Parfums d'Asie 川国食俯

얇게 썬 소머리 가죽, 소 심장, 소 혀, 소고기로 구성된 고전 쓰촨 찬 요리. 고추 기름과 화자오를 넣은 소스를 뿌려 얼얼하고 향긋하며 식감이 풍부합니다.

오향장육으로 양념한 얇게 썬 소고기. 고기는 단단하고 간장 향이 풍부합니다. 보통 냉채 전채 요리로 먹습니다.

유명한 쓰촨 요리. 익힌 닭고기를 조각내어 고추 기름, 화자오, 다양한 향신료로 만든 소스에 담급니다. 얼얼함, 매콤함, 신선함, 향긋함, 부드러움을 모두 갖추고 있습니다.

손으로 찢은 닭고기에 참기름, 참깨, 양념을 버무립니다. 부드럽고 신선한 맛입니다.

얇게 썬 삶은 삼겹살에 많은 양의 마늘 소스와 고추 기름을 뿌립니다. 기름지지만 느끼하지 않고 마늘 향이 풍부합니다.

황금색으로 바삭하게 튀긴 춘권, 속이 풍부합니다. 겉은 바삭하고 속은 신선하며 보통 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.

중국 전통 면 요리. 면 피에 다진 고기나 채소를 넣습니다. 맛있고 주식이나 간식으로 좋습니다.

차가운 검은 목이버섯 무침, 아삭한 식감. 일반적으로 식초, 마늘, 고추로 양념하며 식욕을 돋우는 건강한 찬 요리입니다.

찐 산약을 블루베리 소스를 뿌려 제공합니다. 산약은 부드럽고 블루베리 소스는 달콤하고 시큼하며 상큼한 디저트식 찬 요리입니다.

데친 오크라에 미지 신선 간장 소스를 뿌립니다. 아삭하고 과즙이 많으며 맛이 좋습니다.

부드러운 두부에 으깬 피단을 얹고 간장, 참기름, 파를 뿌립니다. 차갑고 부드러우며 독특한 풍미입니다.

여러 종류의 계란 요리(계란, 피단, 소금에 절인 계란 등)를 섞어 찐 찬 요리. 조각으로 잘라 색이 풍부하고 식감이 다양합니다.

쓰촨식 특선 간식. 완두콩 전분으로 만든 냉면으로, 특제 고추 기름과 콩 발효 소스를 뿌립니다. 맛은 매끄럽고 얼얼하고 진합니다.

표고버섯과 해초 실을 섞어 만든 찬 요리. 아삭하고 부드러우며 보통 마늘과 식초로 양념하여 상큼하고 식욕을 돋웁니다.

튀긴 땅콩을 흑초 소스에 담그고 양파 조각과 고수와 함께 제공됩니다. 달콤하고 시큼하며 바삭하고 식욕을 돋우며 술안주로 좋습니다.

게살로 만든 황금색의 특별 해산물 요리. 맛이 좋고 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

튀기거나 구운 양갈비에 많은 양의 큐민 가루와 고추 가루를 뿌립니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 큐민 향이 풍부하고 강한 서북풍미를 가집니다.

홍콩에서 유래한 고전 요리로, 게를 황금색으로 튀긴 후 많은 양의 튀긴 마늘과 콩 발효 소스로 볶습니다. 마늘 향이 풍부하고 바삭하고 맛있습니다.

황소개구리 고기를 건고추, 화자오와 함께 볶습니다. 고기는 부드럽고 맛은 얼얼하고 향긋합니다.

절인 고추(피클 고추)로 조리한 황소개구리. 시큼하고 매콤하며 식욕을 돋우고, 고기는 부드럽고 국물은 맛있습니다.

소금에 절인 달걀 노른자 부스러기로 코팅하여 튀긴 두부. 두부는 부드럽고 소금에 절인 달걀 노른자의 짭짤하고 고소한 맛이 감싸고 있습니다.

신선한 오징어를 고급 X.O 소스와 함께 볶습니다. 오징어는 아삭하고 쫄깃하며 소스 맛이 진하고 맛있습니다.

농어를 특별하게 조리하여 세 가지 다른 맛의 층을 이룹니다. 생선 살은 섬세하고 맛이 풍부합니다.

통째로 구운 생선을 매운 국물과 채소를 넣고 끓입니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드럽고 얼얼하며 맛있고, 모임에 인기 있는 선택입니다.

유명한 쓰촨 요리. 많은 양의 건고추와 화자오를 닭고기와 함께 튀겨 볶습니다. 닭고기는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 얼얼하고 건조하며 향긋합니다.

돼지 족발을 끓인 후 절인 고추를 넣어 조리합니다. 돼지 족발은 부드럽고 쫄깃하며 콜라겐이 풍부하고 시큼하고 매콤하여 느끼함을 잡아줍니다.

보통 찐 생선 머리에 붉은 고추를 듬뿍 얹어 찐 요리를 말합니다. 생선 살은 부드럽고 고추는 짜고 맵고 신선하며 향긋하고, 번영을 상징합니다.

새우를 튀겨 바삭하게 만든 후 소금에 절인 달걀 노른자 소금 소스를 뿌려 볶습니다. 바삭하고 짭짤한 맛이 풍부합니다.

새우를 튀긴 후 건고추와 향신료와 함께 볶습니다. 새우 껍질은 바삭하고 새우 살은 달콤하며 매콤한 맛이 가득합니다.

새우를 쌀가루나 쌀알로 튀깁니다. 식감이 특히 바삭하고 쌀 향이 납니다.

깨끗하게 처리한 곱창을 고추, 화자오, 채소와 함께 건과류 냄비에 볶습니다. 곱창은 건조하고 쫄깃하며 맵고 맛있습니다.

새우와 향신료, 채소를 함께 볶습니다. 새우 살은 단단하고 맛있으며 얼얼하고 향긋하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.

황소개구리 고기를 건과류 냄비에 양념과 함께 볶아 고기의 신선한 맛을 유지하면서 얼얼하고 매콤한 향을 흡수합니다.

귀한 오리 혀 부위. 부드럽고 탄력 있는 식감. 건과류 냄비 조리법으로 더 맛있고 맵고 맛있습니다.

어린 닭고기 조각을 건과류 냄비에 볶습니다. 닭고기는 신선하고 맵고 향긋합니다.

생선 조각을 신선한 양배추와 부드러운 두부(두화)와 함께 끓입니다. 국물은 시큼하고 신선하며 생선은 부드럽고 매우 식욕을 돋웁니다.

돼지고기 조각을 익힌 후 뜨거운 기름으로 향을 낸 고추와 화자오를 뿌립니다. 고기 조각은 부드럽고 얼얼한 맛이 강합니다.

곱창 조각을 얼얼한 국물에 끓인 후 뜨거운 기름을 뿌립니다. 곱창은 부드럽고 맛이 진합니다.

고전적인 쓰촨 요리. 소고기 조각을 매운 국물에 익힙니다. 고기는 부드럽고 국물은 얼얼하고 진합니다.

신선한 생선 조각을 얼얼한 국물에 데쳐 익힙니다. 생선은 매우 부드럽고 얼얼하며 향긋하며 쓰촨 요리의 대표작 중 하나입니다.

충칭의 유명 요리. 오리 피를 주재료로 하고, 양의 위, 런천 미트 등 다양한 재료를 얼얼하고 매운 붉은 국물에 끓입니다. 내용이 풍부하고 얼얼하고 자극적입니다.

세계적으로 유명한 쓰촨 요리. 부드러운 두부를 다진 고기와 두반장 소스로 끓입니다. 맛은 얼얼하고, 맵고, 뜨겁고, 부드럽고, 매끄럽습니다.

장어 조각을 궁바오 스타일로 조리하고 땅콩과 건고추와 함께 볶습니다. 장어는 맛있고 맛은 맵고 달콤하며 약간 시큼합니다 (리치 맛).

소고기와 신선한 새우를 함께 볶은 요리. 육지와 바다의 맛을 결합하여 영양이 풍부합니다.

새우를 은행과 함께 볶습니다. 맛은 담백하고 신선하며 색이 우아합니다.

튀긴 두부를 뜨거운 철판에 올려 소스를 뿌립니다. 두부는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 소스가 지글거리고 향이 퍼집니다.

신선한 팥(완두콩과 유사)을 볶으며, 보통 햄이나 다진 고기와 함께 제공됩니다. 맛은 분말 같고 달콤합니다.

새우를 튀겨 시리얼을 입힙니다. 시리얼은 우유 향이 나고 바삭하며 새우 살은 달콤하고, 인기 있는 창작 요리입니다.

닭고기 조각을 튀겨 바삭하게 만든 후 많은 양의 건고추와 함께 볶습니다. 맵고 바삭하여 술안주로 좋습니다.

고전적인 가정식 요리. 부드러운 소고기 조각을 아삭한 브로콜리와 함께 볶습니다. 영양 균형이 잡혀 있고 짜고 신선한 맛입니다.

삼겹살 조각을 청고추와 함께 빠르게 볶습니다. 고기 조각은 바삭하고 청고추는 신선하고 매콤하며 밥과 함께 먹기 좋습니다.

살코기 조각을 청고추와 함께 볶습니다. 부드럽고 청고추의 상큼한 매운맛이 납니다.

껍질이 쭈글쭈글해질 때까지 튀긴 고추에 다진 고기나 고기 조각을 채워 볶습니다. 고추는 부드럽고 약간 매콤하며 고기 향이 풍부합니다.

돼지갈비를 오향으로 양념하여 튀기거나 끓입니다. 향이 좋고 고기가 부드럽습니다.

돼지갈비를 달콤한 꿀 소스로 코팅합니다. 색이 밝고 맛은 달콤하고 짭짤하며 아이들이 좋아합니다.

돼지 허리를 칼집 내어 센 불에 빠르게 볶습니다. 허리 모양은 아삭하고 부드러우며 비린내가 없고, 불 조절이 매우 중요합니다.

쓰촨 요리의 최고봉. 삶은 삼겹살을 얇게 썰어 파와 두반장과 함께 다시 볶습니다. 기름지지만 느끼하지 않고 짜고 신선하며 약간 매콤합니다.

말린 죽순을 불려서 고기 조각과 함께 볶습니다. 죽순은 아삭하고 부드러우며 향긋하고 육즙을 흡수하여 독특한 풍미를 냅니다.

새우를 땅콩, 건고추와 함께 조리합니다. 새우 살은 탄력 있고 맛은 달콤하고 시큼하며 약간 매콤합니다.

세계적으로 유명한 중국 요리. 닭고기 조각, 땅콩, 건고추를 함께 볶습니다. 닭고기는 부드럽고 땅콩은 바삭하며, 맛은 달콤하고 시큼하며 맵고 짭짤합니다.

신선한 청경채를 데치거나 빠르게 볶아 굴 소스를 뿌립니다. 아삭하고 굴 소스가 풍미를 더합니다.

공심채를 많은 양의 다진 마늘과 함께 볶습니다. 잎은 부드럽고 줄기는 아삭하며 마늘 향이 풍부합니다.

상추를 마늘과 함께 볶아 채소의 원래 맛과 영양을 보존합니다.

껍질이 쭈글쭈글해질 때까지 튀긴 고추에 간장 식초 소스를 뿌립니다. 부드럽고 약간 매콤하며 식욕을 돋웁니다.

강낭콩을 기름에 튀겨 껍질을 쭈글쭈글하게 만든 후 다진 고기, 절인 채소와 함께 볶습니다. 맛은 건조하고 향긋하며 짜고 신선합니다.

배추를 신선한 육수에 끓이며, 종종 피단과 햄 조각과 함께 제공됩니다. 맛은 담백하고 달콤합니다.

브로콜리를 다진 마늘과 함께 볶습니다. 브로콜리의 아삭하고 부드러운 식감을 유지하며 건강하고 맛있습니다.

가지가 부드럽고 생선 향 소스(절인 고추, 파, 생강, 마늘, 설탕 식초)와 함께 제공됩니다. 맛은 달콤하고 시큼하며 약간 매콤하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.

다양한 고기, 해산물, 채소를 포함하는 전골 조합. 다양한 맛을 즐기는 식객에게 적합합니다.

오리 고기를 맥주로 일부 물을 대체하여 끓인 전골. 오리 고기는 부드럽고 은은한 맥아 향이 나며 국물은 진합니다.

운남식 소고기 전골. 국물이 진하고 맛있으며 소고기는 매우 부드럽게 익혀집니다.

소고기 조각과 진한 소고기 육수가 함께 제공되는 쌀국수. 부드럽고 국물이 신선하며 고기가 맛있습니다.

생선 향이 나는 돼지갈비와 함께 제공되는 쌀국수. 돼지갈비는 달콤하고 시큼하며 약간 매콤하고 쌀국수는 부드럽습니다.

오향장육 곱창과 함께 제공되는 쌀국수. 곱창은 잘 처리되어 부드럽고 맛있으며, 강한 맛을 좋아하는 사람들에게 좋습니다.

다양한 재료(고기, 채소, 해산물 등)와 함께 제공되는 쌀국수. 풍부한 맛과 영양 균형.

유명한 쓰촨식 면 요리. 면에 다진 고기, 절인 채소, 으깬 땅콩, 매콤한 소스를 비벼 먹습니다. 맛은 얼얼하고 건조하며 향긋합니다.

고전적인 중국 면 요리. 큰 덩어리의 홍소 소고기와 쫄깃한 면, 진한 국물. 맛은 짜고 신선하며 진합니다.

면과 신선한 새우, 채소를 함께 볶습니다. 면은 쫄깃하고 새우는 맛있습니다.

다양한 재료(고기, 채소)를 섞어 볶은 면. 다양한 풍미, 간단하고 만족스럽습니다.

닭고기 실이나 닭고기 조각을 면과 함께 볶습니다. 맛은 짜고 신선하며 남녀노소 누구나 좋아합니다.

회과육을 얹은 흰 쌀밥. 기름진 삼겹살과 밥은 매우 만족스럽습니다.

달콤하고 시큼하며 약간 매콤한 궁바오 닭고기와 흰밥. 혼자 먹기에도 매우 인기 있는 점심 선택입니다.

궁바오 새우 덮밥. 신선한 새우와 식욕을 돋우는 소스가 밥과 함께 제공됩니다. 매우 밥과 함께 먹기 좋습니다.

매콤한 돼지고기 볶음과 밥. 고기는 부드럽고 청고추가 풍미를 더합니다.

소고기 조각과 밥을 함께 볶습니다. 밥알은 하나하나 살아있고 소고기는 바삭하고 향긋합니다.

고전적인 계란 볶음밥. 차슈, 새우, 완두콩 등 다양한 재료가 들어갑니다. 색이 풍부하고 맛있습니다.

카레 소스로 끓인 닭고기를 밥 위에 얹습니다. 카레 향이 풍부하고 닭고기는 부드럽습니다.

찐 흰 쌀밥, 중국 요리의 주식.

광둥식 볶음밥으로, 보통 맛이 담백하고 밥의 식감과 계란 향을 강조합니다.