Restaurant Téhéran

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Restaurant Téhéran

8 Rue Beaugrenelle, 75015 Paris, France

4.1

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우리의 전채 요리
따뜻한 전채 요리 / 따뜻한 전채 요리
꼬치 구이
꼬치 / Skewers
홈메이드 디저트
음료
특별 메뉴

오후 12시부터 오후 2시까지만

메인 요리만

Formule Plat seul

페르시아 특선 요리 중에서 선택한 메인 요리를 포함하는 점심 메뉴.

15~

전채 1개 + 메인 1개 메뉴

Formule Une Entrée + Un Plat

전채 요리와 메인 요리 선택으로 구성된 완전한 점심 메뉴.

18~
우리의 전채 요리

마스트-오-키아

MAST-O-KHIA

요거트, 오이, 민트

부드러운 요거트와 아삭한 오이 조각, 말린 민트를 섞은 신선한 전채 요리. 크리미하고 가벼운 질감. 종종 빵과 함께 차갑게 먹습니다.

7
$8.00

시라지 샐러드

SALADE SHIRAZI

오이, 토마토, 양파, 민트, 레몬즙

작게 깍둑썰기한 클래식 페르시아 샐러드, 레몬 주스와 민트로 양념. 매우 상쾌하고 아삭합니다. 풍부한 요리와 함께 먹기 좋습니다.

7
$8.00

마스트-오-모시르

MAST-O-MOSIR

요거트와 산 마늘

야생 페르시아 샬롯(모시르)과 섞은 두꺼운 요거트. 부드러운 마늘 맛과 풍부한 질감. 필수적인 전통 곁들임입니다.

8
$9.00

미르자 가세미

MIRZA GHASEMI

가지와 토마토 소스 오믈렛

구운 훈제 가지, 마늘, 토마토, 계란과 섞은 요리. 녹는 듯한 질감과 강한 훈제 향. 빵과 함께 따뜻하게 또는 미지근하게 먹습니다.

9
$10.00

카슈케 바데만잔

KACHKE BADEMJAN

가지, 메추라기, 양파, 민트

튀긴 가지 퓨레, 튀긴 양파, 민트, 카슈크(발효 유청). 풍부한 감칠맛. 미지근하게 제공됩니다.

9
$10.00

돌메 바르그-에-모

DOLMEH BARG-E-MO

페르시아 쌀, 다진 쇠고기, 신선한 허브로 속을 채운 포도 잎

쌀, 고기, 향긋한 허브 혼합물로 속을 채운 포도 잎 롤. 새콤하고 향긋한 맛. 따뜻하게 또는 차갑게 제공됩니다.

10
$12.00

올리비에 샐러드

SALADE OLIVIER

감자 샐러드, 삶은 계란, 피클, 닭고기, 완두콩, 마요네즈

감자, 닭고기, 계란, 마요네즈를 넣은 러시아식 샐러드. 크리미하고 든든한 질감. 차가운 전채 요리로 인기가 있습니다.

8
$9.00

녹색 샐러드

SALADE VERTE

녹색 샐러드, 오이, 토마토

신선한 생 야채로 만든 간단한 샐러드.

8
$9.00

보라니 에스페나지

BORANI ESFENAJ

요거트, 시금치 잎, 양파, 민트

구운 시금치와 요거트 혼합, 부드러운 향신료. 크리미하고 섬세한 맛. 건강하고 상쾌한 전채 요리.

8
$9.00

석류 수프

SOUPE DE GRENADE

페르시아 쌀, 완두콩, 비트, 석류

석류, 허브, 곡물로 만든 전통적인 페르시아 수프 (아쉬-에 아나르). 독특한 새콤달콤한 맛. 따뜻하게 제공됩니다.

10
$12.00

수프-에-조

SOUP-E-JO

보리 수프와 생크림

보리로 만든 크리미한 수프, 종종 닭 육수와 당근으로 준비됩니다. 벨벳 같은 부드러운 질감.

10
$12.00

아쉬 레흐테

ACH RECHTEH

페르시아 국수, 렌틸콩, 붉은 강낭콩, 병아리콩, 시금치 잎

국수, 콩류, 많은 허브가 들어간 전통적인 두꺼운 수프, 카슈크(발효 유청)와 튀긴 양파로 장식. 매우 푸짐하고 맛있는 요리.

10
$12.00

파니르 사브지

PANIR SABZI

페르시아 신선 치즈, 민트, 타라곤, 무, 양파, 바질, 호두

페타 치즈, 호두, 다양한 신선한 허브 플레이트. 플랫 브레드에 재료를 싸서 먹습니다. 매우 신선하고 향긋합니다.

10
$12.00

가지 캐비어

CAVIAR D'AUBERGINE

요거트와 훈제 가지

훈제 가지 요리, 요거트와 섞어 크리미한 질감을 냅니다. 은은한 훈제 향.

10
$12.00

쿠쿠 사브지

COUCOU SABZI

신선한 허브와 계란 수플레

두꺼운 페르시아식 허브 오믈렛 (파슬리, 고수, 딜 등). 짙은 녹색 질감, 허브 풍미가 풍부합니다. 따뜻하게 또는 차갑게 제공됩니다.

10
$12.00

돌메 펠펠

DOLMEH FELFEL

페르시아 쌀, 다진 쇠고기, 완두콩, 신선한 허브로 속을 채운 후추

맛있는 쌀, 고기, 콩류 혼합물로 속을 채운 통후추. 가벼운 토마토 소스로 익혔습니다.

10
$12.00

돌메 바데만잔

DOLMEH BADEMJAN

페르시아 쌀, 다진 쇠고기, 완두콩, 신선한 허브로 속을 채운 가지

페르시아 쌀, 다진 고기, 향신료 혼합물로 속을 채운 가지. 부드럽고 향긋합니다.

10
$12.00

애피타이저 모음

ASSORTIMENTS D'ENTRÉES

마스트-오-키아르, 마스트-오-모시르, 미르자, 시라지 샐러드, 올리비에 샐러드, 가세미, 카슈케 바데만잔

차가운 전채와 따뜻한 전채 요리를 모은 큰 시식 접시. 페르시아 요리를 맛보기에 이상적입니다.

48
$56.00
따뜻한 전채 요리 / 따뜻한 전채 요리

메뉴 목록

수프-에-조

Soup-e-Jo

보리 수프와 생크림 / 보리 수프와 생크림

크리미한 보리 수프.

6
$7.00

아쉬 레흐테

Ach Rechteh

페르시아 국수, 붉은 강낭콩, 렌틸콩, 병아리콩, 시금치 잎 / 페르시아 국수, 붉은 강낭콩, 렌틸콩, 병아리콩, 시금치 잎

국수와 콩류가 들어간 전통적인 풍부한 수프.

7
$8.00

카슈케 바데만잔

Kachke Bademjan

가지, 크림, 양파, 민트 / 가지, 크림, 양파, 민트

카슈크(발효 유청)를 곁들인 가지 퓨레.

7
$8.00

미르자 가세미

Mirza Ghasemi

가지와 계란, 토마토 소스 오믈렛 / 가지와 계란, 토마토 소스 섞음

계란과 토마토를 곁들인 훈제 가지

7
$8.00

쿠쿠 사브지

Coucou Sabzi

신선한 허브와 계란 수플레 / 신선한 허브와 계란 모음

두꺼운 허브 오믈렛.

7
$8.00

돌메 바르그-에-모

Dolmeh Barg-e-Mo

페르시아 쌀, 다진 쇠고기, 신선한 허브로 속을 채운 포도 잎 / 포도 잎에 페르시아 쌀, 다진 쇠고기, 신선한 허브를 채운 것

속을 채운 포도 잎.

7
$8.00

돌메 펠펠

Dolmeh Felfel

페르시아 쌀, 다진 쇠고기, 완두콩, 신선한 허브로 속을 채운 피망 / 페르시아 쌀, 다진 쇠고기, 완두콩, 신선한 허브로 속을 채운 피망

쌀과 고기로 속을 채운 후추.

7
$8.00

돌메 바데만잔

Dolmeh Bademjan

페르시아 쌀, 다진 쇠고기, 완두콩, 신선한 허브로 속을 채운 가지 / 페르시아 쌀, 다진 쇠고기, 완두콩, 신선한 허브로 속을 채운 가지

쌀과 고기로 속을 채운 가지.

7
$8.00

페르시아 토마토 수프

Soupe de tomate persane

그릴에 구운 토마토, 허브 모음, 생크림, 흑설탕 / 그릴에 구운 토마토, 허브 모음, 생크림, 흑설탕

달콤하고 짭짤한 구운 토마토 수프.

7
$8.00

페르시아 석류 수프

Soupe de grenade persane

페르시아 쌀, 완두콩, 비트, 석류 / 페르시아 쌀, 완두콩, 비트, 석류

석류 신맛 수프.

8
$9.00
꼬치 구이

쿠비데 네기니

KOUBIDEH NEGINI

사프란과 양파로 절인 다진 양 어깨살과 뼈 없는 닭고기

사프란 닭고기 조각을 박아 장식한 쿠비데 꼬치의 변형. 양고기와 닭고기 맛의 조화.

22
$25.00

주제 카밥

DJOUDJEH KABAB

사프란, 올리브 오일, 레몬, 양파로 절인 뼈 없는 코케레

사프란으로 절여 구운 어린 닭고기(코케레). 부드럽고 향이 좋습니다.

22
$25.00

가프가지

GHAFGHAZI

사프란으로 절인 피망과 양파를 곁들인 양고기 안심

구운 야채와 번갈아 꽂은 양고기 안심 꼬치. 육즙이 풍부하고 맛있습니다.

28
$32.00

첸제 카밥

TCHENJEH KABAB

사프란, 올리브 오일, 양파로 절인 양고기 안심 조각

부드러운 양고기 안심 조각 꼬치, 절여서 구운 것. 강렬한 고기 맛.

28
$32.00

로얄

ROYAL

사프란으로 절인 뼈 없는 닭고기와 다진 양 어깨살

다진 고기 꼬치(쿠비데)와 닭고기 꼬치(주제)의 조합. 모든 것을 맛보고 싶은 분들을 위해.

30
$35.00

주제 카밥 (뼈)

DJOUDJEH KABAB (OS)

사프란, 올리브 오일, 레몬, 양파로 절인 코케레

뼈가 있는 코케레, 절여서 구운 것. 뼈에 붙은 고기가 종종 더 맛있습니다.

24
$28.00

닭고기 아귀

AIGUILLETTES DE POULET

사프란, 올리브 오일, 레몬, 양파로 절인 것

부드러운 닭가슴살, 절여서 구운 것. 지방이 적고 매우 부드럽습니다.

26
$30.00

마히 카밥

MAHI KABAB

사프란, 올리브 오일, 레몬, 양파로 절인 연어

사프란 향을 입힌 구운 연어 조각 꼬치.

26
$30.00

카밥 토르쉬

KABAB TORSH

석류와 호두 소스로 절인 양고기 안심

이란 북부 특선 요리. 호두와 석류 페이스트에 절인 양고기. 독특한 새콤달콤한 맛.

30
$35.00

솔타니

SOLTANI

사프란으로 절인 양고기 안심과 다진 양 어깨살

술탄의 요리. 쿠비데(다진 고기) 꼬치와 바르그(납작한 안심) 꼬치의 조합. 궁극의 고기 연회.

32
$37.00

양갈비

CÔTE D'AGNEAU

사프란으로 절인 양고기 안심과 다진 양 어깨살

구운 양갈비, 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

35
$41.00

카밥 바르그

KABAB BARG

사프란으로 절인 양고기 안심

납작하게 펴서 절인 양고기 안심을 구워 매우 부드럽게 만듭니다. 세련된 클래식입니다.

26
$30.00

통 바

BAR ENTIER

석류 소스와 함께 제공

통으로 구운 농어, 석류 신맛 소스와 함께 제공.

26
$30.00

박티아리

BAKHTIARI

사프란으로 절인 양고기 안심과 뼈 없는 닭고기

양고기와 닭고기 조각을 번갈아 꼬치에 꽂은 것.

26
$30.00

마쿠스

MAKHOUS

사프란으로 절인 양고기 안심 조각과 다진 양 어깨살

특별한 구운 고기 조합.

35
$41.00

모음 (2인)

ASSORTIMENT (2 pers)

꼬치 3개 (뼈 없는 주제, 쿠비데, 가프가지 카밥) 사프란 밥 2개

인기 있는 꼬치 3가지와 쌀을 선택한 2인용 공유 접시.

55
$64.00

모음 (4인)

ASSORTIMENT (4 pers)

꼬치 8개, 첸제 카밥, 주제 카밥 (뼈), 카밥 바르그, 쿠비데, 사프란 밥 4개

다양한 꼬치와 쌀로 구성된 대규모 가족 연회 (4인용).

110
$127.00
꼬치 / Skewers

메뉴 목록

쿠비데

Koubideh

다진 양 어깨살과 양파

구운 다진 고기 꼬치.

16
$19.00

주제 카밥 (코케레)

Djoudjeh Kabab (Coquelet)

사프란, 올리브 오일, 레몬, 양파로 절인 코케레 / 사프란, 올리브 오일, 레몬, 양파로 절인 코케레

사프란으로 구운 코케레.

16
$19.00

주제 카밥 (뼈 없는 닭고기)

Djoudjeh Kabab (Poulet désossé)

사프란, 올리브 오일, 레몬, 양파로 절인 뼈 없는 닭고기 / 사프란, 올리브 오일, 레몬, 양파로 절인 뼈 없는 닭고기

사프란으로 구운 뼈 없는 닭고기.

16
$19.00

닭고기 아귀

Aiguillettes de poulet

사프란, 올리브 오일, 레몬, 양파로 절인 닭가슴살 / 사프란, 올리브 오일, 레몬, 양파로 절인 닭가슴살

절여서 구운 닭가슴살.

18
$21.00

사프란 메추라기

Cailles au safran

그릴에 구워 사프란, 올리브 오일, 양파로 절인 메추라기 / 그릴에 구워 사프란, 올리브 오일, 양파로 절인 메추라기

구운 통 메추라기.

18
$21.00

마히 카밥

Mahi Kabab

사프란, 올리브 오일, 레몬, 양파로 절인 연어 / 사프란, 올리브 오일, 레몬, 양파로 절인 연어

연어 꼬치.

18
$21.00

카밥 바르그

Kabab Barg

사프란으로 절인 양고기 안심 / 사프란으로 절인 양고기 안심

구운 양고기 안심.

19
$22.00

첸제 카밥

Tchenjeh Kabab

사프란, 올리브 오일, 양파로 절인 양고기 안심 조각 / 사프란, 올리브 오일, 양파로 절인 양고기 안심 조각

구운 양고기 안심 조각.

19
$22.00

가프가지

Ghafghazi

사프란으로 절인 양고기 안심과 피망, 양파 / 사프란으로 절인 양고기 안심과 피망, 양파

양고기와 야채 꼬치.

21
$24.00

박티아리

Bakhtiari

사프란으로 절인 양고기 안심과 뼈 없는 닭고기 / 사프란으로 절인 양고기 안심과 뼈 없는 닭고기

양고기와 닭고기 혼합 꼬치.

21
$24.00
홈메이드 디저트

난 카메이

NAN KHAMEI

크림 양배추

페르시아 스타일 크림 양배추, 장미수로 향을 낸 휘핑 크림으로 채워져 있습니다.

6
$7.00

롤 케이크

ROULETTE

크림 페르시아 케이크

장미수로 향을 낸 크림으로 채워진 부드러운 롤 케이크, 스위스 롤과 유사하지만 페르시아 풍미가 있습니다.

6
$7.00

바클라바

BAGHLAVA

아몬드 또는 피스타치오로 채워진 꿀 페이스트리

층층이 쌓인 필로 반죽, 다진 호두, 시럽 또는 꿀로 만든 풍부한 페이스트리. 매우 달콤하고 바삭합니다.

8
$9.00

이란 아이스크림

GLACE IRANIENNE

장미수, 피스타치오, 사프란, 사프란으로 만든 이란 아이스크림

장미수와 피스타치오 조각을 곁들인 사프란 아이스크림 (바스타니 소나티). 독특한 노란색과 꽃 향.

8
$9.00

팔루데

FALOUDEH

옥수수 가루, 장미수, 설탕으로 만든 국수

고대 페르시아 소르베, 장미수와 레몬 시럽에 얼린 가는 전분 국수. 아삭하고 상쾌한 질감.

8
$9.00

마흘루트

MAKHLOUTE

이란 아이스크림과 "팔루데" 혼합

사프란 아이스크림과 국수 소르베(팔루데)의 조합. 두 가지 세계의 최고입니다.

10
$12.00
음료

차가운 음료 및 따뜻한 음료

에비앙

Evian

천연 미네랄 워터.

4~

산 펠레그리노

San Pellegrino

탄산 미네랄 워터.

4~

도우

DOUGH

요거트, 민트, 물을 베이스로 한 페르시아 음료

소금에 절인 탄산 요거트 음료, 말린 민트 향. 매우 상쾌하고 소화에 좋습니다.

6
$7.00

소다

Sodas

코카콜라, 환타, 스프라이트

달콤한 탄산음료.

3
$3.00

Thé

차 (이란)

페르시아 홍차, 따뜻하게 제공되며 종종 대추야자 또는 설탕과 함께 제공됩니다.

3
$3.00
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매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

비건 옵션

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