펜라오스 라마 6 - 뻰라오 프라람 6

신선한 토마토 샐러드와 함께 제공되는 바삭하게 튀긴 완탕 껍질. 드레싱은 태국 샐러드의 전형적인 매콤함, 시큼함, 짭짤함을 결합합니다. 바삭하고 식욕을 돋우는 스타터입니다.

유리 국수와 채소가 들어간 바삭하게 튀긴 춘권. 겉은 황금빛으로 바삭합니다. 달콤한 칠리 플럼 소스와 함께 제공됩니다.

풍부한 땅콩 소스와 오이 렐리시와 함께 제공되는 구운 양념 닭꼬치. 고기는 강황과 향신료의 풍미가 나는 부드러운 고기입니다.

참깨와 양념한 다진 새우를 얹은 바삭한 튀긴 토스트. 바삭하고 짭짤하며 향긋합니다. 클래식 태국 애피타이저입니다.

태국 허브로 절인 시그니처 구운 닭고기. 껍질은 황금빛 갈색으로 구워지고 고기는 육즙이 풍부합니다. 매콤한 딥 소스와 함께 제공됩니다.

볶은 쌀가루, 고추, 라임, 허브와 함께 버무린 구운 메기 슬라이스. 건조하고 푹신한 질감에 강렬한 짭짤하고 매콤한 맛. 독특한 이산 요리입니다.

튀긴 돼지 삼겹살을 '재우 봉'과 함께 제공합니다. '재우 봉'은 짭짤한 허브 발효 피시 칠리 페이스트입니다. 지방이 많은 돼지고기는 매콤하고 감칠맛 나는 딥과 완벽하게 대조됩니다.

얇고 납작한 파파야 슬라이스(또는 오이)를 특징으로 하는 루앙 파방 스타일 파파야 샐러드. 강렬한 발효 피시 소스와 새우 페이스트로 양념했습니다. 매우 짭짤하고 매콤하며 색이 진합니다.

혼합 버섯을 곁들인 북동부 태국식 매콤하고 허브 향이 나는 수프(아옴 스타일). 육수는 허브와 발효 피시 소스로 걸쭉하게 만듭니다. 향긋하고 흙내음이 납니다.

점토 냄비에 담아 제공되는 북동부 태국식 핫팟. 허브로 우려낸 육수, 채소 세트, 베르미첼리, 선택한 고기가 포함됩니다. 테이블에서 직접 조리하여 따뜻하고 공동적인 식사를 즐기세요.

발효 피시 소스(플라 라)로 양념한 매콤한 파파야 샐러드. '쏨땀 라오'는 전통적인 이산 버전이며, '푸 플라 라'는 염장 들판 게를 추가합니다. 매우 맵고 짭짤합니다.

넓고 얇은 파파야 슬라이스(또는 오이)를 사용하는 파파야 샐러드 변형. 새우 페이스트와 발효 피시로 양념하여 풍부한 맛을 냅니다.

중부 태국식 파파야 샐러드. 말린 새우, 땅콩, 야자 설탕이 들어 있습니다. 발효 피시 소스 없이 달콤하고 시큼하며 매콤한 맛 프로필입니다.

파파야 샐러드 변형. '쏨땀 푸'는 염장 게를 포함합니다. '쏨땀 코랏'은 태국 스타일(땅콩/말린 새우)과 이산 스타일(발효 피시 소스)을 혼합합니다.

쏨땀 스타일로 드레싱한 달콤한 옥수수 샐러드. 달콤하고 시큼하며 매콤합니다. 염장 계란이 크리미하고 짭짤한 대비를 더합니다.

쏨땀 스타일로 준비한 바삭한 오이 샐러드. 라오 스타일(발효 피시), 태국 스타일(달콤/시큼), 또는 푸 플라 라(게와 발효 피시)로 제공됩니다.

신선한 긴 콩을 향신료와 드레싱으로 빻았습니다. 바삭하고 풍미가 있습니다. 다양한 스타일로 제공됩니다.

사과, 구아바, 옥수수와 같은 제철 과일을 섞은 매콤한 샐러드. 달콤한 과일과 매콤한 드레싱의 상쾌한 균형.

베트남식 돼지 소시지와 새우를 곁들인 매콤한 샐러드의 바삭한 켈프 국수 (유리 같은 외관).

바삭한 연근은 매콤하고 시큼한 드레싱을 잘 흡수합니다. 돼지 소시지 또는 새우를 선택하여 제공됩니다.

악취 나는 재료 세 가지(사토르, 클라이밍 와틀, 절인 마늘/항목)를 특징으로 하는 강렬하고 풍미 있는 샐러드. 모험적인 식사자를 위한 것입니다.

매콤한 국수 샐러드. 쌀국수, 인스턴트 국수 또는 베트남 국수 중에서 선택하여 돼지 소시지와 함께 매콤한 드레싱으로 버무립니다.

신선한 해바라기 새싹을 매콤한 라임 드레싱으로 버무렸습니다. 바삭하고 고소하며 상쾌합니다.

유리 국수와 다진 돼지고기, 셀러리, 양파, 고추를 신맛과 매콤한 드레싱으로 버무린 클래식 태국 샐러드.

힘줄이 있는 소 힘줄 슬라이스, 부드러우면서도 약간 쫄깃할 때까지 삶았습니다. 매콤한 이산 스타일 딥 소스(남 짐 재우)와 함께 제공됩니다.

강렬하고 짭짤하며 매콤한 발효 피시 소스 드레싱을 기본으로 한 매콤한 샐러드.

생선 소스에 담근 신선한 생새우를 생마늘, 고추, 비터 멜론과 함께 제공합니다. 매콤한 해산물 소스를 얹습니다.

매콤한 태국식 드레싱의 신선한 연어 슬라이스. 강렬한 발효 피시 소스를 넣거나 넣지 않고 주문할 수 있습니다.

레몬그라스, 카피르 라임 잎, 칠리 페이스트, 민트로 드레싱한 연어 샐러드. 향긋하고 매콤합니다.

발효 피시 소스와 허브를 특징으로 하는 특별한 매콤한 샐러드입니다.

샐러드 맞춤 추가

바삭하게 튀긴 옥수수 케이크. 양념한 반죽에 달콤한 옥수수 알갱이를 넣어 황금빛이 될 때까지 튀겼습니다. 달콤하고 짭짤합니다.

이산 지역의 발효 돼지 소시지. 발효로 인해 독특한 신맛이 납니다. 생강, 양배추, 고추와 함께 제공됩니다.

생선 소스와 향신료로 양념한 바삭하게 튀긴 닭 날개.

소금, 칠리, 마늘로 볶은 바삭한 돼지 껍질. 바삭하고 매콤한 간식입니다.

우유에 절여 냄새를 줄이고 부드러움을 더한 후 마늘과 함께 튀긴 돼지 간. 짭짤하고 부드럽습니다.

쫄깃하고 풍미 있게 튀긴 햇볕에 말린 돼지고기 스트립. 육포와 비슷하지만 더 촉촉합니다.

신맛을 내기 위해 절인 후 튀긴 돼지 갈비. 시큼하고 짭짤합니다.

표준 바삭하게 튀긴 감자튀김.

허브, 볶은 쌀가루, 고추와 함께 빻은 삶은 죽순. 흙내음과 매콤함.

허브와 야낭 잎 주스로 냄비에 조리한 죽순과 돼지 삼겹살. 걸쭉하고 허브 향이 나며 향긋합니다.

선택한 주재료를 라임, 칠리, 민트, 볶은 쌀가루와 버무린 북동부 태국식 매콤 샐러드(라브).

선택한 고기로 만든 클래식 라브. 매콤하고 시큼하며 허브 향이 납니다.

남 톡은 구운 돼지고기 슬라이스로 만든 매콤한 샐러드입니다. '코 무 양'은 간단히 구운 돼지 목살을 딥 소스와 함께 제공합니다.

옥수수를 곁들인 매콤한 샐러드로 버무린 구운 돼지 목살.

매콤한 라브 가루로 양념한 바삭하게 튀긴 새우 턱.

딜, 채소, 발효 피시 소스가 들어간 맑지만 강렬한 허브 수프. 매콤하고 향긋합니다.

어린 타마린드 잎으로 맛을 낸 닭고기 수프, 독특한 신맛을 더합니다. 상큼하고 뜨겁습니다.

허브와 야낭 잎 추출물이 들어간 진한 죽순 수프. 흙내음과 짭짤함.

유리 국수, 다진 돼지고기, 채소를 곁들인 맵지 않은 맑은 육수 수프. 순하고 편안합니다.

구운 말린 고추, 라임 주스, 허브를 특징으로 하는 태국식 매콤하고 시큼한 수프(톰 쌉). 짜릿하고 활력을 줍니다.

닭고기와 바나나 꽃을 넣은 매콤한 카레/수프. 깊은 풍미의 소박한 요리입니다.

닭고기와 발효 피시 소스 드레싱으로 버무린 국수나 채소를 이용한 매콤한 샐러드 요리.