ร้านลาบซอย18




쏨땀 타이
ตำไทย
땅콩과 말린 새우를 넣은 파파야 쏨땀, 새콤달콤한 맛, 피쉬 소스 미포함, 부드럽고 상쾌한 맛, 쏨땀 초보자에게 적합
쏨땀 타이 푸
ตำไทยปู
절인 민물 게를 추가한 타이 쏨땀, 새콤달콤한 맛과 게의 짭짤하고 향긋한 맛
쏨땀 푸
ตำปู
절인 민물 게를 넣은 쏨땀, 짠맛이 강하고 매움, 땅콩과 말린 새우 미포함
쏨땀 푸 플라라
ตำปูปลาร้า
인기 쏨땀, 익힌 피쉬 소스와 민물 게를 넣음, 깊고 풍부한 맛, 피쉬 소스 향, 강렬한 매운맛
쏨땀 플라라
ตำปลาร้า
진한 피쉬 소스를 넣은 쏨땀, 짜고 맵고 깊은 맛, 게 미포함
쏨땀 코랏
ตำโคราช
타이 쏨땀과 라오 쏨땀의 혼합, 타이 쏨땀 재료 (땅콩, 말린 새우)와 피쉬 소스를 모두 넣음, 모든 맛이 조화롭게 어우러짐
타이 콩 쏨땀
ตำถั่วไทย
파파야 대신 긴 콩을 사용, 타이 스타일로 양념, 새콤달콤하고 아삭함
콩 쏨땀 푸 플라라
ตำถั่วปูปลาร้า
긴 콩 쏨땀, 피쉬 소스와 게를 넣음, 깊은 맛이 콩에 스며듦
쏨땀 타이 오이
ตำแตงไทย
파파야 대신 오이를 다져 넣음, 타이 스타일로 양념, 촉촉하고 상쾌함
오이 쏨땀 푸 플라라
ตำแตงปูปลาร้า
오이 쏨땀, 피쉬 소스와 게를 넣음, 깊은 맛이 오이의 촉촉함과 어우러짐
쏨땀 수아 타이
ตำซั่วไทย
카놈찐을 넣은 타이 쏨땀, 카놈찐 면이 새콤달콤한 쏨땀 국물을 흡수함
쏨땀 수아 푸
ตำซั่วปู
카놈찐을 넣은 푸 쏨땀, 짜고 매운 맛
쏨땀 수아 푸 플라라
ตำซั่วปูปลาร้า
게와 피쉬 소스를 넣은 쏨땀, 인기 메뉴, 진하고 깊은 맛이 면에 스며듦
구운 돼지 목살
คอหมูย่าง
향신료로 양념하여 구운 돼지 목살, 숯불 향이 나며 부드러운 지방이 섞여 있음, 짝แจ우 소스와 함께
구운 돼지 창자
ไส้หมูย่าง
구운 양념된 돼지 소창, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃함, 숯불 향
구운 돼지 간
ตับหมูย่าง
적당히 구운 양념된 돼지 간, 달콤하고 기름진 맛, 질기지 않음
구운 소고기 / 수아 롱하이
เนื้อย่าง/เสือร้องไห้
지방이 섞인 소고기 가슴살 부위, 센 불에 구워 풍부한 소고기 맛, 짝แจ우 소스와 함께
구운 소 혀
ลิ้นวัวย่าง
구운 소 혀, 쫄깃하고 부드러운 식감, 구운 향
구운 소 젖
นมวัวย่าง
구운 소 젖 또는 양념된 구운 돼지 젖, 기름진 맛, 쫄깃한 식감, 씹는 재미
구운 소 간
ตับวัวย่าง
구운 소 간, 기름지고 풍부한 맛, 돼지 간보다 진함
구운 오리 목
ปากเป็ดย่าง
구운 양념된 오리 목, 살과 연골 모두 먹을 수 있음, 바삭하고 맛있음
튀긴 오리 목
ปากเป็ดทอด
마늘과 후추로 튀긴 오리 목, 겉은 바삭하고 속은 부드러움, 씹는 재미
돼지 찜쭘
จิ้มจุ่มหมู
이산 스타일 훠궈, 허브 수프, 돼지고기, 신선한 채소, 당면, 계란과 함께 제공
소고기 찜쭘
จิ้มจุ่มเนื้อ
이산 스타일 훠궈, 허브 수프, 신선한 소고기와 채소 세트와 함께 제공
돼지고기만 넣은 똠 쌥
ต้มแซ่บหมูล้วน
매콤하고 신맛 나는 돼지 등뼈 수프, 볶은 고추와 허브로 맛을 냄, 돼지고기 포함
돼지고기와 내장을 넣은 똠 쌥
ต้มแซ่บหมู+เครื่องใน
돼지고기와 다양한 돼지 내장을 넣은 매콤한 똠 쌥
신선한 소고기 똠 쌥
ต้มแซ่บเนื้อสด
소고기 똠 쌥, 강렬한 수프, 부드러운 소고기, 허브 향
소 내장 똠 쌥 (쓴맛 없음)
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ(ไม่ขม)
쓴 쓸개 없이 매콤하고 신맛 나는 소 내장 탕
쓴맛 나는 탕
ต้มขม
소고기 또는 내장을 넣고 소 쓸개를 넣어 약간 쓴맛을 더한 탕, 이산 음식 애호가들에게 적합한 부드러운 맛
건조 탕
ต้มแห้ง
건조 스타일로 제공되는 찐 소고기와 내장, 강렬하게 양념됨, 보통 별도의 수프와 함께 제공
돼지고기 쏨땀
แกงอ่อมหมู
이산 스타일의 걸쭉한 커리, 딜과 허브를 넣음, 독특한 향, 짭짤하고 깊은 피쉬 소스 맛
소고기 쏨땀
แกงอ่อมเนื้อ
소고기를 넣은 쏨땀, 깊은 맛, 딜과 커리 페이스트 향
데친 돼지고기 요리
หมูลวกจิ้ม
적당히 데친 돼지고기, 부드럽고 달콤함, 맛있는 소스와 함께 제공
데친 돼지 내장 요리
เครื่องในหมูลวกจิ้ม
깨끗하게 데친 돼지 내장, 비린내 없음, 짝แจ우 소스와 함께
데친 소 힘줄 요리
เนื้อลายลวกจิ้ม
데친 소 힘줄, 쫄깃한 힘줄, 쓴맛 또는 신맛의 짝แจ우 소스와 함께
데친 소 힘줄 + 하얀 위 내장 요리
เนื้อลาย+ริ้วขาวลวกจิ้ม
소 힘줄과 하얀 소 위, 두 가지 맛을 한 접시에
데친 하얀 위 내장 요리
ริ้วขาวลวกจิ้ม
데친 하얀 소 위, 아삭하고 씹는 재미, 소스와 함께
데친 소 내장 요리
เครื่องในเนื้อลวกจิ้ม
데친 소 내장 모둠, 매콤한 짝แจ우 소스와 함께
돼지고기만 넣은 랍
ลาบหมูล้วน
볶은 다진 돼지고기, 볶은 쌀, 고춧가루, 라임, 피쉬 소스로 양념, 허브 향
돼지고기 랍 + 돼지 간
ลาบหมู+ตับหมู
돼지 간을 넣은 돼지고기 랍, 간의 부드럽고 기름진 식감 추가
돼지 남 톡
น้ำตกหมู
구운 돼지 목살 조각, 랍 스타일로 양념, 깊은 맛, 구운 향
달콤한 돼지 간
ตับหวานหมู
중간 정도로 데친 돼지 간, 랍 소스로 양념, 간은 달콤하고 부드러우며 질기지 않음
돼지고기 플라
พล่าหมู
돼지고기를 태국식 양념과 허브, 레몬그라스, 라임 잎으로 양념하여 볶은 것, 강렬한 맛
소고기 랍
ลาบเนื้อ
볶은 다진 소고기, 랍 소스로 양념, 볶은 쌀 향
쓴맛 나는 소고기 랍
ลาบเนื้อขม
소 쓸개를 추가한 소고기 랍, 소고기 애호가들이 좋아하는 독특한 맛
소고기 남 톡
น้ำตกเนื้อ
구운 소고기 조각, 랍 소스로 양념, 강렬하고 깊은 맛
달콤한 소고기 간
ตับหวานเนื้อ
살짝 데친 소 간, 랍 소스로 양념, 달콤하고 촉촉함
구운 돼지고기 꼬이
ก้อยหมูคั่ว
다진 돼지고기를 피쉬 소스로 양념하여 볶은 것, 깊은 맛 (피 랍과 유사하지만 익힌 것)
라임 돼지고기 꼬이 (생)
ก้อยหมูมะนาว(ดิบ)
다진 생 돼지고기, 라임, 고추, 볶은 쌀로 양념, 새콤하고 매콤한 맛
쓴맛 없는 구운 소고기 꼬이
ก้อยเนื้อคั่วไม่ขม
구운 소고기 꼬이, 익힌 것, 쓴 쓸개 미포함, 새콤하고 짜고 매콤한 맛
쓴맛 나는 구운 소고기 꼬이
ก้อยเนื้อคั่วขม
살짝 익힌 소고기 꼬이, 소 쓸개를 넣어 약간 쓴맛을 더함
라임 소고기 꼬이 (생)
ก้อยเนื้อมะนาว(ดิบ)
다진 생 소고기, 라임, 볶은 쌀, 고춧가루로 양념 (신맛 나는 꼬이)
쓴맛 나는 소고기 꼬이 (생)
ก้อยเนื้อขม(ดิบ)
다진 생 소고기, 피와 소 쓸개를 넣음, 쓴맛과 부드러운 맛의 조화, 생고기 애호가들의 인기 메뉴
피 수프
ลอยเลือด
신선한 소 피 수프, 허브로 양념, 날것으로 먹으며 시원하게 마심
간 꼬이
ก้อยตับ
조각내거나 다진 생 소 간, 꼬이 소스로 양념, 신선한 간에서 나오는 자연스러운 단맛
소고기만 썬 것
ซอยจุ๊เนื้อล้วน
신선한 소고기를 한입 크기로 썰어 제공, 짭조름한 짝แจ우 소스와 함께
소고기+간+검은 위 내장 썰기
ซอยจุ๊เนื้อ+ตับ+ริ้วดำ
생고기 모둠, 신선한 소고기, 생 간, 위 내장, 쓴 짝แจ우 소스와 함께
찹쌀밥
ข้าวเหนียว
따뜻하게 찐 찹쌀밥, 바구니에 담겨 나옴, 쏨땀과 랍과 함께 먹기 좋음
흰 쌀밥
ข้าวสวย
지은 밥
카놈찐 (태국식 국수)
ขนมจีน
신선한 쌀가루 면, 쏨땀 (쏨땀 수아) 또는 커리와 함께 먹기 좋음
물
น้ำเปล่า
병 생수
코카콜라
โค้ก
콜라 맛 탄산음료, 달콤하고 짜릿함
리오 맥주
เบียร์ลีโอ
인기 태국 맥주, 부드럽고 마시기 쉬운 맛
싱하 맥주
เบียร์สิงห์
태국 프리미엄 맥주, 독특하고 진한 맛
창 맥주
เบียร์ช้าง
진하고 상쾌한 맛의 태국 맥주
얼음
น้ำแข็ง
음료용 얼음 통