Restaurant Saveur Méditerranéenne

으깬 녹색 밀 (프릭)과 토마토 육수에 고기를 넣고 만든 전통 알제리 수프. 고수와 향신료로 향을 냅니다. 따뜻하고 편안한 애피타이저입니다.

모로코에서 유래한 풍부하고 벨벳 같은 수프로, 렌틸콩, 병아리콩, 토마토, 신선한 허브로 구성됩니다. 크리미하고 약간 매콤하며 매우 영양가가 높습니다.

신선한 생 또는 익힌 채소 혼합물, 차갑게 제공됩니다. 식사를 시작하기에 상쾌하고 가볍습니다.

올리브 오일과 마늘로 양념한 구운 피망과 토마토 샐러드, 껍질을 벗기고 다진 것. 독특한 훈제 맛과 함께 녹는 질감.

양념한 다진 고기 혼합물로 채워 튀긴 얇고 바삭한 브릭 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 맛있습니다.

올리브와 함께 천천히 찐 소고기 스튜. 고기는 부드럽고 소스는 재료의 풍미가 스며든 크리미합니다.

올리브와 종종 보존된 레몬과 함께 찐 닭고기 조각. 시큼하고 짭짤한 맛의 클래식 요리입니다.

부드러운 소고기와 완두콩을 풍부한 소스에 곁들인 찐 요리. 달콤하고 맛있는 맛의 조합입니다.

완두콩과 함께 찐 양고기, 부드러운 고기와 향긋한 소스를 제공합니다. 빵과 함께 먹기 좋습니다.

부드러운 고기와 말린 자두를 결합한 상징적인 달콤하고 짭짤한 요리, 종종 구운 아몬드로 장식됩니다. 소스는 시럽 같고 계피 향이 납니다.

고기가 매우 부드러워 쉽게 분리될 때까지 천천히 구운 양고기. 선택한 반찬과 함께 제공됩니다.

마늘과 커민으로 향을 낸 흰색 소스에 찐 다진 고기 미트볼로 구성된 전통 알제리 요리, 종종 아몬드 포함.

크림과 함께 부드러운 흰색 소스로 덮인 칠면조 스튜, 밥과 함께 제공됩니다. 부드럽고 편안한 요리입니다.

함께 찐 햇볕에 익힌 채소 (가지, 호박, 피망, 토마토) 혼합물, 고기와 함께 제공됩니다.

매콤한 소스에 오랫동안 끓인 깨끗한 양고기 내장. 독특한 질감, 단단하고 젤라틴 같은.

불린 건조 흰 강낭콩을 토마토 소스에 고기와 함께 푹 끓인 푸짐한 스튜.

마늘과 파프리카로 양념한 두꺼운 붉은 소스에 찐 조각 고기 알제리 요리. 맛있고 약간 매콤합니다.

철분과 풍미가 풍부한 렌틸콩과 고기 스튜. 따뜻하게 제공되며 든든한 식사입니다.

부드러워질 때까지 찐 양고기 혀, 일반적으로 소스와 함께 제공됩니다. 질감이 녹고 맛이 섬세합니다.

송아지 발을 오랫동안 끓여 젤라틴 질감과 부드러움을 얻으며 종종 병아리콩과 함께 요리합니다.

증기로 익힌 밀 세몰리나 알갱이, 쇠고기 조각, 채소, 향긋한 육수와 함께 제공됩니다.

메슈이 양고기와 채소를 곁들인 세몰리나. 부드러운 세몰리나와 구운 고기의 대조가 맛있습니다.

부드러운 닭고기와 제철 채소를 육수에 담아 제공하는 전통 쿠스쿠스.

쿠스쿠스 중 가장 푸짐한 버전으로, 채소 외에 여러 종류의 고기 (종종 양고기, 닭고기, 메르게즈)가 포함됩니다.

증기로 찐 세몰리나 접시, 다양한 찐 채소 (당근, 호박, 순무)와 병아리콩을 곁들임, 고기 없음.

매콤하고 구운 붉은 소시지인 메르게즈를 곁들인 쿠스쿠스, 요리에 매콤한 맛을 더합니다.

증기로 익힌 세몰리나 알갱이 한 접시, 자연산 또는 버터/오일 약간 포함.

크림과 치즈를 위에 뿌려 오븐에 구운 콜리플라워. 부드럽고 황금빛.

익힌 그린빈을 기름, 종종 마늘과 파슬리를 넣고 팬에 볶은 것.

마늘로 양념하여 풍미를 더한 감자 요리. 맛있고 향긋한 반찬입니다.

우유와 버터로 으깬 감자, 부드럽고 크리미한 질감.

토마토 소스로 양념한 밥.

기름에 튀긴 감자 스틱, 바삭하고 황금빛.

함께 찐 제철 작은 채소 (당근, 완두콩, 강낭콩) 혼합물.

팬에 황금빛으로 구운 감자 조각 또는 슬라이스.

양파와 육수를 넣고 오븐에 구운 얇게 썬 감자. 부드럽고 맛있습니다.

토마토 소스를 곁들인 작은 팔꿈치 파스타.

토마토 기반 소스를 곁들인 긴 얇은 파스타.

한 접시에 담긴 세 가지 다른 반찬 모음.

팬에 구운 계란, 감자튀김과 함께 제공됩니다.

감자튀김과 함께 제공되는 계란 프라이 (아마도 치즈 또는 고기).

팬에 단순히 구운 으깬 계란, 장식 없이 황금빛으로 부드럽게 제공됩니다.

팬에 구운 계란, 노른자는 액체 상태로 흰자는 굳은 상태.

지중해 허브와 향신료로 준비된 구운 또는 튀긴 정어리.

전체적으로 구워 장식과 함께 제공되는 섬세한 흰 살 생선.

맛있는 소스, 아마도 토마토와 마늘 베이스로 익힌 새우.

구운 또는 팬에 구운 섬세하고 향긋한 살코기를 가진 바위 물고기인 붉은 도미.

마리네이드한 소고기 조각을 꼬치에 끼워 불에 구운 것. 부드럽고 훈제 맛.

꼬치에 구운 양고기 조각. 풍미가 강하고 맛있는 고기.

구운 간 조각 (종종 양고기 또는 송아지 고기). 풍부한 질감과 독특한 철분 맛.

꼬치에 구운 마리네이드 닭가슴살 조각. 부드럽고 가볍습니다.

심장 꼬치, 단단한 질감과 강한 맛의 내장, 구운 것.

흰색 신장 꼬치 (어린 양 또는 송아지 고환), 매우 부드러운 질감으로 높이 평가되는 진미입니다.

클래식 꼬치 (신장), 단단한 질감과 강한 맛의 송아지 신장 꼬치.

크리미한 질감과 섬세한 맛으로 높이 평가되는 내장인 송아지 흉선 꼬치.

꼬치에 구운 매콤한 붉은 소시지. 매콤하고 육즙이 풍부한 맛.

향신료와 허브 (파슬리, 양파)로 양념한 다진 고기 꼬치, 구운 것.

구운 어린 양 갈비 조각, 뼈에 붙은 부드러운 고기, 손으로 먹습니다.

뼈가 있는 송아지 고기 조각, 구운 것. 부드럽고 맛있는 흰 고기.

원하는 익힘 정도로 구운 부드럽고 지방이 많은 소고기 스테이크.

팬에 굽거나 구운 간 전체 슬라이스. 풍부한 맛과 질감.

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림 층으로 구성된 클래식 이탈리아 디저트.

부드럽고 시큼한 레몬 크림으로 채워진 쇼트브레드 페이스트리.

바삭한 캐러멜 설탕 층으로 덮인 바닐라 크림 디저트.

제철 신선한 과일 조각의 상쾌한 혼합물.

아몬드, 꿀, 오렌지 꽃물로 만든 전통 마그레브 페이스트리.

계란과 우유를 베이스로 한 디저트, 단단하고 부드러운 질감, 종종 캐러멜로 덮여 있습니다.

신선하고 달콤하며 향긋한 수박 슬라이스.

신선하고 달콤하며 향긋한 멜론 슬라이스.

세몰리나로 만든 전통적인 납작한 빵, 팬에 구운 것. 촘촘하고 바삭한 질감, 버터나 꿀과 함께 자주 먹습니다.

개별 포장된 클래식 탄산음료.

이탈리아 탄산 미네랄 워터.

레몬 맛이 나는 매우 상쾌한 알제리 탄산음료의 유명 브랜드.

나누기 좋은 알제리 햄무드 부알렘 탄산음료 큰 병.

탄산 없는 미네랄 워터 작은 병.

천연 미네랄 워터 큰 병.

신선한 레몬 주스, 물, 설탕으로 현장에서 준비한 상쾌한 음료.

알제리에서 인기 있는 과일 주스 또는 과일 음료, 종종 살구 또는 과일 혼합 맛.

뜨겁게 제공되는 짧고 강한 블랙 커피.

따뜻한 물로 희석한 에스프레소로, 덜 강하지만 더 큰 커피입니다.

따뜻한 우유 또는 우유 거품을 약간 넣은 에스프레소.

신선한 민트 잎과 넉넉한 설탕으로 우려낸 따뜻한 녹차. 마그레브 환대의 전통 음료.