Ristorante Greco Egeo a Roma

전통적인 그리스 피타, 둥글고 부드럽습니다. 보통 살짝 구워서 기름을 바릅니다. 딥이나 구운 요리 곁들임으로 이상적입니다.

엑스트라 버진 올리브 오일과 오레가노를 뿌린 바삭하게 구운 시골 빵. 단순하고 바삭하며 향긋합니다.

올리브 페이스트를 바른 구운 빵. 풍부하고 짭짤한 올리브 맛이 납니다.

신선하게 다진 토마토, 종종 오레가노와 올리브 오일을 곁들인 브루스케타. 시원하고 가볍습니다.

으깬 페타 치즈와 오레가노를 바른 구운 빵. 짭짤하고 우유 맛이 납니다.

구운 빵 위에 토마토와 페타 치즈를 올린 것. 한 입 크기로 즐기는 클래식 그리스 맛.

구운 빵에 시원한 차지키를 바른 것.

구운 빵에 훈제 가지 샐러드를 곁들인 것.

구운 빵에 매콤한 치즈 크림을 바른 것.

생선알로 만든 스프레드인 타라모살라타를 곁들인 구운 빵.

가장 유명한 그리스 딥. 스트레인드 요거트, 강판에 간 오이, 마늘, 올리브 오일로 만듭니다. 시원하고 크리미하며 향긋합니다.

병아리콩으로 만든 딥으로 후무스와 비슷합니다. 벨벳 같은 질감과 흙 맛이 납니다.

구운 가지로 만든 크리미한 샐러드. 독특한 훈제 맛과 으깬 감자 질감이 특징입니다.

매콤한 치즈 딥. 보통 페타 치즈와 매운 고추로 만듭니다. 크리미하고 강한 맛입니다.

생선알, 빵 또는 감자로 만든 크리미한 딥. 부드러운 분홍색 또는 흰색이며 독특한 바다 풍미가 납니다.

전통적인 그리스 샐러드. 토마토, 오이, 양파, 피망, 올리브, 페타 치즈 조각이 위에 올라가며 올리브 오일과 오레가노를 뿌립니다.

현지 전통 재료를 기반으로 한 샐러드 변형.

구운 또는 튀긴 가지를 페타 치즈와 함께 제공.

쌀과 허브로 속을 채운 포도 잎. 종종 요거트나 레몬과 함께 제공됩니다. 부드럽고 향긋합니다.

강판에 간 호박, 페타 치즈, 딜과 민트 같은 허브로 만든 튀긴 미트볼. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

오크라를 토마토 소스와 올리브 오일로 조리한 것.

전통적인 감자튀김.

그리스 올리브 모음.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 얇게 썬 가지 조각.

얇게 썬 호박을 튀긴 것. 칩처럼 바삭합니다.

꼬치에 꿰어 숯불에 구운 돼지고기 조각. 보통 피타와 레몬과 함께 제공됩니다.

꼬치에 꿰어 구운 닭고기 조각.

세로 꼬치에 구운 얇게 썬 돼지고기 조각. 매우 인기 있고 지방이 많으며 풍미가 좋습니다.

매콤한 미트볼(케밥)을 토마토 소스, 요거트, 피타와 함께 제공.

허브와 섞어 반죽한 소고기 다진 고기로 만든 큰 그릴 미트볼.

작은 튀긴 다진 고기 공. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 민트 향이 납니다.

매콤한 향신료(커민)를 많이 넣은 길쭉한 미트볼. 보통 토마토 소스로 조리합니다.

풍부한 머스터드 소스로 조리한 돼지고기 조각.

전통적인 시골 소시지 구이. 강한 맛이며 종종 파 또는 오렌지가 포함됩니다.

유명한 그리스 음식. 가지, 감자, 다진 고기 층 위에 풍부한 베샤멜 크림을 얹어 오븐에 구운 것.

페타 치즈로 속을 채운 페이스트리. 바삭하고 짭짤합니다.

시금치, 페타 치즈, 허브로 속을 채운 페이스트리.

테이블에서 나눠 먹을 수 있는 작은 접시(애피타이저) 모음. 다양한 맛을 맛보기에 이상적입니다.

껍질이나 속살이 있는 홍합을 튀긴 것.

토마토 소스와 페타 치즈, 피망으로 조리한 홍합.

매콤한 토마토 소스와 페타 치즈로 조리한 새우.

우조로 불맛을 낸 새우. 아니스 특유의 향을 줍니다.

구운 황새치 스테이크.

그리스의 국민 치즈. 양유로 만든 하얗고 짭짤한 브라인 치즈. 오일과 오레가노와 함께 제공됩니다.

오븐이나 팬에 구운 페타 치즈에 토마토와 피망을 곁들인 것.

작은 용기에 담아 오븐에 구워 녹인 노란 치즈.

튀김옷을 입혀 팬에 구운 단단한 노란 치즈. 황금빛이고 쫄깃합니다. 레몬과 함께 제공됩니다.

잘 녹지 않는 쫄깃한 질감의 키프로스 치즈. 보통 구워서 제공됩니다.

그리스 홈메이드 와인(벌크). 레치나는 소나무 수지 향이 나는 가장 특징적인 화이트 와인입니다.

인기 있는 그리스 페일 라거 맥주. 가볍고 상쾌합니다.

그리스 라거 맥주.

아니스 맛이 나는 그리스의 국민 음료. 보통 물과 얼음과 함께 마시면 우유처럼 변합니다.

포도 찌꺼기로 만든 강한 증류주로 이탈리아 그라파와 비슷합니다. 크레타 섬에서 매우 인기가 있습니다.

키오스 섬의 매스틱 나무 수액으로 만든 달콤한 리큐어. 독특한 향이 납니다.

라키, 꿀, 계피와 같은 향신료로 만든 따뜻한 음료. 달콤하고 따뜻합니다.

파트라에서 만든 전통 리큐어로 계피와 정향의 강한 향이 납니다.

잔에 담아 제공되는 달콤한 레드 와인.

통에 숙성시킨 유명한 그리스 브랜디.