテ (HOT/ICE)
Earl gray tea latte / アールグレイティーラテ (HOT/ICE)
감귤류 향이 첨가된 얼그레이 찻잎을 사용한 향긋한 티 라떼입니다.
에스프레소 토닉 / エスプレッソトニック (ICE)
Espresso tonic / エスプレッソトニック (ICE)
에스프레소를 토닉워터로 희석한 음료입니다. 커피의 쓴맛과 토닉의 단맛, 탄산이 상쾌하게 어우러집니다.
에스프레소 커피 스무디 / エスプレッソコーヒースムージー (ICE)
Espresso coffee smoothies / エスプレッソコーヒースムージー (ICE)
에스프레소를 사용한 차가운 스무디입니다. 커피 풍미와 얼음의 샤각거리는 식감을 즐길 수 있습니다.
프리미엄 몰츠 (병) / プレミアムモルツ (瓶)
Premium malt's (bottle) / プレミアムモルツ (瓶)
일본의 프리미엄 맥주입니다. 화려한 향과 깊은 풍미가 특징인 필스너입니다.
하이볼 / ハイボール
Highball / ハイボール
위스키를 탄산수로 희석한 클래식 칵테일입니다. 깔끔하여 식사와 잘 어울립니다.
매실주 사워 / 梅酒サワー
Plum wine sour / 梅酒サワー
매실주를 탄산수로 희석한 사워입니다. 매실의 새콤달콤함이 상쾌한 한 잔입니다.
와인 (화이트, 레드, 스파클링) / ワイン (白・赤・泡)
Wine (white, red, bubbles) / ワイン (白・赤・泡)
※약 2잔 분량
글라스 와인입니다. 화이트, 레드, 스파클링 중에서 선택 가능합니다. 약 2잔 분량으로 제공됩니다.
수제 레몬 하이볼 / クラフトレモンハイボール
Craft lemonade highball / クラフトレモンハイボール
수제 레모네이드 시럽을 사용한 하이볼입니다. 새콤달콤하고 마시기 쉬운 맛입니다.
수제 레몬 사워 / クラフトレモンサワー
Craft lemon sour / クラフトレモンサワー
수제 레모네이드 시럽을 사용한 사워입니다. 소주 베이스로 깔끔합니다.
아이스티 사워
Iced tea sour / アイスティーサワー
홍차 풍미가 나는 사워입니다. 깔끔하고 마시기 쉬우며 식사와도 잘 어울립니다.
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갑각류 포함
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