Ristorante Madia Drogheria
Ristorante Madia Drogheria
애피타이저
소렌토 애피타이저
APERITIVO SORRENTO
음료 (무알콜 음료/스프리츠/와인 한 잔/스파클링 와인) + 나폴리탄 쿠오포: 제폴레, 가지 미트볼, 아란치니, 파스타 프리타타, 카사티엘로, 나폴리 타라텔로, 셰프의 브루스케타, 부팔라 치즈
음료 1잔과 나폴리 전통 튀김 모듬인 '쿠오포'가 포함된 클래식 애피타이저입니다. 아란치니와 제폴레와 같은 따뜻하고 바삭한 특선 요리가 포함됩니다. 풍부하고 맛있는 애피타이저로 즐길 수 있습니다.
€15~
포지타노 애피타이저 2인용
APERITIVO POSITANO PER 2 PERSONE
음료 (무알콜 음료/스프리츠/와인 한 잔/스파클링 와인) + 구운 폴렌타와 구운 문어, 파로 샐러드, 병아리콩 무스, 홍합, 참깨 참치 미트볼, 카사티엘로 브루스케타, 오징어 브루스케타
해산물 애피타이저로, 다양한 방식으로 조리된 정제된 생선과 해산물 셀렉션입니다. 음료가 포함됩니다. 신선하고 지중해적인 맛.
€32~
카프리 애피타이저
APERITIVO CAPRI
음료 2잔 + 나폴리탄 쿠오포: 제폴레, 가지 미트볼, 수플리, 파스타 프리타타, 감자 크로켓, 카사티엘로, 나폴리 타라텔로, 셰프의 브루스케타 2개, 캠파니아 생 프로슈토, 부팔라 치즈.
음료 2잔과 다양한 튀김 및 캄파니아 특선 요리가 포함된 푸짐한 애피타이저입니다. 튀김부터 육류, 치즈까지 모든 것을 맛보고 싶은 분들에게 완벽합니다.
€28~
마디아 애피타이저
APERITIVO MADIA
미니 파니니 3가지 (거꾸로): 부팔라 치즈, 빵 조각, 연어와 주키니, 가지와 건토마토, 캠파니아 생 프로슈토
독창적인 방식으로 제공되는 3가지 미니 버거, 부팔라, 연어, 현지 육류 등 고품질 재료로 속을 채웠습니다. 일반적인 튀김과는 다른 재미있는 옵션입니다.
€14
≈ $16.00포지타노 애피타이저
APERITIVO POSITANO
음료 (무알콜 음료/스프리츠/와인 한 잔/스파클링 와인) + 구운 폴렌타와 구운 문어, 파로 샐러드, 병아리콩 무스, 홍합, 참깨 참치 미트볼, 카사티엘로 브루스케타, 오징어 브루스케타
해산물 애피타이저 1인용, 문어, 홍합, 참치가 포함됩니다. 음료가 포함됩니다. 바다의 맛을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.
€18~
참고
Note
애피타이저 음료 외의 선택에 대해서는 1인당 3유로/4유로가 추가됩니다.
애피타이저 패키지에 포함되지 않은 음료에 대한 추가 요금 안내입니다.
해산물 애피타이저
튀긴 골프장 멸치
Alicetta del Golfo fritta
골프장의 신선한 멸치를 빵가루 입혀 황금빛으로 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 강렬한 바다의 맛이 납니다. 따뜻하게 먹으며 레몬즙을 뿌려 먹기도 합니다.
€13
≈ $15.00프레셀라 체타레세 (토마토, 모짜렐라, 체타라 멸치)
Fresella Cetarese
통밀 비스킷, 부팔라 치즈, 체타라 멸치, 올리브, 방울토마토 및 엑스트라 버진 올리브 오일
바삭한 비스킷 빵 (프레셀라)을 토마토, 모짜렐라, 유명한 체타라 멸치와 함께 곁들입니다. 캄파니아 전통의 신선하고 짭짤한 요리입니다.
€14
≈ $16.00홍합 찜
Impepata di Cozze
홍합, 파슬리, 마늘, 후추 및 엑스트라 버진 올리브 오일
홍합을 팬에 후추를 듬뿍 넣고 빠르게 익힌 요리. 간단하지만 맛이 풍부하고 자연스러운 짭짤하고 매콤한 국물이 있습니다.
€14
≈ $16.00문어와 감자
Polpo e patate
문어*, 감자, 파슬리 및 엑스트라 버진 올리브 오일
부드러운 문어와 삶은 감자 샐러드, 오일과 파슬리로 양념했습니다. 섬세하고 부드러운 클래식 애피타이저입니다.
€15
≈ $17.00바삭한 빵 조각, 핑크 페퍼와 딜로 향을 낸 연어 카르파치오
Vele di pane con stracciatella, carpaccio di salmone aromatizzato al pepe rosa e aneto
바삭한 빵 조각, 연어, 핑크 페퍼, 딜 및 스트라치아텔라
바삭한 빵, 크리미한 치즈 (스트라치아텔라), 핑크 페퍼와 딜로 향을 낸 연어 마리네이드가 있는 정제된 애피타이저입니다. 핑크 페퍼가 독특한 향을 더합니다.
€16
≈ $19.00모짜렐라 파니니 거꾸로?
Panino di mozzarella al contrario?
- 연어: 모짜렐라 디 부팔라 D.O.P. La Contadina 수제 250g, 바삭한 빵 조각, 엑스트라 버진 올리브 오일, 연어, 맛있는 주키니, 핑크 페퍼와 딜로 향을 낸 요리
모짜렐라를 '빵'처럼 사용하여 연어와 주키니를 채운 창의적인 요리입니다. 신선하고 유백색이며 풍미가 풍부합니다.
€16
≈ $19.00육류 애피타이저
칠렌토 애피타이저
Antipasto Cilentano
부팔라 치즈 (흰색 및 훈제), 부팔라 리코타, 캠파니아 수제 생 프로슈토, 카포콜로, 칠렌토 소시지 및 셰프의 미니 브루스케타
칠렌토 지역의 전통 육류 및 치즈 타르트. 부팔라 모짜렐라와 수제 육류가 포함됩니다. 현지 제품의 맛을 즐기기에 이상적입니다.
€20
≈ $23.00모짜렐라 디 부팔라 D.O.P. La Contadina 수제 250g
Mozzarella di Bufala d.o.p. La Contadina mozzata a mano da 250 gr
신선한 모짜렐라 디 부팔라를 통째로 제공합니다. 부드럽고 촉촉하며 우유 맛이 강합니다. 자연 그대로의 맛을 즐길 수 있습니다.
€13
≈ $15.00모짜렐라 디 부팔라와 프로슈토
Mozzarella di Bufala d.o.p. con prosciutto
모짜렐라 디 부팔라 D.O.P. La Contadina 수제 250g과 캠파니아 수제 생 프로슈토
신선한 모짜렐라의 단맛과 현지 생 프로슈토의 짭짤함의 클래식한 조합입니다.
€15
≈ $17.00가지 파르미지아나 뚝배기
Coccetto di melanzane alla parmigiana
가지, 방울토마토, 바질, 파르미지아노, 페코리노 부치아 네라 및 모짜렐라 디 부팔라 D.O.P.
튀긴 가지를 토마토와 치즈와 층층이 쌓아 작은 뚝배기에 구워낸 요리입니다. 풍부하고 맛있는, 치즈가 늘어나는 요리입니다.
€13
≈ $15.00모짜렐라 파니니 거꾸로?
Panino di mozzarella al contrario?
- 카프레제: 모짜렐라 디 부팔라 D.O.P. La Contadina 수제 250g, 바삭한 빵 조각, 엑스트라 버진 올리브 오일, 토마토와 맛있는 가지
모짜렐라 '파니니'의 채식 버전, 토마토와 가지를 채웠습니다. 카프레제를 즐기는 독창적인 방법입니다.
€15
≈ $17.00해산물 메인 코스
브론즈로 뽑은 그라냐노 스파게티와 스카르도바리 조개
Spaghettoni di Gragnano trafilati al bronzo con vongole veraci Scardovari
신선한 조개, 마늘, 페페론치노, 파슬리 및 엑스트라 버진 올리브 오일
고품질의 두꺼운 스파게티와 신선한 조개를 곁들입니다. 해산물 요리의 고전으로, 재료의 신선함으로 맛을 더했습니다.
€16
≈ $19.00치커리와 대구 샬라티엘리
Scialatiello Cicoria e Baccalà
치커리, 대구, 마늘 및 엑스트라 버진 올리브 오일
캄파니아 전통 파스타 (샬라티엘리)와 맛있는 대구, 약간 쓴맛이 나는 치커리를 곁들입니다. 소박하고 맛있는 첫 번째 코스 요리입니다.
€16
≈ $19.00스콜리오 스타일 링귀니
Linguine allo Scoglio
새우*, 문어 다리*, 오징어*, 해산물, 파슬리, 방울토마토 및 엑스트라 버진 올리브 오일
새우, 오징어, 문어, 해산물 등 다양한 해산물로 만든 풍부한 소스로 맛을 낸 링귀니. 토마토 맛이 살짝 가미된 강렬한 바다의 맛입니다.
€18
≈ $21.00오늘의 라비올리
Raviolo del giorno
매일 속이 바뀌는 홈메이드 파스타. 오늘의 메뉴는 직원에게 문의하십시오.
€18
≈ $21.00육류 메인 코스
네라노 스타일 링귀니
Linguine alla Nerano
주키니, 마늘, 후추, 엑스트라 버진 올리브 오일 및 프로볼로네 델 모나코 D.O.P.
튀긴 주키니와 프로볼로네 델 모나코로 맛을 낸 파스타. 크리미하고 맛있는, 아말피 해안의 유명한 특선 요리입니다.
€15
≈ $17.00소렌토 스타일 뇨끼
Gnocchi alla Sorrentina
수제 토마토 소스, 양파, 모짜렐라 디 부팔라 D.O.P., 파르미지아노 레지아노, 바질 및 엑스트라 버진 올리브 오일
감자 뇨끼를 토마토 소스와 모짜렐라로 버무려 오븐에 구운 요리입니다. 치즈가 늘어나고 바질 향이 나는 편안한 요리입니다.
€13
≈ $15.00노르마 스타일 펜네
Pennetta alla Norma
펜네, 방울토마토, 튀긴 가지, 바질, 엑스트라 버진 올리브 오일 및 카초리코타 훈제
튀긴 가지, 토마토, 짠 또는 훈제 리코타 치즈로 맛을 낸 짧은 파스타. 남부 이탈리아의 전통적인 요리로, 맛이 좋고 채식입니다.
€14
≈ $16.00해산물 메인 코스
칠렌토 스타일 대구
Baccalà alla Cilentana
대구*, 방울토마토, 파슬리, 마늘, 케이퍼, 올리브 및 엑스트라 버진 올리브 오일
토마토, 올리브, 케이퍼와 함께 조리한 대구 필레. 지중해 전통의 촉촉하고 맛있는 두 번째 코스 요리입니다.
€20
≈ $23.00구운 문어 촉수와 볶은 치커리
Tentacolo di polpo grigliato su cicoria ripassata
문어*, 치커리, 마늘, 파슬리 및 엑스트라 버진 올리브 오일
팬에 볶은 치커리 위에 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러운 문어.
€18
≈ $21.00튀긴 오징어와 새우
Frittura di calamari e gamberi
오징어*, 새우*, 해바라기유 및 쌀가루
밀가루를 입혀 튀긴 오징어와 새우 믹스. 황금빛으로 바삭하게 튀겨 레몬즙을 살짝 뿌려 먹으면 좋습니다.
€19
≈ $22.00구운 오징어 줄리엔, 빵 크루통 및 제철 채소
Julienne di calamari alla griglia su crostino di pane e verdura di stagione
오징어*, 빵 브루스케타, 제철 채소, 후추 및 엑스트라 버진 올리브 오일
얇게 썬 오징어를 구워 토스트한 빵과 채소 위에 올린 요리입니다. 가볍고 맛있는 요리입니다.
€18
≈ $21.00오늘의 생선 (가능한 경우)
Pescato del giorno (secondo disponibilità)
직원에게 문의하십시오
오늘의 신선한 생선, 셰프의 영감에 따라 조리하거나 구워서 제공됩니다. 가능한 종류는 웨이터에게 문의하십시오.
€22
≈ $25.00문어 아포가티 (토마토 소스에 졸인 문어)
Polipetti affogati
작은 문어*, 방울토마토, 올리브, 케이퍼, 후추 및 엑스트라 버진 올리브 오일
토마토 소스, 올리브, 케이퍼와 함께 천천히 익힌 작은 문어 ('아포가티'). 매우 부드럽고 소스가 맛있어 빵을 찍어 먹기 좋습니다.
€16
≈ $19.00육류 메인 코스
농부의 소고기 스테이크 약 300g
Tagliata di Manzo del Contadino circa 300 gr
큐버롤, 믹스트 샐러드, 방울토마토, 파르미지아노 레지아노 조각 및 엑스트라 버진 올리브 오일
구운 소고기를 얇게 썰어 샐러드, 토마토, 파르미지아노 치즈 조각과 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 영양가 있는 요리입니다.
€24
≈ $28.00바삭한 닭고기
Pollo croccante
뼈를 발라낸 닭다리와 넓적다리에 허브, 엑스트라 버진 올리브 오일, 후추로 양념했습니다.
뼈를 발라내고 바삭하게 튀긴 닭고기, 허브로 양념했습니다. 간단하고 맛있습니다.
€13
≈ $15.00새끼 돼지 통구이와 구운 감자, 파파첼레 (가능한 경우)
Maialino da latte con patate al forno e papaccelle (secondo disponibilità)
새끼 돼지 통구이, 구운 감자, 파파첼레, 후추, 로즈마리 및 엑스트라 버진 올리브 오일
어린 돼지 통구이, 감자와 절인 단 고추 (파파첼레)와 함께 제공됩니다. 부드러운 고기와 바삭한 껍질.
€16
≈ $19.00곁들임 요리
녹색 샐러드
Insalata verde
신선한 제철 샐러드, 가볍고 건강합니다.
€5
≈ $6.00케이퍼와 올리브를 넣고 찐 스칼라타 (이탈리아식 시금치)
Scarola stufata con capperi e olive
올리브와 케이퍼와 함께 팬에 익힌 채소 (스칼라타). 나폴리 전통 곁들임 요리로, 맛이 좋고 약간 쓴맛이 납니다.
€7
≈ $8.00자체네 스케이페체 스타일 (튀겨서 식초에 절인 주키니)
Zucchine alla scapece
식초, 마늘, 민트로 절인 튀긴 주키니. 신선하고 새콤하며 향긋한 곁들임 요리입니다.
€7
≈ $8.00볶은 치커리
Cicoria ripassata
마늘, 오일, 페페론치노와 함께 팬에 볶은 쓴 채소. 강렬한 맛.
€7
≈ $8.00맛있는 구운 채소
Verdure grigliate saporite
제철 구운 채소 믹스, 오일과 허브로 양념했습니다.
€7
≈ $8.00방울토마토, 양파, 바질과 함께 볶은 프리야텔리 고추
Peperoncini friarielli con pomodorino ciliegino, cipolla e basilico
방울토마토와 함께 팬에 튀긴 달콤한 녹색 고추. 남부에서 매우 인기 있는 여름 곁들임 요리입니다.
€5
≈ $6.00디저트
직원에게 문의하십시오. 6/8€
Chiedere al nostro staff. 6/8€
모든 디저트는 최고 품질의 재료로 만든 수제입니다.
매일 바뀌는 홈메이드 디저트. 티라미수나 논나의 타르트와 같은 이탈리아 고전이 자주 포함됩니다. 오늘의 메뉴는 직원에게 문의하십시오.
€6
≈ $7.00음료
물
ACQUA
생수 또는 탄산수 병.
€2.50
≈ $3.00병 음료 33 CL
BIBITE IN BOTTIGLIA 33 CL
콜라, 오렌지 주스, 레모네이드와 같은 클래식 탄산 무알콜 음료입니다.
€3.50
≈ $4.00병맥주 "NA BIRETTA"
BIRRA ARTIGIANALE IN BOTTIGLIA "NA BIRETTA"
수제 맥주, 종종 산업용 맥주보다 더 독특하고 풍부한 맛을 가집니다.
€6
≈ $7.00커피
CAFFE'
클래식 이탈리아 에스프레소. 진하고 향긋하며 작은 잔에 제공됩니다.
€2
≈ $2.00아마로 및 증류주
Amari e Distillati
허브 또는 증류주로 만든 소화 촉진 리큐어, 식후에 마시기 좋습니다.
€6
≈ $7.00빵과 서비스
PANE E SERVIZIO
테이블에 제공되는 빵과 서비스 비용.
€2
≈ $2.00키즈 메뉴
토마토 소스 펜네
Pennette al pomodoro
간단하고 달콤한 토마토 소스로 맛을 낸 짧은 파스타. 어린이에게 적합합니다.
€8
≈ $9.00부팔라 리코타와 파르미지아노 치즈 라비올리, 토마토 소스
Raviolo di ricotta di bufala e parmigiano con pomodoro
부드러운 리코타 치즈로 속을 채운 파스타, 토마토 소스로 제공됩니다. 아이들을 위한 부드럽고 맛있는 요리입니다.
€10
≈ $12.00커틀릿과 감자튀김
Cotoletta e patatine fritte
빵가루를 입혀 튀긴 고기 커틀릿, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 아이들이 좋아하는 클래식입니다.