Poinçon Paris






Poinçon Paris
푸앵송 파리 9월 9일부터 12일까지 주간 이 메뉴는 입고 상황에 따라 주중에 변경될 수 있습니다. 가격은 부가세 포함 유로이며, 봉사료는 포함되어 있습니다. 알레르겐 목록은 요청 시 제공됩니다. 채식 🍃
124 Av. du Général Leclerc, 75014 Paris, France
수요일부터 금요일까지
에피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트
ENTRÉE + PLAT OU PLAT + DESSERT
점심 메뉴에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 세트입니다. 빠르고 완벽한 식사에 이상적입니다.
에피타이저 + 메인 + 디저트
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
점심 식사를 위한 완벽한 미식 경험으로, 점심 메뉴의 세 가지 코스를 모두 포함하는 풀 코스입니다.
어린이 메뉴 (메인 + 음료)
MENU ENFANT (PLAT + BOISSON)
주요 요리와 음료로 구성된 어린이 맞춤 메뉴입니다.
점심 메뉴 또는 단품 메뉴에서 선택 가능한 메인 요리입니다.
구운 가지, '우는 호랑이' 소스
AUBERGINE GRILLÉE, SAUCE TIGRE QUI PLEURE
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그릴에 구운 가지에 매콤한 태국 소스(고추, 라임, 허브)를 곁들였습니다. 훈제되고 매콤한 맛.
수박 카르파치오, 자몽 수프림, 캄파리 비네그레트
CARPACCIO DE PASTÈQUE, SUPRÊME DE POMELOS, VINAIGRETTE AU CAMPARI
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신선한 수박 얇게 썬 조각에 시트러스와 약간 쓴 캄파리 소스를 곁들였습니다. 매우 신선하고 가벼운 에피타이저입니다.
아호블랑코, 멜론, 리코타
AJOBLANCO, MELON, RICOTTA
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아몬드와 마늘을 베이스로 한 스페인식 차가운 수프에 달콤한 멜론과 신선한 치즈를 곁들였습니다. 크리미하고 상쾌합니다.
부드러운 붉은 콩 후무스, 아히 아마리요
Houmous soyeux d'haricots rouges, aji amarillo
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페루산 노란 고추로 양념한 부드러운 붉은 콩 퓌레입니다. 빵과 함께 애피타이저로 즐기세요.
스트라차텔라, 구운 파 초록 기름
Stracciatella, huile de cébette brûlée
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구운 파 초록 기름으로 맛을 낸 크리미한 부라타 치즈 심입니다. 부드러운 질감과 훈제 풍미.
부드러운 가지, 관찰레, 투움, 로쏘 페스토, 파르미지아노
Aubergine fondante, guanciale, toum, pesto rosso, parmesan
매우 부드러운 가지 요리로, 건조된 돼지 볼살, 레바논 마늘 크림, 레드 페스토와 함께 제공됩니다. 지중해 풍미의 조화.
비프 하트 토마토, 느억맘 소스, 타이 바질
Tomate cœur de bœuf, sauce nouc cham, basilic thaï
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베트남 소스(생선, 라임, 설탕)와 신선한 허브로 양념한 큰 육질의 토마토입니다. 신선하고 산뜻한 퓨전 샐러드.
대구 리예트, 허브, 부추 기름, 절인 레몬 젤
Rillettes de lieu, herbes, huile de ciboulette, gel citron confit
신선한 허브로 양념한 으깬 생선 스프레드로, 절인 레몬으로 풍미를 더했습니다. 섬유질과 녹는 식감, 바다의 맛.
빈초탄 숯불에 구운 옥수수, 블루베리 코소와 치폴레, 화이트 체다
Maïs grillé au barbecue Binchotan, koso de myrtille et chipotlé, cheddar blanc
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일본식 숯불에 구운 옥수수 속대, 블루베리-고추 양념과 치즈로 맛을 냈습니다. 훈제, 달콤하고 매콤한 맛.
청경채 버터 소스, 훈제 대구, 쓴 오렌지 마멀레이드
Pak choï sauce meunière, haddock fumé, confiture d'oranges amères
바삭한 청경채에 훈제 생선과 레몬 버터 소스를 곁들였으며, 마멀레이드로 맛의 균형을 잡았습니다. 세련된 새콤달콤한 요리입니다.
에스프레소
Espresso
짧고 진한 블랙 커피, 강렬한 향.
롱
Allongé
따뜻한 물로 희석하여 더 부드럽고 약한 커피 맛을 낸 에스프레소입니다.
더블
Double
한 잔에 더블 샷 에스프레소. 강하고 자극적입니다.
디카페인
Déca
카페인이 없는 커피로, 카페인의 각성 효과 없이 커피의 맛을 유지합니다.
헤이즐넛
Noisette
매우 적은 양의 따뜻한 우유 또는 우유 거품을 얹은 에스프레소입니다.
크렘 / 라떼
Crème / latte
에스프레소와 스팀으로 데운 우유를 섞은 카페오레입니다.
차
Thé
얼그레이 / 베리 / 루이보스 로즈 리치 / 센차 / 민트 그린
차 잎이나 허브를 우려낸 차입니다. 여러 종류가 있습니다.
인퓨전
Infusion
캐모마일 / 버베나
말린 허브로 만든 따뜻한 음료, 카페인이 없습니다.
핫 초콜릿
Chocolat chaud
코코아와 우유로 만든 달콤한 따뜻한 음료입니다.
초콜릿 또는 커피 비엔나
Chocolat ou café viennois
따뜻한 초콜릿 또는 커피 위에 풍성한 휘핑크림을 얹었습니다.
카푸치노
Cappucino
에스프레소 위에 부드럽고 두꺼운 우유 거품을 얹었습니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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4.4
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일반적이에요
124 Av. du Général Leclerc, 75014 Paris, France
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