Ristorante Piccolo Spazio












안티파스토 델라 비토리아
Antipasto la vittoria
현지 특선 요리를 다양하게 맛볼 수 있는 하우스 전채 요리. · 맛은 정통적이며 전통 요리를 대표합니다. · 다양한 요리를 공유하며 식사를 시작하기에 이상적입니다.
육류 및 치즈 전채 요리
Antipasto di salumi e formaggi
슬라이스된 육류와 다양한 치즈 모음. · 짭짤하고 숙성된 맛과 유제품의 풍미를 결합합니다. · 집에서 만든 빵과 함께 즐기기에 좋습니다.
프로슈토와 멜론
Prociutto e melone
신선한 멜론과 함께 제공되는 프로슈토 조각. · 멜론의 단맛과 프로슈토의 짠맛의 대조는 고전적이고 상쾌합니다. · 여름 시즌의 가벼운 전채 요리.
제철 야채 전채 요리
Antipasto di verdura di stagione
제철에 따라 준비된 신선한 야채 모음. · 구운, 마리네이드 또는 오일 절임 야채를 포함할 수 있습니다. · 식사를 시작하기 위한 가볍고 채식 옵션.
소고기 카르파초
Carpaccio di manzo
얇게 썬 생 소고기 조각. · 부드럽고 섬세하며 보통 오일과 레몬으로 양념합니다. · 고기의 품질을 강조하는 세련된 요리.
브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노 치즈
Bresaola, rucola e parmigiano
루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각을 곁들인 숙성 소고기 육포. · 고기와 치즈의 짭짤함과 루꼴라의 쓴맛을 결합합니다. · 클래식하고 영양가 있는 차가운 요리.
프로슈토와 모짜렐라
Prosciutto e mozzarella
신선한 모짜렐라와 함께 제공되는 프로슈토. · 숙성된 육류와 신선한 유제품의 간단하지만 맛있는 조합. · 맛있고 만족스러우며 종종 전채 요리로 제공됩니다.
모듬 치즈
Formaggi misti
그라나 파다노, 카치오타, 고르곤졸라 치즈
단단하고 반단단하며 푸른 곰팡이 치즈를 포함한 치즈 모음. · 고르곤졸라의 강렬한 맛부터 카치오타의 단맛까지 다양합니다. · 치즈 애호가에게 이상적이며, 꿀이나 잼과 함께 즐길 수 있습니다.
버팔로 모짜렐라
Mozzarella di bufala
신선한 버팔로 우유로 만든 모짜렐라. · 즙이 많고 풍부하며 유제품의 맛이 나는 질감. · 종종 자체로 또는 약간의 오일을 뿌려 신선하게 제공됩니다.
모듬 해산물 전채 요리
Antipasto misto mare
따뜻하고 차가운 해산물 요리 모음. · 다양한 종류의 생선과 조개류를 맛볼 수 있습니다. · 해산물 메뉴에서 여러 가지를 맛보고 싶은 분들에게 이상적입니다.
참치 카르파초
Carpaccio di pesce spada
얇게 썬 생 또는 훈제 참치 조각. · 섬세한 맛과 단단한 질감. · 보통 오일과 감귤류의 유화액으로 양념합니다.
참치 카르파초
Carpaccio di tonno
얇게 썬 생참치 조각. · 강렬한 바다 맛과 부드러운 질감. · 가볍고 단백질이 풍부한 전채 요리.
마리네이드 연어
Salmone marinato
오일, 식초, 레몬
산뜻한 비네그레트 소스에 마리네이드한 연어 조각. · 마리네이드는 생선을 부드럽고 맛있게 만듭니다. · 신선하고 향긋하며 식사 시작에 좋습니다.
마리네이드 멸치
Alici marinate
마늘, 오일, 고추
지중해 향신료로 양념한 신선한 마리네이드 멸치. · 고추로 인한 매콤한 맛과 강렬한 맛. · 이탈리아 해산물 요리의 고전.
홍합 볶음
Soutè di cozze
오일, 마늘, 파슬리를 넣은 팬에 익힌 홍합. · 맛있는 국물과 함께 제공됩니다. · 소스에 빵 크루통을 곁들여 먹는 경우가 많습니다.
참치 타르타르
Tartare di tonno
칼로 잘게 썬 신선한 생참치 조각. · 보통 오일, 레몬, 향신료로 양념합니다. · 신선함과 생선 품질을 강조하는 요리.
해산물 샐러드
Insalata di mare
삶은 다양한 연체동물과 갑각류로 구성된 차가운 샐러드. · 보통 오일, 레몬, 파슬리로 양념합니다. · 신선하고 가벼우며 여름에 완벽합니다.
야채 수프
Zuppa di verdure
제철 야채 믹스로 만든 따뜻한 수프. · 춥고 편안한 날에 이상적인 건강하고 편안한 요리. · 보통 올리브 오일을 뿌려 제공됩니다.
브로콜리 파스타
Pastina in brood
따뜻한 육수에 익힌 아주 작은 모양의 파스타. · 간단하고 가벼운, 매우 전통적인 요리. · 섬세하고 소화하기 쉬움.
토르텔리니 수프
Tortellini in brodo
따뜻한 육수에 담긴 속을 채운 파스타. · 에밀리아 전통의 풍부하고 맛있는 요리. · 육수는 토르텔리니 속의 맛을 향상시킵니다.
구운 소고기 스테이크
Bistecca di manzo ai ferri
간단하게 구운 소고기 스테이크. · 고기의 자연스러운 맛을 향상시킵니다. · 보통 레어 또는 미디엄으로 제공됩니다.
그린 페퍼 비프 스테이크
Bistecca di manzo al pepe verde
크리미한 그린 페퍼 소스를 곁들인 비프 스테이크. · 소스는 향긋하고 약간 매콤합니다. · 국제 요리의 고전.
구운 소고기 필레
Filetto di manzo ai ferri
매우 부드럽고 살이 적은 고급 소고기 부위. · 부드러움을 유지하기 위해 구운 것. · 우아하고 세련된 요리.
소고기 타글리아타
Tagliata di manzo
루꼴라, 올리브, 방울토마토
구운 소고기를 가늘게 썬 것. · 루꼴라와 방울토마토를 곁들여 제공됩니다. · 신선하고 가벼운 요리로 여름에 이상적입니다.
구운 간
Fegato ai ferri
빠르게 구운 간. · 내장 특유의 강렬하고 철분 맛. · 영양소가 풍부함.
베네치아식 간
Fegato alla veneziana
양파와 화이트 와인
양파를 듬뿍 넣고 천천히 끓인 간. · 달콤한 양파가 간의 강한 맛을 균형 있게 잡아줍니다. · 매우 인기 있는 전통 베네치아 요리.
소고기 스튜
Spezzatino di manzo
셀러리, 당근, 양파, 토마토
야채와 함께 오랫동안 끓인 소고기 스튜. · 부드럽고 육즙이 많으며 진한 소스. · 집에서 만든 편안한 요리.
구운 양고기
Agnello ai ferri
구운 양갈비 또는 양고기 조각. · 맛있고 부드러운 고기. · 종종 로즈마리 또는 다른 허브로 향을 냅니다.
5개 양고기 아로스티치니
5pz Arrosticini (Pecora)
아브루초의 전형적인 양고기 꼬치. · 숯불에 구워 맛이 좋고 육즙이 풍부함. · 보통 손으로 먹습니다.
닭가슴살
Petto di pollo
간단하게 구운 닭가슴살. · 저지방의 가벼운 요리. · 건강한 식사를 찾는 사람들에게 적합합니다.
밀라노식 커틀릿
Cotoletta alla milanese
튀긴 빵가루 입힌 고기 조각. · 겉은 바삭하고 속은 부드러움. · 어른과 아이 모두가 좋아하는 고전.
구운 돼지 등심
Lombata di maiale ai ferri
구운 돼지 갈비. · 맛있고 푸짐함. · 간단하고 전통적인 두 번째 코스 요리.
레몬 스칼로피네
Scaloppine al limone
밀가루, 버터, 레몬
밀가루를 묻혀 레몬즙으로 익힌 고기 조각. · 부드럽고 즐거운 시트러스 맛. · 신선하고 가벼운 요리.
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla romana
밀가루, 버터, 세이지, 햄, 화이트 와인
프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 조각. · 버터에 볶아 와인으로 향을 냅니다. · 로마의 상징적인 요리로, 맛이 좋고 향긋함.
구운 가지와 호박
Melanzane e zucchine alla griglia
가볍고 맛있는 구운 야채. · 고기 또는 생선 메인 코스의 완벽한 반찬. · 오일, 파슬리, 마늘로 양념합니다.
로마식 치커리
Cicoria alla romana
오일, 마늘, 고추
팬에 볶은 잎채소. · 치커리 특유의 쓴맛. · 고추로 인해 매콤하고 맛있는.
시금치
Spinaci
익힌 시금치. · 가볍게 데치거나 볶을 수 있습니다. · 다용도 및 건강한 반찬.
브로콜리
Broccoli
삶거나 볶은 브로콜리. · 달콤한 맛과 부드러운 질감. · 고기 요리와 잘 어울립니다.
그린 빈
Fagiolini
삶은 녹색 콩. · 단순하고 섬세함. · 가볍게 양념함.
브로콜리
Carciofi
전통적인 방식으로 준비된 아티초크. · 독특하고 약간 쓴맛. · 로마의 특선 요리.
구운 감자
Patate al forno
로즈마리를 곁들여 구운 감자 조각. · 겉은 바삭하고 속은 부드러움. · 모든 로스트 요리에 완벽한 반찬.
감자튀김
Patate fritte
끓는 기름에 튀긴 감자 스틱. · 따뜻하고 짭짤하며 바삭함. · 저항할 수 없음.
녹색 샐러드
Insalata verde
녹색 잎 샐러드. · 신선하고 정화됨. · 별도의 가벼운 양념.
토마토 샐러드
Insalata di pomodori
잘 익은 토마토 샐러드. · 단순하고 과즙이 많음. · 종종 오레가노나 바질로 양념합니다.
믹스 샐러드
Insalata mista
상추, 라디치오, 루꼴라, 당근, 토마토, 오이
신선한 생야채의 화려한 믹스. · 바삭하고 비타민이 풍부함. · 모든 요리에 적합한 다용도 반찬.
카프레제 샐러드
Insalata caprese
토마토와 모짜렐라
토마토와 모짜렐라 조각을 번갈아 가며 놓습니다. · 종종 신선한 바질로 장식됩니다. · 이탈리아 국기의 색을 닮은 신선하고 가벼운 요리.
카프리치오사 샐러드
Insalata capricciosa
믹스 샐러드 + 참치, 계란, 올리브, 모짜렐라
단일 코스로 제공되는 풍부한 샐러드. · 참치와 계란과 같은 단백질을 포함합니다. · 푸짐하고 완전함.
티라미수
Tiramisù
커피와 마스카르포네 치즈를 베이스로 한 유명한 스푼 디저트. · 담근 사보이아르디와 부드러운 크림 층. · 쓴 카카오 가루를 뿌립니다.
판나코타
Panna cotta
크림, 우유, 설탕을 베이스로 한 스푼 디저트. · 젤라틴 같은 부드러운 질감. · 종종 베리 소스 또는 캐러멜과 함께 제공됩니다.
크림 캐러멜
Cream Caramel
캐러멜 소스가 있는 계란과 우유 푸딩. · 부드럽고 떨리는 질감. · 국제적인 클래식 디저트.
초콜릿 케이크
Torta al cioccolato
초콜릿을 베이스로 한 부드럽거나 진한 케이크. · 카카오 애호가를 위한 강렬한 맛. · 달콤하게 식사를 마무리하기에 완벽합니다.
레몬 미모사 케이크
Torta mimosa al limone
큐브 모양의 스펀지 케이크로 만든 케이크로 미모사 꽃을 닮았습니다. · 신선한 레몬 크림으로 채워짐. · 가볍고 향긋함.
치즈케이크
Cheese cake
비스킷 베이스의 크림치즈 케이크. · 신선하고 약간 신맛이 남. · 종종 과일 토핑과 함께 제공됩니다.
시칠리아 카놀리
Cannolo siciliana
달콤한 리코타 치즈로 속을 채운 바삭한 튀긴 파스타 웨이퍼. · 종종 설탕에 절인 과일이나 초콜릿 칩으로 장식됩니다. · 시칠리아 제과점의 상징.
시칠리아 카사타
Cassata siciliana
리코타 치즈, 스펀지 케이크, 마지팬, 설탕에 절인 과일을 넣은 전통 시칠리아 케이크. · 매우 달콤하고 화려하며 풍부함. · 맛과 설탕의 폭발.
오늘의 디저트
Dolce del giorno
셰프의 일일 추천 요리. · 영감과 신선한 재료에 따라 다릅니다. · 직원에게 문의하십시오.
화이트 또는 블랙 트러플
Tartufo bianco o nero
부드러운 속을 가진 구형 아이스크림. · 초콜릿(블랙) 또는 크림/커피(화이트)로 제공됩니다. · 클래식 이탈리아 아이스크림 디저트.
초콜릿
Cioccolato
초콜릿 아이스크림 한 접시. · 크리미하고 풍부함. · 카카오 애호가를 위해.
크림
Crema
크림 또는 바닐라 아이스크림 한 접시. · 고전적이고 섬세한 맛. · 모두가 좋아함.
코코넛
Cocco
코코넛 맛 아이스크림. · 이국적이고 상쾌함. · 종종 과일 껍질이나 그릇에 담아 제공됩니다.
레몬
Limone
레몬 소르베 또는 아이스크림. · 매우 상쾌하고 소화에 좋음. · 푸짐한 식사 후에 이상적입니다.
딸기
Fragola
딸기 아이스크림. · 달콤하고 과일 향이 남. · 생생한 색상과 어린이들이 좋아하는 맛.
신선한 과일 샐러드
Macedonia di frutta fresca
잘게 썬 신선한 과일 한 접시. · 제철 맛과 색의 믹스. · 가볍고 건강함.
파인애플
Ananas
신선한 파인애플 조각. · 달콤하고 과즙이 많으며 소화에 좋음. · 상쾌한 열대 과일.
딸기
Fragole
신선한 딸기 한 접시. · 천연 상태, 레몬 또는 설탕과 함께 제공될 수 있습니다. · 맛있는 봄 과일.
작은 물
Acqua piccola
작은 병 생수. · 상쾌하고 필수적임.
큰 물
Acqua Grande
마이크로 필터링된 물
큰 병 또는 물병. · 처리 및 여과된 물. · 테이블에서 공유하기 좋습니다.
코카콜라 / 환타 / 레몬 소다 / 스프라이트 / 복숭아 또는 레몬 홍차
Coca-Cola / Fanta / Lemon Soda / Sprite / Te alla pesca o limone
캔 또는 작은 병의 탄산 음료. · 콜라, 오렌지 주스, 레모네이드 또는 아이스티 중에서 선택 가능. · 달콤하고 탄산이 있음.
과일 주스
Succo di frutta
병에 든 과일 주스. · 복숭아, 배, 살구 등 다양한 맛으로 제공됩니다. · 달콤한 비탄산 음료.
오렌지 주스
Spremuta d'arancia
갓 짜낸 신선한 오렌지 주스. · 비타민과 자연의 맛이 풍부함. · 갈증을 해소하는 가장 건강한 선택.
커피
Caffe
전통적인 이탈리아 에스프레소. · 작고 강하며 향긋함. · 식사 마무리에 완벽함.
카푸치노
Cappuccino
거품을 낸 따뜻한 우유를 곁들인 에스프레소. · 크리미하고 부드러운 음료. · 보통 아침 식사로 마시지만 언제든지 이용 가능합니다.
중간 잔 생맥주
Birra alla spina media
중간 잔 생맥주. · 신선하고 갈증을 해소합니다.
작은 잔 생맥주
Birra alla spina piccola
작은 잔 생맥주. · 조금만 맛보고 싶은 분들을 위해.
큰 병 맥주
Birra in bottiglia grande
큰 병 맥주 (보통 66cl). · 잔에 따르십시오.
작은 병 맥주
Birra in bottiglia piccola
작은 병 맥주 (보통 33cl). · 클래식 단일 서빙.
리큐어
Liquori
소화용 리큐어 한 잔. · 아마로, 리몬첼로 또는 삼부카를 포함할 수 있습니다. · 소화에 도움이 됩니다.
그라파
Grappa
이탈리아 포도 찌꺼기 증류주. · 높은 알코올 도수와 강렬한 맛. · 북부 이탈리아의 전통 소화제.
위스키
Whisky
숙성된 곡물 증류주. · 복잡하고 호박색의 맛. · 천천히 음미하십시오.
진 토닉
Gin Tonic
진과 토닉 워터를 베이스로 한 칵테일. · 신선하고 건조하며 향긋함. · 종종 레몬 조각이나 오이와 함께 제공됩니다.
보드카 레몬
Vodka Lemon
보드카와 레모네이드를 베이스로 한 롱 드링크. · 알코올 맛이 나는 상쾌하고 상큼한 맛. · 매우 인기 있음.
아페롤 스프리츠
Aperol Spritz
세계적으로 유명한 이탈리아 식전주. · 프로세코, 아페롤, 소다 베이스. · 생생한 주황색과 달콤 쌉싸름한 맛.