Restaurant Trois B
Restaurant Trois B
Restaurant Trois B
* 표시된 요리당 0.5유로는 협회 « Ernest - circuit court solidarité »에 직접 기부됩니다. 유기농 또는 지속 가능한 농업 제품. 모든 것은 신선하고 수제입니다.
48 Av. Jean Jaurès, 75019 Paris, France
4.7
에피타이저
돼지고기와 가금류 테린, 헤이즐넛, 피클
Terrine de cochon et volaille, noisettes, pickles
돼지고기와 가금류로 만든 두툼한 수제 컨트리 파테 조각, 바삭함을 더한 헤이즐넛. 절인 비네거 채소와 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00홍합, 모르토 소시지, 적양배추, 렌틸콩, 염소 치즈 크림과 고추냉이
Coques, saucisse de Morteau, choux rouge, lentilles, crème de chèvre et raifort
작은 바다 조개와 동부 프랑스의 전형적인 훈제 소시지. 겨울 채소와 약간 매콤한 홀스래디시 크림과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00프라이드 치킨, 사과 케첩 및 발효 표고버섯, 레몬
Poulet frit, ketchup de pomme et shiitaké fermenté, citron
바삭한 빵가루를 입힌 튀긴 닭고기 조각. 사과와 발효 버섯으로 만든 수제 달콤하고 신맛 나는 소스와 함께 제공되어 감칠맛을 더합니다.
€12
≈ $14.00콩테 셀러리 리조또, 노른자, 피클 새송이버섯
Risotto de céleri au comté, jaune d’œuf et pleurotes en pickles
*
쌀 대신 얇게 썬 셀러리악으로 만든 채식 리조또, 콩테 치즈로 농도를 맞췄습니다. 흐르는 노른자와 절인 버섯과 함께 제공됩니다.
€12
≈ $14.00메인 요리
안심, 밤 버섯 크림, 돼지감자 퓌레, 팍초이
Filet mignon, crème champignon châtaigne, purée de topinambour, pakchoï
부드러운 돼지고기 스테이크, 가을 버섯과 밤 크림 소스. 부드러운 돼지감자 퓌레와 중국 배추와 함께 제공됩니다.
€23
≈ $27.00붉은 도미, 감자, 시금치, 메밀 크림, 고추 아몬드 조미료
Rouget grondin, grenailles, épinards, crème de sarrasin, condiment amande piment
섬세하고 단단한 살의 생선 필레. 작은 감자, 시금치, 독특한 메밀 소스와 고추 아몬드 조미료와 함께 제공됩니다.
€24
≈ $28.00프렌치 라멘: 파스닙, 호박, 표고버섯, 순무 면, 스펠트, 반숙 계란
French Ramen : panais, courges, shiitakes, nouilles de navet, épeautre, œuf mollet
일본식 국수 수프의 프랑스식 재해석. 겨울 채소, 버섯, 흐르는 노른자 계란으로 채워진 육수입니다.
€21
≈ $24.00치즈
선택 치즈
Fromage au choix
리바로, 재 묻힌 염소 치즈 또는 모르비에, 호두, 모과 잼
선택한 숙성 치즈 한 조각, 바삭한 호두와 달콤한 모과 잼과 함께 제공됩니다.
€7~
세 가지 치즈 플래터, 호두, 모과 잼
L'assiette des trois fromages, noix, confiture de coing
다양한 질감과 강도를 경험할 수 있는 세 가지 프랑스 치즈(리바로, 염소 치즈, 모르비에) 모음. 가니쉬와 함께 제공됩니다.
€15
≈ $17.00디저트
초콜릿 가나슈, 메밀 크럼블, 올리브 오일, 플뢰르 드 셀
Ganache au chocolat, crumble sarrasin, huile d’olive et fleur de sel
부드러운 초콜릿 디저트, 바삭한 메밀 크럼블과 대조를 이룹니다. 올리브 오일과 플뢰르 드 셀이 코코아 맛을 향상시킵니다.
€8
≈ $9.00키위와 화이트 초콜릿 시럽 파블로바
Pavlova aux kiwis et sirop de chocolat blanc
겉은 바삭하고 속은 부드러운 머랭, 새콤한 생과일과 달콤한 화이트 초콜릿 소스로 장식했습니다.
€8
≈ $9.00점심 메뉴
점심 세트
Formule du Midi
매일 바뀌는 점심 세트 메뉴. 제철 에피타이저, 메인 요리, 디저트 중에서 두세 가지를 선택하세요.
€20~
와인 및 음료
레드: Côte du Rhône, Ferme des Arnaud, Rhône (84)
Rouge : Côte du Rhône, Ferme des Arnaud, Rhône (84)
그르나슈, 메를로
론 계곡의 레드 와인. 일반적으로 과일 향과 향신료 향이 나며 마시기 편합니다.
€4.50~
화이트: Allez Bon Vin, Dom. du Haut Planty, Muscadet (44)
Blanc : Allez Bon Vin, Dom. du Haut Planty, Muscadet (44)
멜론 드 부르고뉴
루아르의 드라이하고 미네랄이 풍부한 화이트 와인(뮈스카데). 신선하고 활기차 해산물과 잘 어울립니다.
€4.50~
매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.7
790명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
48 Av. Jean Jaurès, 75019 Paris, France
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