Phở Bánh Cuốn 14 (PHO 14 Opéra)

바삭하게 튀긴 베트남식 임페리얼 페이스트리 (넴). 고기와 채소가 들어간 맛있는 소를 바삭한 라이스 페이퍼에 싸서 제공합니다. 전통적으로 상추 잎과 신선한 허브에 싸서 먹습니다.

바삭한 넴의 채식 버전. 채소와 두부 (가능한 경우)로 만든 소와 신선한 허브가 많이 들어 있습니다. 신선하고 푸짐합니다.

얇고 반투명한 찐 쌀 크레페. 다진 돼지고기와 향긋한 표고버섯으로 속을 채웠습니다. 짜 루아 (베트남 소시지)와 튀긴 샬롯과 함께 제공됩니다.

신선한 여름 롤 (튀기지 않음). 레몬그라스에 구운 소고기, 허브, 채소를 부드러운 라이스 페이퍼에 싸서 제공합니다. 가볍고 향긋한 애피타이저입니다.

밀가루 반죽으로 만든 바삭한 튀김. 새우와 밤이 들어 있어 아삭한 식감을 더합니다. 따뜻하게 제공됩니다.

상큼한 베트남식 샐러드 (Goi Ga). 으깬 닭고기와 양배추, 채소를 섞어 아삭하게 만듭니다. 가벼운 느억맘 드레싱으로 양념합니다.

완벽한 시그니처 수프. 향신료 (아니스, 계피)로 끓인 소고기 육수에 납작한 쌀국수가 들어 있습니다. 소고기 (레어, 익힌 것, 미트볼)와 내장 모듬으로 장식됩니다. 허브와 레몬으로 맛을 더하세요.

클래식 소고기 국수 수프. 레어 소고기 (Tái)와 잘 익은 소고기 (Chín) 슬라이스를 결합합니다. 풍부하고 향긋한 육수.

뜨거운 육수에서 부드럽게 익는 얇게 썬 생 소고기 슬라이스만 들어간 쌀국수 수프. 부드러운 고기를 좋아하는 분들을 위해.

잘 익고 부드러운 소고기 슬라이스가 들어간 쌀국수 수프. 스타 아니스와 카다멈 향이 나는 육수.

전통 수프의 닭고기 버전. 닭다리살 조각과 쌀국수가 들어간 맑고 가벼운 닭 육수.

풍미 있는 소고기 육수에 쌀국수가 들어간 수프이지만 고기 조각은 없습니다. 국수와 수프만 선호하는 분들에게 이상적입니다.

수프에 곁들일 신선한 허브와 숙주나물 추가 접시.

많이 드시는 분들을 위한 추가 가니쉬 또는 국수.

따뜻한 볶은 소고기와 바삭한 넴을 곁들인 차가운 쌀국수 볼. 신선한 허브와 채소가 풍부하며, 달콤하고 짭짤한 느억맘 소스와 땅콩과 함께 제공됩니다.

Bò Bún의 채식 버전. 채소 넴, 두부 (가능한 경우), 신선한 허브가 많이 들어간 쌀국수. 신선하고 푸짐합니다.

볶은 깍둑 소고기. 토마토 밥과 함께 제공됩니다. 매우 인기 있는 인도차이나 요리입니다.

레몬그라스에 절여 구운 닭고기 조각과 함께 제공되는 흰 쌀밥. 훈제 향과 풍미. 절인 채소와 함께 제공됩니다.

레몬그라스에 절여 구운 돼지고기 슬라이스, 흰 쌀밥 위에 제공됩니다. 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.

바삭한 껍질과 부드러운 살코기를 가진 오리고기와 함께 제공되는 흰 쌀밥. 풍부하고 맛있습니다.