Restaurant Totoya








해산물 덮밥 (초밥)
海鮮ちらし (酢飯)
모두 올림 (방어, 도미, 넙치, 참치, 등)
초밥 위에 신선한 해산물 조각을 보기 좋게 흩뿌린 요리. 재료에는 방어, 도미, 넙치, 참치 등이 포함됩니다. 간장에 와사비를 녹여 전체에 뿌려 먹습니다.
해산물 덮밥 (흰밥)
海鮮丼 (白飯)
모두 올림 (방어, 도미, 넙치, 참치, 등)
따뜻한 흰밥 위에 방어, 도미, 넙치, 참치 등의 사시미를 얹은 덮밥 요리. 신선한 생선 본연의 맛을 심플하게 맛볼 수 있습니다. 와사비 간장을 뿌려 먹습니다.
점심 정식
昼の定食
모든 요리에 작은 반찬, 계란찜이 포함됩니다.
메인 요리를 선택할 수 있는 런치 세트. 조림 생선, 사시미, 구이 생선 등 일본의 전통적인 조리법 중에서 선택할 수 있습니다. 작은 반찬과 계란찜이 포함되어 있어 균형 잡힌 식사를 즐길 수 있습니다.
삼치 (작은 상어) 사이쿄구이
さわら (小サメ) 西京焼
사이쿄구이 있습니다
삼치(또는 지역명으로 작은 상어라고 불리는 생선)를 달콤한 사이쿄 된장에 재워 구운 요리. 된장의 구수한 향과 생선의 기름진 맛이 특징입니다. 밥과 잘 어울립니다.
긴키 조림 생선 코스
きんき煮魚コース
사시미(특상), 구이 생선, 긴키 조림, 밥 또는 구운 주먹밥, 츠케모노, 국
고급 생선인 긴키(금눈돔, 요시지) 조림을 메인으로 한 호화로운 코스. 기름이 오른 긴키는 입안에서 녹는 듯한 식감. 사시미와 구이 생선도 포함됩니다.
긴키 조림 코스
きんき煮コース
사시미(특상), 긴키 조림, 밥 또는 구운 주먹밥, 츠케모노, 국
긴키(금눈돔) 조림과 특상 사시미를 즐길 수 있는 코스. 진한 생선 조림 맛을 만끽할 수 있습니다.
도미 머리 조림 코스
鯛頭煮魚コース
사시미(상), 도미 머리 조림, 구이 생선, 밥 또는 구운 주먹밥, 츠케모노, 국
도미 머리 조림을 메인으로 한 코스. 뼈 주변의 감칠맛이 강한 살을 즐길 수 있습니다.
도미 머리 조림 코스
鯛頭煮コース
사시미(상), 도미 머리 조림, 밥 또는 구운 주먹밥, 츠케모노, 국
도미 머리 조림과 사시미 세트 코스. 일본 전통의 조림 생선 맛을 즐길 수 있습니다.
방어 무조림 구이 생선 코스
ぶり大根焼魚コース
사시미(상), 방어 무조림, 구이 생선, 밥 또는 구운 주먹밥, 츠케모노, 국
방어와 무를 함께 졸인 '방어 무조림'과 구이 생선 코스. 맛이 배어든 무와 기름이 오른 방어가 특징입니다.
방어 무조림 코스
ぶり大根コース
사시미(상), 방어 무조림, 밥 또는 구운 주먹밥, 츠케모노, 국
방어 무조림과 사시미 코스. 가정적인 맛이면서도 본격적인 맛의 조림을 즐길 수 있습니다.
저녁 정식 (풀 코스)
夜の定食 (フルコース)
사시미(소), 구이 생선, 방어 무조림(반), 계란찜, 밥, 츠케모노, 국
저녁 한정의 충실한 정식. 사시미, 구이 생선, 조림(방어 무조림)을 조금씩 즐길 수 있는 호화로운 세트.
저녁 정식 (구이 생선)
夜の定食 (焼魚)
사시미(소), 구이 생선, 계란찜, 밥, 츠케모노, 국
구이 생선을 메인으로 한 저녁 정식. 사시미와 계란찜도 포함됩니다.
저녁 정식 (방어 무조림)
夜の定食 (ぶり大根)
사시미(소), 방어 무조림, 계란찜, 밥, 츠케모노, 국
방어 무조림을 메인으로 한 저녁 정식. 맛이 배어든 무를 즐길 수 있습니다.
무제한 음료 코스 (2시간)
飲み放題コース (2時間)
사시미(소), 구이 생선, 방어 무조림(반), 구운 주먹밥, 츠케모노, 국
2시간 무제한 음료가 포함된 코스 요리. 술과 잘 어울리는 요리가 세트로 구성되어 있습니다.
무제한 음료 코스 (2시간 30분)
飲み放題コース (2時間半)
사시미(소), 구이 생선, 방어 무조림(반), 구운 주먹밥, 츠케모노, 국
여유로운 2시간 30분 무제한 음료가 포함된 코스 요리.
찐 전복
蒸しアワビ
고급 식재료인 전복을 부드럽게 찐 요리. 독특한 탄력과 바다의 향을 즐길 수 있습니다.
붕장어 백구이
穴子の白焼
붕장어를 소스를 바르지 않고 구운 요리. 와사비나 소금으로 먹는 경우가 많으며, 붕장어 본연의 단맛과 구수한 맛을 맛볼 수 있습니다.
흰 나팔고둥
白バイ貝
3개 정도
오독오독한 식감이 특징인 소라. 조림이나 술찜으로 제공되는 경우가 많습니다. 술안주로 제격입니다.
카라스미 (숭어알 젓)
からすみ
숭어알을 소금에 절여 말린 진미. 끈적한 식감과 진한 짠맛이 특징입니다. 일본술과 잘 어울립니다.
아귀 간
あん肝
아귀 간을 찐 요리. '바다의 푸아그라'라고도 불리며, 진하고 크리미한 맛. 폰즈 소스와 모미지 오로시로 산뜻하게 먹습니다.
대구 이리
たらの白子
대구의 정소. 겨울철 별미로 알려져 있으며, 부드럽고 진한 식감이 특징입니다. 폰즈 소스나 튀김으로 즐깁니다.
청주 키쿠히데
清酒 菊秀
1홉
일본술. 쌀로 만든 양조주. 1홉(약 180ml)으로 제공됩니다.
히레자케 (지느러미 술)
ひれ酒
1155엔(세금 포함)
구운 생선(주로 복어)의 지느러미를 뜨거운 술에 넣은 술. 독특한 구수한 풍미와 감칠맛이 일본술에 배어들어 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
병맥주
瓶ビール
병맥주. 일본 주요 제조사의 라거 맥주 중에서 선택할 수 있습니다. 차갑게 식힌 잔에 따라 마십니다.
위스키 슈퍼 니카
ウィスキー スーパーニッカ
700ml
일본 블렌디드 위스키. 병(700ml)으로 제공됩니다. 온더락, 미즈와리, 하이볼 등으로 즐길 수 있습니다.
위스키 산토리 카쿠빈
ウィスキー サントリー角ビン
700ml
일본에서 사랑받는 스탠다드 위스키. 병(700ml)으로 제공됩니다.
냉주 핫카이산
冷酒 八海山
차갑게 마시는 일본술. 핫카이산은 니가타현의 유명 브랜드로, 깔끔한 드라이한 맛이 특징입니다.
냉주 하루타
冷酒 原田
차갑게 마시는 일본술. 브랜드는 하루타.
냉주 다이세이케이
冷酒 大雪渓
차갑게 마시는 일본술. 다이세이케이는 나가노현의 브랜드로, 상쾌한 목넘김이 특징입니다.
소주 이이치코 (보리)
焼酎 いいちこ (麦)
2홉
보리를 원료로 한 증류주. 2홉(약 360ml)으로 제공됩니다. 맛이 강하지 않아 마시기 편합니다.
소주 테칸쿠로 (고구마)
焼酎 鉄幹黒 (芋)
2홉
고구마를 원료로 한 증류주. 2홉(약 360ml)으로 제공됩니다. 고구마 특유의 달콤한 향과 깊은 맛이 있습니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
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