RESTAURANT LÉA

차가운 전채 요리와 따뜻한 전채 요리 등 레바논 채식 메제 모음. 퓌레(병아리콩, 가지), 파슬리 샐러드, 다양한 페이스트리를 포함합니다. 고기 없이 메제의 클래식을 발견하기에 이상적입니다.

전통 레바논 메제 모음, 차가운 요리와 따뜻한 요리를 결합합니다. 후무스와 타불레와 같은 클래식과 고기 및 치즈 페이스트리를 포함합니다. 다양하고 맛있는 경험.

셰프가 당일 준비한 특별 요리, 음료 포함. 신선하고 시장의 재료에 따라 달라지는 점심 메뉴.

전채 요리 선택, 메인 요리 선택(구운 고기 또는 오늘의 요리), 음료로 구성된 푸짐한 점심 메뉴. 레바논의 맛으로 완벽한 식사를 제공합니다.

차가운 전채 요리와 따뜻한 전채 요리 등 다양한 요리와 혼합 그릴 모음으로 구성된 궁극의 레바논 만찬. 전통적인 단맛과 따뜻한 음료로 마무리됩니다.

부드러운 구운 닭고기 조각과 감자튀김, 음료를 곁들인 어린이 메뉴.

주로 다진 평지 파슬리, 민트, 토마토, 불구르로 구성된 상징적인 레바논 샐러드. 올리브 오일과 레몬으로 양념하여 매우 신선하고 새콤한 맛입니다.

병아리콩 퓌레를 참깨 페이스트(타히니), 레몬, 마늘과 섞었습니다. 크리미한 질감과 풍부한 맛, 피타 빵과 함께 즐기기 좋습니다.

구운 가지 캐비어와 참깨 페이스트(타히니) 및 레몬을 섞었습니다. 특징적인 훈제 향과 부드러운 질감을 제공합니다.

쌀, 파슬리, 향신료 혼합물로 속을 채운 포도잎, 레몬과 올리브 오일에 졸였습니다. 차갑게 제공되며 부드럽고 새콤합니다.

응고된 우유를 걸러 만든 신선한 레바논 치즈, 약간의 마늘로 양념했습니다. 크림치즈와 비슷한 진하고 크리미한 질감.

신선한 채소와 바삭하게 튀기거나 구운 레바논 빵 조각으로 만든 레바논 농부 샐러드. 수마크(신맛 나는 향신료)와 석류 시럽으로 양념했습니다.

차가우거나 따뜻하게 제공되는 구운 호박 슬라이스, 올리브 오일과 석류 시럽으로 양념하여 새콤달콤한 맛을 더했습니다.

가지, 토마토, 피망, 양파를 넣고 끓인 채식 요리. 풍부하고 부드러운 라타투이와 비슷하며 차가운 전채 요리로 제공됩니다.

튀기거나 구운 가지를 신선한 요거트와 마늘 소스로 덮어 제공합니다. 부드러운 식감과 신선함의 조화.

요거트, 오이 조각, 마늘과 말린 민트 약간을 섞은 상쾌한 혼합물. 그리스 짜지키와 비슷하며 매우 신선하고 가볍습니다.

구운 붉은 피망과 으깬 양젖 치즈를 곁들여 제공합니다. 피망의 단맛과 치즈의 짠맛이 조화를 이루는 맛있는 전채 요리.

으깬 병아리콩과 잠두로 만든 바삭한 튀김 볼, 허브와 향신료로 향을 냈습니다. 부드러운 속과 황금빛 겉면.

잣을 넣은 시금치, 양파, 잣의 새콤한 혼합물로 속을 채운 작은 페이스트리. 오븐에 굽거나 튀깁니다.

다진 고기와 파슬리로 속을 채운 초승달 모양의 작은 파이. 바삭한 반죽과 맛있는 속.

페타 치즈와 민트로 속을 채운 바삭한 얇은 반죽 롤(시가 타입). 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다.

구운 다진 양고기와 구운 잣을 올린 호무스 요리. 따뜻하고 더 푸짐한 버전의 호무스입니다.

팬에 볶아 레몬즙과 때로는 석류 시럽으로 디글레이즈한 닭 간. 부드럽고 풍부하며 새콤한 소스.

양념한 닭 날개를 구워 마늘과 레몬 소스와 함께 제공합니다. 육즙이 풍부하고 향긋합니다.

구운 레바논 빵에 할루미 치즈 또는 다른 흰 치즈, 토마토, 민트를 채워 넣었습니다. 레바논 파니니처럼 바삭합니다.

매콤한 다진 고기(카프타)를 채워 바삭하게 구운 레바논 빵. 빵 안에서 고기가 익어 매우 맛있습니다.

으깬 밀과 속을 채운 다진 고기, 양파, 잣으로 만든 타원형 튀김 볼. 튀겨서 바삭합니다.

클래식 감자튀김.

신선한 상추와 토마토를 곁들인 간단한 샐러드.

레바논 요리를 맛볼 수 있는 최고의 세트. 그룹 규모에 따라 달라지는 다양한 작은 접시(차가운 것과 따뜻한 것) 모음. 디저트 포함.

다진 쇠고기 완자를 파슬리, 양파, 향신료와 섞어 숯불에 구웠습니다. 부드럽고 향긋합니다.

레몬, 마늘, 올리브 오일에 재운 닭고기 조각을 꼬치에 구웠습니다.

얇게 썬 쇠고기를 재워 수직 로티세리에 구웠습니다. 참깨 소스(타라토르)와 채소를 곁들여 제공합니다.

부드러운 양고기 조각을 재워 꼬치에 구웠습니다. 양고기 특유의 풍부하고 특징적인 맛.

구운 양갈비, 육즙이 풍부하고 완벽하게 구워졌습니다. 뼈째로 제공됩니다.

다양한 구운 고기: 쇠고기, 양고기, 닭고기. 모든 것을 맛보고 싶은 분들에게 이상적입니다.

3~4인용 다양한 그릴 요리 모음. 집의 모든 구운 고기 특선 요리를 포함합니다.

아이스크림 또는 소르베 2 스쿱. 재고에 따라 클래식 또는 오리엔탈 맛.

오렌지 꽃물로 섬세하게 향을 낸 전통 우유 푸딩 (무할라비에). 가볍고 부드러운 질감, 종종 설탕 시럽과 함께 제공됩니다.

타히니와 설탕을 기반으로 한 밀도 있고 부서지기 쉬운 과자, 바삭한 건과일(피스타치오 등)로 장식.

바삭한 필로 반죽, 버터, 으깬 견과류, 설탕 시럽 또는 꿀로 만든 바클라바와 같은 작은 디저트 모음.