치자 증자오

매실을 훈제하여 달인 전통 중국 음료. 시큼달콤하고 진한 맛에 훈제 향이 더해져 시원하게 마시면 느끼함을 잡아주고 더위를 식혀줍니다.

대만식 절임 채소로, 아삭하고 새콤달콤한 맛입니다. 패션프루트 맛은 과일 향과 새콤달콤한 맛이 나며, 골든 김치는 주로 마늘, 고추, 두부로 절여 황금색을 띠고 진하고 약간 매콤한 맛입니다.

고전적인 대만식 냉채. 부드러운 순두부와 껍질을 깐 피단을 접시에 담고 간장 소스를 뿌린 후, 보통 파나 가쓰오부시를 곁들입니다. 두부의 부드러움과 피단의 독특한 풍미가 완벽하게 조화를 이룹니다.

식초, 설탕, 다진 마늘, 고추로 절인 신선한 오이. 아삭하고 즙이 많으며, 새콤달콤하여 입맛을 돋우는 상큼한 반찬입니다.

두부피나 밀글루텐과 비슷한 콩 제품 냉채로, 태국식 매콤새콤 소스를 뿌립니다. 쫄깃한 식감과 새콤달콤한 맛이 특징입니다.

두부 조각과 멸치, 고추를 함께 볶은 애피타이저. 두부는 단단하고 멸치는 신선하며, 짭짤하고 약간 매콤한 맛으로 씹는 맛이 좋습니다.

신선한 제철 잎채소(고구마 잎이나 공심채 등)를 살짝 데쳐 간장 소스, 다진 마늘 또는 튀긴 샬롯으로 양념합니다. 간단하고 건강하며 채소 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

맑은 수프에 얇은 피와 부드러운 소가 들어있는 완탕(작은 고기 만두)이 들어있습니다. 국물은 보통 돼지뼈로 우려내고, 셀러리와 후추로 맛을 냅니다.

표고버섯 다진 것이 들어간 돼지고기 미트볼 수프. 미트볼은 쫄깃하고 탄력이 있으며, 베어 물면 육즙과 표고버섯 향이 어우러지고 맑은 국물과 함께 즐길 수 있습니다.

다양한 제철 채소를 끓인 맑은 수프로, 약간의 생강채로 맛을 낼 수 있습니다. 담백한 맛으로 채소를 더 많이 드시고 싶은 분들께 적합합니다.

대구 어묵, 민물고기 어묵 등 다양한 종류의 어묵이 들어있는 수프. 여러 가지 맛과 식감의 어묵을 한 번에 맛볼 수 있습니다.

대구 어묵으로 만든 흰색 어묵 수프. 어묵은 부드럽고 섬세하며 은은한 바다의 단맛이 납니다.

대만 단수이 지역의 특색 있는 어묵으로, 어묵 속에 양념한 다진 고기 소를 넣습니다. 타원형 모양이 많으며, 탄력 있고 속은 짭짤하고 육즙이 풍부합니다.

작은 돼지고기 미트볼이 여러 개 들어있는 수프. 미트볼은 한입 크기로 쫄깃하며, 맑은 국물과 함께 먹기 좋습니다.

옥수수 알갱이와 계란을 넣어 걸쭉하게 만든 중국식 수프. 달콤하고 짭짤한 맛과 부드러운 식감으로 어른과 아이 모두에게 인기가 많습니다.

걸쭉한 수프로, 두부, 목이버섯, 죽순채, 당근채, 돼지 피, 계란 등이 풍부하게 들어있습니다. 강한 신맛과 후추의 매콤함이 특징입니다.

비빔 라면으로, 짭짤하고 진한 짜장 소스(주로 된장, 다진 고기, 두부 조각을 볶아 만듦)를 뿌립니다. 쫄깃한 라면 면발을 잘 비벼 먹으면 풍미가 가득합니다.

따뜻한 국물에 완탕 몇 개를 넣은 면 요리. 부드러운 완탕과 따뜻한 국물 면을 함께 즐길 수 있어 든든한 메인 요리입니다.

라면을 걸쭉한 옥수수 수프에 넣습니다. 진한 국물이 면에 골고루 코팅되어 옥수수의 달콤한 맛이 납니다.

따자오면의 변형으로, 라면을 어향 소스 수프에 넣습니다. 걸쭉하고 시큼한 국물과 면이 어우러져 부드럽고 입맛을 돋웁니다.

물만두를 옥수수 수프와 함께 즐깁니다. 진한 수프와 속이 꽉 찬 만두를 동시에 맛볼 수 있는 대만의 흔한 방식입니다.

물만두를 어향 소스 수프에 넣습니다. 만두가 시큼하고 걸쭉한 국물을 흡수하여 독특한 풍미를 내며, 별도의 소스가 필요 없습니다.

한국식 김치와 돼지고기를 소로 채운 찐만두. 약간 맵고 시큼한 맛으로, 붉은 소는 식욕을 돋우면서도 느끼하지 않습니다.

신선한 부추와 다진 돼지고기를 듬뿍 넣은 소. 부추의 풍부한 향이 특징이며, 고전적인 만두 맛 중 하나입니다.

양배추와 돼지고기를 주재료로 한 소. 아삭하고 신선하며 달콤한 맛으로, 가장 일반적이고 인기 있는 맛입니다.

돼지고기의 신선한 맛을 강조한 찐만두. 육즙이 풍부하고 속이 꽉 차 있으며, 베어 물면 육즙이 흘러나오므로 뜨거울 때 먹는 것이 좋습니다.

돼지고기 외에 통새우나 새우살을 넣어 만든 소. 탄력 있고 신선한 맛으로, 고급스러운 선택입니다.