Restaurant Saint Cyrille

구운 가지를 으깨 타히니, 레몬, 마늘과 섞은 크리미한 퓨레. 특유의 훈제 향이 나는 크리미한 질감. 피타 빵에 발라 먹기 좋습니다.

잘게 썬 납작한 파슬리, 민트, 토마토, 가는 불고기를 베이스로 한 상큼한 샐러드. 레몬즙과 올리브 오일로 양념했습니다. 가볍고 향긋한 애피타이저입니다.

구운 가지를 으깨 타히니와 향신료로 섞은 요리. 특유의 훈제 향이 나는 크리미한 질감. 빵에 발라 먹기 좋습니다.

노란 렌틸콩과 다양한 채소를 푹 끓여 만든 따뜻하고 든든한 수프. 종종 커민으로 향을 냅니다. 중동 요리의 고전적인 애피타이저입니다.

필로 반죽으로 만든 바삭한 페이스트리, 부렉과 유사합니다. 선택에 따라 (고기, 치즈, 채소) 속을 채우고 오븐에 굽거나 튀깁니다. 손으로 먹습니다.

팔라펠, 후무스, 생채소를 곁들인 납작한 빵에 싸서 만든 샌드위치. 맛이 풍부한 완전 채식 식사입니다.

구운 가지, 피망, 토마토, 양파 등 햇볕에 구운 채소와 가지를 푹 끓인 요리로, 그 안에 계란을 곁들입니다. 따뜻하게 제공되며 빵과 함께 먹기 좋은 맛있는 요리입니다.

구운 염소 치즈 토스트를 곁들인 샐러드. 채소의 신선함과 치즈의 따뜻함의 대비가 높이 평가됩니다. 바삭함을 위해 호두를 뿌립니다.

햄, 블루 치즈 (로크포르), 수란을 곁들인 풍성한 샐러드. 완전하고 영양가 있는 요리입니다.

참치, 신선한 채소, 감자, 올리브를 곁들인 고전적인 프랑스 남부 샐러드. 올리브 오일로 양념하여 신선하고 다채로운 요리입니다.

팔라펠, 페이스트리, 딥, 구운 채소 등 다양한 이집트 특선 요리 모음. 집의 요리를 맛보기에 이상적입니다.

마늘과 파슬리 버터로 준비한 부르고뉴 달팽이. 껍질에 담아 따뜻하게 제공됩니다. 프랑스 요리의 고전입니다.

이집트의 대표적인 국민 요리로 카이로 거리에서 매우 인기가 있습니다. 밥, 파스타, 렌틸콩, 병아리콩을 섞어 매콤한 토마토 소스를 얹고 바삭한 튀긴 양파를 곁들인 든든한 요리입니다.

포도잎이나 호박 등 속을 채운 다양한 채소 (돌마스), 향긋한 쌀과 때로는 고기로 채워져 있습니다. 부드럽게 익혀 녹는 질감입니다.

풍부한 토마토 소스에 졸인 오크라를 베이스로 한 스튜. 일반적으로 쌀과 버미첼리를 곁들여 제공됩니다. 오크라 특유의 약간 젤라틴 같은 질감.

잘게 썬 코레트 잎으로 만든 전통적인 녹색 수프로, 고기 또는 닭고기와 밥과 함께 제공됩니다. 약간 점성이 있는 독특한 질감과 풀 향이 납니다.

이집트식 무사카. 튀긴 가지, 피망, 토마토 소스 층을 오븐에 졸인 요리. 밥과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

식초, 마늘, 레몬을 베이스로 한 새콤한 양념에 절인 가지. 톡 쏘고 맛있는 차가운 애피타이저입니다.

향긋한 불고기와 채소 혼합물로 속을 채운 어린 통닭 구이. 고기는 부드럽고 속은 육즙을 흡수합니다.

바삭한 빵, 밥, 고기 층으로 구성된 축제 요리로, 따뜻한 육수와 종종 마늘과 식초 소스를 곁들입니다. 매우 푸짐하고 다양한 식감입니다.

소고기 소스, 토마토, 베샤멜 소스로 채워진 층층이 쌓인 파스타, 위에 치즈를 얹어 오븐에 구운 요리. 든든한 이탈리아 고전입니다.

가지와 다진 고기를 베샤멜 소스와 치즈로 덮어 구운 요리. 녹고 맛있는 지중해 요리입니다.

크리미한 소스, 종종 크림을 넣고 양파와 레몬을 약간 넣어 익힌 닭고기 조각. 프랑스 요리의 고전적인 요리로, 크리미하고 부드럽습니다.

튀겨서 황금빛으로 바삭하게 만든 빵가루 입힌 고기 조각. 일반적으로 레몬과 함께 제공됩니다.

신선한 크림과 버섯 소스로 덮인 송아지 커틀릿. 프랑스 요리의 고전적인 요리로, 크리미하고 부드럽습니다.

셰프가 선정한 소고기 스테이크, 원하는 대로 구워 드립니다. 일반적으로 감자튀김이나 채소를 곁들입니다.

중앙 뼈가 있는 양고기 다리살 두꺼운 조각, 구이 또는 로스트. 부드러운 고기와 강한 풍미.

타라곤 향이 나는 소스로 덮인 구운 연어 필레. 향긋한 허브가 생선의 풍부함을 더합니다.

밀가루를 입혀 버터에 구운 통 솔 생선, 레몬과 파슬리를 곁들입니다. 섬세하고 맛있는 프랑스 고전입니다.

팬에 굽거나 그라탕으로 만든 가리비 관자. 부드럽고 약간 달콤한 맛의 해산물입니다.

그날의 영감에 따라 준비된 달콤한 타르트, 종종 제철 과일을 사용합니다.

액체 캐러멜을 덮은 커스터드 플랜. 부드럽고 녹는 질감.

초콜릿이 풍부한 가볍고 부드러운 디저트. 크리미하고 달콤합니다.

바클라바 (필로 페이스트리와 호두) 또는 바스부사 (시럽을 곁들인 세몰리나 케이크)와 같은 전통적인 동양식 디저트 모음. 꿀, 장미수, 말린 과일 향.

치즈 한 조각, 일반적으로 디저트 전에 또는 대신 제공됩니다.

화이트 와인과 카시스 크림으로 만든 전통적인 프랑스 애피타이저 칵테일.