Restaurant La Mere Michele Café

제철 채소(당근, 주키니, 순무)가 풍부한 육수에 찐 밀 세몰리나. 맛있고 가벼운 채식 요리입니다. · 육수에 스며든 쿠스쿠스 알갱이의 부드러운 식감입니다. · 세몰리나와 채소를 육수에 섞어 먹습니다.

쿠스쿠스에 마그레브 지역의 쇠고기 또는 양고기로 만든 매콤한 붉은 소시지인 메르게즈를 곁들여 제공됩니다. · 세몰리나의 부드러움과 대조되는 풍부하고 약간 매콤한 맛입니다. · 매콤한 구운 고기를 좋아하는 사람들에게 인기 있는 요리입니다.

부드러운 닭고기 조각을 푹 끓이거나 구운 쿠스쿠스입니다. · 가금류 고기는 채소 육수와 잘 어울리는 부드러운 맛을 냅니다. · 가족적이고 편안한 고전입니다.

구운 양념한 양고기 꼬치와 매콤한 메르게즈 소시지를 쿠스쿠스 위에 얹은 조합입니다. · 구운, 육즙이 풍부하고 매콤한 맛의 조합입니다. · 다양한 고기를 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

닭고기, 양고기, 카프타(매콤한 다진 고기)를 포함한 다양한 구운 요리 모음입니다. · 부드러운 닭고기부터 기름진 다진 고기까지 다양한 식감과 맛을 제공합니다. · 푸짐한 요리로, 세몰리나와 채소를 곁들여 제공됩니다.

양고기 뒷다리살을 오븐에서 오랫동안 익혀 고기가 부드러워질 때까지 익힌 것입니다. · 뼈에서 쉽게 분리되는 매우 부드러운 식감과 풍부하고 캐러멜화된 맛입니다. · 쿠스쿠스 위에 통째로 제공되며, 풍성하고 세련된 선택입니다.

가장 푸짐한 쿠스쿠스 버전으로, 네 가지 종류의 고기(일반적으로 양고기, 닭고기, 메르게즈, 미트볼)가 함께 제공됩니다. · 전통적인 세몰리나 베이스와 함께 다양한 고기 맛의 폭발입니다. · 축제 요리로, 많이 드시는 분들에게 완벽합니다.

닭고기와 올리브를 넣고 원뿔 모양의 테라코타 용기에서 찐 전통 모로코 스튜입니다. · 올리브와 종종 보존된 레몬 덕분에 시트러스 향과 약간의 산미가 납니다. · 고기가 매우 부드럽고 소스가 크리미하며, 종종 빵과 함께 먹습니다.

양고기를 부드러운 자두와 건포도와 함께 푹 끓인 고전적인 단짠 요리입니다. · 풍부하고 향긋한 맛으로, 종종 구운 아몬드와 참깨를 곁들입니다. · 부드러운 고기에 시럽 같고 향긋한 소스를 입혔습니다.