Ristorante Orto di Roma

햄, 치즈, 채소 등 집에서 준비한 다양한 현지 특선 요리 모음. 다양한 맛을 맛보기에 이상적입니다.

신선하고 바삭한 펜넬 슬라이스, 육즙이 풍부한 오렌지 조각, 짭짤한 블랙 올리브가 들어간 샐러드. 가볍고 상쾌한 요리입니다.

참치, 삶은 달걀, 신선한 토마토, 단옥수수로 만든 풍성한 샐러드. 든든하고 다채로운 애피타이저입니다.

삶은 오징어, 새우, 홍합 등 해산물 모음, 오일, 레몬, 파슬리로 조미. 신선한 바다의 맛.

올리브 오일과 레몬으로 절인 얇은 농어 조각. 생선의 신선함을 강조하는 섬세한 요리입니다.

신선한 바다의 맛을 좋아하는 분들을 위한 고급 생선과 갑각류 모음.

삶은 감자와 방울토마토를 곁들인 부드러운 문어, 엑스트라 버진 오일로 조미. 지중해식 애피타이저의 고전입니다.

이탈리아 전통 햄, 살라미, 모르타델라와 같은 얇게 썬 육류 모음. 빵과 함께 나누기 완벽합니다.

식초 또는 레몬에 절인 연어, 문어, 오징어, 멸치 등 절인 생선 모음. 강하고 시큼한 맛.

이탈리아의 고전적인 조합: 짭짤하고 숙성된 생햄과 신선하고 크리미한 버팔로 모짜렐라.

마늘, 파슬리, 후추를 넣고 팬에 익힌 신선한 홍합. 풍미 가득한 국물과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

토마토 슬라이스, 모짜렐라, 바질, 올리브 오일과 오레가노로 조미한 신선하고 간단한 샐러드. 이탈리아 국기의 색상입니다.

신선한 멜론 조각에 싸인 짭짤하고 달콤한 여름 애피타이저.

페코리노 로마노 치즈 크림과 풍부한 후추로 맛을 낸 속이 빈 긴 파스타. 로마 요리의 상징적인 요리.

토마토 소스, 바삭한 과안찰레, 페코리노 치즈로 만든 파스타. 맛있는 고전입니다.

달걀과 페코리노 치즈를 베이스로 한 크리미한 소스의 파스타. 과안찰레 또는 채식 옵션으로 제공됩니다.

토마토 소스, 튀긴 가지, 치즈로 만든 짧은 파스타, 시칠리아의 맛에서 영감을 받았습니다.

손으로 만든 신선한 속을 채운 파스타, 간단하고 맛있는 토마토 소스와 녹는 모짜렐라와 함께 제공됩니다.

고르곤졸라 치즈와 약간 쓴맛이 나는 라디치오로 만든 크리미한 라이스. 풍부하고 우아한 조합입니다.

향긋한 포르치니 버섯으로 맛을 낸 신선한 계란 파스타. 숲의 향이 나는 요리입니다.

검은 트러플의 강렬한 맛과 햄의 짭짤함으로 풍부해진 얇은 긴 파스타.

신선한 아스파라거스로 만든 섬세하고 크리미한 라이스. 부드럽고 봄 같은 맛.

술시스 전통에 따라 해산물 또는 생선 소스로 만든 손으로 만든 전형적인 사르데냐 파스타.

프로볼로네의 훈제 맛과 연어의 섬세함이 결합된 크리미한 라이스.

조개, 홍합, 새우 등 갑각류와 연체동물 믹스를 곁들인 긴 파스타. 해산물 요리의 고전입니다.

풍부한 생선과 해산물 소스로 맛을 낸 사르데냐식 작은 파스타.

새우로 만든 부드러운 분홍색 크림에 싸인 크리미한 라이스. 달콤하고 세련된 맛.

신선한 해산물 믹스로 만든 클래식 리조또.

말린 숭어 알 (보타르가)을 갈아 넣은 얇은 파스타. 강렬하고 짠맛.

신선한 생선 조각과 가벼운 토마토 바질 소스로 맛을 낸 파스타.

오징어 먹물 또는 먹물로 맛을 낸 얇은 파스타, 신선한 조개로 풍부해졌습니다.

랍스터 살을 넣은 고급 파스타. 준비를 위해 최소 주문이 필요합니다.

셰프가 그날의 재료에 따라 선택한 두 가지 파스타 요리 시식.

빠르게 구운 양갈비, 매우 뜨겁게 먹어야 합니다 ('스캇타디토'). 부드럽고 맛있습니다.

절인 생 소고기 슬라이스, 신선한 루꼴라와 파르미지아노 레지아노 치즈 조각.

구운 고급 소고기 스테이크. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

크림 같은 녹색 후추 소스를 곁들인 부드러운 소고기 안심.

트러플의 향과 맛으로 풍부해진 소고기 안심.

품질을 살리기 위해 간단히 구운 소고기 안심.

다양한 부위를 맛보고 싶은 분들을 위한 구운 고기 모음.

프로슈토와 세이지를 넣고 화이트 와인으로 볶은 송아지 고기 슬라이스. 로마의 전형적인 요리입니다.

가루를 입혀 볶은 얇은 고기 조각, 신선한 레몬 소스와 함께 제공됩니다.

빠르게 익힌 소고기 안심과 포르치니 버섯.

루꼴라와 파키노 토마토를 곁들인 팬에 볶은 소고기 스트립.

발사믹 식초와 바삭한 잣을 곁들인 소고기 스트립. 달콤하고 신맛.

풍미 가득한 포르치니 버섯을 곁들인 안심 스트립.

구운 덴마크산 소고기, 이미 슬라이스되어 제공됩니다.

트러플을 곁들인 덴마크산 소고기 타글리아타.

포르치니 버섯을 곁들인 소고기 타글리아타.

구운 통오징어, 가볍고 풍미가 좋습니다.

구운 생선과 갑각류 모음.

간단히 구운 통 농어 또는 농어.

해산물과 함께 종이에 싸서 구운 생선 ('카르토치오'), 모든 향을 보존합니다.

감자 크러스트로 덮인 농어 필레.

가루를 입혀 튀긴 오징어와 새우 링. 바삭하고 황금빛.

지중해식 양념으로 구운 농어. 가격은 100g당 무게 기준입니다.

자연스러운 단맛을 살리기 위해 구운 고급 갑각류.

교대로 구운 오징어와 새우 꼬치.

감자와 튀김을 곁들인 생선.

빵가루를 입혀 튀긴 작은 모짜렐라와 다양한 채소.

구운 제철 채소 모음 (주로 가지, 호박, 피망).

로마식 잎채소. '알 아그로'는 삶아서 레몬즙을 뿌린 것이고, '리파사타'는 마늘과 고추로 볶은 것입니다.

매운 루꼴라와 달콤한 방울토마토의 간단한 샐러드.

토마토, 당근, 기타 신선한 채소가 들어간 클래식 그린 샐러드.

파르미지아노 치즈 조각으로 풍성하게 만든 루꼴라 샐러드.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자 스틱.

로즈마리와 오일로 구운 조각난 감자.

큐브 모양의 신선한 토마토, 마늘, 오일, 바질을 곁들인 토스트 빵.

햄과 치즈를 포함한 다양한 토핑이 올라간 풍성한 브루스케타.

블랙 또는 그린 올리브의 풍미 가득한 크림을 바른 토스트 빵.

빵가루를 입혀 튀긴 두 개의 감자 퓌레 실린더. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.

염장 대구 필레, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 로마 길거리 음식의 고전입니다.

모짜렐라와 멸치를 채워 튀김옷을 입혀 튀긴 호박 꽃.

애피타이저로 나누기 좋은 전통 튀김 모듬.

빵가루를 입혀 튀긴 작은 모짜렐라와 다양한 채소.

모짜렐라 속이 녹는 전형적인 로마식 토마토 라이스 크로켓, 빵가루를 입혀 튀긴 것.

아브루초 요리의 특징인 구운 양고기 꼬치.

빵가루를 입혀 튀긴 올리브 또는 작은 모짜렐라.

모짜렐라와 훈제 연어를 곁들인 토스트 빵.

모짜렐라와 아티초크 크림을 곁들인 토스트 빵.

모짜렐라와 절인 멸치 필레를 곁들인 토스트 빵.

모짜렐라와 트러플 소스를 곁들인 토스트 빵.

모짜렐라, 삶은 햄, 버섯을 곁들인 토스트 빵.

고르곤졸라와 라디치오의 맛있는 믹스를 곁들인 토스트 빵.

훈제 스카모르차 치즈와 햄을 곁들인 토스트 빵.

생햄과 모짜렐라로 속을 채운 초승달 모양의 닫힌 피자.

햄, 버섯, 삶은 달걀, 토마토가 들어간 풍성한 칼초네.

셰프의 레시피에 따라 만든 특별한 화이트 피자.

생햄이 올라간 바삭한 화이트 피자 베이스.

올리브 오일, 소금, 로즈마리를 곁들인 화이트 피자 베이스. 빵 대신 좋습니다.

신선한 피자, 브레사올라 (소고기 햄), 루꼴라, 파르미지아노 치즈 조각.

모짜렐라, 볶은 치코리, 맛있는 소시지가 들어간 소박한 피자.

모짜렐라, 섬세한 호박 꽃, 짭짤한 멸치가 들어간 피자.

모짜렐라와 매운 고르곤졸라가 들어간 치즈 피자.

소시지와 트러플 향이 나는 맛있는 피자.

모짜렐라와 구운 채소, 버섯이 믹스된 풍성한 채식 피자.

모짜렐라와 향긋한 포르치니 버섯이 들어간 화이트 피자.

네 가지 종류의 치즈가 녹아 있는 치즈 애호가를 위한 피자.

모짜렐라와 훈제 연어를 곁들인 화이트 피자.

스페크 (훈제 햄), 라디치오, 고르곤졸라, 호두가 들어간 강렬한 맛의 피자.

버섯과 트러플 소스가 들어간 향긋한 피자.

참치와 양파가 들어간 클래식 피자.

삶은 햄과 모짜렐라가 들어간 간단한 피자, 토마토 없음.

버팔로 모짜렐라, 방울토마토, 루꼴라 등 신선한 재료로 만든 이중 발효 피자.

신선하고 소박한 피자, 채소와 파르미지아노 치즈 조각.

애호박과 신선한 토마토가 들어간 가벼운 피자.

삶은 달걀, 버섯, 올리브, 아티초크, 햄 등 다양한 토핑이 올라간 풍성한 피자.

살라미가 들어간 매운 피자.

버섯과 소시지가 들어간 가을 맛 피자.

양송이 버섯이 들어간 클래식 피자.

토마토와 모짜렐라가 들어간 간단한 여왕 피자.

치즈 없는 레드 피자, 마늘과 오레가노로 조미.

절인 멸치가 추가된 맛있는 피자.

가지 파르미지아나에서 영감을 받은 피자.

올리브, 케이퍼, 멸치가 들어간 강렬한 맛의 레드 피자.

네 개의 조각으로 나뉘며 계절을 나타내는 다양한 토핑이 올라간 피자.

부서진 소시지가 들어간 간단한 피자.

양파가 들어간 맛있는 달콤한 피자.

소시지 조각이 들어간 어린이들이 좋아하는 피자.

물병, 일반 또는 탄산.

하우스 와인 한 잔 (화이트 또는 레드).

함께 나눌 수 있는 큰 코카콜라 병.

캔 탄산음료.

클래식 이탈리아 라거 맥주 큰 병.

매우 인기 있는 사르데냐 맥주, 비여과 라거.

균형 잡힌 맛과 황금빛 색상의 이탈리아 생맥주.

카라페로 제공되는 카스텔리 로마니 지역의 현지 와인.

작은 와인 병 (하프 보틀).

달콤한 캐러멜 소스로 덮인 계란과 우유 기반의 크림 디저트.

커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림으로 만든 클래식 이탈리아 디저트.

다양한 달콤한 소스로 풍성하게 만든 커스터드 또는 샹티 크림 디저트.

커스터드 또는 샹티 크림에 베리류를 곁들인 컵.

아이스크림과 함께 제공되는 따뜻한 사과 타르트 또는 크럼블.

커스터드 크림으로 속을 채우고 잣을 얹은 쇼트브레드 타르트.

리코타 치즈와 초콜릿 칩을 베이스로 한 부드러운 케이크.

잼을 넣은 소박한 쇼트브레드 타르트.

다양한 맛의 아이스크림 컵.

레몬 기반의 차가운 디저트, 소화가 잘 되고 상쾌합니다.

레몬 셔벗, 보드카, 프로세코를 베이스로 한 디저트 음료.

액체 속(화이트 또는 블랙 초콜릿)이 있는 구형 아이스크림.

치즈로 속을 채우고 꿀을 뿌린 튀긴 사르데냐식 만두.

누텔라를 얹고 잣과 코코넛으로 장식한 달콤한 화이트 피자.

이탈리아 에스프레소.

이탈리아 포도 찌꺼기 증류주, 강하고 소화가 잘 됩니다.

차가운 레몬 리큐르, 차갑게 제공됩니다.

미르틀 열매로 만든 전형적인 사르데냐 리큐르.

이탈리아 허브 소화 리큐르.

국제 주류 모음 (위스키, 럼, 코냑 등).