Ramen Kōsuke

닭뼈와 해산물 베이스의 쇼유 맛 국물에 얇은 면을 맞춘 라멘입니다. 진하면서도 담백한 맛으로 일본인에게 익숙한 한 그릇입니다. 토핑과 함께 즐기는 것을 추천합니다.

투명한 소금 베이스의 국물에 섬세한 감칠맛이 특징인 라멘입니다. 담백하면서도 깊은 맛으로 재료 본연의 풍미를 맛볼 수 있습니다.

진한 닭의 감칠맛이 응축된 흰색 국물의 라멘입니다. 걸쭉하고 크리미한 식감으로 든든하게 즐길 수 있습니다.

면과 츠케지루가 따로 제공되는 라멘입니다. 쫄깃한 굵은 면을 진한 해산물 돈코츠 베이스의 츠케지루에 찍어 먹습니다. 면은 뜨겁게 또는 차갑게 선택할 수 있습니다.

진한 츠케지루에 고추 등의 매운맛이 더해진 츠케멘입니다. 임팩트 있는 매운맛이 식욕을 돋우고, 굵은 면에 잘 어울립니다. 매운 음식을 좋아하시는 분께 추천합니다.

국물이 없고, 면에 다양한 재료와 소스를 비벼 먹는 국물 없는 면 요리입니다. 제공되면 잘 비벼서 드세요. 재료의 식감과 풍미의 변화를 즐길 수 있습니다.

일본의 주식인 흰쌀밥입니다. 라멘이나 츠케멘과 함께 먹거나, 남은 국물에 넣어 오지야처럼 해서 먹습니다.

잘게 찢은 부드러운 돼지고기 조림(차슈)을 밥 위에 올리고 달콤 짭짤한 소스를 뿌린 덮밥입니다. 고기의 감칠맛과 소스가 밥과 잘 어울려 든든하게 즐길 수 있습니다.

달콤 짭짤하게 양념한 다진 고기(조림)를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 곁들임 메뉴나 라멘과 함께 먹기에도 좋습니다.