Pizzeria San Marino




*제품은 냉동일 수 있습니다
수플리
Supplì
길쭉한 모양으로 튀긴 쌀 크로켓, 빵가루를 입히고 늘어나는 모짜렐라 속. 로마 길거리 음식의 가장 유명한 것 중 하나.
대구 필레
Filetto di baccalà
바삭한 반죽에 싸서 튀긴 생선 필레 (염장 대구). 속은 부드럽고 겉은 황금색.
감자 크로켓
Crocchette di patate
빵가루를 입혀 튀긴 으깬 감자 볼. 단순하고 맛있으며 부드러운 식감.
올리브 아스콜라네
Olive ascolane
(8개)
큰 녹색 올리브, 씨를 제거하고 다진 고기 혼합물로 속을 채운 후 빵가루를 입혀 튀겼습니다. 풍미 있고 바삭한 스페셜티.
치즈 크로켓
Crocchette di formaggio
(8개)
빵가루를 입혀 튀긴 녹인 치즈 볼. 풍부한 맛과 늘어나는 식감.
*감자튀김
*Patatine fritte
끓는 기름에 튀긴 감자 스틱. 고전적인 짭짤하고 바삭한 사이드 또는 스낵.
주키니 꽃
Fiore di zucca
모짜렐라, 치즈, 멸치를 속으로 넣은 호박꽃
모짜렐라와 멸치로 속을 채운 신선한 주키니 꽃을 반죽에 묻혀 튀겼습니다. 로마의 고전적인 애피타이저.
화이트
Bianca
구운 빵, 마늘, 올리브 오일
마늘과 올리브 오일만으로 간단하게 곁들인 구운 빵 조각.
토마토
Pomodoro
구운 빵, 신선한 토마토, 바질, 마늘, 올리브 오일
신선한 큐브 토마토, 바질, 마늘, 올리브 오일로 곁들인 구운 빵. 신선하고 향긋합니다.
올리브 크림
Crema olive
올리브 크림을 곁들인 구운 빵
블랙 또는 그린 올리브의 풍미 있는 크림을 바른 브루스케타.
아티초크 크림
Crema carciofi
아티초크 크림을 곁들인 구운 빵
부드러운 아티초크 크림을 바른 바삭한 빵.
트러플
Tartufo
트러플 크림을 곁들인 구운 빵
강렬하고 흙내음 나는 트러플 크림을 곁들인 브루스케타.
'Nduja
'Nduja
'Nduja를 곁들인 구운 빵
'Nduja (칼라브리아의 매콤한 돼지고기 및 고추 스프레드)를 곁들인 구운 빵.
브루스케타
Crostini
다양한 토핑을 곁들인 작은 구운 빵 셀렉션.
프로볼라와 슈페크
Provola e speck
모짜렐라 치즈, 프로볼라 치즈, 슈페크 햄
훈제 프로볼라와 슈페크 (북부 이탈리아의 전통 훈제 생 프로슈토)를 곁들인 화이트 피자. 강렬하고 훈제된 맛.
콰트로 포르마지
Quattro formaggi
모짜렐라, 고르곤졸라, 그라나, 폰티나 치즈
토마토 없는 풍부한 피자, 4가지 녹인 치즈 (고르곤졸라, 폰티나 포함) 혼합. 크리미하고 풍미가 좋습니다.
버팔로, 파키노, 루꼴라
Bufala, pachino e rucola
버팔로 모짜렐라 치즈, 체리 토마토, 루꼴라
신선한 화이트 피자, 캄파냐 버팔로 모짜렐라, 달콤한 파키노 방울토마토, 신선한 루꼴라를 익히지 않고 올립니다.
주키니 꽃과 멸치
Fiori di zucca e alici
모짜렐라 치즈, 호박꽃, 멸치
주키니 꽃과 염장 멸치 필레를 곁들인 피자. 로마의 고전적인 조합으로 섬세하지만 짭짤한 맛이 특징입니다.
모짜렐라와 야채
Mozzarella e verdure
모짜렐라 치즈와 야채
모짜렐라와 구운 또는 구운 제철 야채 셀렉션을 곁들인 비건 화이트 피자.
보스카이올라, 소시지, 버섯
Boscaiola, salsiccia e funghi
모짜렐라 치즈, 버섯, 소시지
모짜렐라, 버섯, 돼지고기 소시지 조각을 곁들인 푸짐한 피자. 소박한 맛.
브로콜리니와 소시지
Broccoletti e salsiccia
모짜렐라 치즈, 브로콜리, 소시지
소시지와 브로콜리니 (치메 디 라파와 비슷한 약간 쌉싸름한 야채)를 곁들인 피자. 매우 사랑받는 전통적인 조합.
포르치니 버섯
Funghi porcini
모짜렐라 치즈와 포르치니 버섯
모짜렐라와 포르치니 버섯을 곁들인 고급 화이트 피자, 강렬한 향과 숲의 맛으로 유명합니다.
칼초네 산 마리노
Calzone San Marino
모짜렐라 치즈, 그라나 치즈, 계란, 익힌 햄을 속으로 넣은 피자
모짜렐라, 계란, 햄, 그라나 치즈로 속을 채운 초승달 모양의 닫힌 피자. 풍부하고 늘어나는 치즈.
메시네제
Messinese
모짜렐라, 파키노, 올리브, 페코리노, 에스카롤
에스카롤 (치커리), 올리브, 방울토마토, 페코리노 치즈를 곁들인 피자. 시칠리아 풍미에서 영감을 받았습니다.
마르게리타
Margherita
토마토와 모짜렐라 치즈
이탈리아 피자의 정수: 토마토 베이스, 피오르 디 라떼 모짜렐라, 바질. 단순하고 균형 잡힌 맛.
마리나라
Marinara
토마토, 마늘, 오레가노
치즈 없는 전통 피자, 토마토, 마늘, 오레가노, 오일만 곁들입니다. 강렬한 토마토와 허브의 맛.
마르게리타와 'Nduja
Margherita con 'nduja
토마토, 모짜렐라, 'Nduja
마르게리타의 매운 버전으로, 칼라브리아의 부드럽고 매운 소시지인 'Nduja를 추가했습니다.
버섯
Funghi
토마토, 모짜렐라 치즈, 치즈, 버섯
토마토, 모짜렐라, 얇게 썬 양송이 버섯을 곁들인 클래식 피자.
나폴리
Napoli
토마토, 모짜렐라 치즈, 치즈, 멸치
토마토, 모짜렐라, 멸치 필레를 곁들인 풍미 있는 피자. 짭짤하고 맛있습니다.
카프리치오사
Capricciosa
토마토, 모짜렐라 치즈, 버섯, 올리브, 삶은 계란, 아티초크, 햄
토마토, 모짜렐라, 아티초크, 버섯, 올리브, 익힌 햄, 때로는 삶은 계란이 들어간 풍부한 피자.
파르미지아나
Parmigiana
토마토, 모짜렐라 치즈, 그라나 치즈, 가지, 바질
가지 파르미지아나에서 영감을 받은 피자, 토마토, 모짜렐라, 튀기거나 구운 가지 포함.
디아볼라
Diavola
토마토, 모짜렐라 치즈, 매운 살라미
토마토, 모짜렐라, 매운 살라미 (벤티치나 또는 나폴리 스타일)를 곁들인 매운 피자.
산 마리노
San Marino
토마토, 모짜렐라 치즈, 버섯, 올리브, 소시지, 비스마르크 계란
토마토, 모짜렐라, 버섯, 올리브, 계란이 들어간 하우스 스페셜 피자 (종종 피자 위에 '써니 사이드 업'으로 익혀 나옵니다).
참치와 트로페아 양파
Tonno e cipolla di Tropea
토마토, 모짜렐라 치즈, 참치, 양파
올리브 오일 참치와 트로페아 적양파를 곁들인 피자, 달콤하고 섬세한 맛으로 유명합니다.
버팔로, 파키노, 바질
Bufala, pachino e basilico
토마토 소스, 버팔로 모짜렐라 치즈, 체리 토마토, 바질
버팔로 모짜렐라와 신선한 방울토마토를 곁들인 마르게리타 프리미엄 버전.
소시지와 감자튀김
Wurstel e patatine
토마토, 모짜렐라 치즈, 소시지, 감자튀김
어린이들이 좋아하는 피자, 모짜렐라 위에 소시지 조각과 감자튀김을 곁들입니다.
수제 프로슈토와 신선한 DOP 버팔로 모짜렐라
Prosciutto artigianale e mozzarella di bufala cruda DOP
고품질 생 프로슈토와 신선한 버팔로 모짜렐라를 곁들인 바삭한 포카치아 베이스.
파키노, DOP 버팔로, 루꼴라
Pachino, bufala DOP e rucola
토마토, 버팔로 모짜렐라, 루꼴라를 곁들인 가벼운 포카치아.
브레사올라, 루꼴라, 파르미지아노
Bresaola, rucola e parmigiano
브레사올라 (숙성 소고기 햄), 파르미지아노 조각, 루꼴라를 곁들인 포카치아. 신선하고 단백질이 풍부합니다.
노르웨이 연어, 루꼴라, 블랙 올리브
Salmone norvegese, rucola e olive nere
훈제 연어, 쌉싸름한 루꼴라, 블랙 올리브를 곁들인 북유럽 풍미의 포카치아.
수제 생 프로슈토와 DOP 버팔로 모짜렐라
Prosciutto crudo artigianale e mozzarella di bufala DOP
숙성 생 프로슈토와 신선한 버팔로 모짜렐라를 곁들인 절인 고기 플래터. 이탈리아 고전 애피타이저.
구운 스카모르자
Scamorza ai ferri
구운 치즈
석쇠에서 부드럽고 살짝 구워질 때까지 구운 스카모르자 치즈.
이탈리아식 애피타이저
Antipasto all'italiana
이탈리아 전통의 절인 야채, 치즈, 절인 야채 혼합 셀렉션.
구운 야채
Verdure alla griglia
구운 제철 야채 (주키니, 가지, 피망 등).
치즈와 콤포트 셀렉션
Selezione di formaggi e le loro composte
맛을 향상시키기 위해 잼이나 꿀과 함께 제공되는 혼합 치즈 플래터.
홍합과 파키노 볶음
Soutè di cozze e pachino
신선한 홍합을 화이트 와인, 마늘, 파키노 방울토마토와 함께 팬에 익혔습니다. 풍미 있는 국물과 함께 제공됩니다.
해산물, 루꼴라, 파키노 샐러드
Macedonia di mare, rucola e pachino
차가운 해산물 샐러드 (조개와 갑각류), 루꼴라와 방울토마토 베드 위에 제공됩니다.
생선 카르파치오, 스미스 사과, 루꼴라, 향긋한 오일
Carpaccio di pesce crudo, mela smith, rucola e olio aromatizzato
얇게 썬 신선한 생선 카르파치오, 아삭한 청사과와 향긋한 오일을 곁들입니다. 신선하고 세련된 요리.
소고기 라구 페투치니
Fettuccine all'uovo con ragù di manzo
느리게 익힌 소고기 라구 소스를 곁들인 신선한 계란 생면 파스타. 풍미 있고 가정식 스타일.
전통 까르보나라 스파게티
Spaghetti alla carbonara tradizionale
계란, 바삭한 돼지 볼살, 페코리노, 흑후추를 곁들인 로마식 클래식. 크리미하고 강렬합니다.
전통 아마트리치아나 파케리
Paccheri all'Amatriciana tradizionale
돼지 볼살과 페코리노 치즈를 넣은 풍부한 토마토 소스를 곁들인 큰 사이즈의 짧은 파스타. 강렬하고 약간 매콤한 맛.
톤나렐리 알라 그리샤
Tonnarelli alla gricia
까르보나라와 아마트리치아나의 조상으로 간주됨: 돼지 볼살과 페코리노 치즈만 사용, 계란이나 토마토 없음.
톤나렐리 카초 에 페페
Tonnarelli cacio e pepe
파스타, 페코리노 치즈, 흑후추만 들어간 로마의 상징적인 요리. 크리미하고 매콤합니다.
라비올리, 리코타, 시금치
Ravioli, ricotta e spinaci
신선한 리코타 치즈와 시금치로 속을 채운 클래식 만두.
신선한 조개 스파게티
Spaghetti alle vongole veraci
신선한 조개, 마늘, 오일, 파슬리를 곁들인 스파게티. 향긋하고 섬세한 해산물 요리.
해산물 라구 톤나렐리
Tonnarelli al ragù di mare
잘게 썬 생선과 갑각류가 풍부한 붉은 소스를 곁들인 신선한 파스타.
수프
Minestre
수프
오늘의 따뜻한 수프, 보통 야채나 콩류 베이스.
가지 파르미지아나
Melanzane alla parmigiana
가지 파르미지아나
튀긴 가지를 층층이 쌓아 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈를 곁들인 요리. 부드럽고 푸짐합니다.
덴마크산 등심 스테이크 (350g)와 농부 스타일 감자, 볶은 치커리
Entrecote di manzo danese (350g) con patate agricole e cicoria ripassata
구운 소고기 스테이크 (350g)와 구운 감자, 볶은 치커리
구운 감자와 팬에 볶은 치커리를 곁들인 덴마크산 고급 소고기 부위.
덴마크산 소고기 타글리아타 (220g)와 루꼴라, 파키노, 파르미지아노 조각
Tagliata di manzo danese (220g) con rucola, pachino e scaglie di parmigiano
구운 소고기를 얇게 썰어 루꼴라, 방울토마토, 그라나 치즈 조각 위에 올렸습니다.
덴마크산 안심 스테이크와 구운 감자
Filetto di manzo danese con patate al forno
가장 부드러운 소고기 부위를 구운 감자와 함께 제공합니다.
어린 양 등심과 퓨레
Scamone di abbacchio con purè
어린 양 등심과 퓨레
으깬 감자를 곁들인 어린 양고기 등심. 독특한 맛과 부드러운 고기.
송아지 등심과 구운 라디치오
Lombata di vitella con radicchio grigliato
부드러운 송아지 스테이크에 구운 라디치오를 곁들여 쌉싸름한 맛을 더했습니다.
구운 오징어
Calamari alla piastra
구운 오징어
뜨겁게 달궈진 석쇠에서 구운 통오징어. 단순하고 가벼운 바다의 맛.
구운 생선
Pesce ai ferri
구운 생선
구운 생선 (주로 도미 또는 농어)을 오일과 레몬으로 구웠습니다.
로마식 곱창
Trippa alla romana
로마식 곱창
로마 전통의 소박한 요리: 토마토 소스, 민트, 페코리노 치즈에 오랫동안 졸인 곱창.
닭가슴살과 감자튀김
Petto di pollo con patate fritte
감자튀김을 곁들인 간단한 구운 또는 팬에 구운 닭가슴살. 어린이에게도 적합합니다.
구운 감자
Patate al forno
구운 감자
웨지 모양으로 썬 감자를 로즈마리와 오일을 곁들여 구웠습니다.
산 마리노 샐러드
Insalata San Marino
다양한 신선한 재료를 곁들인 하우스 스페셜 믹스 샐러드.
볶은 야채
Verdure ripassate
볶음 야채
잎채소 (주로 치커리 또는 시금치)를 먼저 삶은 후 마늘, 오일, 고추와 함께 팬에 볶았습니다.
절인 야채
Verdure all'agro
삶은 야채
삶은 야채를 오일과 레몬으로 간단하게 제공합니다. 가볍고 건강합니다.
아이스크림과 캐러멜을 곁들인 사과 파이
Torta di mele con gelato e caramello
따뜻하게 또는 상온에서 제공되는 사과 디저트, 아이스크림 한 스쿱과 캐러멜 소스를 곁들입니다.
클래식 티라미수
Tiramisù classico
가장 유명한 이탈리아 디저트: 커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림, 코코아 층.
초콜릿 또는 아메나 무스
Mousse al cioccolato o amarene
부드러운 달콤한 크림, 초콜릿 또는 절인 아메나 맛으로 제공됩니다.
판나 코타
Panna cotta
체리 무스
크림, 설탕, 바닐라로 만든 부드러운 푸딩. 보통 베리 소스나 캐러멜과 함께 제공됩니다.
크렘 카라멜
Cream caramel
계란과 바닐라 푸딩에 액체 캐러멜 층. 클래식 푸딩 디저트.
레몬 소르베
Sorbetto di limone
레몬 소르베
레몬과 설탕으로 만든 차갑고 갈증 해소 음료, 우유 없음. 소화제로 좋습니다.
파인애플 슬라이스
Tagliata di ananas
파인애플 슬라이스
신선한 파인애플 슬라이스를 그대로 제공합니다.
제철 과일
Frutta di stagione
혼합 과일
제철 과일 셀렉션.
화이트 또는 블랙 트러플
Tartufo bianco o nero
크림과 커피 또는 크림과 초콜릿 아이스크림
코코아 (검정) 또는 머랭 조각 (흰색)으로 덮인 구형의 전형적인 아이스크림, 부드러운 속.
빵
Pane
식사를 곁들이는 빵 바구니 (커버 포함).