Restaurant Le Lassani


인도 및 파키스탄 특선 요리 탄두르란? 탄두르는 인도 요리의 필수 요소입니다. 이것은 짚과 햇볕에 말린 사탕수수 설탕을 혼합하여 만든 점토 오븐으로, 35~55°C에서 건조됩니다. 둘레 2m, 높이 80cm, 무게 65kg의 항아리 모양입니다. 충분하고 일정한 온도를 유지하기 위해 이 항아리는 벽돌로 된 받침대에 놓여 있으며, 그 안에는 상당한 양의 모래가 들어 있습니다. 이 오븐은 숯불로 지속적으로 가열됩니다. 꼬치에 꽂힌 구이(생선, 닭고기, 고기)는 오븐 안에 수직으로 놓입니다. 빵은 몇 분 동안 오븐 벽에 붙여 굽습니다...
121 Bd Saint-Denis, 92400 Courbevoie, France
야채 파코라
PAKORA DE LÉGUMES
감자, 병아리콩 튀김
병아리콩 가루 반죽에 튀긴 야채 튀김. 바삭하고 황금빛이며 종종 처트니 소스와 함께 제공됩니다. 인도 요리의 고전적인 애피타이저.
가지 파코라
PAKORA D'AUBERGINE
가지 튀김, 병아리콩 가루, 다양한 향신료
매콤한 병아리콩 페이스트로 코팅하고 튀긴 가지 조각. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다. 따뜻하게 드세요.
양파 바지아
OIGNONS BHAJIA
양념한 양파 조각, 다양한 향신료, 병아리콩 가루로 만든 튀김
바삭하게 튀긴 매콤한 양파 튀김. 인도 향신료로 맛을 낸 달콤한 양파 맛. 애피타이저로 인기가 많습니다.
새우 파코라
PAKORA DE CREVETTES
병아리콩 가루로 코팅하고 새우를 채운 새우 튀김
병아리콩 페이스트로 코팅하고 튀긴 새우. 바삭한 해산물과 향신료의 맛있는 조합.
양고기 사모사
SAMOSA DE VIANDE
양고기 다짐육을 채운 튀김, 약간 매콤함
매콤한 야채를 채운 튀긴 삼각형 만두. 겉은 바삭하고 속은 맛있습니다.
모듬 튀김
MIXED BEIGNETS
야채 사모사, 가지 파코라, 감자 파코라, 양파 바지아
다양한 인도 튀김 모듬. 한 접시에서 다양한 맛과 식감을 맛볼 수 있습니다.
야채 사모사
SAMOSA DE LÉGUMES
다양한 야채를 채운 튀김, 약간 매콤함
매콤한 야채를 채운 삼각형 만두, 주로 감자와 완두콩. 채식주의자의 고전.
탄두리 치킨
POULET TANDOORI
향신료와 다양한 허브로 구운 닭고기 허벅지살
요거트와 탄두리 향신료로 양념하여 전통 점토 오븐에서 구운 닭고기 허벅지살. 부드러운 살과 특징적인 훈제 향.
치킨 티카
POULET TIKKA
다양한 향신료로 양념하여 탄두르에서 꼬치로 구운 깍둑썰기한 닭가슴살
양념하여 탄두르에서 구운 닭가슴살 조각. 부드럽고 뼈가 없으며 향신료로 인해 아름다운 주황색을 띱니다.
시크 카밥
SHEEK KABAB
양파, 민트, 허브 약간, 다양한 향신료로 조리한 양고기 다짐육
허브와 향신료로 양념한 양고기 다짐육 꼬치, 탄두르에서 구운 요리. 부드러운 식감과 향긋한 맛.
양고기 티카
AGNEAU TIKKA
향신료로 살짝 양념하여 숯불에 구운 양고기 정강이살 조각
양념하여 구운 양고기 조각. 숯불 구이의 훈제 향이 나는 맛있는 고기.
바라 카밥
BARA KABAB
뼈째로 제공되는 통 양고기 정강이살, 다양한 향신료로 양념하여 숯불에 구운 셰프 특선 요리
양념하여 구운 양고기 정강이살을 뼈째로 제공. 양념과 조리법 덕분에 부드럽고 풍미가 풍부한 특선 요리.
생선 티카
POISSON TIKKA
향신료로 양념하여 숯불에 구운 검은 대구살
양념하여 구운 생선 조각. 가볍고 향긋하며 섬세한 매콤한 껍질.
탄두리 새우
GAMBAS TANDOORI
탄두르 오븐에서 오랫동안 향신료와 허브로 양념한 큰 새우
탄두르 오븐에서 구운 큰 새우. 육즙이 풍부하고 매콤하며 구운 맛이 강합니다.
½ 모듬 그릴
½ MIXED GRILL
치킨 티카, 시크 카밥, 양고기 티카, 생선 티카, 탄두리 새우
1인용 탄두리 그릴 모듬. 닭고기, 양고기, 생선, 새우를 맛볼 수 있습니다.
모듬 그릴
MIXED GRILL
1인용 발견 애피타이저: 치킨 티카, 시크 카밥, 양고기 티카, 생선 티카, 탄두리 새우
다양한 구이 요리를 나누어 먹는 큰 접시. 탄두르에서 구운 최고의 육류와 해산물 셀렉션이 포함됩니다.
렌틸콩 수프
SOUPE DE LENTILLES
따뜻하게 제공, 약간 매콤함, 맵지 않고 맛있음
렌틸콩(달)으로 만든 전통 인도 수프. 편안하고 영양가 있으며 약간 매콤합니다.
라이타
RAITA
요거트, 오이, 당근 소스, 약간 매콤함
요거트, 오이, 순한 향신료를 베이스로 한 신선한 반찬. 매운 요리 후 입맛을 달래기에 좋습니다.
인도 샐러드
SALADE INDIENNES
양파, 토마토, 오이, 허브로 만든 샐러드
인도식으로 양념한 신선하고 아삭한 야채 샐러드. 간단하고 가볍습니다.
치킨 샐러드
SALADE AU POULET
새우, 토마토, 오이로 만든 샐러드, 약간 매콤함
닭고기 조각(주로 탄두리)을 곁들인 혼합 샐러드. 신선하고 단백질이 풍부한 요리.
새우 샐러드
SALADE AU CREVETTES
새우, 토마토, 오이로 만든 샐러드, 약간 매콤함
새우를 곁들인 신선한 샐러드. 가볍고 향긋합니다.
난
NAAN
흰 밀가루 빵, 버터 빵
탄두르 오븐에서 구운 전통 인도 팬케이크. 부드럽고 약간 구워졌습니다.
치즈 난
NAAN AU FROMAGE
치즈 빵, 발효된 흰 밀가루 반죽으로 만든 셰프 특선 요리
녹은 치즈(주로 라셰 퀴리)를 채운 난. 매우 인기 있고 맛있는 요리.
꿀을 곁들인 치즈 난
CHEESE NAAN AU MIEL NATUREL
치즈 빵, 천연 꿀과 함께 제공되는 흰 밀가루 셰프 특선 요리
꿀을 뿌린 치즈 난의 달콤하고 짭짤한 조합. 부드럽고 크리미한 맛의 조합.
카슈미르 난
NAAN KASHMIRI
흰 밀가루 빵, 피스타치오, 아몬드, 건포도
말린 과일과 견과류를 채운 달콤한 난. 카슈미르 특선 요리로, 단독으로 또는 부드러운 커리와 함께 즐기기 좋습니다.
꿀을 곁들인 카슈미르 치즈 난
NAAN KASHMIRI AU MIEL NATUREL
피스타치오, 아몬드, 건포도를 곁들인 흰 밀가루 빵, 천연 꿀과 함께 제공되는 셰프 특선 요리
말린 과일을 곁들인 치즈 난에 꿀을 더해 단맛을 더한 요리.
마늘 난
NAAN A L'AIL
마늘과 버터를 넣은 발효 흰 밀가루 빵
마늘 향이 나는 난에 버터나 기를 바른 요리. 매우 향긋합니다.
마늘 치즈 난
NAAN AU FROMAGE AIL
치즈와 마늘을 넣은 발효 흰 밀가루 빵
따뜻한 난에 녹은 치즈와 마늘을 곁들인 맛있는 조합.
라사니 난
NAAN LASSANI
양고기를 채운 발효 흰 밀가루 빵
매콤한 양고기 다짐육을 채운 난. 거의 식사 대용으로도 충분한 든든한 빵입니다.
케마 난
KEEMA NAAN
야채를 곁들인 버터에 구운 빵, 발효되지 않은 반죽
야채를 채운 인도 빵, 탄두르에서 구운 요리.
파라타
PARATHA
통밀 팬케이크, 버터, 발효되지 않은 반죽
버터로 만든 통밀 팬케이크, 발효되지 않은 반죽. 풍부하고 약간 바삭한 식감.
차파티
CHAPATI
통밀 팬케이크, 발효되지 않은 반죽
통밀로 만든 간단한 팬케이크, 무발효. 인도 일상식의 기본.
치킨 커리
POULET CURRY
닭고기, 커리, 향신료
클래식 커리 소스에 졸인 닭고기 조각. 맛있고 중간 정도의 매콤함.
치킨 마드라스
POULET MADRAS
매콤한 마드라스 스타일 닭고기 커리
남인도 출신 닭고기 커리. 강렬한 붉은 소스, 향긋하고 고추로 맛을 낸 요리.
치킨 빈달루
POULET VINDALOO
감자를 곁들인 닭고기 커리
고아 출신 요리로, 매우 맵고 신맛이 나며 감자와 함께 제공됩니다. 강렬한 맛을 좋아하는 분들을 위해.
치킨 팔락
POULET PALAK
다진 시금치와 함께 조리한 닭고기 커리
시금치와 향신료로 만든 크리미한 소스에 조리한 닭고기. 철분과 풍미가 풍부한 요리.
가지 치킨
POULET AUBERGINE
가지 곁들인 닭고기 커리
부드러운 커리 소스와 가지를 곁들인 닭고기. 부드러운 맛과 즐거운 식감.
치킨 티카 달-사그
POULET TIKKA DAL-SAG
시금치와 인도 렌틸콩을 곁들인 구운 닭고기 커리
시금치와 렌틸콩을 곁들인 치킨 티카. 완전하고 영양가 있는 요리.
치킨 샤히 코르마
POULET SHAHI KORMA
피스타치오, 아몬드, 캐슈넛, 생크림으로 조리한 닭고기 커리
말린 과일과 크림으로 만든 매우 부드럽고 크리미한 로얄 커리. 맵지 않고 풍부하며 향긋합니다.
치킨 티카 마살라
POULET TIKKA MASSALA
탄두르 오븐에서 구운 닭고기를 커리, 피망, 토마토와 함께 조리한 요리
가장 유명한 인도 요리: 구운 닭고기 조각을 토마토를 베이스로 한 풍부하고 크리미한 소스에 졸인 요리.
버터 치킨
BUTTER CHICKEN
탄두르 오븐에서 구운 닭고기를 커리, 생크림과 함께 조리한 요리.
버터 치킨. 토마토, 버터, 크림으로 만든 크리미한 소스. 부드럽고 매우 인기가 많습니다.
라즈마 치킨
RAJMA POULET
강낭콩을 곁들인 닭고기 커리
두꺼운 소스에 조리한 닭고기와 강낭콩(라즈마)을 결합한 독특한 커리.
치킨 티카 팔락 파니르
POULET TIKKA PALAK PANEER
시금치와 치즈로 조리한 깍둑썰기한 닭가슴살
닭고기, 시금치(팔락), 인도 치즈(파니르)의 조합. 풍부하고 완전한 요리.
양고기 커리
AGNEAU CURRY
전통 양고기 커리
향긋한 커리 소스에 졸인 양고기 조각. 부드럽고 맛있습니다.
양고기 마드라스
AGNEAU MADRAS
매콤한 양고기 커리
마드라스 향신료로 매콤하게 조리한 양고기 커리. 매운 요리를 좋아하는 분들을 위해.
양고기 케마 마타르
AGNEAU KEEMA MATTAR
완두콩을 곁들인 양고기 다짐육
작은 완두콩과 향신료로 졸인 양고기 다짐육 요리. 즐거운 식감과 풍부한 맛.
양고기 코프타
AGNEAU KOFTA
커리 곁들인 양고기 다짐육 볼
커리 소스에 곁들인 매콤한 양고기 다짐육 볼.
양고기 빈달루
AGNEAU VINDALOO
감자를 곁들인 양고기 커리
감자를 곁들인 매우 매콤한 소스의 양고기. 매콤한 특선 요리.
양고기 팔락
AGNEAU PALAK
시금치와 인도 렌틸콩을 곁들인 양고기 커리
매콤한 시금치와 함께 조리한 부드러운 양고기. 북인도 요리의 고전.
양고기 가지
AGNEAU AUBERGINE
가지 곁들인 양고기 커리
가지와 양고기를 함께 졸여 야채가 부드러워질 때까지 조리한 요리.
양고기 달 - 사그
AGNEAU DAL - SAG
시금치와 인도 렌틸콩을 곁들인 양고기 커리
양고기, 시금치, 렌틸콩을 결합한 푸짐한 요리. 단백질과 풍미가 풍부합니다.
양고기 샤히 코르마
AGNEAU SHAHI KORMA
피스타치오, 아몬드, 캐슈넛, 생크림으로 조리한 양고기 커리
캐슈넛과 아몬드로 만든 크리미하고 부드러운 소스의 양고기. 섬세하고 세련된 요리.
양고기 티카 마살라
AGNEAU TIKKA MASSALA
탄두르 오븐에서 구운 양고기 갈비를 커리, 피망, 토마토와 함께 조리한 요리
마살라 소스에 졸인 구운 양고기. 맛있고 약간 훈제 향이 납니다.
새우 커리
CREVETTES CURRY
커리와 향신료를 곁들인 새우
전통 커리 소스에 졸인 새우. 간단하고 맛있습니다.
새우 마드라스
CREVETTES MADRAS
매콤한 마드라스 스타일의 껍질 벗긴 새우 커리
마드라스 스타일의 매콤한 소스에 조리한 새우. 매콤한 해산물을 좋아하는 분들을 위해.
새우 샤히 코르마
CREVETTES SHAHI KORMA
껍질 벗긴 새우를 피스타치오, 아몬드, 캐슈넛, 생크림으로 조리한 커리
말린 과일로 만든 부드럽고 크리미한 소스의 새우. 풍부하고 부드러운 요리.
새우 가지
CREVETTES AUBERGINE
가지 곁들인 새우 커리
새우와 부드러운 가지를 매콤한 소스에 곁들인 요리.
생선 커리
POISSON CURRY
생선 커리 및 향신료
커리 소스에 조리한 생선 필레. 가볍고 향긋합니다.
생선 티카 마살라
POISSON TIKKA MASSALA
탄두르에서 구운 생선을 커리, 피망, 토마토와 함께 조리한 요리
토마토와 피망이 풍부한 마살라 소스에 곁들인 구운 생선.
새우 마살라
GAMBAS MASSALA
탄두르에서 구운 새우를 커리, 피망, 토마토와 함께 조리한 요리
두꺼운 마살라 소스에 구운 큰 새우.
새우 샤히 코르마
GAMBAS SHAHI KORMA
피스타치오, 아몬드, 캐슈넛, 생크림으로 조리한 탄두르 구이 새우
견과류로 만든 부드럽고 크리미한 코르마 소스에 구운 새우.
뱅간 바르타
BANGHAN BARTHA
가지 캐비어
탄두르 오븐에서 구운 가지를 으깨 토마토, 양파, 향신료와 함께 조리한 요리. 독특한 훈제 향.
팔락 - 달
PALAK - DAL
시금치와 인도 렌틸콩 커리
시금치와 렌틸콩을 졸인 건강하고 채식적인 혼합 요리.
달 마크니
DAL MAKHNI
인도 렌틸콩 커리
버터와 크림으로 오랫동안 졸인 검은 렌틸콩. 풍부하고 부드러운 요리.
파니르 샤히 코르마
PANEER SHAHI KORMA
피스타치오, 아몬드, 캐슈넛, 생크림으로 만든 크리미한 코르마 소스의 치즈 커리
말린 과일로 만든 크리미한 코르마 소스의 인도 치즈(파니르) 조각. 부드럽고 채식.
알루 팔락
ALOO PALAK
감자를 곁들인 다진 시금치 커리
매콤한 시금치와 함께 조리한 감자. 고전적인 채식 요리.
알루 고비
ALOO GOBI
감자를 곁들인 콜리플라워 커리
향신료(강황, 커민)로 볶은 콜리플라워와 감자 볶음. 건조하고 향긋합니다.
라즈마 알루
RAJMA ALOO
양파, 토마토 소스의 강낭콩과 감자
강낭콩과 감자를 소스에 곁들인 요리. 소박하고 든든한 요리.
모듬 야채
MIXTE LEGUMES
당근, 감자, 그린빈, 완두콩
제철 혼합 야채 커리.
야채 샤히 코르마
LEGUMES SHAHI KORMA
피스타치오, 아몬드, 캐슈넛, 생크림으로 조리한 당근, 감자, 그린빈, 완두콩
부드럽고 풍부한 코르마 소스에 곁들인 혼합 야채.
야채 비리야니
BIRYANI DE LÉGUMES
다양한 야채를 쌀과 다양한 향신료로 졸인 요리
다양한 야채와 향긋한 향신료(카다멈, 계피, 정향)로 조리한 바스마티 쌀. 소스와 함께 제공됩니다.
치킨 비리야니
BIRYANI DE POULET
껍질 벗긴 닭고기를 쌀과 다양한 향신료로 졸인 요리
닭고기와 향신료로 조리한 축제용 쌀 요리. 향긋하고 풍성합니다.
양고기 비리야니
BIRYANI D'AGNEAU
껍질 벗긴 양고기를 쌀과 다양한 향신료로 졸인 요리
부드러운 양고기 조각과 풍부한 향신료 혼합으로 조리한 바스마티 쌀.
새우 비리야니
BIRYANI DE CREVETTES
껍질 벗긴 새우를 쌀과 다양한 향신료로 졸인 요리
새우를 곁들인 매콤한 쌀.
생선 비리야니
BIRYANI POISSON
검은 대구살을 쌀과 다양한 향신료로 졸인 요리
생선과 향신료로 조리한 바스마티 쌀.
로얄 비리야니
BIRYANI ROYAL
새우, 양고기, 닭고기를 쌀과 다양한 향신료로 졸인 요리
여러 종류의 고기와 해산물을 결합한 고급 비리야니. 맛의 폭발.
새우 비리야니
BIRYANI DE GAMBAS
껍질 벗긴 큰 새우를 쌀과 다양한 향신료로 졸인 요리
큰 새우를 곁들인 향긋한 바스마티 쌀.
치킨 카다이
POULET KADAI
토마토, 피망, 양파, 다양한 향신료로 조리한 닭고기 (2인분)
신선한 야채와 으깬 향신료로 인도식 웍(카다이)에서 조리한 닭고기 요리. 2인분으로 나누어 먹기 좋습니다.
양고기 카다이
AGNEAU KADAI
토마토, 피망, 양파, 다양한 향신료로 조리한 양고기 (2인분)
카다이 스타일로 준비한 양고기, 피망과 양파와 함께 볶은 요리. 매콤하고 맛있습니다.
새우 카다이
CREVETTES KADAI
토마토, 피망, 양파, 다양한 향신료로 조리한 껍질 벗긴 새우 (2인분)
북인도 전통 스타일로 향신료와 야채와 함께 볶은 새우.
사프란 쌀밥
RIZ NATURE AU SAFRAN
사프란 또는 일반 바스마티 쌀
길쭉한 바스마티 쌀, 사프란 향. 커리에 곁들이기 좋습니다.
완두콩 풀라오
PEAS PULLAO
완두콩 바스마티 쌀
완두콩과 순한 향신료로 조리한 필라프 쌀.
카슈미르 쌀
RIZ KASHMIRI
피스타치오와 아몬드를 곁들인 사프란 바스마티 쌀
카슈미르 스타일의 말린 과일을 곁들인 달콤하고 짭짤한 쌀.
지라 라이스
RIZ JEERA
커민으로 조리하고 양파와 함께 볶은 바스마티 쌀
커민 씨앗(지라)으로 볶은 쌀. 독특한 견과류 향.
과일 샐러드
SALADE DE FRUITS
시럽과 함께 제공되는 혼합 열대 과일
신선한 과일 또는 시럽 과일. 식사를 가볍게 마무리하기 좋습니다.
소르베 - 아이스크림
SORBET - GLACE
선택 가능한 맛의 아이스크림 스쿱: 레몬, 코코넛, 패션프루트, 망고, 건포도 럼, 바닐라, 피스타치오, 초콜릿, 딸기, 커피
상쾌한 아이스크림 또는 소르베.
콜로넬 아이스크림
COUPE COLONEL
레몬 2 스쿱, 보드카
보드카를 뿌린 레몬 소르베. 클래식 소화 디저트.
바나나 스플릿
BANANA SPLIT
다크 초콜릿, 바닐라, 딸기, 바나나, 휘핑크림
바나나, 아이스크림 세 스쿱, 초콜릿 소스, 휘핑크림을 곁들인 클래식 아이스크림 디저트.
플람베 바나나
BANANE FLAMBÉE
선택한 아이스크림 한 스쿱과 함께 제공
팬에 볶아 술에 플람베한 바나나, 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
콜로넬 아이스크림
DAME BLANCHE
초콜릿 소스와 휘핑크림을 곁들인 바닐라 아이스크림 세 스쿱
초콜릿 소스와 휘핑크림을 곁들인 바닐라 아이스크림.
라사니 아이스크림
COUPE LASSANI
망고 2 스쿱, 패션프루트 1 스쿱, 망고 쿨리
망고와 패션프루트 맛의 이국적인 아이스크림.
쿨피
KULFI
캐슈넛, 피스타치오를 곁들인 전통 우유 아이스크림
졸인 우유로 만든 전통 인도 아이스크림, 밀도 있고 크리미하며 말린 과일 향이 나는 아이스크림.
굴랍 자문
GULAB JAMUN
우유와 사프란 시럽으로 만든 케이크
설탕 시럽, 장미수, 사프란 향을 입힌 튀긴 반죽 만두. 매우 달콤하고 부드럽습니다.
할와
HALWA
세몰리나 케이크
구운 세몰리나, 설탕, 버터, 말린 과일로 만든 따뜻한 디저트. 거친 질감과 부드러운 식감.
키르
KHEER
집에서 만든 쌀 푸딩
카다멈 향과 말린 과일을 곁들인 인도식 라이스 푸딩. 크리미하고 부드럽습니다.
라씨
LASSI
두드린 요거트로 만든 전통 음료. 상쾌하고 부드럽습니다.
점심 탈리 메뉴
Menu Thali Midi
점심에만 제공, 토, 일, 공휴일 제외. 바스마티 쌀 + 치즈 난 포함.
원형 접시(탈리)에 제공되는 점심 메뉴로, 여러 가지 작은 요리가 포함되어 있어 완전하고 다양한 식사를 즐길 수 있습니다.
점심 메뉴 (15.50€)
Menu Midi (15.50€)
점심에만 제공, 토, 일, 공휴일 제외. 바스마티 쌀과 함께 제공되는 요리.
애피타이저, 빵, 메인 요리, 디저트를 포함한 완전한 점심 메뉴.
점심 & 저녁 메뉴 (22€)
Menu Midi & Soir (22€)
바스마티 쌀과 함께 제공되는 요리.
점심 및 저녁에 제공되는 메뉴로, 애피타이저, 빵, 클래식 메인 요리를 선택할 수 있습니다.
점심 & 저녁 메뉴 (26€)
Menu Midi & Soir (26€)
바스마티 쌀과 함께 제공되는 요리.
더 풍성한 요리와 속을 채운 빵 옵션을 포함한 고급 메뉴.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.6
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