Qasti Bistro

평일 점심 특선 메뉴로 오늘의 요리가 제공됩니다. 2가지 또는 3가지 코스 옵션으로 정해진 가격의 완벽한 식사를 제공합니다.

다양한 레바논의 맛을 경험할 수 있는 완벽한 메뉴. 다양한 애피타이저(메제)에 중점을 둔 시식 또는 메인 요리가 있는 클래식한 식사 중에서 선택할 수 있습니다.

다양한 애피타이저, 메인 요리, 디저트로 구성된 가장 완벽한 경험. 셰프의 요리를 탐험하기에 이상적입니다.

타히니(참깨 크림), 올리브 오일, 레몬을 섞은 크리미한 병아리콩 퓌레. 부드럽고 풍부한 질감. 레바논 빵을 찍어 먹습니다.

클래식 후무스에 붉은 고추와 버섯을 더해 흙내음과 약간의 매콤한 맛을 더한 변형 메뉴입니다.

구운 훈제 가지 퓌레를 참깨 크림과 섞었습니다. 부드러운 질감과 특징적인 훈제 향. 차갑게 제공됩니다.

크리미한 신선 치즈와 유사한 걸쭉한 요거트. 올리브 오일과 올리브를 곁들여 제공됩니다. 신선하고 톡 쏘는 맛.

잘게 썬 납작한 파슬리, 민트, 토마토, 약간의 파스타로 구성된 전통 레바논식 샐러드. 매우 상큼하고 레몬 향이 납니다.

제철 채소 샐러드에 구운 또는 튀긴 피타 빵 조각을 곁들여 바삭하게 만들었습니다. 수막(시큼한 향신료)과 석류 시럽으로 양념했습니다.

차가운 상태로 제공되는 레바논식 무사카(마그무르) 버전입니다. 가지, 토마토, 병아리콩을 천천히 익힌 스튜입니다. 풍부하고 부드럽습니다.

허브와 향신료로 숙성시킨 레바논 치즈(라브네)를 신선한 채소와 함께 으깨어 제공합니다. 독특하고 강렬하며 톡 쏘는 맛. 바삭한 작은 빵(카아케)과 함께 제공됩니다.

밥, 토마토, 허브를 섞어 속을 채운 롤 포도잎. 부드러운 식감과 레몬 향. 차갑게 먹습니다.

허브와 향신료로 숙성시킨 레바논 치즈를 신선한 채소와 함께 으깨어 제공합니다. 독특하고 강렬하며 톡 쏘는 맛. 바삭한 작은 빵(카아케)과 함께 제공됩니다.

튀긴 후 마늘, 고수, 고추와 함께 볶은 큐브 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 매콤합니다.

따뜻한 후무스 위에 볶은 다진 고기와 잣을 얹었습니다. 병아리콩의 단맛과 고기의 짠맛을 결합한 풍부한 요리입니다.

반경질 치즈를 구워냈으며, 약간 고무 같은 식감과 짭짤한 맛이 특징입니다. 신선한 샐러드와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

튀기거나 구운 짭짤한 페이스트리(라카캇)로 페타 치즈와 허브를 채웠습니다. 바삭하고 부드럽습니다.

반달 모양으로 튀긴 작은 페이스트리로, 매콤한 다진 고기와 잣을 채워 넣었습니다. 고전적인 따뜻한 애피타이저입니다.

시금치, 레몬, 수막을 섞어 속을 채운 삼각형 페이스트리. 특징적인 시큼한 맛.

으깬 병아리콩과 허브로 만든 튀긴 미트볼. 겉은 바삭하고 황금빛이며, 속은 녹색이고 부드럽습니다.

바삭한 페이스트리 시가에 할루미 치즈를 채우고 바질 향을 더했습니다. 부드럽고 향긋합니다.

매콤한 소고기 소시지(수주크)와 녹은 카슈카발 치즈로 속을 채운 바삭한 롤. 풍부하고 매콤한 맛.

팔레스타인 전통 요리에서 영감을 받은 롤로, 찢은 닭고기, 캐러멜화한 양파, 수막(시큼한 향신료)을 채워 넣었습니다.

황금빛으로 튀긴 콜리플라워 조각을 타라토르 소스(레몬 참깨 크림)와 함께 제공합니다.

매콤한 작은 레바논 소시지를 석류 시럽으로 볶아 글레이즈했습니다. 독특한 새콤달콤한 맛.

구운 또는 튀긴 닭 날개에 매콤한 감자를 곁들였습니다. 함께 나누기 좋은 요리입니다.

불구르와 가는 고기로 만든 타원형 미트볼로, 매콤한 다진 고기와 잣을 채워 튀겼습니다. 바삭한 식감.

크리미한 타르타르 소스와 함께 바삭하게 튀긴 작은 오징어.

바질과 피스타치오로 장식한 전통 후무스를 재해석하여 신선한 바질로 색을 입히고 향을 더했습니다.

훈제 연어, 페스토 약간, 신선함을 더한 오이를 곁들인 신선한 레바논 치즈(라브네).

트리폴리의 매콤한 생선 요리에서 영감을 받은 것으로, 참치 크림과 참깨를 곁들인 타르트나 브리오슈 형태로 재해석되었습니다.

진한 가지 캐비어에 케프타(미트볼)를 곁들이고 새콤달콤한 석류 시럽으로 양념했습니다.

감자 '바타타 하라'와 같은 향신료(마늘, 고수, 고추)로 볶은 새우. 생생하고 매콤한 맛.

부드러운 문어를 고추와 지중해 풍미로 요리했습니다.

소시지 대신 케프타 고기 꼬치를 사용하고 타히니와 후무스와 같은 레바논 소스로 장식한 독창적인 변형입니다.

구운 고기(아라예스)를 채운 피타 빵과 요거트 소스, 병아리콩, 때로는 잣(파테 스타일)을 곁들인 요리.

천천히 익혀 부드러워진 양고기를 훈제 향이 나는 구운 통밀(프리케) 위에 말린 과일을 곁들여 제공합니다.

캐러멜화한 양파와 향신료로 지은 밥 위에 흰살 생선을 얹고 참깨 소스를 곁들인 전통 생선 요리.

레몬, 마늘, 향신료로 마리네이드한 닭고기 꼬치를 구워냈습니다. 당근 퓌레와 유명한 레바논 마늘 크림(투움)과 함께 제공됩니다.

고기를 채워 넣은 작은 만두를 마늘과 고수로 향을 낸 따뜻한 요거트 소스에 익혔습니다. 튀긴 케베와 함께 제공됩니다.

표고버섯과 구운 할루미 치즈를 샤와르마 향신료로 양념한 채식 샤와르마 재해석.

세몰리나와 피스타치오 페이스트리로 만든 풍부한 디저트로, 크림(아슈타)을 곁들입니다. 향긋하고 달콤합니다.

부드러운 브리오슈를 프렌치 토스트 스타일로 만들고 장미수 향을 더했으며, 크림 아이스크림과 함께 제공됩니다.

구운 크리미한 라이스 푸딩으로 코코넛과 바닐라 향이 나며 아슈타 크림과 함께 제공됩니다.

오렌지 꽃 시럽에 재운 제철 신선한 과일 믹스. 가볍고 상큼한 디저트.

마스티크 덕분에 탄력 있는 식감과 피스타치오를 으깬 코팅으로 유명한 전통 레바논 아이스크림. 바삭한 머리카락(오스말리예) 위에 제공됩니다.