Piacere Marco Merola
Piacere Marco Merola
Menu delle Festività
MENU DIC 24TH
MENU DIC 24TH
ANTIPASTI Carpaccio di pesce spada affumicato alla mediterranea Insalata di polpo, patate e olive nere Fagottino di salmone farcito con robiola all'erba cipollina Trancetto di tonno al sesamo nero con salsa al balsamico PRIMI Risotto agli asparagi e gamberi rossi Paccheri al ragu' di gallinella e pomodorino datterino SECONDI Trancio di ombrina su crema al pistacchio Gamberoni al brandy CONTORNO Insalata mista DOLCI E VINO Panna cotta al torroncino Panettone e spumante a mezzanotte Vino bianco Frascati Superiore
Un menù completo a base di pesce per la cena della Vigilia di Natale. Include una selezione di antipasti di mare crudi e cotti, primi piatti con crostacei e pesce, secondi raffinati e dolci tipici delle feste.
€50
≈ $58.00MENU DIC 25TH
MENU DIC 25TH
ANTIPASTI Carpaccio di manzo con rucola, pachino e stracciatella Fritto misto (Carciofi, cavolfiore, broccoli e patate) Stracciatella romana PRIMI Lasagna classica al ragu' Tortellini in brodo di carne SECONDO Grigliata mista di carne (Abbacchio, galletto, salsiccia, manzo) CONTORNO Patate al forno DOLCE E VINO Tiramisu' alla nocciola Chianti Riserva le Ginestre
Un tradizionale pranzo di Natale italiano a base di carne. Offre antipasti classici e fritti vegetali, i tipici tortellini in brodo e lasagna, seguiti da una ricca grigliata mista di carne e dolci.
€35
≈ $41.00MENU DI CAPODANNO
MENU DI CAPODANNO
ANTIPASTI Ostriche fin de clair e gambero rosso di Mazara del Vallo Tartare di tonno rosso con stracciatella di bufala e pomodorini secchi Gamberoni in pasta kadaifi su crema di robiola all'erba cipollina Polpo rosticciato su crema di patate al timo e pomodorini confit PRIMI Paccheri al sugo d'astice Risotto con polpa di ricci di mare, capperi di Pantelleria, e alici di Cetara SECONDO Zuppa di molluschi e crostacei in vasocottura con crostini di pane A MEZZANOTTE Cotechino e lenticchie DOLCE E VINO Panettone farcito con crema al pistacchio e scaglie di cioccolata Bollicine, bianco e rosso
Il Cenone di San Silvestro con un percorso gastronomico di mare di alta qualità. Spicca per ingredienti pregiati come ostriche, gamberi rossi, astice e ricci di mare, concludendo con il tradizionale cotechino e lenticchie di mezzanotte.