Porto Fluviale Ristorante Pizzeria

로마식 수플리의 현대적인 버전. 토마토 라이스, 황금빛 바삭한 빵 껍질, 녹는 속, 고급 재료를 사용했습니다.

스필링가 '은두야'로 풍부하게 만든 수플리, 칼라브리아의 매운 스프레더블 소시지. 부드러운 식감과 강렬하고 매운 맛입니다.

아리치아 포르체타로 속을 채운 으깬 감자 크로켓. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 소박하고 맛있는 애피타이저입니다.

저온 조리한 풀드 포크로 속을 채운 튀긴 볼. 촉촉하고 양념이 잘 되어 있으며 매우 맛있습니다.

로마의 클래식 길거리 음식: 토마토 라이스 볼에 모짜렐라 치즈 심을 넣고 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 늘어납니다.

젊은 암소의 풍부한 라구로 속을 채운 수플리 변형. 강렬하고 만족스러운 육류 맛입니다.

페코리노 로마노와 흑후추로 양념한 화이트 수플리. 짭짤하고 강렬한 맛으로 로마 전통 요리입니다.

빵가루를 입혀 튀긴 감자 퓌레 실린더, 종종 치즈 심이 있습니다. 단순하고 부드러우며 모두가 좋아하는 맛입니다.

프로볼로네 치즈와 스페크로 풍미를 더한 감자 크로켓. 훈제 향과 풍미가 좋습니다.

얇게 썬 감자 조각을 튀겨 바삭하게 만든 것. 함께 나누기 좋은 짭짤한 스낵입니다.

페코리노 치즈와 흑후추로 양념한 감자 칩. 짭짤하고 매콤한 맛의 바삭한 스낵입니다.

신선한 라임 껍질과 핑크 페퍼로 양념한 감자 칩. 바삭한 베이스에 신선하고 감귤류의 조합입니다.

클래식 감자튀김 스틱. 황금빛, 따뜻하고 짭짤합니다. 보편적인 사이드 메뉴 또는 애피타이저입니다.

로마식으로 튀긴 대구 필레. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 맛있는 생선입니다.

모짜렐라와 멸치 필레로 속을 채우고 빵가루를 입혀 튀긴 호박꽃. 섬세하지만 짭짤한 맛의 로마 클래식입니다.

튀긴 모짜렐라 볼. 녹는 치즈 심이 있는 따뜻한 한 입 크기입니다.

다진 고기로 속을 채우고 양념한 올리브를 빵가루 입혀 튀긴 것. 매우 인기 있는 마르케 지역의 특선 요리입니다.

나폴리식 전통 튀긴 피자, 보통 토마토와 치즈로 양념합니다. 부드럽고 맛있습니다.

집에서 만든 다양한 튀김 요리를 맛볼 수 있는 모듬 플래터입니다. 푸짐한 애피타이저로 나누기 좋습니다.

마늘을 문지르고 엑스트라 버진 올리브 오일로 맛을 낸 토스트 빵. 단순하고 바삭하며 향긋합니다.

신선한 큐브 토마토와 바질로 만든 클래식 브루스케타. 신선하고 식사 시작에 완벽합니다.

신선한 토마토와 고급 물소젖 모짜렐라로 맛을 낸 브루스케타. 빵의 바삭함과 치즈의 부드러움을 결합했습니다.

크리미한 부라타 치즈, 달콤한 생 프로슈토, 무화과가 올라간 구르메 브루스케타. 달콤함과 짠맛의 완벽한 균형입니다.

마늘, 올리브 오일, 구운 고추 조각, 맛있는 타자스카 올리브로 맛을 낸 구운 빵. 강렬한 지중해 풍미입니다.

통밀빵 위에 아보카도 크림과 훈제 연어를 올린 현대적인 브루스케타. 신선하고 좋은 지방이 풍부하며 약간 매콤합니다.

엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 로즈마리 잎으로만 맛을 낸 심플한 화이트 피자. 향긋하고 곁들이기 좋습니다.

신선한 루꼴라, 물소젖 모짜렐라, 방울토마토, 그라나 치즈 조각이 올라간 신선한 포카치아. 가볍고 맛있습니다.

향긋한 모르타델라, 크리미한 스트라차텔라 치즈, 바삭한 피스타치오가 들어간 풍부한 포카치아. 클래식하고 맛있는 조합입니다.

달콤한 생 프로슈토와 부라타 치즈 심으로 속을 채운 포카치아. 훌륭한 재료로 만든 심플한 메뉴입니다.

프로슈토의 짠맛과 무화과의 단맛을 결합한 제철 포카치아. 전통적인 이탈리아 맛의 조화입니다.

훈제 생선과 채소로 신선하게 양념한 포카치아. 가볍고 섬세한 옵션입니다.

피자 도우로 만든 속을 채운 큰 빵, 파르미지아나 가지(토마토와 치즈를 넣고 튀긴 것)로 속을 채웠습니다. 풍부하고 푸짐합니다.

리코타 치즈, 살라미, 모짜렐라로 속을 채운 초승달 모양의 닫힌 피자. 오븐에 구워 부드럽고 속이 늘어납니다.

신선한 재료로 속을 채운 파누오초: 프로슈토, 루꼴라, 부라타 치즈. 피자 빵 버전의 이탈리아 클래식 조합입니다.

감자 크로켓, 치즈, 익힌 햄, 채소가 들어간 매우 풍부한 파누오초. 배고픈 사람들을 위한 것입니다.

계란, 리코타, 햄으로 속을 채운 칼초네. 피자 도우에 싸인 풍부하고 단백질이 풍부한 속입니다.

모짜렐라, 부서진 소시지, 버섯이 올라간 토마토 없는 화이트 피자. 가을의 흙내음 나는 맛입니다.

얇게 썬 애호박, 훈제 치즈, 스페크가 올라간 화이트 피자. 맛있고 균형 잡힌 맛입니다.

호박꽃과 멸치가 들어간 클래식 로마식 화이트 피자. 섬세하지만 짭짤한 맛입니다.

얇게 썬 감자, 바삭한 베이컨, 훈제 프로볼로네가 올라간 매우 맛있는 화이트 피자. 소박하고 만족스러운 맛입니다.

피자에 그라치아 파스타를 재해석했습니다: 치즈, 후추, 관시알레, 여름에 추가된 호박꽃. 짭짤하고 후추 맛이 납니다.

리구리아 페스토 파스타의 맛을 재현한 페스토, 그린빈, 감자(크로켓)가 올라간 독창적인 화이트 피자.

고품질 물소젖 모짜렐라와 달콤한 방울토마토가 들어간 심플하고 신선한 피자. 기본 재료의 맛을 살렸습니다.

신선하고 향긋한 레몬과 민트가 올라간 고급 화이트 피자, 부라타 치즈의 크리미함과 멸치의 짠맛으로 균형을 맞췄습니다.

트러플 크림으로 풍미를 더한 치즈 애호가를 위한 풍부한 피자. 강렬하고 진하며 향긋한 맛입니다.

가장 단순하고 전통적인 피자: 토마토, 마늘, 오레가노만 들어갑니다. 치즈 없이 토마토와 향신료의 순수한 맛입니다.

토마토, 모짜렐라, 바질이 들어간 피자의 여왕. 이탈리아 국기의 색상을 나타내며 최고의 클래식입니다.

마늘 블랙(더 달콤함)과 바삭한 빵으로 맛을 낸 마리나라의 현대적인 버전. 질감의 놀이입니다.

토마토 소스, 모짜렐라, 얇게 썬 양송이 버섯이 들어간 클래식 피자. 섬세하고 흙내음 나는 맛입니다.

매운 살라미 피자. 풍미가 좋고 약간 매콤하며 인기가 많습니다.

멸치(알리치)가 들어간 피자. 소금에 절인 생선 덕분에 매우 짭짤합니다.

시칠리아 파스타 노르마에서 영감을 받은 요리: 튀긴 가지, 토마토, 짠/구운 리코타 치즈. 풍부한 지중해 풍미입니다.

마르게리타 피자의 고급 버전으로, 피오르 디 라테 대신 물소젖 모짜렐라를 사용했습니다. 더 우유 맛이 나고 풍미가 좋습니다.

구운 또는 구운 채소가 혼합된 레드 피자. 가볍고 다채로우며 비타민이 풍부합니다.

다양한 종류의 토마토를 강조한 치즈 없는 피자입니다. 할라피뇨가 매콤한 맛을 더합니다.

아티초크, 버섯, 올리브, 계란, 익힌 햄 등 다양한 재료가 들어간 매우 풍부한 피자. 매번 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

매운 맛을 좋아하는 분들을 위한 피자: 살라미와 칼라브리아 '은두야'를 조합했습니다. 신선한 부라타 치즈가 달콤함으로 불길을 잠재웁니다.

레드 피자의 신선한 변형으로, 모짜렐라 치즈를 조리 후 첨가하여 신선함과 우유 맛을 유지했습니다.

멸치와 케이퍼가 들어간 강렬한 바다 풍미의 피자, 부라타 치즈 스트라차텔라로 부드럽게 마무리했습니다.

참치와 트로페아의 달콤한 양파가 올라간 매콤한 레드 피자. 풍부하고 맛있는 조합입니다.

중앙에 250g 부라타 치즈 한 개를 올린 마르게리타의 고급 버전. 잘라서 따뜻한 피자에 발라 먹습니다.

작은 파르미지아나 조각: 튀긴 가지, 토마토, 치즈를 오븐에 구운 것. 부드럽고 맛있습니다.

구운 문어 촉수가 병아리콩 퓌레 위에 제공되며, 베리류의 달콤새콤한 맛이 더해집니다. 현대적인 애피타이저입니다.

멸치의 강렬한 맛과 아베차노 감자의 단맛을 결합한 수플레. 재해석된 전통 요리입니다.

작은 부라타 치즈에 훈제 연어와 잼, 타라토 빵 부스러기를 곁들여 바삭함을 더했습니다. 달콤하고 짠맛의 조화입니다.

바삭한 빵 위에 계란과 달콤한 양파를 곁들인 칼로 다진 소고기 타르타르. 생고기 애호가를 위한 메뉴입니다.

식빵을 토마토, 식초, 신선한 채소와 함께 적셔 만든 로마식 판자넬라. 전통적인 가난한 요리로, 신선하고 여름에 어울립니다.

토마토 소스에 천천히 익힌 클래식 미트볼. 부드럽고 집에서 만든 맛으로, 빵을 찍어 먹기 좋습니다.

신선한 물소젖 모짜렐라 볼. 강렬한 우유 맛과 탄력 있지만 촉촉한 식감입니다.

숙성된 파르마산 생 프로슈토를 얇게 썰었습니다. 입에서 녹습니다.

이탈리아의 클래식 애피타이저: 생 프로슈토와 모짜렐라. 짭짤함과 달콤함/우유 맛의 완벽한 조화입니다.

꿀이나 잼과 함께 제공되는 이탈리아 치즈 모음. 다양한 숙성 기간을 맛보기에 좋습니다.

다양한 살루미(살라미, 프로슈토 등) 모음. 빵이나 포카치아와 함께 나누기 좋습니다.

살루미와 치즈가 모두 포함된 푸짐한 모듬 플래터. 최고의 애피타이저입니다.

제철 차가운 요리. 무화과의 단맛이 산 다니엘레 프로슈토와 칩 치즈의 짠맛과 조화를 이룹니다.

프로슈토와 멜론의 클래식 변형에 복숭아를 추가했습니다. 매우 신선하고 여름에 어울립니다.

토마토와 모짜렐라 샐러드. 심플하고 신선하며 향긋한 오일로 양념했습니다. 이탈리아 요리의 상징입니다.

세 가지 다른 질감의 토마토와 함께 제공되는 크리미한 부라타 치즈: 신선함, 건조함, 콩피(캐러멜화). 풍부한 맛의 변화를 느낄 수 있습니다.

참치와 삶은 계란이 들어간 풍부하고 단백질이 풍부한 샐러드. 프랑스 기원이지만 매우 인기 있는 신선하고 포만감을 주는 단일 요리입니다.

그리스 페타 치즈, 아삭한 채소, 올리브가 들어간 신선한 샐러드. 강렬하고 상쾌한 지중해 풍미입니다.

닭고기, 크루통, 크리미한 소스가 들어간 국제적인 샐러드. 맛있고 푸짐합니다.

시칠리아의 전통 겨울 샐러드. 오렌지의 단맛이 펜넬의 신선함과 올리브의 짠맛과 대조를 이룹니다.

신선한 잎채소와 제철 채소로 만든 심플한 사이드 메뉴.

아브루초 지역의 전통 양고기 꼬치입니다. 숯불에 구워 풍미가 좋으며 꼬치째 뜨겁게 먹어야 합니다.

최고급 소고기 부위(뼈 없는 립아이)를 숯불에 구웠습니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 지방층이 풍미가 좋습니다.

함께 나눌 수 있는 큰 뼈 있는 스테이크. 숯불에 구웠습니다. 가격은 무게(100g당)로 계산됩니다.

소고기 중 가장 부드럽고 지방이 적은 부위. 숯불에 구워 입에서 녹습니다. 섬세한 맛입니다.

매우 풍미가 좋고 섬유질이 많은 횡격막 부위의 고기. 허브 스파이스 소스와 함께 얇게 썰어 제공됩니다.

최고급 블랙 앵거스 소고기 스테이크. 마블링이 좋고 풍미가 풍부한 고기를 얇게 썰었습니다.

고르곤졸라 크림 소스와 달콤한 트로페아 양파를 곁들인 스테이크의 풍부한 버전. 강렬하고 진한 맛입니다.

닭가슴살을 천천히 익혀 촉촉하게 만든 후 구워서 얇게 썬 것입니다. 가볍지만 풍미가 좋습니다.

전체 닭고기를 반으로 갈라 숯불에 구웠으며 매운 향신료로 양념했습니다. 껍질은 바삭하고 고기는 풍미가 좋습니다.

고품질의 칼로 다진 신선한 고기 요리, 다양한 향긋한 재료로 양념했습니다. 신선하고 섬세합니다.

피에몬테 소고기 타르타르(파소나), 매우 지방이 적고 크리미한 지중해 양념과 함께 제공됩니다.

신선한 재료로 양념한 칼로 다진 신선한 고기 타르타르. 고기 본연의 맛을 살렸습니다.

다양한 조합을 맛볼 수 있는 세 가지 타르타르 요리 시식. 맛보기에 좋습니다.

치즈로 속을 채운 돼지고기 롤(봄베타) 꼬치, 풀리아 지역의 전통 요리입니다. 숯불에 구워 맛이 폭발합니다.

숯불에 구운 블랙 앵거스 소고기 꼬치.

정육 코너에서 뼈 있는 특수 부위(티본, 립아이)를 직접 선택하여 구울 수 있습니다.

클래식 햄버거와 감자튀김. 참깨 번, 고기, 신선한 채소, 레드 소스.

체다 치즈와 바삭한 베이컨이 들어간 풍부한 버거. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

채소 버거와 녹인 치즈로 만든 매우 정교한 채식 버거. 고기 없이도 맛있는 대안입니다.

바삭한 관시알레, 페코리노 로마노, 후추로 맛을 낸 짧은 파스타. '흰색 아마트리치아나'로, 매우 풍미가 좋고 로마 전통 요리입니다.

토마토 소스, 관시알레, 페코리노 치즈로 맛을 낸 짧은 파스타. 로마 요리의 기둥으로, 풍미가 좋고 약간 기름집니다.

계란 노른자 크림, 페코리노, 관시알레, 흑후추로 맛을 낸 두꺼운 파스타. 풍부하고 크리미하며 강렬합니다.

페코리노 로마노 치즈와 흑후추 크림 소스로 맛을 낸 두껍고 긴 생면 파스타. 단순하지만 매우 강렬한 맛입니다.

조개가 추가된 카초 에 페페 파스타 변형. 바다의 짠맛과 치즈의 짠맛이 결합되었습니다.

흰색 조개 파스타. 고품질 스파게티, 마늘, 올리브 오일, 조개, 파슬리. 바다의 향기입니다.

제철 채소 소스로 맛을 낸 넓은 생면 파스타 (파파르델레). 가볍고 다채로운 채식 요리입니다.

팬에 빠르게 볶은 소고기 스트립을 신선한 루꼴라와 파르미지아노 치즈와 함께 제공합니다. 빠르고 맛있는 메인 요리입니다.

밀가루를 입혀 튀긴 오징어와 새우, 튀긴 아삭한 채소를 곁들인 해산물 모듬. 클래식 해산물 요리입니다.

구운 또는 숯불에 구운 문어. 속은 부드럽고 겉은 바삭하며 채소 퓌레를 베이스로 합니다. 우아하고 가벼운 요리입니다.

프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 조각을 화이트 와인에 익혔습니다. 빠르고 매우 맛있는 로마 전통 요리입니다.

구운 토마토를 간단하게 양념했습니다. 가볍고 촉촉한 사이드 메뉴입니다.

빵가루와 허브로 덮어 구운 펜넬. 섬세한 맛입니다.

로마 지역의 쌉싸름한 잎채소입니다. 마늘과 고추를 넣고 볶거나 삶아서 (신맛 나게) 제공됩니다.

로즈마리로 향긋하게 구운 클래식 감자 사이드 메뉴. 바삭하고 향긋합니다.

더블 버거와 가지, 건조 토마토와 같은 시칠리아 재료로 속을 채운 큰 치아바타 빵.

미국식 풀드 포크로 속을 채운 샌드위치, 코울슬로와 소스를 곁들입니다.

남부 이탈리아의 강렬한 맛을 가진 빵: 매운 소시지, 쓴 채소, 풍미 있는 치즈.

구운 닭고기와 소스가 들어간 시저 샐러드 파니니 버전, 치아바타 빵에 제공됩니다.