ราเมง อาจิไซ สะพานควาย








ราเมง อาจิไซ สะพานควาย
문외불출의 레시피가 이 한 접시에 응축되었습니다. 방콕에서 일본의 맛을 즐길 수 있는 라멘 가게 '아지사이'의 메뉴입니다.
아지사이 안주 3종 모둠
味彩おつまみ3種盛り
「비전의 소스」로 만든 반숙의 흐물흐물한 「맛달걀」 「아지사이 육수」로 끓여낸 「멘마」 특제 「동그라미」 모양 「구운 돼지고기」
라멘 가게의 기본 토핑인 차슈, 맛달걀, 멘마 3종 모둠입니다. 특제 소스로 졸인 부드러운 차슈와 양념이 배인 삶은 달걀, 식감이 좋은 멘마를 즐길 수 있습니다. 맥주나 하이볼 안주로 최적입니다.
구운 돼지고기 에그
焼豚エッグ
향긋하게 구운 깍둑 썬 차슈와 계란 프라이를 조합한 요리입니다. 달콤 짭짤한 소스가 어우러진 고기와 흐르는 듯한 노른자의 궁합이 최고입니다. 밥반찬으로도 술안주로도 인기가 많습니다.
이로리 라멘 (수프 없는 면)
彩りらーめん (スープなし麺)
일본의 숙성 간장 소스와 태국 요리의 핵심인 마나우가 방콕에서 만난 기적의 비빔면입니다.
일본식 간장 소스와 태국 라임(마나우)을 섞어 상큼한 신맛이 특징인 비빔 라멘입니다. 채소와 차슈 등의 고명과 면을 잘 섞어 드세요. 깔끔한 맛으로 더운 날에도 입맛을 돋우는 창작 면 요리입니다.
오목 소스 야키소바
五目ソース焼きそば
멀리 일본의 축제를 그리워하는 듯한 맛입니다.
돼지고기, 양배추, 당근 등 채소를 듬뿍 사용하고 일본식 소스로 볶은 야키소바입니다. 포장마차의 맛을 재현한 그리운 맛이 특징입니다. 홍생강이 악센트가 되어주며 진한 소스 맛을 즐길 수 있습니다.
진하고 크리미한 수프인데도 뒷맛이 깔끔한 기본 라멘
면 추가
替玉
라멘 면 추가입니다. 수프가 남아있는 상태에서 추가 주문하여 따뜻한 수프에 넣어 즐깁니다. 원하는 면의 익힘 정도를 선택하여 주문할 수 있습니다.
원조 차슈 라멘 시로
元祖 チャーシューらーめん白
원조 진하고 걸쭉한 맛
돼지뼈 베이스의 탁하고 크리미한 수프가 특징인 라멘에 차슈를 듬뿍 올린 메뉴입니다. 진한 감칠맛이 나면서도 잡내는 없고 먹기 편한 맛입니다. 녹는 듯한 차슈와 함께 면을 드세요.
담백한 차슈 라멘 시로
あっさり チャーシューらーめん白
진한 흰색 수프를 베이스로, 기름기를 줄여 담백한 맛으로 마무리한 차슈 라멘입니다. 돼지뼈의 감칠맛은 그대로 살리면서 너무 무겁지 않은 맛을 선호하는 분께 추천합니다. 넉넉한 차슈가 만족감을 높여줍니다.
원조 라멘 시로
元祖 らーめん白
원조 진하고 걸쭉한 맛
가게의 간판 메뉴인 진하고 크리미한 돼지뼈 라멘입니다. 오랫동안 끓여낸 돼지뼈 수프는 콜라겐이 풍부하고 부드럽습니다. 맛달걀, 파 등이 토핑된 기본 한 그릇입니다.
담백한 라멘 시로
あっさり らーめん白
흰색 라멘 수프를 가볍게 마무리한 한 그릇입니다. 너무 진한 것이 부담스러운 분이나 술 마신 후의 마무리로도 적합합니다. 수프의 감칠맛과 면의 식감을 심플하게 즐길 수 있습니다.
미니 돼지 단무지 덮밥
ミニ豚たく丼
잘게 썬 차슈와 단무지를 밥 위에 올린 미니 덮밥입니다. 고기의 감칠맛과 단무지의 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 라멘의 사이드 메뉴로 적당한 사이즈입니다.
멸치 덮밥
しらす丼
넉넉한 멸치를 깔고 중앙에 달걀 노른자를 올린 덮밥입니다. 멸치의 적당한 짠맛과 진한 달걀 노른자를 밥에 비벼 드세요. 차조기 잎 향이 악센트가 되어줍니다.
닭 데리야키 덮밥
鶏照焼丼
달콤 짭짤한 데리야키 소스를 버무린 닭고기를 올린 덮밥입니다. 육즙 가득한 닭고기와 소스 맛이 밥과 잘 어울립니다. 일본 정식집 같은 친근한 맛입니다.
돼지 스태미나 덮밥
豚スタミナ丼
오리지널 마늘 소스
돼지고기를 특제 마늘 소스로 볶아 밥 위에 올린 스태미나 만점 덮밥입니다. 강렬한 양념으로 식욕을 돋웁니다. 든든하게 먹고 싶을 때 추천합니다.
로스트 포크 덮밥
ローストポーク丼
저온 조리로 촉촉하게 마무리한 로스트 포크를 밥 위에 올린 덮밥입니다. 부드러운 고기의 식감과 고기 본연의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다. 특제 소스와 함께 드세요.
소고기 구이 덮밥
牛焼肉丼
오리지널 BBQ 소스
소고기를 오리지널 BBQ 소스로 볶은 구이 덮밥입니다. 달콤 짭짤하고 고소한 소스가 소고기와 밥에 스며들어 멈추지 않는 맛입니다. 홍생강을 곁들여 나옵니다.
아지사이 카레 (치킨)
味彩カレー (チキン)
닭고기를 사용한 가게 오리지널 카레라이스입니다. 향신료의 풍미와 채소, 고기의 감칠맛이 녹아든 진한 루가 특징입니다. 복신지를 곁들여 나옵니다.
아지사이 볶음밥
味彩炒飯
아지사이 볶음밥
라멘 가게 특유의 강한 불로 볶은 볶음밥입니다. 달걀, 차슈, 파 등의 고명이 들어가 파삭파삭한 식감으로 마무리했습니다. 고소한 간장 향이 특징입니다.
고기 소스 볶음밥
肉餡かけ炒飯
파삭파삭한 볶음밥에 걸쭉한 고기 소스를 올린 요리입니다. 뜨거운 소스가 볶음밥과 어우러져 푸짐함과 감칠맛이 더해집니다. 뜨거울 때 드세요.
작은 사이즈
밥
めし
심플한 흰 밥입니다. 라멘 수프와 함께 먹거나 반찬과 곁들여 먹기 좋은 작은 사이즈입니다.
다진 차슈
刻みチャーシュー
작은 밥공기에 잘게 썬 차슈를 올린 미니 덮밥입니다. 라멘만으로는 부족할 때 사이드 메뉴로 인기가 많습니다.
온천 달걀
温玉
온천 달걀 (밥 포함)
온천 달걀 (반숙 달걀)을 올린 작은 밥입니다. 흐르는 듯한 노른자를 밥에 비벼 간장을 살짝 뿌려 먹는 것을 추천합니다.
된장국
お味噌汁
일본의 전통적인 된장국입니다. 두부, 미역 등의 건더기가 들어있어 식사 중에 편안함을 주는 맛입니다.
두부 샐러드
豆腐サラダ
신선한 채소와 두부를 조합한 건강한 샐러드입니다. 김의 풍미가 악센트가 되어주며, 깔끔한 드레싱으로 즐길 수 있습니다.
특제 아지사이 소금 소스 양배추
特製味彩塩だれキャベツ
굵게 썬 생양배추에 특제 소금 소스를 뿌린 심플한 안주입니다. 참기름 향과 짠맛이 어우러져 입가심이나 술안주로 제격입니다.
파 차슈 올린 냉두부
ねぎチャーシューのせ冷奴
차가운 두부 위에 잘게 썬 차슈와 파를 듬뿍 올린 요리입니다. 매콤한 양념이 두부의 담백한 맛을 돋보이게 합니다.
게맛살 샐러드
カニカマサラダ
양상추 등 채소 샐러드에 게맛살을 토핑한 샐러드입니다. 색감도 좋고 어린이부터 어른까지 먹기 편한 맛입니다.
무 샐러드
大根サラダ
채 썬 무를 메인으로 한 아삭한 식감의 샐러드입니다. 가쓰오부시와 김을 토핑하고 일본식 드레싱으로 깔끔하게 먹을 수 있습니다.
오이와 짜사이의 자장 소스 샐러드
胡瓜と搾菜の炸醤サラダ
얇게 썬 오이와 짜사이, 달콤 짭짤한 고기 소스(자장 소스)를 올린 샐러드입니다. 중화풍 양념으로 술안주로 좋습니다.
스틱 샐러드 특제 된장 곁들임
スティックサラダ 特製味噌添え
오이, 당근 등 채소를 스틱 모양으로 자른 것입니다. 곁들여 나오는 특제 된장 소스에 찍어 채소의 신선함을 즐겨보세요.
사천식 냉두부
四川風冷奴
냉두부에 매콤한 사천식 소스를 뿌린 메뉴입니다. 라유의 매운맛과 고명의 풍미가 어우러져 일반 냉두부와는 다른 자극적인 맛을 즐길 수 있습니다.
냉두부 한 모
冷奴一丁
두부 한 모를 통째로 사용한 푸짐한 냉두부입니다. 넉넉한 실파와 생강 등의 고명을 얹어 간장을 뿌려 심플하게 맛보세요.
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