Pescheria "Il Mare Di Terracina"
Pescheria "Il Mare Di Terracina"
Pescheria "Il Mare Di Terracina"
테라치나의 '일 마레' 생선 가게 튀김 테이크아웃. 신선한 생선, 튀김, 즉석 요리 전문점.
해산물 애피타이저
해산물 샐러드
Insalata di mare
7,00 porz.
오징어, 문어, 새우, 홍합 등 다양한 해산물을 삶아 오일, 레몬, 파슬리로 양념한 클래식 차가운 애피타이저. 신선하고 가벼워 식사 시작에 이상적입니다.
€7
≈ $8.00절인 멸치
Alici marinate
7,00 porz.
식초 또는 레몬, 오일, 향신료로 절인 신선한 멸치 필레. 강렬하고 신맛 나는 맛, 부드러운 식감.
€7
≈ $8.00절인 연어
Salmone marinato
7,00 porz.
감귤류와 향신료로 절인 생 연어 얇게 썬 것. 섬세한 맛과 부드러운 식감.
€7
≈ $8.00문어 샐러드
Insalata di polpo
8,00 porz.
삶은 부드러운 문어 조각, 차갑거나 따뜻하게 제공되며 간단한 오일과 레몬 드레싱으로 제공됩니다. 달콤한 바다 맛과 단단하지만 질기지 않은 식감.
€8
≈ $9.00문어와 감자
Polpo e patate
6,00 porz.
삶은 문어와 깍둑 썬 감자를 오일과 파슬리로 양념한 클래식 조합. 소박하고 든든한 요리.
€6
≈ $7.00루꼴라 침대 위에서 구운 도미
Ricciola bollita su prato di rucola
10,00 porz.
삶은 고등어 스테이크를 신선한 루꼴라 위에 제공. 고등어는 흰 살과 맛이 좋은 고급 생선입니다.
€10
≈ $12.00멸치 브루스케타
Bruschette di alici
개당 2.00
멸치, 오일, 토마토를 곁들인 구운 빵 조각. 바삭하고 맛이 좋음.
€2
≈ $2.00핑크 소스 새우 칵테일
Cocktail di Gamberi in salsa rosa
8,00 porz.
마요네즈와 케첩을 베이스로 한 크리미한 핑크 소스에 담긴 껍질 벗긴 새우. 달콤하고 부드러운 맛의 빈티지 애피타이저.
€8
≈ $9.00사과 식초에 절인 새우
Gambero marinato all'aceto di mele
10,00 porz.
사과 식초로 절인 새우, 와인 식초보다 더 섬세하고 향긋한 산미를 부여합니다.
€10
≈ $12.00구운 문어
Polpo verace alla griglia
12,00 포르.
겉은 바삭하고 속은 부드러워질 때까지 구운 문어 촉수. 훈제되고 강렬한 맛.
€12
≈ $14.00과장된 모듬 애피타이저
Antipasto mix esagerato
16,00 porz.
집의 다양한 해산물 애피타이저의 큰 모듬. 여러 가지 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.
€16
≈ $19.00절인 멸치
Alici alla scapece
7,00 porz.
튀긴 멸치를 식초, 마늘, 민트에 절인 것. 강하고 향긋한 맛의 전통 요리.
€7
≈ $8.00즉석 요리
카운터의 첫 번째 요리
Primi Piatti del Banco
카운터에 있는 첫 번째 요리. porz. 6.00
매일 준비된 첫 번째 요리 선택. 가용성에 따라 다름.
€6
≈ $7.00조개 스파게티
Spaghetti alle vongole veraci
10,00 porz.
클래식 이탈리아 요리: 조개, 마늘, 오일, 파슬리로 양념한 스파게티. 짭짤한 바다 맛.
€10
≈ $12.00해산물 링귀니
Linguine allo scoglio
10,00 porz.
모듬 해산물 (홍합, 조개, 새우, 오징어)과 토마토로 양념한 긴 파스타. 풍부하고 맛이 좋음.
€10
≈ $12.00연어 펜네
Pennette al salmone
8,00 porz.
훈제 연어 크림 소스와 생크림으로 만든 짧은 파스타. 부드럽고 섬세한 맛.
€8
≈ $9.00스캄피 크림 리조또
Risotto crema di scampi
8,00 porz.
스캄피 크림으로 천천히 익힌 쌀. 크리미하고 분홍색이며 갑각류의 달콤한 맛.
€8
≈ $9.00작은 오징어, 파키노, 올리브 트로피
Trofie calamaretti, pachino e olive
8,00 porz.
작은 오징어, 방울토마토, 올리브로 양념한 짧은 파스타. 지중해 풍미.
€8
≈ $9.00어부 스타일 리조또
Risotto alla pescatora
8,00 porz.
모듬 해산물 리조또. 바다의 모든 맛을 담은 우아한 요리.
€8
≈ $9.00스캄피 크림 뇨키
Gnocchetti alla crema di scampi
8,00 porz.
크리미한 스캄피 소스와 함께 제공되는 작은 감자 뇨키.
€8
≈ $9.00농어와 새우 속을 채운 라비올리
Ravioli ripieni spigola e gamberi
8,00 porz.
고급 생선 (농어)과 새우로 속을 채운 수제 파스타.
€8
≈ $9.00황새치 속을 채운 메첼루네
Mezzelune ripiene al pesce spada
8,00 porz.
황새치 속을 채운 초승달 모양의 신선한 파스타.
€8
≈ $9.00랍스터 링귀니
Linguine all'astice
12,00 porz.
껍질에 담긴 랍스터 살과 링귀니가 있는 고급 요리. 달콤하고 고급스러운 맛.
€14
≈ $16.00고등어와 붉은 새우 아뇰로티
Agnolotti ricciola e gambero rosso
8,00 porz.
고등어와 붉은 새우의 정제된 혼합물로 속을 채운 파스타.
€8
≈ $9.00홍합, 조개, 파키노 토마토 스파게티
Spaghetti cozze, vongole e pachino
8,00 porz.
홍합, 조개, 방울토마토로 만든 간단하고 맛있는 토핑의 스파게티.
€8
≈ $9.00루꼴라 페스토와 조개 뇨키
Gnocchetti pesto di rucola e vongole
8,00 porz.
조개의 단맛을 균형 잡는 약간 쓴 루꼴라 페스토로 양념한 뇨키.
€8
≈ $9.00조개 스파게티
Spaghetti con telline
10,00 porz.
조개, 작고 매끄러운 껍질을 가진 달콤하고 섬세한 맛의 조개 스파게티.
€10
≈ $12.00시골 조개 스파게티
Spaghetto vongole paesane
10,00 porz.
조개 스파게티의 변형으로, 종종 더 작지만 매우 맛있는 현지 조개를 사용합니다.
€10
≈ $12.00해산물 토나 렐로
Tonnarello allo scoglio
10,00 porz.
해산물 토핑을 곁들인 신선한 계란 파스타 (두꺼운 스파게티와 유사).
€10
≈ $12.00스캄피와 파키노 토마토 링귀니
Linguina scampi e pachino
10,00 porz.
전체 또는 조각 스캄피와 신선한 방울토마토를 곁들인 링귀니.
€10
≈ $12.00오징어와 새우 오레키에테
Orecchiette calamari e gamberi
8,00 porz.
귀 모양의 풀리아 전통 파스타, 오징어와 새우로 양념.
€8
≈ $9.00농어와 붉은 새우 라자냐
Lasagna di cernia e gambero rosso
8,00 porz.
파스타, 베샤멜 소스, 고급 생선 라구 층으로 만든 구운 라자냐.
€8
≈ $9.00두 번째 생선 요리
감자 크러스트 대구 필레
Filetto di cernia in crosta di patate
8,00 porz.
아주 얇게 썬 감자 층으로 덮인 부드러운 생선 필레.
€8
≈ $9.00구운 도미와 농어
Orate e spigole al forno
10,00 porz.
구운 생선 통 또는 필레, 가볍고 맛이 좋음.
€10
≈ $12.00구운 새우
Gamberoni al forno
8,00 porz.
구운 큰 새우, 육즙이 많고 달콤함.
€8
≈ $9.00그라탕 도미 필레
Filetto di dentice gratinato
12,00 porz.
빵가루와 허브로 덮여 오븐에서 구운 도미 필레.
€14
≈ $16.00스튜 문어 새끼
Moscardino in umido
8,00 porz.
토마토 소스에 천천히 익힌 작은 문어. 매우 부드러움.
€8
≈ $9.00속 채운 오징어
Calamari ripieni
개당 5.00
빵가루, 마늘, 파슬리, 잘게 썬 촉수로 속을 채운 통오징어.
€5
≈ $6.00참치 필레, 새우, 주키니
Filetto di tonno, gamberi e zucchine
개당 10.00
참치 스테이크, 새우, 주키니로 구성된 요리, 아마도 함께 굽거나 꼬치에 구운 것.
€10
≈ $12.00버섯과 함께한 작은 오징어
Calamaretti con funghi
10,00 porz.
버섯과 함께 찐 작은 오징어, 바다와 산의 조화.
€10
≈ $12.00홍합과 조개 볶음
Soutè cozze e vongole
8,00 porz.
오일, 마늘, 후추, 파슬리를 넣고 팬에 볶은 홍합과 조개. 국물과 함께 제공.
€8
≈ $9.00구운 황새치 스테이크
Trancio di pesce spada al forno
개당 12.00
구운 황새치 스테이크, 단단하고 맛있는 살.
€12
≈ $14.00감자와 대구
Baccalà con patate
8,00 porz.
소금에 절인 (염분 제거) 대구를 감자와 함께 익힌 것.
€8
≈ $9.00홍합, 조개, 병아리콩 브루스케타
Bruschetta cozze, vongole e ceci
6,00 porz.
콩과 해산물로 만든 독창적인 토핑을 곁들인 구운 빵.
€6
≈ $7.00도미, 가지, 새우 롤
Involtino di dentice melanzane e gambero
8,00 porz.
가지와 새우를 말아 넣은 도미 필레.
€8
≈ $9.00감자와 함께 구운 넙치
Rombo al forno con patate
15,00 porz.
구운 고급 평평한 생선과 감자 반찬.
€15
≈ $17.00팬에 찐 멸치
Alici in padella stufate
8,00 porz.
허브와 함께 팬에 익힌 멸치, 부드럽고 맛이 좋음.
€8
≈ $9.00토마토 소스에 찐 농어 미트볼
Polpette di cernia in umido
8,00 porz.
농어 고기로 만든 미트볼, 토마토 소스에 익힌 것.
€8
≈ $9.00감자와 함께 반으로 접어 구운 농어
Spigola aperta a libretto al forno con patate
개당 12.00
뼈를 발라 반으로 가른 농어를 감자와 함께 구운 것.
€12
≈ $14.00구운 새우
Gamberoni alla griglia
10,00 porz.
구운 새우, 훈제 맛.
€10
≈ $12.00팬에 볶은 조개
Soutè di vongole veraci
10,00 porz.
따뜻하게 제공되는 팬에 볶은 조개.
€10
≈ $12.00매콤한 홍합찜
Impepata di cozze
6,00 porz.
풍부한 흑후추로 익힌 홍합의 간단하고 맛있는 요리.
€6
≈ $7.00레몬 소스 넙치
Sogliola a lemon
개당 12.00
레몬 소스로 익힌 넙치. 매우 섬세한 맛의 생선.
€12
≈ $14.00구운 연어 스테이크
Trancio di salmone al forno
개당 8.00
구운 연어 스테이크, 간단하고 영양가 있음.
€8
≈ $9.00가지와 황새치 속을 채운 피망
Peperoni ripieni melanzane e pesce spada
개당 8.00
가지와 황새치 속을 채운 피망.
€8
≈ $9.00구운 바다 농어
Spigola di mare al forno
(약 1kg) 개당 30.00 €
크게 구운 통생선.
€30
≈ $35.00구운 바다 도미
Orata di mare al forno
(약 1kg) 개당 30.00 €
크게 구운 통도미.
€30
≈ $35.00가지와 황새치 파르미지아나
Parmigiana di melanzane e pesce spada
8,00 porz.
클래식 파르미지아나의 해산물 변형, 가지와 황새치 층.
€8
≈ $9.00감자와 함께 구운 문어
Polpo al forno con patate
8,00 porz.
문어를 감자와 함께 구워 바삭하고 맛이 좋음.
€8
≈ $9.00작은 문어 브루스케타
Bruschetta di moscardino
6,00 porz.
작은 문어 (작은 문어)를 곁들인 구운 빵.
€6
≈ $7.00칼치 필레 롤
Involtino di pesce sciabola
10,00 porz.
맛있는 속(주로 빵가루와 허브)을 채워 말아 만든 칼치 필레.
€10
≈ $12.00생선 튀김
튀긴 오징어와 새우
Frittura di calamari e gamberi
7,00 porz.
클래식 모듬 튀김: 튀김가루 입힌 오징어 링과 새우를 튀긴 것.
€7
≈ $8.00튀긴 멸치
Alici fritte
6,00 porz.
전체 멸치, 튀김가루 입혀 튀긴 것. 통째로 바삭하고 맛이 좋음.
€6
≈ $7.00오징어와 작은 문어
Calamari e moscardini
8,00 porz.
튀긴 오징어와 작은 문어 모듬.
€8
≈ $9.00튀긴 문어 새끼
Moscardino fritto
8,00 porz.
튀긴 작은 문어만.
€8
≈ $9.00작은 생선 모듬 튀김
Frittura di paranza
9,00 porz.
전통적인 작은 생선 모듬 튀김 (종종 대구, 트리글리아, 넙치), 튀김.
€9
≈ $10.00튀긴 작은 오징어
Calamaretti fritti
8,00 porz.
아주 부드러운 작은 오징어 튀김.
€8
≈ $9.00튀긴 대구
Baccalà fritto
7,00 porz.
튀김옷을 입혀 튀긴 대구 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드러움.
€7
≈ $8.00오징어만
Solo calamari
7,00 porz.
튀긴 오징어 링만.
€7
≈ $8.00튀긴 새우
Gamberi fritti
7,00 porz.
튀긴 새우만.
€7
≈ $8.00어부의 튀김
Frittura del pescatore
10,00 porz.
선별된 고급 모듬 튀김.
€10
≈ $12.00모듬 튀김
Mix fritto
10,00 porz.
튀긴 생선과 조개류의 다양한 모듬.
€10
≈ $12.00황금빛 튀긴 황새치
Pesce spada fritto dorato
8,00 porz.
빵가루 입혀 튀긴 황새치 조각.
€8
≈ $9.00튀긴 트리글리아
Triglie fritte
8,00 porz.
튀긴 트리글리아 (붉은 색 생선). 강렬한 맛.
€8
≈ $9.00기타 튀김
농어와 참치 미트볼
Polpette spigole e tonno
개당 2.00
모듬 생선 튀김볼.
€2
≈ $2.00어부 스타일 쌀 수플리
Supplì di riso alla pescatora
개당 2.00
생선 속을 채우고 튀긴 쌀 크로켓, 빵가루 입힘.
€2
≈ $2.00게 집게발
Chele di granchio
개당 1.00
빵가루 입혀 튀긴 게살 (종종 맛살).
€1
≈ $1.00나폴리식 판체로토
Panzerotto napoletano
개당 2.50
튀긴 발효 빵 속 채운 것.
€2.50
≈ $3.00생선 꼬치
Spiedini di pesce
개당 3.50
생선 조각과 채소를 꼬치에 꿰어 빵가루 입혀 튀긴 것.
€3.50
≈ $4.00감자튀김
Patatine fritte
2,50 porz.
클래식 막대 모양 감자튀김.
€2.50
≈ $3.00반찬
구운 감자
Patate al forno
3,00 porz.
로즈마리를 곁들인 구운 감자.
€3
≈ $3.00절인 주키니
Zucchine alla scapece
3,00 porz.
식초, 마늘, 민트로 양념한 튀긴 주키니.
€3
≈ $3.00볶은 치커리
Cicoria ripassata
3,00 porz.
쓴맛 나는 잎채소, 삶아서 마늘과 고추로 팬에 볶은 것.
€3
≈ $3.00볶은 브로콜리니
Broccoletti ripassati
3,00 porz.
팬에 볶은 브로콜리니
€3
≈ $3.00카포나타
Caponata
3,00 porz.
달콤하고 신맛 나는 가지와 다른 채소 스튜.
€3
≈ $3.00황금빛 튀긴 아티초크
Carciofi fritti dorati
3,50 porz.
튀김옷을 입혀 튀긴 아티초크 조각.
€3.50
≈ $4.00팬에 볶은 피망
Peperoni in padella
3,00 porz.
팬에 익힌 부드럽고 달콤한 피망.
€3
≈ $3.00팬에 볶은 아티초크
Carciofi in padella
개당 6.00
냄비에 익힌 아티초크.
€6
≈ $7.00모듬 반찬
Mix contorni
6,00 porz.
모듬 채소 요리.
€6
≈ $7.00샌드위치
빅 피쉬 샌드위치
PANINO BIG FISH
개당 5.50
생선 속을 채운 샌드위치.
€5.50
≈ $6.00생선회
스캄피
Scampi
1kg당 85.00 €
신선한 생 스캄피, 무게로 판매. 달콤하고 섬세한 맛.
붉은 새우
Gamberoni Rossi
1kg당 85.00 €
달콤하고 단단한 살로 유명한 생 붉은 새우.
흰 새우
Gamberi Bianchi
1kg당 35.00 €
흰 새우 생것, 섬세한 맛.
큰 새우
Mazzancolle
1kg당 65.00 €
새우와 비슷한 호랑이 줄무늬가 있는 갑각류, 생으로 먹기 좋음.
붉은 새우 타르타르
Tartare di Gambero Rosso
개당 25.00 €
생 붉은 새우 타르타르.
€25
≈ $29.00스캄피 타르타르
Tartare di Scampi
개당 25.00 €
생 스캄피 살 타르타르.
€25
≈ $29.00연어 타르타르
Tartare di Salmone
개당 15.00 €
생 연어 타르타르.
€15
≈ $17.00도미 타르타르
Tartare di Orata
개당 15.00 €
생 도미 타르타르.
€15
≈ $17.00농어 타르타르
Tartare di Spigola
개당 15.00 €
생 농어 타르타르.
€15
≈ $17.00참치 타르타르
Tartare di Tonno
개당 20.00 €
생 붉은 참치 타르타르.
€20
≈ $23.00흰 새우 타르타르
Tartare di Gambero Bianco
개당 15.00 €
흰 새우 타르타르.
€15
≈ $17.00붉은 새우 카르파치오
Carpaccio di Gambero Rosso
개당 20.00 €
생 붉은 새우 아주 얇게 썬 것.
€20
≈ $23.00스캄피 카르파치오
Carpaccio di Scampi
개당 20.00 €
껍질을 벗기고 납작하게 누른 생 스캄피.
€20
≈ $23.00연어 카르파치오
Carpaccio di Salmone
개당 14.00 €
생 연어 얇게 썬 것.
€14
≈ $16.00도미 카르파치오
Carpaccio di Orata
개당 14.00 €
생 도미 얇게 썬 것.
€14
≈ $16.00농어 카르파치오
Carpaccio di Spigola
개당 14.00 €
생 농어 얇게 썬 것.
€14
≈ $16.00참치 카르파치오
Carpaccio di Tonno
개당 20.00 €
생 참치 얇게 썬 것.
€20
≈ $23.00흰 새우 카르파치오
Carpaccio di Gambero Bianco
개당 14.00 €
흰 새우 얇게 썬 것.
€14
≈ $16.00청새치 카르파치오
Carpaccio di Marmora
개당 14.00 €
흰 살이 섬세한 도미 얇게 썬 것.
€14
≈ $16.00굴
Ostriche
개당 3.00 €
고급 조개, 생으로 살아있는 상태로 제공, 강렬한 바다 맛.
€3
≈ $3.00대롱조개
Fasolari
1kg당 25.00 €
광택 있는 껍질과 단단한 붉은 살을 가진 고급 조개, 생으로 먹기 좋음.
트러플
Tartufi
1kg당 35.00 €
강하고 짭짤한 맛의 조개.
대롱조개
Cannelli
1kg당 35.00 €
바다 대롱조개.
홍합
Cozze
1kg당 10.00 €
검은색 일반 조개, 무게로 판매.
디저트
티라미수 컵
Coppa Tiramisù
커피 시럽에 적신 스펀지 케이크, 커피 세미프레도 아이스크림과 자바이오네.
커피와 마스카르포네로 만든 클래식 이탈리아 디저트의 아이스크림 버전.
€4.50
≈ $5.00흰 트러플
Tartufo Bianco
자바이오네 크림 아이스크림과 커피 아이스크림 심장, 머랭 부스러기로 장식.
커피 심장과 머랭 코팅이 있는 구형 아이스크림 디저트.
€3.50
≈ $4.00초콜릿 무스
Mousse Cioccolato
밀크 초콜릿 조각으로 장식된 초콜릿 세미프레도 아이스크림.
초콜릿 애호가를 위한 크리미하고 진한 디저트.
€4.50
≈ $5.00속 채운 레몬
Limone Ripieno
시칠리아 레몬 소르베로 속을 채운 과일.
레몬 껍질 안에 직접 제공되는 소르베. 상쾌하고 소화가 잘 됨.
€4
≈ $5.00속 채운 코코넛
Cocco Ripieno
코코넛 아이스크림으로 속을 채운 코코넛 노.
코코넛 껍질에 담아 제공되는 아이스크림.
€4
≈ $5.00몬테로사 치즈케이크 컵
Coppa Cheesecake Monterosa
설탕에 절인 딸기와 바닐라 및 딸기 맛 시럽에 적신 스펀지 케이크로 만든 세미프레도 아이스크림.
딸기와 함께 치즈 케이크에서 영감을 받은 숟가락 디저트.
€4.50
≈ $5.00테린에 담은 카탈루냐 크림
Crema Catalana in Coccio
캐러멜 설탕을 곁들인 카탈루냐 크림.
표면에 캐러멜 설탕 크러스트가 있는 계란 크림, 테린에 담아 제공.
€4
≈ $5.00클래식 트러플
Tartufo Classico
자바이오네 세미프레도 아이스크림과 초콜릿 아이스크림, 헤이즐넛 부스러기와 코코아로 장식.
클래식 흑백 아이스크림 디저트, 코코아로 덮여 있음.