Rio Grande Grill Roppongi

소 갈비 부위(숏립). 지방이 많고 육즙이 풍부하며 진한 감칠맛이 특징입니다. 암염으로 구워내 고기 본연의 맛을 살린 슈하스코의 단골 부위입니다.

소 횡격막 부위(안창살). 적색육처럼 보이지만 적당한 마블링이 있어 부드럽습니다. 고기 맛이 진하고 씹을수록 감칠맛이 퍼집니다.

소 등 중앙의 혹 부위. 섬유질이 많고 독특한 식감이 있으며, 장시간 조리되는 경우가 많습니다. 지방의 단맛과 진한 풍미가 특징인 브라질만의 희귀 부위입니다.

소의 허리에서 엉덩이까지 이어지는 적색육. 지방이 적고 부드러우며 결이 고운 육질. 담백하면서도 고기 본연의 맛이 잘 느껴집니다.

소의 엉덩이 끝 희귀 부위(꼬리살). 슈하스코에서 가장 인기 있는 부위 중 하나입니다. 겉의 지방의 고소함과 속의 적색육의 육즙이 절묘한 균형을 이룹니다.

일본 흑모 와규를 사용한 스테이크. 아름다운 마블링과 입안에서 녹는 듯한 부드러움이 특징입니다. 고급스러운 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다.

풍부한 마늘로 양념한 비프 스테이크. 마늘의 구수한 향이 식욕을 돋웁니다. 강렬한 맛으로 술과도 궁합이 좋습니다.

야마가타현산 브랜드 돼지 "요네자와 돼지 이치방 부타"를 사용한 구이. 결이 곱고 하얀 지방은 단맛이 나며, 육질은 부드럽습니다. 돼지고기 본연의 맛이 응축되어 있습니다.

브라질식 굵은 소시지. 겉은 바삭하고 속에서는 육즙이 흘러나옵니다. 스파이스가 강하고 육즙이 풍부하여 씹는 맛이 좋습니다.

닭 심장 꼬치 구이. 오독오독 씹히는 독특한 식감이 특징입니다. 소금으로 심플하게 양념하여 씹을수록 깊은 맛이 납니다.

뼈째 구운 닭다리살. 껍질은 바삭하고 속살은 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 특제 소스나 향신료로 양념하는 경우가 많습니다.

껍질째 구운 새우 구이. 구수한 향과 탱글탱글한 살의 식감이 특징입니다. 새우의 단맛과 간이 절묘합니다.

통오징어 구이 또는 오징어 구이. 탄력 있는 식감과 바다 향을 즐길 수 있습니다. 심플하게 구워 재료 본연의 단맛을 살렸습니다.

구운 파인애플. 구우면 산미가 부드러워지고 단맛이 더욱 강해집니다. 육류 요리 중간의 입가심이나 디저트처럼 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.

겉은 바삭하게 구운 치즈. 속은 녹아내려 진한 우유 풍미가 퍼집니다. 그대로 먹어도 좋고, 꿀 등을 뿌려 먹어도 맛있습니다.

맥주, 와인, 기본적인 칵테일, 소프트 드링크가 포함된 표준 무제한 음료 플랜. 식사와 함께 다양한 음료를 즐길 수 있는 알찬 세트입니다.

스탠다드 플랜에 더해, 브라질 명물 칵테일(카이피리냐 등)과 와인 종류가 늘어난 플랜. 브라질 요리와의 페어링을 더욱 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

모든 음료 메뉴가 포함된 고급 무제한 음료 플랜. 크래프트 맥주, 프리미엄 와인, 고급 하이볼 등도 즐길 수 있습니다.

일본 대표 라거 맥주. 맥아의 첫 번째 즙만 사용하여 떫은맛이 적고 고급스러운 맛을 구현했습니다. 깔끔하고 마시기 편하며 육류 요리와 궁합이 좋습니다.

미국 뉴욕에서 시작된 앰버 라거. 홉의 화려한 향과 캐러멜 맥아의 여운을 즐길 수 있습니다. 맛이 깊고 탄탄한 마심새를 자랑합니다.

상쾌한 맛의 논알콜 맥주 맛 음료. 향료, 감미료 무첨가로 재료 본연의 맛을 살렸습니다. 알코올을 줄이고 싶을 때도 맥주 분위기를 즐길 수 있습니다.

백차(화이트 티)를 베이스로 한 고급 논알콜 스파클링. 과일과 허브 향이 더해져 샴페인 같은 화려함이 있습니다. 음식과 잘 어울리는 세련된 맛입니다.

진을 토닉 워터로 희석한 클래식 칵테일. 라임 향과 토닉의 쓴맛이 상쾌합니다. 깔끔한 맛으로 식전주로도 인기가 있습니다.

보드카 베이스의 심플한 칵테일. 거부감이 적고 깔끔하며 시원한 맛입니다. 음식 맛을 해치지 않고 즐길 수 있습니다.

럼과 콜라를 섞고 라임을 더한 칵테일. 달콤하고 스파이시한 풍미와 탄산의 상쾌함이 특징입니다. 남국 분위기를 느낄 수 있는 한 잔입니다.

보드카, 라임, 진저에일을 섞은 칵테일. 생강의 톡 쏘는 자극과 청량감이 특징입니다. 구리 머그잔에 제공되는 경우가 많습니다.

데킬라를 토닉 워터로 희석한 칵테일. 데킬라 특유의 풍미를 탄산이 부드럽게 하여 마시기 편합니다. 상쾌하고 깔끔한 맛입니다.

카시스 리큐르를 소다로 희석한 칵테일. 베리류의 새콤달콤한 향과 맛이 특징입니다. 마시기 편하여 여성에게 인기가 있습니다.

맥주와 진저에일을 반반씩 섞은 칵테일. 맥주의 쓴맛이 줄어들고 생강 풍미가 더해져 마시기 편합니다.

캄파리, 자몽 주스, 토닉 워터 칵테일. 쌉싸름한 맛과 시트러스의 산미가 상쾌합니다. 식전주로 위를 자극하는 데 적합합니다.

캄파리와 오렌지 주스 칵테일. 이탈리아에서 탄생한 붉은 리큐르 '캄파리'의 쓴맛과 오렌지의 단맛이 절묘하게 어우러집니다.

리치 리큐르 "디타"를 사용한 스푸모니 변형. 리치의 화려한 향과 자몽의 산미가 상쾌한 한 잔입니다.

위스키를 소다로 희석한 인기 음료. 탄산의 자극과 위스키 향을 즐길 수 있습니다. 깔끔하여 육류 요리의 기름기를 내려줍니다.

소주나 스피릿을 베이스로 레몬 주스와 탄산을 더한 일본식 이자카야 단골 음료. 레몬의 산미가 상쾌하며, 튀김이나 육류 요리와 잘 어울립니다.

브라질을 대표하는 국민 칵테일. 사탕수수 증류주 "카샤사"에 라임과 설탕을 넣고 으깬 얼음으로 차갑게 만듭니다. 라임의 산미와 설탕의 단맛의 균형이 절묘합니다.

카이피리냐의 베이스를 카샤사 대신 보드카로 바꾼 칵테일. 카샤사 특유의 거부감 없이 더욱 깔끔하고 마시기 편한 맛입니다.

카이피리냐의 베이스를 럼으로 바꾼 칵테일. 럼의 달콤한 향과 풍미가 더해져 깊이 있는 맛을 즐길 수 있습니다.

아마존 슈퍼푸드 '아사이'를 사용한 칵테일. 카샤사, 과일 주스, 우유 등을 블렌딩한 '바치다' 스타일. 진하고 과일 향이 풍부한 단맛이 특징입니다.

망고를 사용한 트로피컬 칵테일. 망고의 진한 단맛과 향이 입안 가득 퍼집니다. 디저트처럼 즐길 수 있는 한 잔입니다.

구아바 주스를 사용한 칵테일. 구아바 특유의 새콤달콤함과 핑크색 외관이 남국 분위기를 더합니다. 달콤하고 마시기 좋습니다.

코코넛 밀크를 사용한 크리미한 칵테일. 코코넛의 달콤한 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다. 남국의 해변을 연상시키는 맛입니다.

이시카와현의 지역 사케. 쌀의 감칠맛과 산미가 조화된 준마이 사케. 탄탄한 맛이면서도 깔끔하고, 진한 양념 요리에도 뒤지지 않습니다.

스페인산 스파클링 와인(카바). 섬세한 거품과 청사과, 시트러스 계열의 신선한 향이 특징입니다. 깔끔한 드라이 와인으로 건배에 최적입니다.

칠레산 화이트 와인. 샤르도네 품종을 사용했으며, 과일 향과 적당한 바디감이 있습니다. 산미는 부드러워 마시기 좋습니다.

브라질산 화이트 와인. 따뜻한 기후에서 자란 포도의 잘 익은 과일 맛을 느낄 수 있습니다. 열대 과일 풍미가 있으며 개성 있는 맛입니다.

독일산 리슬링을 사용한 화이트 와인. 화려한 향과 고급스러운 단맛, 탄탄한 산미가 특징입니다. 신선하고 가벼운 목넘김입니다.

칠레산 레드 와인. 카베르네 소비뇽 특유의 검은 과일 향과 떫은맛이 있습니다. 과일 맛이 풍부하고 가성비가 좋습니다.

브라질산 레드 와인. 탄탄한 바디감과 스파이시한 풍미가 특징입니다. 육류 요리, 특히 소고기와 궁합이 좋습니다.

호주 명문 와이너리에서 만든 레드 와인. 쉬라즈의 스파이시함과 카베르네의 골격이 블렌딩되었습니다. 진하고 복합적인 풍미의 풍부한 맛입니다.

브라질산 풀 바디 레드 와인. 탄탄한 타닌과 과일 맛이 있으며, 적색육 구이와 매우 잘 어울립니다.

캘리포니아산 레드 와인. 태양을 듬뿍 받은 포도의 농후한 과일 맛과 오크 숙성으로 인한 바닐라, 스파이스 향이 매력적입니다.

아르헨티나 고지대에서 재배된 포도 사용. 농축된 과일 맛과 우아한 산미가 공존하는, 균형 잡힌 레드 와인입니다.

아르헨티나산 메를로. 입안에서 부드럽게 퍼지며, 자두와 베리 잼 같은 달콤한 향을 즐길 수 있습니다. 떫은맛이 적어 마시기 좋습니다.

칠레의 오랜 역사를 가진 와이너리에서 만든 고급 메를로. 깊이 있는 색감과 복합적인 향이 특징입니다. 부드러운 타닌과 긴 여운을 즐길 수 있습니다.

캘리포니아산 피노 누아. 딸기, 체리 같은 붉은 과일의 매력적인 향과 적당한 산미가 있는 가벼운 레드 와인입니다.

프랑스 부르고뉴 지방의 정통 피노 누아. 섬세하고 우아한 향과 비단처럼 부드러운 목넘김이 특징입니다.

캘리포니아 특산 진판델 품종 사용. 스파이스 풍미와 농축된 베리 단맛이 특징입니다. 강렬한 맛으로 육류 요리에도 뒤지지 않습니다.

이탈리아 시칠리아 섬의 토착 품종 '네로 다볼라' 레드 와인. 태양을 닮은 풍부한 과일 맛과 부드러운 타닌이 특징입니다.

프랑스 론 지방의 레드 와인. 고목(Vieilles Vignes)에서 나는 포도를 사용하여 맛이 깊고 농축감이 있습니다.

아르헨티나를 대표하는 품종 말벡 와인. 블랙 와인이라 불릴 정도로 색이 진하고 농후한 맛입니다. 스테이크와의 궁합은 세계적으로 정평이 나 있습니다.

호주 레드 와인 블렌드. 쉬라즈의 강렬함과 카베르네의 골격이 합쳐져 마시기 좋은 풀 바디 와인으로 완성되었습니다.

이탈리아 토스카나 지방의 유명 와인. 산지오베제 품종을 주로 사용하여, 체리 같은 산미와 떫은맛의 균형이 좋습니다. 식사를 돋우는 맛입니다.

스페인산 진한 레드 와인. 모나스트렐 품종 특유의 잘 익은 검은 과일의 단맛과 알코올의 볼륨감을 즐길 수 있습니다.

와인 명산지 나파 밸리의 레드 와인. 풍부하고 파워풀한 과일 맛과 오크 숙성에서 오는 구수한 향이 융합된 고급스러운 맛입니다.

스페인산 프리미엄 와인. 고목에서 수확한 포도를 장기간 오크 숙성시켰습니다. 압도적인 농축감과 복합미를 지닌 고급스러운 와인입니다.

"이탈리아 와인의 왕"이라 불리는 고급 레드 와인. 네비올로 품종 특유의 강한 떫은맛과 산미가 있으며, 장기 숙성에 적합합니다. 복합적인 향과 위엄 있는 맛입니다.

이시카와현의 준마이 사케. 야마하이(山廃) 양조 특유의 진한 감칠맛과 산미가 특징입니다. 육류 요리의 기름기를 씻어내는 힘이 있습니다.

세계적으로 유명한 야마구치현의 일본 사케. 쌀을 39%까지 깎아낸 준마이 다이긴죠. 과일 향과 화려한 향, 잡미 없는 깔끔한 단맛을 즐길 수 있습니다.

스페인산 카바 병. 샴페인과 같은 방식으로 만들어져 섬세한 거품이 오래 지속됩니다. 드라이하여 음식 선택에 구애받지 않습니다.

이탈리아산 스파클링 와인. 과일 향이 풍부하고 약간의 단맛이 느껴지는 드라이(엑스트라 드라이) 와인입니다. 화려한 향으로 파티 분위기에 잘 어울립니다.

프랑스 루아르 지방의 스파클링 와인. 병내 2차 발효로 인한 섬세한 거품과 슈냉 블랑 품종에서 오는 두터운 맛이 특징입니다.

세계에서 가장 사랑받는 샴페인 중 하나. 신선한 과일 맛과 꽃 향, 숙성으로 인한 브리오슈의 풍미가 완벽하게 조화를 이룹니다.

모에 샹동 로제 샴페인. 아름다운 핑크색과 붉은 과일 풍미가 특징입니다. 화려하고 로맨틱한 시간을 연출합니다.

브라질산 샤르도네 와인. 신선하고 과일 향이 풍부하여 샐러드, 해산물 전채 요리뿐만 아니라 가벼운 육류 요리에도 잘 어울립니다.

캘리포니아산 오크 숙성 샤르도네. 바닐라와 토스트의 구수한 향과 풍부한 과일 맛을 즐길 수 있습니다.

뉴질랜드 대표 품종 소비뇽 블랑. 허브와 시트러스의 상쾌한 향과 깔끔한 산미가 특징입니다.

레드 와인용 검은 포도 "말벡"으로 만든 희귀한 화이트 와인. 겉보기에는 화이트지만, 붉은 과일의 풍미를 느낄 수 있는 독특한 맛입니다.

프랑스 루아르 지방의 드라이 화이트 와인. 쉬르 리(Sur Lie) 공법(효모 찌꺼기와 함께 숙성)으로 신선하면서도 감칠맛 나는 맛을 냅니다.

프란시스 포드 코폴라 감독의 와이너리에서 만든 프리미엄 샤르도네. 서늘한 소노마 코스트 포도를 사용하여 우아하고 풍부한 맛으로 완성되었습니다.

진한 단맛과 열대 과일 향이 특징인 망고 주스. 비타민 색상이 시각적으로도 선명합니다.

핑크색이 귀여운 구아바 주스. 독특한 새콤달콤한 풍미가 있으며, 뒷맛은 깔끔합니다.

강한 산미와 화려한 향이 특징인 주스. 상쾌하며 기름진 음식의 입가심으로 제격입니다.

브라질 국민 탄산음료. 가라나 씨앗 추출물이 들어 있으며, 진저에일 같은 색과 독특한 단맛, 향이 특징입니다. 에너지 드링크처럼 활력을 주는 맛입니다.

"마시는 샐러드"라고도 불리는 남미 차. 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 약간 쓴맛이 있지만, 깔끔하여 육류 요리 후 입가심으로 좋습니다.

여름에 어울리는 상쾌한 칠레산 화이트 와인. 머스캣 계열의 화려한 향과 신선한 산미가 특징입니다. 차갑게 마시면 맛있습니다.

프랑스 알자스 지방의 리슬링. 미네랄감이 풍부하고, 깔끔한 산미와 과일 맛의 균형이 훌륭합니다. 고급스러운 맛의 화이트 와인입니다.