란 헤야 차이

태국 바질 볶음 (Pad Kra Pao)을 밥 위에 제공합니다. 다진 고기를 고추, 마늘, 향긋한 바질 잎과 함께 웍에 볶았습니다. 짭짤하고 매콤하며 감칠맛이 나며, 밥과 함께 비벼 먹습니다.

빨간 카레 페이스트 (Pad Prik Gaeng)를 고기, 녹두 또는 죽순과 함께 볶았습니다. 카레 페이스트의 강렬한 허브 향과 매콤한 맛. 찐 밥 위에 제공됩니다.

생강 뿌리, 녹색 후추, 고추를 넣은 매콤한 허브 볶음. 향긋하고 강렬하며 요리할 때 나는 지글거리는 소리로 유명합니다. 독특한 약효가 있는 매운맛과 짭짤한 맛을 제공합니다.

순한 피망, 양파, 고기를 넣고 볶았습니다. 일반적인 태국 카레보다 덜 매운 짭짤한 요리입니다. 채소의 바삭한 식감이 부드러운 고기와 균형을 이룹니다.

밥 위에 피망과 양파를 넣고 볶은 새우. 순하고 짭짤하며 피망의 약간의 단맛이 납니다. 새우는 단단하고 육즙이 풍부한 식감을 제공합니다.

고기 없이 볶은 클래식 태국식 볶음밥. 다양한 채소와 간장을 사용합니다. 가볍고 푹신한 재스민 밥을 웍에 볶았습니다. 짭짤하고 간단하며 종종 라임 조각과 함께 제공됩니다.

계란, 양파, 선택한 고기와 함께 볶은 재스민 밥. 짭짤한 감칠맛을 위해 간장과 피시 소스로 양념했습니다. 익숙하고 편안한 음식입니다.

신선한 새우를 넣은 태국식 볶음밥. 계란과 채소를 넣고 향긋하게 볶았습니다. 밥은 푹신하고 짭짤하며 새우의 단맛을 보완합니다.

마늘과 으깬 흰 후추를 듬뿍 넣고 볶은 고기 (Tod Kratiem). 짭짤하고 감칠맛 나며 마늘 향이 강합니다. 찐 밥 위에 제공되며 종종 오이 슬라이스와 함께 나옵니다.

으깬 마늘과 흰 후추로 볶은 새우. 향긋하고 짭짤하며 감칠맛 나는 요리입니다. 마늘 기름을 흡수하기 위해 재스민 밥 위에 제공됩니다.

바삭한 삼겹살 (Moo Grob)을 마늘과 후추로 볶았습니다. 돼지고기 껍질의 바삭한 식감과 짭짤한 마늘 양념이 결합되었습니다. 풍부하고 기름지며 풍미가 좋습니다.

바삭한 삼겹살 (Moo Grob)과 볶은 중국 청경채 (Kana). 바삭한 녹색 채소와 짭짤하고 기름진 돼지고기를 결합한 인기 요리입니다. 굴 소스와 고추로 양념합니다.

제철 채소를 굴 소스 또는 간장으로 볶았습니다. 바삭하고 건강하며 짭짤합니다. 찐 재스민 밥 위에 제공됩니다.

밥 위에 튀긴 닭고기. 닭고기는 일반적으로 마리네이드되어 튀겨지며 황금빛으로 튀겨집니다. 달콤한 칠리 또는 매운 소스와 함께 제공됩니다.

똠얌 페이스트의 새콤달콤한 맛이 가미된 볶음밥. 레몬그라스, 카피르 라임 잎, 고추가 포함됩니다. 일반 볶음밥에 활기차고 향긋한 변화를 줍니다.

간장, 계란, 중국 청경채를 넣고 볶은 넓은 쌀국수 (Pad See Ew). 달콤하고 짭짤한 맛과 웍에서 나는 탄 향이 특징입니다. 쫄깃하고 만족스럽습니다.

태국식 숙주 볶음 (Suki Haeng). 유리 국수, 채소, 고기를 매콤한 발효 콩 소스에 계란과 함께 볶았습니다. 달콤하고 매콤하며 짭짤합니다.

숙주 소스로 볶은 유리 국수와 새우, 채소. 인기 있는 전골 요리의 건식 버전입니다. 매콤하고 짭짤하며 식감이 풍부합니다.

태국식 숙주 수프 (Suki Nam). 유리 국수, 채소, 고기를 계란과 매콤한 발효 두부 소스를 넣은 국물에 끓였습니다. 따뜻하고 풍미가 좋습니다.

숙주 소스에 새우, 채소, 계란을 넣은 유리 국수 수프. 국물은 독특한 매콤하고 새콤한 분홍색 소스로 양념되었습니다. 가볍지만 든든합니다.

노란 카레 가루, 계란, 양파, 셀러리를 넣고 볶은 고기 (Pou Pong Garee 스타일). 크리미하고 짭짤하며 향긋한 순한 매운맛. 밥 위에 제공됩니다.

노란 카레 가루, 계란, 채소를 넣고 볶은 해산물 모듬. 크리미한 소스와 향긋한 카레 향이 특징입니다. 찐 밥 위에 제공됩니다.

팟타이, 유명한 볶음 쌀국수 요리. 타마린드 페이스트, 피시 소스, 말린 새우, 땅콩으로 맛을 냈습니다. 달콤하고 시큼하며 짭짤한 맛에 쫄깃한 면발이 특징입니다.

고기 없는 팟타이 국수 버전. 타마린드 소스에 두부, 계란, 숙주, 땅콩을 넣고 볶았습니다. 달콤하고 새콤합니다.

클래식 팟타이와 신선한 새우. 타마린드 소스에 쌀국수, 땅콩, 숙주를 넣고 볶았습니다. 달콤하고 시큼하며 짭짤한 맛에 쫄깃한 면발이 특징입니다. 태국의 대표적인 길거리 음식입니다.

부드러운 두부와 다진 돼지고기 완자를 넣은 순한 맑은 국물 수프 (Kaeng Jued). 종종 유리 국수와 배추가 포함됩니다. 편안하고 가벼우며 짭짤합니다.

맑은 국물에 닭고기를 넣은 뜨겁고 신 수프. 레몬그라스, 갈랑갈, 카피르 라임 잎, 신선한 고추로 맛을 냈습니다. 코코넛 밀크 없이 매콤하고 상쾌합니다.

새우를 넣은 매콤하고 신 맑은 수프 (Tom Yum Goong Nam Sai). 허브와 톡 쏘는 라임 주스로 향긋합니다. 날카롭고 깔끔한 매운맛을 제공합니다.

새우와 증발 우유 또는 코코넛 밀크를 넣은 진하고 매콤한 똠얌 수프. 크리미한 질감이 라임의 신맛과 고추의 매운맛을 균형 있게 잡아줍니다. 짭짤하고 강렬합니다.

닭고기를 넣은 크리미한 뜨겁고 신 수프. 국물은 우유로 농도를 높여 벨벳 같은 질감을 내고 레몬그라스와 고추로 맛을 냈습니다. 매콤하고 시큼하며 약간 달콤합니다.

콩나물 페이스트, 마늘, 고추로 볶은 물 시금치 (모닝글로리). 짭짤하고 감칠맛 나며 약간 매콤하며 바삭한 식감입니다. 밥 위에 제공됩니다.

공유 사이즈의 볶은 모닝글로리 (Pad Pak Boong Fai Daeng). 마늘, 고추, 굴 소스로 빠르게 볶았습니다. 바삭한 줄기와 짭짤한 잎.

신선한 버섯과 새우를 짭짤한 소스로 볶았습니다. 흙내 나는 버섯과 달콤한 새우가 잘 어울립니다. 재스민 밥 위에 제공됩니다.

더 큰 사이즈의 버섯과 새우 볶음으로, 나누어 먹기 좋습니다. 마늘과 간장으로 조리한 짭짤하고 가벼운 맛입니다. 밥과 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.

바삭한 삼겹살 (Kana Moo Grob)과 볶은 중국 청경채, 나누어 먹기 좋은 사이즈입니다. 바삭한 채소와 바삭하고 기름진 돼지고기가 풍부한 짭짤한 소스로 조리되었습니다. 태국에서 인기 있는 요리입니다.

노란 카레 가루, 계란, 채소를 넣고 볶은 해산물 모듬. 나누어 먹기 좋은 큰 사이즈. 크리미하고 순하며 향긋합니다.

바삭한 삼겹살을 마늘과 후추로 볶았습니다. 공유하기 좋은 큰 사이즈. 짭짤하고 바삭하며 마늘 향이 풍부합니다.

간장 또는 버섯 소스로 볶은 제철 채소 모듬. 신선하고 바삭하며 짭짤합니다. 다른 식사와 함께 먹기 좋은 건강한 반찬입니다.

바삭한 가장자리와 흐르는 노른자를 가진 간단한 태국식 계란 프라이 (Kai Dao). 풍부함을 더하기 위해 밥 요리 위에 토핑으로 자주 주문됩니다.

부드럽고 향긋한 재스민 밥. 태국 카레와 볶음 요리와 함께 먹는 필수 기본 음식입니다.