ร้านส้มตำเจ้นก-หูกวาง


꽃게 쏨땀
ตำปูม้า
덜 익은 파파야 쏨땀. 신선한 꽃게를 넣고 생선 소스와 라임으로 양념했습니다. 달콤한 게살과 생선 소스, 라임 향이 어우러진 강렬한 맛입니다.
해산물 모둠 옥수수 쏨땀
ตำข้าวโพดรวมทะเล
신선한 해산물(새우, 오징어 등)을 넣은 달콤하고 바삭한 옥수수 쏨땀. 새콤달콤매콤하게 완벽하게 양념했습니다.
해산물 모둠 쏨땀
ตำปลาร้ารวมทะเล
매콤하고 풍부한 생선 소스 쏨땀. 신선한 해산물 모둠을 넣고 진한 맛을 냅니다.
신선한 새우가 들어간 쏨땀 빠
ตำป่ารวมกุ้งสด
신선한 새우와 다양한 채소, 허브를 넣은 푸짐한 쏨땀 빠. 생선 소스로 풍부한 맛을 더했습니다.
삶은 해산물 모둠과 플루트 콩 타이 쏨땀
ตำไทยถั่วพลูรวมทะเลลวกสุก
부드러운 플루트 콩 쏨땀. 삶은 해산물을 넣고 타이 스타일로 양념했습니다. 생선 소스를 넣지 않고 새콤달콤한 맛이 특징입니다.
날것 해산물 모둠 옥수수 생선 소스 쏨땀
ตำปลาร้าข้าวโพดรวมทะเลดิบ
풍부한 생선 소스와 함께 버무린 달콤하고 바삭한 옥수수 쏨땀. 날것 해산물을 넣고 강렬한 맛을 냅니다.
돼지고기 완자 쏨땀
ตำหมูยอ
탱글탱글한 돼지 완자를 넣은 쏨땀. 적당히 새콤하고 매콤하며 먹기 좋습니다.
죽순과 생선 소스 쏨땀
ตำหน่อไม้ปลาร้า
야낭 잎으로 삶은 죽순 쏨땀. 생선 소스, 볶은 쌀, 고춧가루로 양념했습니다. 허브 향이 나는 정통 이산 스타일입니다.
게와 생선 소스를 넣은 오이 쏨땀
ตำแตงปูปลาร้า
바삭한 오이 쏨땀. 파파야 면 대신 오이를 사용했습니다. 짭짤한 게와 생선 소스를 넣고 신선하고 풍부한 맛을 냅니다.
돼지고기 똠 쌥
น้ำตกหมู
구운 돼지 목살을 썰어 라브 양념으로 버무렸습니다. 볶은 쌀, 고춧가루, 라임이 들어간 강렬한 맛으로, 볶은 쌀 향이 납니다.
소고기 똠 쌥
น้ำตกเนื้อ
살짝 구운 소고기. 똠 쌥 소스로 양념했습니다. 매콤새콤짭짤한 맛에 허브와 볶은 쌀 향이 납니다.
돼지고기 라브
ลาบหมู
익힌 다진 돼지고기. 고춧가루, 볶은 쌀, 생선 소스, 라임, 허브로 양념했습니다. 이산 스타일의 풍부한 맛입니다.
메기 라브
ลาบปลาดุก
잘게 썬 구운 메기. 라브 양념으로 버무렸습니다. 생선과 향신료의 풍부하고 기름진 맛입니다.
날것으로 만든 코이
ก้อยดิบ
다진 생 소고기. 피, 볶은 쌀, 고춧가루, 쓴맛 나는 담즙으로 양념했습니다. 쓴맛과 단맛이 어우러진 맛으로, 날것을 좋아하는 분들을 위한 메뉴입니다.
볶은 코이
ก้อยคั่ว
구운 소고기 코이. 살짝 볶아 익혔습니다. 담즙에서 오는 약간의 쓴맛과 라브 양념, 볶은 쌀 향이 납니다.
달콤한 간
ตับหวาน
살짝 삶은 돼지 간. 부드럽고 달콤하며, 라브 양념으로 강렬한 맛을 냅니다.
구운 돼지 목살 똠 쌥
น้ำตกคอหมูย่าง
기름진 부드러운 구운 돼지 목살. 똠 쌥으로 양념했습니다. 돼지 목살의 풍부하고 기름진 맛입니다.
오리 라브
ลาบเป็ด
익힌 다진 오리고기. 쓴맛을 없애기 위해 허브를 많이 넣고 라브 양념으로 양념했습니다. 진한 맛입니다.
죽순 수프
ซุปหน่อไม้
야낭 잎으로 삶은 채 썬 죽순. 볶은 쌀, 고춧가루, 참깨, 생선 소스로 양념했습니다. 참깨 향이 나는 부드러운 맛입니다.
튀긴 버섯 샐러드 모둠
ยำรวมเห็ดทอด
바삭하게 튀긴 버섯 튀김. 매콤한 샐러드 소스를 뿌려 나옵니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새콤달콤한 맛입니다.
짭짤한 계란 노른자 샐러드
ยำไข่แดงเค็ม
생선 소스 또는 일반 샐러드 소스 샐러드. 짭짤하고 풍부한 계란 노른자를 넣고, 새콤하고 매콤한 샐러드 소스와 어우러집니다.
구운 돼지 목살 샐러드
ยำคอหมูย่าง
부드러운 구운 돼지 목살. 매콤한 샐러드 소스와 신선한 채소를 버무렸습니다. 부드러운 맛입니다.
바삭하게 튀긴 메기 샐러드
ยำปลาดุกฟู
바삭하게 튀긴 메기 살. 새콤달콤한 망고 샐러드 소스와 함께 제공됩니다. 바삭하고 맛있으며 먹기 좋습니다.
돼지고기 완자와 당면 샐러드
ยำวุ้นเส้นหมูสับหมูยอ
부드러운 당면 샐러드. 돼지고기 완자와 당면을 넣고 새콤매콤하게 양념했습니다.
구운 닭고기
ไก่ย่าง
향신료로 양념하여 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 구운 닭고기. 마늘과 후추 향이 나며, 잭 소스와 함께 제공됩니다.
정원 메기 샐러드
ปลาช่อนลุยสวน
바삭하게 튀긴 메기. 레몬그라스, 생강, 고추, 라임 허브 샐러드 소스를 뿌렸습니다. 허브 향이 나는 강렬한 맛입니다.
구운 메기 찜과 잭 소스
ปลาช่อนนึ่งแจ่ว
삶은 메기와 함께 제공되는 구운 메기. 매콤한 잭 소스와 함께 제공되며, 메기 본연의 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.
튀긴 틸라피아
ปลาทับทิมทอด
마늘 또는 간장 소스로 튀긴 틸라피아. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 신선하고 달콤한 생선살입니다.
라임으로 찐 틸라피아
ปลาทับทิมนึ่งมะนาว
라임과 신선한 고추 국물 소스로 찐 틸라피아. 새콤하고 매콤하며 시원한 맛으로, 국물을 마시기 좋습니다.
메기 똠 쌥
ต้มแซ่บปลาช่อน
메기 똠 쌥. 허브, 갈랑갈, 레몬그라스, 카피르 라임 잎을 넣고 끓였습니다. 새콤하고 매콤하며 뜨거운 맛입니다.
버섯 카레
แกงเห็ด
이산 스타일의 버섯 모둠 카레. 야낭 잎과 생선 소스를 넣고 끓였습니다. 버섯 본연의 단맛과 바질 향이 납니다.
부드러운 돼지 갈비 똠 쌥
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
부드러운 돼지 갈비 똠 쌥. 씹는 맛이 좋으며, 볶은 쌀과 말린 고추 향이 나는 새콤하고 매콤하며 뜨거운 맛입니다.
말린 돼지고기
หมูแดดเดียว
말려서 튀긴 양념 돼지고기. 짭짤하고 달콤하며 부드러운 맛으로, 칠리 소스나 찹쌀밥과 함께 먹기 좋습니다.
튀긴 돼지 창자
ไส้อ่อนทอด
마늘 양념으로 튀긴 돼지 창자. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 비린내가 나지 않습니다.
튀긴 닭 날개
ปีกไก่ทอด
황금빛으로 튀겨낸 양념 닭 날개. 짭짤하고 고소한 맛으로, 그냥 먹거나 밥과 함께 먹어도 맛있습니다.
튀긴 오리 주둥이
ปากเป็ดทอด
향신료로 양념하여 바삭하게 튀긴 오리 주둥이. 거의 통째로 먹을 수 있으며, 진한 맛이 특징입니다.
튀긴 삼겹살
สามชั้นทอด
간장 양념으로 튀긴 삼겹살. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 간장 향이 납니다.
삶은 피조개
หอยแครงลวก
살짝 삶은 신선한 피조개. 달콤하고 탱글탱글한 식감으로, 매콤한 해산물 소스와 함께 제공됩니다.
찹쌀밥
ข้าวเหนียว
따뜻하고 부드러운 찹쌀밥. 바구니에 담겨 나오며, 쏨땀 및 이산 음식과 함께 먹기 좋습니다.
쌀국수
ขนมจีน
부드러운 쌀국수. 쏨땀이나 생선 소스와 함께 먹기 좋습니다.
돼지 껍질 튀김
แคบหมู
바삭하게 튀긴 돼지 껍질. 씹는 맛이 좋으며, 쏨땀과 함께 먹으면 식감을 더해줍니다.
유제품 포함
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