Primo Piano

직접 훈제한 연어, 퀴노아와 채소를 곁들임. 신선하고 맛있는 요리. 식기를 사용해 드세요.

구운 새우, 향긋한 블랙 라이스와 주키니를 곁들임. 해산물 맛과 달콤하고 신맛의 조화. 새우의 단단한 식감.

찐 제철 채소 모듬, 스펠트 밀(고대 곡물)과 구운 헤이즐넛 크런치. 건강하고 가벼운 채식 요리.

부드러운 아스파라거스, 계란 프라이, 이탈리아 그라나 파다노 치즈를 곁들임. 토스트와 함께 제공. 봄의 클래식.

훈제 닭고기와 구운 채소를 곁들인 샐러드. 훈제 및 허브 향. 완전하고 균형 잡힌 식사.

구운 토스트 또는 단품으로 제공되는 따뜻한 염소 치즈, 구운 채소와 그린 샐러드. 치즈는 녹고 크리미합니다.

신선하고 크리미한 버팔로 모짜렐라와 구운 채소. 치즈의 품질을 강조하는 심플한 이탈리아 요리.

얇게 썬 말린 소고기(브레사올라), 후추 맛 루꼴라, 아티초크, 치즈를 곁들임. 전형적인 이탈리아 찬 요리.

오일에 보존된 블랙 트러플 추가. 요리에 풍부하고 고급스러운 흙 향을 더합니다.

달콤하고 육즙이 풍부한 작은 토마토를 곁들임.

신선한 녹색 채소를 곁들임. 메스클린은 부드러운 어린 잎의 혼합물이고, 루꼴라는 독특한 후추 맛이 납니다.

클래식 삶은 햄 슬라이스, 부드럽고 순함.

숙성된 이탈리아 생 햄, 짠맛과 강렬한 풍미.

버팔로 우유로 만든 신선한 크림 치즈 볼. 크리미한 질감과 풍부한 맛.

오일에 절인 부드럽고 향긋한 아티초크 심.

선택한 곡물 소량: 퀴노아, 블랙 라이스 또는 스펠트 밀. 플레인으로 제공.

이용 가능한 채소에 따라 찐 또는 구운 채소 한 접시.

신선한 토마토와 바질을 곁들인 구운 빵 토스트. 심플하고 바삭하며 향긋합니다.

달콤한 체리 토마토와 녹는 모짜렐라 치즈를 곁들인 브루스케타.

시칠리아 풍미를 곁들인 씨앗 빵: 짠 멸치, 케이퍼, 구운 채소. 풍부한 맛.

토스카나 생 햄, 토마토, 치즈를 곁들인 클래식 토스트.

얇고 따뜻한 이탈리아 갈레트, 구운 채소와 스카르모자(훈제 이탈리아 치즈)로 속을 채움.

생 햄, 크림 치즈, 루꼴라, 토마토를 곁들인 이탈리아 갈레트. 푸짐한 간식.

따뜻하게 제공되는 피아디나, 스트라치노(크리미한 신선 치즈), 삶은 햄, 루꼴라.

주키니와 셀러리로 만든 벨벳 수프. 부드럽고 채소 맛.

이탈리아 생 햄과 신선한 멜론의 클래식한 달콤하고 짭짤한 조합.

작게 썬 생 연어, 스펠트 밀과 채소를 섞음. 신선하고 가벼움.

신선한 바질과 클래식 토마토 소스를 곁들인 집에서 만든 짧은 파스타. 심플하고 정통적입니다.

리코타 치즈와 시금치로 속을 채운 파스타, 신선한 토마토 소스를 곁들임.

볶은 양파와 생 햄 조각을 곁들인 달콤하고 짭짤한 소스의 긴 리본 파스타.

해산물(오징어) 스파게티, 마늘과 고추로 맛을 내고 아스파라거스를 곁들임. 약간 매콤함.

아주 얇게 썬 생 소고기, 파르메산 치즈 조각과 구운 채소를 곁들임.

신선한 훈제 황새치 얇게 썬 것, 루꼴라와 아삭한 펜넬 샐러드를 곁들임.

지중해식 생선(아귀), 시금치와 녹색 채소 볶음.

바삭한 쇼트브레드 베이스에 크림 또는 피스타치오 필링이 있는 페이스트리, 과일 곁들임.

파인애플과 블루베리로 만든 심플한 신선한 과일 샐러드.