ラーメン嶽




카츠모리
カツもり
본점 인기 메뉴 (200g) (300g) (400g)
돈코츠 간장 베이스의 국물에 풍성한 숙주, 양배추, 마늘, 그리고 두툼한 차슈가 올라간 푸짐한 라멘입니다. 굵은 면으로 씹는 맛이 있으며, 든든한 맛이 특징입니다.
백돈코츠 라멘
白豚骨ラーメン
면 추가 2개 무료!!
하카타 스타일의 뽀얗고 크리미한 돈코츠 라멘입니다. 목이버섯, 파, 차슈가 토핑되어 있으며, 진하면서도 먹기 편한 맛입니다. 가는 면이 국물과 잘 어우러집니다.
가쓰오부시 소바
節そば
해산물 가쓰오부시, 고등어 등) 육수를 우려낸 간장 라멘입니다. 해산물의 구수한 향과 감칠맛이 퍼지는, 담백하면서도 깊은 국물이 특징입니다.
흑돈코츠 라멘
黒豚骨ラーメン
면 추가 2개 무료!!
돈코츠 국물에 흑 마유 (태운 마늘 기름)를 더한 라멘입니다. 마유의 구수한 향과 쌉싸름함이 국물에 깊이를 더해, 더욱 진하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
진한 해산물 츠케멘
濃厚魚介つけ麺
중화면 · 굵은 면
돈코츠와 해산물을 합친 진한 국물에 면을 찍어 먹는 츠케멘입니다. 국물은 걸쭉하며 감칠맛이 응축되어 있습니다. 차가운 면을 뜨거운 국물에 적셔 드십시오.
매운 츠케멘
辛つけ麺
중화면 · 굵은 면
진한 해산물 츠케멘 국물에 매운맛을 더한 메뉴입니다. 고추와 향신료의 자극과 해산물 돈코츠의 감칠맛이 어우러져 식욕을 돋우는 매콤한 맛으로 완성되었습니다.
짬뽕면
ちゃんぽん麺
돼지고기, 해산물, 양배추와 숙주 등 채소를 듬뿍 사용한 건더기 풍부한 면 요리입니다. 다양한 건더기의 감칠맛이 우러난 크리미하고 부드러운 국물이 특징입니다.
진한 된장 라멘
濃厚味噌ラーメン
진한 된장을 사용한 농후한 국물의 라멘입니다. 된장의 풍부한 풍미와 짭짤함이 어우러져 몸을 따뜻하게 해주는 한 그릇입니다.
흑 마유
黒マー油
태운 마늘 기름. 국물에 구수함과 풍미를 더합니다.
양파
玉ねぎ
다진 양파. 아삭한 식감과 단맛이 악센트가 됩니다.
적 마유
赤マー油
매콤한 향미유. 국물에 알싸한 매콤함을 더합니다.
아지타마
味玉
타레에 절인 반숙 계란입니다.
멘마
メンマ
양념한 죽순 발효 식품. 라멘의 단골 토핑입니다.
김
のり
김. 국물에 적셔 면과 함께 먹으면 바다의 향을 즐길 수 있습니다.
목이버섯
キクラゲ
아삭아삭한 식감이 특징인 버섯입니다. 돈코츠 라멘과 잘 어울립니다.
쿠조 네기
九条ネギ
교토에서 유래한 청파. 풍미가 좋고 부드러운 식감입니다.
흰 파
白ネギ
일반적인 긴 파의 흰 부분. 아삭한 식감과 매콤함이 특징입니다.
니쿠자카
角煮
달콤 짭짤하게 졸인 돼지고기 조림. 입안에서 녹을 듯 부드럽고 푸짐합니다.
차슈
チャーシュー
야키부타. 고기의 감칠맛이 가득한 라멘의 메인급 토핑입니다.
모두 추가!!
全部増し!!
모든 토핑을 증량하는 알뜰하고 호화로운 옵션입니다.
유제품 포함
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생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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